Hogyan készítsünk hagyma lekvárt
Tartalomjegyzék
A hagymalekvár gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ez a recept pedig sós, édes és hihetetlenül finom. Ebben a bejegyzésben lépésről lépésre pontosan megmutatom, hogyan kell elkészíteni.
Lásd még: Hogyan kell gyűjteni & Salátamagok beszerzése
Ha egy egyszerű hagymalekvárt keresel, amelyet percek alatt fel tudsz dobni, az én finom receptemmel te és a családod is többet fog kérni.
Készíthetsz belőle egy adagot, hogy azonnal felhasználhasd, vagy megpróbálhatod későbbre konzerválni. Ebben a cikkben mindkettőre találsz utasításokat.
Karamellizált, édes és pikáns, és ezt a hagymalekvárt használhatod hamburgerre, hotdogra, előételként kekszre vagy rusztikus kenyérre, sültkrumplira, pizzára és még sok másra!
Házi hagymalekvár
Ez a házi hagymalekvár recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és kellemesen pikáns íze van.
Ugyanolyan jó íze van, amíg még meleg, mint később a kedvenc ételeken vagy rágcsálnivalókon.
Kapcsolódó bejegyzés: Hogyan kell termeszteni hagymát otthon
Frissen készített hagymalekváram Milyen íze van a hagymalekvárnak?
Ennek a hagymalekvárnak zamatosan gazdag és pikáns, mégis édes íze van, és kellemesen lágy az állaga. Enyhén savanykás íze is van, ami a balzsamecetnek köszönhető.
Típusú hagyma használata lekvárhoz
Ehhez a lekvárrecepthez a legjobb sárga vagy spanyol hagymát használni. Ha édesebb végeredményt szeretne, próbálja ki a Walla Walla vagy a Vidalia hagymát.
De ne stresszeljünk a tökéletes típus megtalálása miatt, szükség esetén bármelyik fajtája jól fog működni.
Kapcsolódó bejegyzés: Hogyan termesztjük a hagymát magról & amp; Mikor kezdjük el
Hogyan készítsünk hagyma lekvárt
Ez a hagymalekvár recept gyorsan összeáll egy maroknyi közös hozzávalóból és fűszerből, amelyek valószínűleg már vannak a kamrában.
Hagyma lekvár Hozzávalók
Az alábbiakban felsoroljuk, hogy mire lesz szükséged, valamint a választható helyettesítőket. Ha már minden hozzávaló kéznél van, bármikor fel tudsz dobni egy adagot, amikor csak megkívánod.
- Hagyma - Ez a recept sztárja, amely a lekvár ízét és édességét adja. A sárga fajták, mint a Walla Walla, a spanyol vagy a Vidalia a leggyakrabban használtak, de bármelyik fajta működik. Ne feledje, hogy néhány nem lesz olyan édes.
- Olívaolaj - Az olívaolajat a hagyma főzéséhez használjuk, és ez is hozzájárul a gazdag íz kialakításához.
- Csiszolókés
- Szakácskés
- Serpenyő
- Keverőkanál
Ossza meg kedvenc hagymalekvár receptjét az alábbi hozzászólások között.
Recept & Utasítások
Kapacitás: 3 pintHagyma lekvár recept
Ez a házi hagymalekvár recept az édes és a fanyar tökéletes keveréke. Néhány hétköznapi hozzávalóból nagyon gyorsan összeállíthatsz egy adagot. Finom hamburgerre vagy sültkrumplira, kekszre, vagy készíthetsz belőle szórakoztató előételeket.
Előkészítési idő 15 perc Főzési idő 25 perc Teljes idő 40 percÖsszetevők
- 4 font édes sárga hagyma
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 1/4 csésze cukor
- 1 csésze fehér balzsamecet
- 2 evőkanál finomra vágott kakukkfű
- VAGY 2 teáskanál szárított kakukkfű
- 2 evőkanál finomra vágott rozmaring
- VAGY 2 teáskanál szárított rozmaring
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál balzsamecetes redukció
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
Utasítások
- Előkészítjük a hagymát - Távolítsa el a hagyma héját, majd késsel vágja vékony szeletekre.
- Főzzük a hagymát - Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá a felszeletelt hagymát, és közepes fokozaton főzzük 15 percig. A hagyma főzés közben kezd áttetszővé válni.
- Adja hozzá a fűszereket - Keverje bele a cukrot, a fehér balzsamecetet és a citromlevet, és főzze alacsony vagy közepes lángon, amíg a hagyma karamellizálódik, és a lekvár kissé besűrűsödik, mint a szirup, körülbelül 25 percig.
- Adja hozzá a befejező simítást - Ha a keverék besűrűsödött, kapcsolja le a tűzről, majd keverje bele a sót, a borsot, a fűszereket és a balzsamecetet.
- Élvezze vagy tárolja - A hagymalekvárt még melegen fogyaszthatja, egyébként hagyja kihűlni, mielőtt átrakja befőttesüvegekbe vagy más légmentesen záródó edénybe, és a hűtőszekrénybe teszi.
Táplálkozási információk:
Hozam:
48Adagolási méret:
2 evőkanál Adagonkénti mennyiség: Kalória: 54 Összes zsír: 1g Telített zsír: 0g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 1g Koleszterin: 0mg Nátrium: 91mg Szénhidrát: 11g Rost: 1g Cukor: 8g Fehérje: 1g © Gardening® Kategóriák: Kertészeti receptek
