Come fare la marmellata di cipolle
Sommario
La marmellata di cipolle è facile e veloce da preparare e questa ricetta è salata, dolce e incredibilmente gustosa. In questo post vi mostrerò esattamente come prepararla passo dopo passo.
Se siete alla ricerca di una semplice marmellata di cipolle da preparare in pochi minuti, la mia deliziosa ricetta farà sì che voi e la vostra famiglia ne chiediate ancora.
Potete prepararne un'infornata da utilizzare subito o provare a inscatolarla in un secondo momento: in questo articolo troverete le istruzioni per entrambi i casi.
Caramellata, dolce e saporita, questa marmellata di cipolle può essere utilizzata su hamburger, hot dog, cracker per antipasti o pane rustico, panini, pizza e molto altro ancora!
Marmellata di cipolle fatta in casa
Questa ricetta di marmellata di cipolle fatta in casa è facile e veloce da preparare e ha un sapore deliziosamente saporito.
Il sapore è altrettanto buono, sia quando è ancora caldo, sia quando viene versato sul cibo o sugli spuntini preferiti.
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La mia marmellata di cipolle appena fatta Che sapore ha la marmellata di cipolle?
Questa marmellata di cipolle ha un sapore ricco e saporito, ma allo stesso tempo dolce, e una consistenza morbida, oltre ad avere un sapore leggermente aspro, dovuto all'aceto balsamico.
Tipi di cipolle da usare per la marmellata
Le cipolle migliori da utilizzare per questa ricetta di marmellata sono quelle gialle o spagnole. Se desiderate un risultato finale più dolce, provate le Walla Walla o le Vidalia.
Ma non preoccupatevi di trovare il tipo perfetto: in caso di necessità, qualsiasi varietà disponibile andrà benissimo.
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Come fare la marmellata di cipolle
Questa ricetta di marmellata di cipolle si prepara rapidamente con una manciata di ingredienti e spezie comuni che probabilmente avete già in dispensa.
Marmellata di cipolle Ingredienti
Una volta che avrete tutti gli ingredienti a portata di mano, potrete prepararne un'infornata ogni volta che ne avrete voglia.
- Cipolle - Le varietà gialle come la Walla Walla, la spagnola o la Vidalia sono le più comuni, ma qualsiasi tipo di marmellata può andare bene. Tenete presente che alcune non sono così dolci.
- Olio d'oliva - L'olio d'oliva viene utilizzato per cuocere le cipolle e contribuisce a creare un sapore ricco.
- Spelucchino
- Coltello da chef
- Padella
- Cucchiaio per mescolare
Condividete la vostra ricetta preferita di marmellata di cipolle nella sezione commenti qui sotto.
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Resa: 3 pinteRicetta della marmellata di cipolle
Questa ricetta di marmellata di cipolle fatta in casa è un mix perfetto di dolce e piccante. È possibile prepararne una quantità molto rapida con pochi ingredienti comuni. È deliziosa su hamburger o panini, su cracker o per creare antipasti divertenti.
Guarda anche: Gli incredibili benefici del giardinaggio verticale Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo totale 40 minutiIngredienti
- 4 libbre di cipolle gialle dolci
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 1/4 di tazza di zucchero
- 1 tazza di aceto balsamico bianco
- 2 cucchiai di timo tritato finemente
- OPPURE 2 cucchiaini di timo secco
- 2 cucchiai di rosmarino tritato finemente
- OPPURE 2 cucchiaini di rosmarino secco
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di riduzione di balsamico
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni
- Preparare le cipolle - Togliere la buccia alle cipolle, quindi tagliarle a fette sottili con un coltello.
- Cuocere le cipolle - Scaldare l'olio d'oliva in una padella, quindi aggiungere le cipolle tagliate a fette e cuocere per 15 minuti a fuoco medio: man mano che si cuociono diventeranno più traslucide.
- Aggiungere il condimento - Aggiungere lo zucchero, l'aceto balsamico bianco e il succo di limone e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando le cipolle saranno caramellate e la marmellata si sarà addensata come uno sciroppo, per circa 25 minuti.
- Aggiungete il tocco finale. Una volta che il composto si è addensato, spegnere il fuoco e aggiungere il sale, il pepe, le erbe e la riduzione di balsamico.
- Gustarlo o conservarlo - Potete consumare la marmellata di cipolle quando è ancora calda, altrimenti lasciatela raffreddare prima di trasferirla in barattoli o in un altro contenitore ermetico e metterla in frigorifero.
Informazioni nutrizionali:
Rendimento:
48Dose:
2 cucchiai da tavola Quantità per dose: Calorie: 54 Grassi totali: 1g Grassi saturi: 0g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 1g Colesterolo: 0mg Sodio: 91mg Carboidrati: 11g Fibre: 1g Zuccheri: 8g Proteine: 1g © Gardening® Categoria: Ricette di giardinaggio
