Även den nyaste nybörjaren kan odla aubergine framgångsrikt genom att lära sig hur man tillhandahåller rätt miljö och vård för att hålla dem blomstrande.

I den här kompletta guiden har jag delat all information du behöver för att framgångsrikt odla aubergine.

Inklusive sol, vatten, gödningsmedel och vilken jord de behöver, plus hur man hanterar skadedjur, sjukdomar och så mycket mer.

Översikt över snabb skötsel av aubergine

Information om aubergine

Aubergine (Solanum melongena) ingår i familjen Solanaceae, som även omfattar tomater, potatis, tomatillos och paprika. I vissa delar av världen kallas de för auberginer.

De kommer ursprungligen från Indien och Asien, men odlas nu över hela världen för sina läckra, svampiga, ätbara frukter. De är ömtåliga perenner i tropiska klimat, men de flesta odlas som ettåriga.

De höga, blommande växterna av busktyp kan nå 4' i höjd och utvecklar frukter som varierar i färg, storlek och smak.

Olika typer av aubergine

Det finns många, många auberginesorter att prova. De kan vara den välbekanta stora päronformen, långa och smala, korta och runda eller till och med räfflade.

Fruktens färg kan också variera. Det finns gröna, vita, olika nyanser av lila och brokiga som har vita ränder. Beroende på typ kan smaken vara söt till något bitter.

Det finns ingen fel eller rätt sort att välja, så välj dem baserat på hur du gillar att laga dem och vad som fungerar bäst i din odlingszon.

Kolla in populära sorter som Black Beauty, Galine, Early Midnight, White Star Hybrid, Rosa Bianca, Green Knight eller Long Purple för att komma igång.

Härdighet

Äggplantor växer bra som ettåriga i alla klimat och är perenner i endast den varmaste zonen 10-12.

De är en varm väderväxt som trivs i varma miljöer med mycket sol och kommer att lida när temperaturen sjunker under 50 ° F.

Hur växer äggplantor?

De ätbara äggplantorna växer från självpollinerande, lila blommor som skjuter upp från de bladiga stjälkarna.

Bin, fjärilar, vind eller till och med ditt finger som stryker runt blommorna räcker för att pollinera dem.

När blommorna har befruktats börjar det växa ut små frukter som blir större och djupare i färgen när de mognar.

Hur man odlar aubergine

Innan vi går in på hur man tar hand om dem, bör vi först diskutera den bästa tiden och platsen att odla aubergine. Att välja rätt plats kan göra en stor skillnad i din totala framgång.

Var man odlar aubergine

Äggplantor växer bäst i bördig jord med mycket sol och varma temperaturer. De kan prestera lika bra i trädgårdssängar eller behållare.

När du väljer en kruka, se till att den är tillräckligt stor för att stödja rotsystemet och att den har dräneringshål på botten. Sikta på en 12 "storlek eller större.

Växterna behöver också ett stödsystem som hjälper dem att hålla sig upprätta när de tunga frukterna sätter sig. Placera pålar eller en trådbur när du planterar.

När ska man plantera aubergine

Äggplantor behöver värme och sol för att växa som bäst, så det är inte bra att plantera ut dem tidigt.

Vänta tills all risk för frost har passerat, nattetid temperaturer är konsekvent över 50 ° F, och marken har värmts upp för att undvika att hämma deras tillväxt.

Sikta på en temperatur på minst 65 ° F på din jordtermometer innan du planterar den.

Auberginevård & Växande instruktioner

Nu när du vet när och var du ska odla aubergine, låt oss prata i detalj om hur du ger dem rätt vård. Det är viktigt att skapa en idealisk miljö för att få högproduktiva växter.

Solljus

Aubergine behöver full sol för att växa, helst mellan 6-8 timmar direkt ljus varje dag. De kommer inte att producera lika bra, eller alls, i skuggan.

Om du inte har en solig trädgårdstomt är det bäst att ha dem i behållare så att du kan placera dem i ett område där de kommer att njuta av full exponering.

Vatten

Konsekvent, jämn vattning är nyckeln till en sund fruktutveckling, men de gillar inte fuktiga fötter.

Ge dem en drink när jorden är torr 1-2 "ner, och kontrollera ofta för att se till att de förblir jämnt fuktiga.

Fyll dock inte på med för mycket vatten, eftersom det kan leda till röta. En fuktmätare kan hjälpa dig att få det precis rätt.

Vid varmt väder behöver de dricka oftare, så titta till dem ofta under värmeböljor. Mulching kan också hjälpa dem att behålla fukten.

Temperatur

Det perfekta temperaturområdet för aubergine är 70-85 ° F. De kan sätta blommor och frukt ner till 60 ° F, men de kommer att mogna mycket långsammare i svalare temperaturer.

Allt under 50 °F kommer att leda till blomning och fruktfall och orsaka skador på växten.

När temperaturen är över 95 ° F kan det också påverka fruktsättningen. Använd en skuggduk på eftermiddagen under värmeböljor för att skydda dem och hjälpa till att förmedla det.

Gödselmedel

Rutinmässig matning är en viktig del av auberginevården och hjälper till att leda till högproduktiva, blomstrande växter.

Varannan vecka kan du applicera ett organiskt vattenlösligt alternativ som fiskemulsion eller kompostte. Tillsätt sedan långsamt frigörande granulat en gång i månaden också.

Undvik gödselmedel som innehåller mycket kväve, annars kan du få för mycket bladverk och inga blommor.

Jordmån

Äggplantor växer bäst i väldränerad, bördig jord med ett pH-värde mellan 5,5 och 7,0. Använd en billig sond för att testa det.

Komplettera med kompost för att tillföra mer organiskt material och underlätta dräneringen, och använd vid behov trädgårdskalk för att neutralisera surheten.

Beskärning

Beskärning kan hjälpa till att skapa ett lövtak tidigt som skyddar de utvecklande äggplantorna från solbränna. Använd precisionssaxar för att klippa bort alla sugplantor och den första uppsättningen blommor.

När sommaren fortsätter, ta bort sjukdomar eller skadade blad, särskilt nära basen, för att förbättra luftflödet för eventuell fruktutveckling.

I slutet av säsongen kan du toppa plantan och ta bort alla blommor för att tvinga den att fokusera på att mogna eventuell kvarvarande frukt innan kylan sätter in.

Tips för skadedjursbekämpning

Det finns en mängd olika skadedjur som kan påverka odling av aubergine, såsom loppbaggar, potatisbaggar, hornmaskar, armémaskar och vita flugor.

Handplockning av stora insekter och bortklippning av kraftigt angripna blad eller blad med ägg kan bromsa dem.

Att använda organiska bekämpningsmedel som kiselgur, neemolja eller insektssåpa kan också hjälpa. Jag gör min egen genom att kombinera 1 tesked mild flytande tvål med 1 liter vatten.

Du kan också prova att täcka raden tidigt på våren och sommaren, och mulching för att hålla insekter i schack.

Tips för sjukdomsbekämpning

Svamp- och bakteriesjukdomar som blight, verticillium wilt, anthracnose och powdery mildew kan också vara ett problem.

De bästa metoderna för att förebygga sjukdomar är att använda mulch och vattna nära plantans bas istället för över huvudet. Detta förhindrar att vatten och jord stänker på lövverket.

Om du ser några tecken på sjukdom, som gula, bruna eller vita fläckar, klipp bort infekterat lövverk och försök behandla det med en organisk fungicid.

Om den fortsätter att sprida sig, dra upp och förstör växten för att se till att den inte påverkar resten av din trädgård.

Tips för skörd av aubergine

Aubergine är bäst att plocka när den är ung och späd, vilket också uppmuntrar den att växa mer frukt.

Den mogna fruktens storlek, form och färg varierar beroende på sort, så kontrollera plantans etikett eller fröpaketet för att lära dig mer om din specifika typ.

När du är redo att skörda använder du en vass sekatör för att klippa av frukten och gör snittet 1-2 tum upp på stjälken. Undvik att dra eller rycka bort frukten, eftersom det kan skada de känsliga stjälkarna och växten.

Felsökning av vanliga problem

När du lär dig att odla aubergine kan du stöta på ett av dessa vanliga problem. Använd tipsen nedan för att felsöka och få din växt tillbaka till god hälsa.

Blad från aubergine krullar sig

Om bladen börjar krulla sig under sig själva är det ett tecken på skadedjur, sjukdomar eller inkonsekvent vattning.

Se till att de får jämnt med fukt. De bör inte torka ut mer än en tum eller två nedåt, eller sitta i fuktig, våt jord.

Om bladen också är fyllda med hål eller fläckar kan du ha att göra med buggar eller vissnesjukdom. Trim bort drabbat lövverk och inspektera noga för buggar.

Fruktbottnar som ruttnar / blomändar som ruttnar

Om ändarna på frukterna ruttnar medan de fortfarande är på vinstocken, har du att göra med blomändrutt, vilket orsakas av brist på kalciumupptag. Detta kan vara ett resultat av övergödning eller inkonsekvent vattning.

Undvik att låta auberginen gå mellan mycket torra perioder till mycket blöta perioder. Sikta istället på en jämn och jämn fuktighet.

Undvik också att använda kvävetunga gödselmedel och tillsätt kalciumtillskott som äggskal eller benmjöl om det behövs. Frukt som drabbats kan tyvärr inte räddas.

Gula blad

Gulnande blad är vanligtvis ett tecken på skadedjursangrepp, övervattning eller näringsbrist. Inspektera dem noga och applicera en insektsspray för att rikta in buggar om det behövs.

Att tillföra ett organiskt gödselmedel under hela säsongen är det bästa sättet att motverka näringsbrist.

Vanliga frågor om odling av aubergine

Här har jag svarat på några av de vanligaste frågorna om odling av aubergine. Om din fråga inte finns med på listan, vänligen lägg till den i kommentarfältet nedan.

Är aubergine lätt att odla?

Aubergine kan vara lätt att odla när du förstår hur man ger den den vård den behöver. Mycket sol, bördig jord, jämn fukt och varma temperaturer är alla viktiga faktorer för en lycklig växt.

Hur lång tid tar det för äggplantor att växa?

Hur lång tid det tar för äggplantor att växa varierar beroende på vilken sort du har. Mognadsdatumen kan variera mycket, men det är vanligtvis mellan 85-120 dagar från frö till skörd.

Hur många äggplantor får du från en växt?

Det är svårt att ge ett bestämt antal på hur många äggplantor du får från en växt, eftersom det kan påverkas av odlingsmiljön, klimatet och sorten. De kommer att fortsätta att producera så länge de får mycket vatten, sol och temperaturer mellan 60-85 ° F.

Hur länge lever aubergineplantor?

Aubergineplantor kan leva upp till tre år i mycket varma klimat, som zon 10-12. Men i de flesta regioner odlas de som ettåriga och lever bara under en säsong.

Behöver äggplantor mycket sol?

Ja, äggplantor behöver mycket sol. De är en värmeälskande växt som kommer att trivas och producera bäst när de får 6-8 timmars direkt exponering varje dag.

Vilken månad planterar du aubergine?

Den rätta månaden att plantera aubergine beror på din regions klimat. Vänta tills all risk för frost har passerat och temperaturen är konstant över 60 ° F.

Nu när du förstår vad äggplantor behöver för att trivas kan du lyckas odla alla sorter i din hemträdgård. Använd dessa skötseltips för att uppmuntra friska, produktiva växter hela säsongen.

Om du vill lära dig hur du får ut mesta möjliga av ditt utrymme och får så mycket egenodlad mat som möjligt, då är min Vertikala grönsaker Den lär dig allt du behöver veta, har massor av underbara inspirationsbilder och 23 DIY-projekt som du kan bygga till din egen trädgård. Beställ ditt exemplar i dag!

Läs mer om min bok Vertical Vegetables här.

Mer om grönsaksodling

Dela dina tips för hur man odlar aubergine i kommentarfältet nedan.