#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Vaš vrhunski vodič za DIY baštovanstvo za početnike

Food Gardening 

Kako napraviti džem od luka

Timothy Ramirez
Kako napraviti džem od luka
Timothy Ramirez

Džem od luka se brzo i lako pravi, a ovaj recept je slastan, sladak i neverovatno ukusan. U ovom postu ću vam pokazati kako ga tačno napraviti korak po korak.

Ako tražite jednostavan džem od luka koji možete skuhati za nekoliko minuta, moj ukusni recept će vas i vašu porodicu natjerati da tražite još.

Možete napraviti seriju ovoga da biste odmah koristili ili probajte da ga konzervirate za kasnije. U ovom članku ćete pronaći upute za oboje.

Karameliziran je, sladak i slastan, a ovaj džem od luka možete koristiti na hamburgerima, hotdogovima, krekerima za predjela ili rustikalnom kruhu, derišta, pizzama i još mnogo toga!

Domaći džem od luka

Ovaj recept za brzo spremanje i spremanje domaćeg pekmeza je jednostavan za pripremu.

Ukus je jednako dobar odmah na žlici dok je još topao kao i kasnije uz vašu omiljenu hranu ili grickalice.

Povezana objava: Kako uzgajati luk kod kuće

Moj svježe napravljen džem od luka

Šta radi džem od luka?

Ovaj džem od luka ima slasno bogat i pikantan, ali slatkast okus i lijepu mekanu teksturu. Također ima blago kiselkast okus, koji dolazi od balzamičnog octa.

Vrste luka za džem

Najbolji luk za ovaj recept za džem je žuti ili španski. Ako želite slađi krajnji rezultat, probajte Walla Walla ili Vidalia.

Vidi_takođe: 17 najlakših sjemenki za usmjeravanje sijanja

Ali nemojte se opterećivati ​​pronalaženjemsavršena vrsta, u krajnjoj liniji svaka sorta koju imate će dobro funkcionirati.

Povezana objava: Kako uzgajati luk iz sjemena & Kada početi

Kako napraviti džem od luka

Ovaj recept za džem od luka se brzo kombinuje s pregršt uobičajenih sastojaka i začina koje vjerovatno već imate u ostavi.

Sastojci džema od luka

U nastavku je lista onoga što će vam trebati, zajedno sa opcijskim zamjenama. Kada budete imali sve sastojke pri ruci, moći ćete da skuhate gomilu kad god zaželite.

  • Luk – Ovo je zvijezda recepta koja daje aromu i slatkoću džema. Žute sorte poput Walla Walla, Spanish ili Vidalia najčešće se koriste, ali bilo koja vrsta će raditi. Imajte na umu da neki možda neće biti tako slatki.
  • Maslinovo ulje – Koristimo maslinovo ulje za kuhanje luka, a ono također pomaže u stvaranju bogatog okusa.
  • Nož za pečenje
  • Nož za kuhanje
  • Kuharski nož li="">
    • >

Podijelite svoj omiljeni recept za džem od luka u odeljku za komentare ispod.

Recept & Upute

Prinos: 3 pinte

Recept za džem od luka

Ovaj recept za domaći džem od luka je savršena mješavina slatkog i ljutog. Možete vrlo brzo umutiti seriju sa nekoliko uobičajenih sastojaka. Ukusno je na hamburgerima ili derištem, na krekerima ili napravite neka zabavna predjelasa njom.

Vidi_takođe: Savjeti za stvaranje vrta prilagođenog leptirima Vrijeme pripreme 15 minuta Vrijeme kuhanja 25 minuta Ukupno vrijeme 40 minuta

Sastojci

  • 4 funte slatkog žutog luka
  • 4 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja> 17 šoljica bijelog balgara
  • <1 šolja
  • samic sirće
  • 2 kašike sitno mljevenog timijana
  • ILI 2 kašičice sušenog timijana
  • 2 kašike sitno mljevenog ruzmarina
  • ILI 2 kašičice sušenog ruzmarina
    • <17 kašika limuna <17 kašika lemon> redukcija
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica crnog bibera

Upute

  1. Pripremite luk - Uklonite ljusku sa luka, a zatim ga nožem narežite na tanke kriške.
  2. Kuhajte luk - Zagrijte maslinovo ulje u tiganju, a zatim dodajte narezani luk i kuhajte 15 minuta na srednjoj temperaturi. Počet će postajati prozirniji dok se kuhaju.
  3. Dodajte začin - Umiješajte šećer, bijelo balzamiko sirće i limunov sok i kuhajte na laganoj do srednjoj vatri dok se luk ne karamelizira i džem se ne zgusne poput sirupa, oko 25 minuta.
  4. Dodajte završni dodir - Kada se smjesa zgusne, isključite vatru. Zatim umiješajte sol, biber, začinsko bilje i balzamiko.
  5. Uživaj ili čuvaj - Džem od luka možete jesti dok je još topao. U suprotnom ostavite da se prethodno ohladiprebacite ga u staklenke ili drugu hermetičku posudu i stavite u frižider.

Informacije o ishrani:

Prinos:

48

Veličina porcije:

2 supene kašike

Količina po porciji: Kalorije: 54 Ukupno masti: 1g Zasićene masti: 0g masnoće i klorida: 0 g holesterola, 0 g. : 91mg Ugljikohidrati: 11g Vlakna: 1g Šećeri: 8g Proteini: 1g © Gardening® Kategorija: Vrtlarski recepti

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz je strastveni baštovan, hortikulturista i talentovani autor koji stoji iza veoma popularnog bloga Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Sa više od decenije iskustva u ovoj oblasti, Jeremy je usavršio svoje vještine i znanje kako bi postao glas od povjerenja u vrtlarskoj zajednici.Odrastajući na farmi, Jeremy je od malih nogu razvio duboko poštovanje prema prirodi i fascinaciju prema biljkama. To je podstaklo strast koja ga je na kraju navela da diplomira hortikulturu na prestižnom univerzitetu. Tokom svog akademskog puta, Jeremy je stekao solidno razumijevanje različitih tehnika vrtlarstva, principa njege biljaka i održivih praksi koje sada dijeli sa svojim čitateljima.Nakon završetka školovanja, Jeremy je započeo ispunjenu karijeru kao profesionalni hortikulturista, radeći u renomiranim botaničkim vrtovima i kompanijama za uređenje okoliša. Ovo praktično iskustvo izložilo ga je raznovrsnoj lepezi biljaka i izazova u bašti, što je dodatno obogatilo njegovo razumevanje zanata.Motiviran željom da demistificira vrtlarstvo i učini ga dostupnim početnicima, Jeremy je kreirao Get Busy Gardening. Blog služi kao sveobuhvatan resurs prepun praktičnih savjeta, vodiča korak po korak i neprocjenjivih savjeta za one koji započinju svoj vrtlarski put. Jeremyjev stil pisanja je veoma privlačan i povezan, čineći ga složenimkoncepti lako razumljivi čak i onima bez prethodnog iskustva.Svojim prijateljskim ponašanjem i istinskom strašću za dijeljenjem svog znanja, Jeremy je izgradio lojalne sljedbenike vrtlarskih entuzijasta koji vjeruju njegovoj stručnosti. Kroz svoj blog inspirisao je bezbrojne pojedince da se ponovo povežu s prirodom, kultivišu svoje zelene površine i iskuse radost i ispunjenje koje vrtlarstvo donosi.Kada ne brine o svom vrtu ili piše zadivljujuće postove na blogu, Jeremyja se često može naći kako vodi radionice i govori na vrtlarskim konferencijama, gdje prenosi svoju mudrost i komunicira s kolegama ljubiteljima biljaka. Bilo da podučava početnike kako da posijaju svoje prvo sjeme ili savjetuje iskusne vrtlare o naprednim tehnikama, Jeremyjeva posvećenost obrazovanju i osnaživanju vrtlarske zajednice blista kroz svaki aspekt njegovog rada.