ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಪರಿವಿಡಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಾರದ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಚಿಟ್ಟೆ ಸ್ನೇಹಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳುಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಹಾಟ್ಡಾಗ್ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರ್ಯಾಟ್ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್
ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳು ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಜಾಮ್ಗೆ ಬಳಸಲು ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಿಧಗಳು
ಈ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ವಲ್ಲಾ ವಾಲಾ ಅಥವಾ ವಿಡಾಲಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಆದರೆ ಹುಡುಕಲು ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಡಿಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಸಾವಯವ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಗಟ ಜೀರುಂಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದುಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ಬೀಜದಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು & ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು
ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿಯು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಐಚ್ಛಿಕ ಬದಲಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನೀವು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - ಇದು ಜಾಮ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿದೆ. ವಲ್ಲಾ ವಲ್ಲಾ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಅಥವಾ ವಿಡಾಲಿಯಾ ಮುಂತಾದ ಹಳದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಳಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕಾರವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ – ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 8>
ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ರೆಸಿಪಿ & ಸೂಚನೆಗಳು
ಇಳುವರಿ: 3 ಪಿಂಟ್ಗಳುಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿ
ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಬರ್ಗರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರ್ಯಾಟ್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮೋಜಿನ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆಅದರೊಂದಿಗೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳುಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
- 4 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ <18 ಕಪ್
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ <18 ಕಪ್ 1> 18 ಕಪ್ <18 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಥೈಮ್
- ಅಥವಾ 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ರೋಸ್ಮರಿ
- ಅಥವಾ 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ
- 2 ಟೀಚಮಚಗಳು> 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಕಡಿತ
- 2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಕುಕ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ - ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಫಿನಿಶಿಂಗ್ ಟಚ್ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪಗಾದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕಡಿತವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗಲೇ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಾಕುವುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
ಇಳುವರಿ:
48ಸೇವಿಸುವ ಗಾತ್ರ:
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳುಸೇವೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 54 ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 1ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 0 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 0 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 0 ಗ್ರಾಂ g ಸೋಡಿಯಂ: 91mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 11g ಫೈಬರ್: 1g ಸಕ್ಕರೆ: 8g ಪ್ರೋಟೀನ್: 1g © ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್® ವರ್ಗ: ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು