কিভাবে পেঁয়াজের জাম তৈরি করবেন

 কিভাবে পেঁয়াজের জাম তৈরি করবেন

Timothy Ramirez

পেঁয়াজের জ্যাম দ্রুত এবং সহজে তৈরি করা যায় এবং এই রেসিপিটি সুস্বাদু, মিষ্টি এবং অবিশ্বাস্যভাবে মুখরোচক। এই পোস্টে, আমি আপনাকে দেখাব কিভাবে ধাপে ধাপে এটি তৈরি করা যায়।

আরো দেখুন: কিভাবে একটি পোথোস প্ল্যান্টের যত্ন নেওয়া যায় (ডেভিলস আইভি)

আপনি যদি একটি সাধারণ পেঁয়াজের জ্যাম খুঁজছেন যা আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যেই পিটিয়ে নিতে পারেন, আমার সুস্বাদু রেসিপিতে আপনি এবং আপনার পরিবার আরও কিছু চাইবেন।

আপনি এখনই ব্যবহার করার জন্য এটির একটি ব্যাচ তৈরি করতে পারেন, অথবা পরে এটিকে ক্যান করার চেষ্টা করতে পারেন। এই নিবন্ধে আপনি উভয়ের জন্য নির্দেশাবলী পাবেন।

এটি ক্যারামেলাইজড, মিষ্টি এবং সুস্বাদু, এবং আপনি এই পেঁয়াজ জ্যামটি বার্গার, হটডগ, অ্যাপেটাইজার ক্র্যাকার বা দেহাতি রুটি, ব্র্যাটস, পিৎজা এবং আরও অনেক কিছুতে ব্যবহার করতে পারেন!

বাড়িতে তৈরি পেঁয়াজের জ্যাম

এটি দ্রুত এবং দ্রুত পুনরুদ্ধার করার জন্য একটি সহজ এবং দ্রুত ঘরে তৈরি করা হয়েছে। vor.

চামচ থেকে ঠিক ততটাই ভালো স্বাদ পাওয়া যায় যখন এটি এখনও গরম থাকা অবস্থায় এটি আপনার পছন্দের খাবার বা স্ন্যাকসে পরে।

সম্পর্কিত পোস্ট: বাড়িতে কীভাবে পেঁয়াজ বাড়ানো যায়

আমার সদ্য তৈরি পেঁয়াজ জ্যাম

কেমন লাগে?

এই পেঁয়াজ জ্যাম একটি সুস্বাদু সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু কিন্তু মিষ্টি স্বাদ এবং একটি সুন্দর নরম টেক্সচার রয়েছে। এটিতে কিছুটা টার্ট ট্যাংও রয়েছে, যা বালসামিক ভিনেগার থেকে আসে।

জ্যামের জন্য ব্যবহার করার জন্য পেঁয়াজের প্রকারগুলি

এই জ্যামের রেসিপিটির জন্য ব্যবহার করার জন্য সেরা পেঁয়াজ হল হলুদ বা স্প্যানিশ। আপনি যদি একটি মিষ্টি ফলাফল চান, তাহলে ওয়াল্লা ওয়াল্লা বা ভিডালিয়া ব্যবহার করে দেখুন।

কিন্তু খোঁজার জন্য চাপ দেবেন নানিখুঁত টাইপ, এক চিমটে আপনার যে কোনো জাতই ঠিকঠাক কাজ করবে।

সম্পর্কিত পোস্ট: কিভাবে বীজ থেকে পেঁয়াজ বাড়ানো যায় & কখন শুরু করবেন

কীভাবে পেঁয়াজ জ্যাম তৈরি করবেন

এই পেঁয়াজ জ্যামের রেসিপিটি আপনার প্যান্ট্রিতে থাকা কিছু সাধারণ উপাদান এবং মশলাগুলির সাথে দ্রুত একত্রিত হয়। একবার আপনার হাতে সমস্ত উপাদান পাওয়া গেলে, যখনই আপনার লোভ থাকবে তখনই আপনি একটি ব্যাচ তৈরি করতে সক্ষম হবেন৷

  • পেঁয়াজ - এটি হল রেসিপিটির তারকা যা জ্যামের স্বাদ এবং মিষ্টিতা প্রদান করে৷ হলুদ জাতগুলি যেমন ওয়াল্লা ওয়াল্লা, স্প্যানিশ বা ভিডালিয়া ব্যবহার করা সবচেয়ে সাধারণ, তবে যে কোনও ধরণের কাজ করবে। মনে রাখবেন কিছু কিছু মিষ্টি নাও হতে পারে।
  • অলিভ অয়েল - আমরা পেঁয়াজ রান্না করার জন্য অলিভ অয়েল ব্যবহার করি এবং এটি সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি করতেও সাহায্য করে।

আপনার পছন্দের পেঁয়াজ জামের রেসিপি নীচের মন্তব্য বিভাগে শেয়ার করুন।

রেসিপি & নির্দেশাবলী

ফলন: 3 পিন্ট

পেঁয়াজ জ্যাম রেসিপি

এই বাড়িতে তৈরি পেঁয়াজ জামের রেসিপিটি মিষ্টি এবং ট্যাঞ্জির নিখুঁত মিশ্রণ। আপনি কয়েকটি সাধারণ উপাদান দিয়ে খুব দ্রুত একটি ব্যাচ তৈরি করতে পারেন। এটি বার্গার বা ব্র্যাট, ক্র্যাকারে বা কিছু মজাদার ক্ষুধা তৈরিতে সুস্বাদুএর সাথে।

আরো দেখুন: উদ্যানপালকদের জন্য 15 ক্রিসমাস স্টকিং স্টাফার্স প্রস্তুতির সময় 15 মিনিট রান্নার সময় 25 মিনিট মোট সময় 40 মিনিট

উপকরণ

  • 4 পাউন্ড মিষ্টি হলুদ পেঁয়াজ
  • 4 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী তেল > 4 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী তেল

    > 4 টেবিল চামচ 1 কাপ সাদা বালসামিক ভিনেগার

  • 2 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কিমা করা থাইম
  • বা 2 চা চামচ শুকনো থাইম
  • 2 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কিমা করা রোজমেরি
  • বা 2 চা চামচ শুকনো লেবু <81> রোজমের রস <81> চামচ বালসামিক রিডাকশন
  • 2 চা চামচ লবণ
  • 1 চা চামচ কালো মরিচ

নির্দেশনা

  1. পেঁয়াজ তৈরি করুন - আপনার পেঁয়াজ থেকে স্কিনগুলি সরান, তারপর একটি ছুরি ব্যবহার করে সেগুলি কেটে নিন।
  2. পেঁয়াজ রান্না করুন - একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন, তারপরে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 15 মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন। তারা রান্না করার সাথে সাথে তারা আরও স্বচ্ছ হতে শুরু করবে।
  3. মশলা যোগ করুন - চিনি, সাদা বালসামিক ভিনেগার এবং লেবুর রস দিয়ে নাড়ুন এবং পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ না হওয়া পর্যন্ত কম থেকে মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং জ্যাম কিছুটা সিরাপের মতো ঘন হয়, প্রায় 25 মিনিট।
  4. ফিনিশিং টাচ যোগ করুন - মিশ্রন ঘন হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে দিন। তারপর লবণ, গোলমরিচ, ভেষজ, এবং balsamic হ্রাস নাড়ুন।
  5. এটি উপভোগ করুন বা সংরক্ষণ করুন - আপনি আপনার পেঁয়াজের জ্যামটি এখনও গরম থাকা অবস্থায় খেতে পারেন। অন্যথায় আগে ঠান্ডা হতে দিনএটিকে ক্যানিং জার বা অন্য বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তর করা এবং ফ্রিজে রাখা।

পুষ্টির তথ্য:

ফলন:

48

পরিষেবার আকার:

2 টেবিল চামচ

প্রতি পরিবেশন পরিমাণ: ক্যালোরি: 54 মোট ফ্যাট: 1g স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 0gt0g ফ্যাট: 0gt0g ফ্যাট সোডিয়াম: 91mg কার্বোহাইড্রেট: 11g ফাইবার: 1g চিনি: 8g প্রোটিন: 1g © Gardening® Category: বাগানের রেসিপি

Timothy Ramirez

জেরেমি ক্রুজ একজন আগ্রহী মালী, উদ্যানতত্ত্ববিদ, এবং ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় ব্লগের পিছনে প্রতিভাবান লেখক, Get Busy Gardening - DIY Gardening For the Beginner. ক্ষেত্রটিতে এক দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, জেরেমি তার দক্ষতা এবং জ্ঞানকে সম্মানিত করেছেন বাগানের সম্প্রদায়ের একটি বিশ্বস্ত কণ্ঠে পরিণত হওয়ার জন্য।একটি খামারে বেড়ে ওঠা, জেরেমি ছোটবেলা থেকেই প্রকৃতির প্রতি গভীর উপলব্ধি এবং উদ্ভিদের প্রতি মুগ্ধতা তৈরি করে। এটি একটি আবেগকে উত্সাহিত করেছিল যা অবশেষে তাকে একটি মর্যাদাপূর্ণ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে উদ্যানতত্ত্বে ডিগ্রি অর্জন করতে পরিচালিত করেছিল। তার একাডেমিক যাত্রা জুড়ে, জেরেমি বাগান করার বিভিন্ন কৌশল, উদ্ভিদের যত্নের নীতি এবং টেকসই অনুশীলন সম্পর্কে একটি দৃঢ় উপলব্ধি অর্জন করেছে যা সে এখন তার পাঠকদের সাথে ভাগ করে নেয়।তার শিক্ষা শেষ করার পর, জেরেমি একজন পেশাদার উদ্যানতত্ত্ববিদ হিসাবে একটি পরিপূর্ণ কর্মজীবন শুরু করেন, বিখ্যাত বোটানিক্যাল গার্ডেন এবং ল্যান্ডস্কেপিং কোম্পানিতে কাজ করেন। এই হ্যান্ডস-অন অভিজ্ঞতা তাকে বিভিন্ন ধরণের গাছপালা এবং বাগান করার চ্যালেঞ্জের কাছে উন্মোচিত করেছিল, যা তার নৈপুণ্যের বোঝাকে আরও সমৃদ্ধ করেছিল।উদ্যানকে রহস্যময় করার এবং নতুনদের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলার তার ইচ্ছার দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে, জেরেমি গেট বিজি গার্ডেনিং তৈরি করেছিলেন। ব্লগটি ব্যবহারিক উপদেশ, ধাপে ধাপে নির্দেশিকা এবং যারা তাদের বাগানের যাত্রা শুরু করছেন তাদের জন্য অমূল্য টিপস সহ একটি ব্যাপক সম্পদ হিসাবে কাজ করে। জেরেমির লেখার শৈলী অত্যন্ত আকর্ষক এবং সম্পর্কিত, জটিল করে তোলেকোন পূর্ব অভিজ্ঞতা ছাড়া তাদের জন্য এমনকি উপলব্ধি সহজ.তার বন্ধুত্বপূর্ণ আচরণ এবং তার জ্ঞান ভাগ করে নেওয়ার জন্য সত্যিকারের আবেগের সাথে, জেরেমি তার দক্ষতায় বিশ্বাসী উদ্যানপালন উত্সাহীদের একটি অনুগত অনুসরণ তৈরি করেছেন। তার ব্লগের মাধ্যমে, তিনি অগণিত ব্যক্তিকে প্রকৃতির সাথে পুনঃসংযোগ করতে, তাদের নিজস্ব সবুজ স্থান চাষ করতে এবং বাগান করার ফলে যে আনন্দ এবং পরিপূর্ণতা আসে তা অনুভব করতে অনুপ্রাণিত করেছেন।যখন সে তার নিজের বাগানের দিকে ঝুঁকছে না বা চিত্তাকর্ষক ব্লগ পোস্ট লিখছে না, জেরেমিকে প্রায়শই নেতৃস্থানীয় ওয়ার্কশপ এবং বাগান কনফারেন্সে বক্তৃতা করতে দেখা যায়, যেখানে সে তার প্রজ্ঞা প্রদান করে এবং সহকর্মী উদ্ভিদ প্রেমীদের সাথে যোগাযোগ করে। তিনি শিক্ষানবিশদের শেখাচ্ছেন কীভাবে তাদের প্রথম বীজ বপন করতে হয় বা অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের উন্নত কৌশলগুলির বিষয়ে পরামর্শ দিচ্ছেন, জেরেমির উদ্যানপালন সম্প্রদায়কে শিক্ষিত করা এবং ক্ষমতায়ন করার জন্য তার কাজের প্রতিটি দিকই উজ্জ্বল।