Jak uprawiać kalafior w domu
Spis treści
Uprawa kalafiora w przydomowym ogrodzie może stanowić wyzwanie, ale jest też bardzo satysfakcjonująca.
Kluczem do sukcesu jest zrozumienie, czego potrzebuje, aby się rozwijać i tworzyć duże głowy, a nie jest to trudne, gdy wiesz, jak stworzyć odpowiednie środowisko.
Zobacz też: Jak przechowywać jabłka przez krótki i długi czas?Ten kompletny przewodnik ma na celu pomóc w opanowaniu procesu uprawy własnego kalafiora.
Zawiera wszystko, co musisz wiedzieć, od gleby, wody, nawozów i temperatury, po wskazówki dotyczące szkodników, chorób, blanszowania i wiele więcej.
Szybki przegląd pielęgnacji kalafiora
| Nazwa naukowa: | Brassica oleracea |
| Klasyfikacja: | Warzywo |
| Nazwy zwyczajowe: | Kalafior |
| Mrozoodporność: | Roczny |
| Temperatura: | 50-70°F (10-21°C) |
| Kwiaty: | Biały, zielony, fioletowy, pomarańczowy, żółty |
| Światło: | Pełne słońce do lekkiego cienia |
| Woda: | Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną, nigdy nie dopuszczaj do jej całkowitego wyschnięcia. |
| Wilgotność: | Średnia |
| Nawóz: | Granulat lub płyn o wysokiej zawartości azotu, raz w sezonie |
| Gleba: | Bogaty, żyzny, dobrze przepuszczalny |
| Powszechne szkodniki: | Pętlaki kapusty, larwy korzeni kapusty, robaki kapuściane, chrząszcze pcheł, mszyce |
Informacje o kalafiorze
Kalafior (Brassica oleracea) to jednoroczne warzywo z rodziny kapustowatych (Brassicaceae), do której należą również brokuły, kapusta i brukselka.
Szerokie, gładkie, zielone liście otaczają centralną główkę lub "twaróg", który składa się z ciasno zebranych różyczek i ma średnio około 6-8 cali wielkości.
Twaróg jest w rzeczywistości łodygą kwiatową, którą zbieramy do jedzenia, zanim zakwitnie. Występują w różnych kolorach i mają łagodny, orzechowy, lekko słodki smak. Ale wszystkie części rośliny są jadalne.
Zobacz też: Pielęgnacja roślin domowych dla każdego eBookJako roślina uprawiana w chłodnych porach roku, nie toleruje dużych wahań temperatury i będzie walczyć, gdy jest zbyt zimno lub zbyt gorąco, lub gdy występują gwałtowne wahania między nimi.
Różne rodzaje kalafiora
Istnieje wiele różnych rodzajów kalafiora, od tradycyjnego białego, po pomarańczowy, żółty, zielony lub fioletowy. Wszystkie mają podobny smak i wymagają takiej samej podstawowej pielęgnacji.
Kilka ciekawych odmian do wypróbowania w domu to:
- Graffiti - Ta ciemnofioletowa odmiana doskonale nadaje się do sadzenia jesienią w cieplejszym klimacie, jest gotowa po około 70 dniach i ma słodki smak.
Podziel się swoimi wskazówkami dotyczącymi uprawy kalafiora w sekcji komentarzy poniżej.
