O chá de bálsamo de abelha é delicioso e simples de fazer. Neste post, vou dar-lhe a minha receita fácil e mostrar-lhe passo a passo como fazer chá de bálsamo de abelha usando monarda fresca ou seca do seu jardim.

Se tiver monarda no seu jardim, pode fazer o seu próprio chá de bálsamo de abelha (também chamado bergamota selvagem ou chá de oswego).

Este chá benéfico não só tem um sabor agradável, como também é bom para ajudar a combater as constipações e a gripe, pelo que é especialmente bom tê-lo à mão nos meses de inverno!

Pode ser feita com folhas e flores frescas ou secas, resultando numa bebida calmante e com um ligeiro sabor a menta para saborear.

A seguir, vou contar-lhe tudo sobre o chá de bálsamo de abelha e mostrar-lhe exatamente como prepará-lo utilizando monarda do seu jardim.

Qual é o sabor do chá de bálsamo de abelha?

Se nunca experimentou, tem um sabor ligeiramente mentolado, o que faz sentido, uma vez que a monarda pertence à família da hortelã, mas o sabor é mais suave do que o de outras variedades.

Que parte do bálsamo de abelha é usada para o chá?

O chá de bálsamo de abelha pode ser feito tanto com as folhas como com as flores. As folhas têm o sabor mais forte, por isso é o que eu prefiro usar.

Se adicionar algumas das flores, o chá ficará com uma bela cor rosa claro ou magenta.

Se quiser guardar algum para usar mais tarde, coloque-o num desidratador ou coloque-o numa prateleira de secagem de ervas.

Cortar folhas frescas para o chá de oswego

Quando & amp; Como colher o bálsamo de abelha para chá

A melhor altura para colher o bálsamo de abelha para fazer chá é no final da primavera ou no início do verão, antes de as flores começarem a murchar. Basta cortar ou beliscar as folhas e flores saudáveis da planta.

As folhas da Monarda são muito propensas ao oídio, que se apresenta sob a forma de manchas brancas ou de um revestimento nas folhas.

Por isso, deite fora os que têm manchas brancas, manchas, que estão amarelados ou que mostram sinais de oídio.

Deitar fora as folhas doentes de bálsamo de abelha

Receita de chá de bálsamo de abelha

A melhor parte desta receita de chá de oswego é que só precisa de dois ingredientes, água e as folhas. Além disso, é super fácil de fazer. Também pode adicionar as flores, mas isso é opcional.

Ingredientes necessários:

• 1 chávena de água
• 3-4 folhas de bálsamo de abelha frescas, colhidas ou secas (ou usar tantas quantas as que desejar para o sabor desejado)
• 4-5 pétalas de bálsamo de abelha (opcional)

Flores e folhas de Monarda prontas para fazer chá

Como fazer chá de bálsamo de abelha

Como eu disse, o chá de monarda é super fácil de fazer, e só precisa de alguns materiais. Se é um ávido consumidor de chá, provavelmente já tem estas coisas à mão.

Material necessário:

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Chá de bálsamo de abelha

O chá de bálsamo de abelha (chá de bergamota selvagem ou chá de oswego) tem um sabor delicioso e ligeiramente mentolado. É simples de fazer usando monarda seca ou fresca diretamente do seu jardim.

Ingredientes

• 1 chávena de água
• 3-4 folhas de bálsamo de abelha frescas, colhidas ou secas (ou usar tantas quantas as que desejar para o sabor desejado)
• 4-5 pétalas de bálsamo de abelha (opcional)

Instruções

1. Ferver a água - Ponha água a ferver no bule ou noutro recipiente.
2. Encha o seu infusor - Coloque as folhas e as pétalas de flores no seu infusor de chá. Se não tiver um infusor, pode colocar folhas e flores frescas inteiras na chávena (só terá de as coar mais tarde).
3. Encher o copo - Deite água a ferver por cima do chá para encher a chávena e, em seguida, mexa para remover quaisquer bolhas de ar que possam estar dentro do infusor.
4. Preparar o chá - Deixar em infusão durante 5-10 minutos, ou até atingir o sabor desejado. Recomendo que tape a chávena para manter a água quente durante a infusão.
5. Retirar o chá da água - Retire o infusor ou coe as folhas e pétalas soltas com um garfo ou um mini coador de cozinha.
6. Adoçar (opcional) - Adicione adoçante, como açúcar ou mel, a gosto, se desejar.
7. Desfrutem! Agora pode sentar-se, relaxar e desfrutar do seu chá caseiro de bálsamo de abelha.

Notas

Se o chá estiver demasiado forte, pode adicionar mais água e utilizar menos folhas da próxima vez. Se estiver demasiado fraco, adicione mais algumas folhas ou deixe-o em infusão durante mais tempo da próxima vez.

Embora se conheçam muitos dos benefícios para a saúde de beber chá de oswego, existem também alguns efeitos secundários possíveis. Por isso, certifique-se de que faça a sua pesquisa antes de decidir se é algo que gostaria de experimentar.