Cách trồng cải Brussels trong vườn của bạn
Mục lục
Trồng cải bruxen trong vườn nhà dễ dàng hơn bạn tưởng. Trong bài đăng này, tôi sẽ chỉ cho bạn tất cả những gì bạn cần biết để thu được sản lượng cao nhất và tốt nhất.
Hình dáng độc đáo của cây cải bruxen có thể khiến người mới bắt đầu lo lắng khi trồng thử trong vườn.
Chúng cần một mùa khá dài và điều kiện lý tưởng để tạo ra một lượng lớn chồi ăn được. Nhưng việc trồng cải bruxen sẽ rất thú vị khi bạn biết cách chăm sóc chúng.
Dưới đây tôi đã chia sẻ tất cả thông tin bạn cần để trồng thành công.
Bạn sẽ tìm hiểu về cách tưới nước, ánh nắng mặt trời, phân bón, đất, kiểm soát sâu bệnh và nhiều hơn nữa để bạn biết cách trồng cải bruxen khỏe mạnh và đạt năng suất cao.
Tổng quan về cách chăm sóc nhanh cải bruxen
| Tên khoa học: | Brassica oleracea var. gemmifera |
| Phân loại: | Rau |
| Tên thường gọi: | Cải Brussels |
| Độ cứng cáp : | Vùng hai năm một lần 2+ |
| <1 3>Nhiệt độ: | 45-75°F |
| Hoa: | Màu vàng, nở năm thứ hai xuân hè |
| Ánh sáng: | Nắng toàn phần |
| Nước: | Nắng: Giữ ẩm đều, không úng |
| Độ ẩm: | Trung bình |
| Phân bón: | Caotrở lại mỗi năm? Không, cải bruxen không trở lại hàng năm. Chúng sống hai năm một lần, có nghĩa là chúng chỉ sống được hai năm. Vì vậy, mặc dù cây có thể tồn tại hơn một năm, nhưng trong năm thứ hai, nó sẽ ra hoa và hạt chứ không phải là phần đầu ăn được. Cải bruxen cao bao nhiêu?Cây cải bruxen cao bao nhiêu tùy thuộc vào giống, nhưng chúng có thể cao từ 3-4’ nếu được chăm sóc đúng cách. Bây giờ bạn đã có tất cả thông tin cần thiết để trồng cải bruxen trong vườn của mình. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể thưởng thức những loại rau độc đáo này với các mẹo chăm sóc ở trên.  Nếu bạn muốn tìm hiểu cách trồng rau theo chiều dọc thì bạn cần có một cuốn sách Rau theo chiều dọc của tôi. Nó sẽ dạy cho bạn tất cả những gì bạn cần biết để có một khu vườn rau vừa đẹp vừa bội thu. Đặt mua bản sao của bạn ngay hôm nay! Hoặc bạn có thể tìm hiểu thêm về cuốn sách Rau dọc của tôi tại đây. Thông tin thêm về Làm vườn rauChia sẻ mẹo của bạn về cách trồng cải bruxen trong phần nhận xét bên dưới. |
Thông tin về Brussels Sprouts
Cải Brussels là loại cây thuộc họ Cải, hay còn gọi là rau họ cải. Chúng có họ hàng với súp lơ, bông cải xanh, su hào và bắp cải kích thước đầy đủ có phần đầu nhỏ rất giống nhau.
Chúng là những loại rau thời tiết mát mẻ có một mùa sinh trưởng dài và sẽ tiếp tục ra quả ngay cả sau khi sương giá.
Thân cây cao có thể cao tới 3-4 inch đáng kinh ngạc và được bao phủ bởi những chiếc lá rộng màu xanh lục. Hầu hết các giống sẽ bắt đầu sản xuất trong khoảng thời gian từ 90-130 ngày.
Các loại Cải Brussels khác nhau
Có hơn một chục giống cải Brussels có các đặc điểm khác nhau. Một số có thể ít nhiều lý tưởng cho vùng trồng trọt hoặc thị hiếu của bạn. Đây chỉ là một vài gợi ý để bạn có thể hình dung.
Xem thêm: Cách làm mứt dâu tây (Với công thức!)- Jade Cross – Giống năng suất cao này phát triển nhỏ gọn hơn và chịu được nhiệt độ cao hơn.
- Red Bull – Loại cải bruxen này có màu đỏ và hương vị dịu hơn.
- Churchill – Loại trưởng thành sớm này có mùa sinh trưởng ngắn hơn và chịu được hầu hết các loại khí hậu.
- Falstaff – Đầu và lá màu tím đỏ với hương vị ngọt ngào hơnlà một giống thú vị để thử.
- Red Rubine – Giống gia truyền này có màu tím tuyệt đẹp, rất đẹp trong vườn và trên đĩa của bạn.
Cây cải bruxen gia truyền màu tímĐộ cứng cáp
Nhiều người mới làm vườn ngạc nhiên khi biết rằng cải bruxen có thể sống sót qua mùa đông và phát triển trở lại vào năm sau, ngay cả ở những vùng có khí hậu lạnh đến tận vùng 2 .
Nhưng chúng là loài cây hai năm một lần, vì vậy vào năm thứ hai chúng sẽ đâm chồi (ra hoa) và tạo ra hạt thay vì tạo thành những cái đầu có thể ăn được.
Mặc dù bạn chắc chắn có thể để dành hạt giống để trồng lại nhưng hầu hết những người làm vườn đều nhổ chúng ra để nhường chỗ cho cây mới mỗi năm.
Cải Brussels phát triển như thế nào?
Các đầu nhỏ hình thành dọc theo thân trung tâm của cây cải bruxen, nơi bạn sẽ tìm thấy từng cái ngay phía trên điểm nối của một chiếc lá.
Cây càng cao thì càng hình thành nhiều lá và đầu. Những cái ở dưới cùng sẽ trưởng thành và sẵn sàng để ăn trước, điều đó có nghĩa là bạn thường có thể thưởng thức chúng trong vài tuần.
Cải bruxen non mới bắt đầu phát triểnCách trồng cải bruxen
Chọn vị trí vườn phù hợp với nhiều không gian trồng là cách tốt nhất để cải bruxen của bạn có một khởi đầu tốt. Hãy nói về cách tìm vị trí hoàn hảo.
Nơi trồng cải Brussels
Chiều cao và kích thước của cây cải bruxen khiến chúng trở nên lý tưởng để phát triểntrên mặt đất hoặc trên luống cao. Chúng cần nhiều không gian, vì vậy chúng không phải là lựa chọn tốt cho các thùng chứa.
Chọn khu vực có đầy đủ ánh nắng mặt trời, đất màu mỡ, thoát nước tốt và nhiều không gian. Mỗi cây sẽ cần ít nhất 2’ giữa chúng để phát triển.
Thời điểm trồng cải Brussels
Thời điểm chính xác trồng cải Brussels phụ thuộc vào khí hậu của bạn. Chúng cần một mùa rất dài để tạo ra những cái đầu trưởng thành và không phát triển tốt ở nhiệt độ quá cao.
Ở những khu vực có mùa hè nóng bức, hãy trồng chúng vào mùa thu hoặc đầu mùa đông để bảo vệ chúng khỏi cái nóng.
Đối với những vùng có khí hậu lạnh, hãy bắt đầu trồng chúng trong nhà vài tuần trước ngày sương giá mùa xuân cuối cùng của bạn để chúng có nhiều thời gian trưởng thành trước mùa đông.
Cải bruxen trưởng thành hoàn toàn trong vườnChăm sóc & Hướng dẫn trồng trọt
Khi bạn hiểu cải bruxen ưa thích điều kiện nào, việc trồng chúng không khó. Dưới đây là tất cả thông tin chi tiết về các điều kiện lý tưởng để giữ cho chúng phát triển tốt.
Ánh sáng mặt trời
Mặc dù không ưa nhiệt nhưng cải bruxen lại rất thích ánh nắng mặt trời. Ở những vùng có khí hậu mát mẻ, lý tưởng nhất là cung cấp cho chúng hơn 6 giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp mỗi ngày.
Xem thêm: Cách trồng rau bina từ hạt & Khi nào trồngNếu bạn gặp nhiệt độ cao, hãy chọn vị trí có một phần bóng râm để bảo vệ chúng trong thời gian nóng nhất trong ngày. Nhiệt độ quá cao có thể khiến đầu không hình thành.
Nước
Thức ăn và nếm ngon nhấtcải bruxen hình thành tốt sẽ phát triển trên những cây được tưới nước đều đặn, đồng đều. Chúng muốn nhận được khoảng 1 ½ inch mỗi tuần nhờ mưa hoặc nước tưới.
Chúng có rễ ăn nông nên có thể bị khô rất nhanh. Vì vậy, hãy luôn giữ cho đất ẩm đều, nhưng không tưới nước đến mức làm đất bị sũng nước.
Trong các đợt nắng nóng, bạn cần theo dõi chúng kỹ hơn. Máy đo độ ẩm rẻ tiền có thể là một công cụ tuyệt vời để đảm bảo chúng có được lượng vừa đủ.
Nhiệt độ
Cải Brussels chịu lạnh rất tốt và phát triển tốt nhất trong thời tiết mát mẻ hơn. Chúng sẽ phát triển mạnh ở nhiệt độ từ 45-75°F.
Nhưng chúng có thể tồn tại ở nhiệt độ xuống tới 20°F vào mùa đông, đặc biệt là khi được bảo vệ trong thời gian đóng băng cứng.
Nhiệt có thể làm cho thân cây cong queo thay vì hình thành những cái đầu ăn được. Vì vậy, điều quan trọng là phải trồng chúng vào đúng thời điểm trong năm và phủ xung quanh gốc để giữ cho đất luôn mát.
Cải bruxen trưởng thành đã sẵn sàng để háiPhân bón
Cải bruxen là loại cây cho ăn nhiều. Vì vậy, để khuyến khích những cái đầu lớn nhất có hương vị thơm ngon nhất, hãy cho chúng ăn đầy đủ bằng cách sử dụng hỗn hợp giàu nitơ.
Bắt đầu trong thời gian trồng bằng cách trộn phân hữu cơ, phân chuồng hoai mục và/hoặc hạt nhả chậm vào hố.
Khi mùa vụ tiếp diễn, hãy tiếp tục bón phân dạng hạt lên trên cho cây hàng tháng hoặc sử dụng trà làm phân trộn dạng lỏng hàng tuần.
Đất
Chúng phát triển tốt với độ ẩm phù hợp, nhưngghét ướt chân. Vì vậy, cải bruxen của bạn sẽ phát triển tốt nhất trên đất màu mỡ, thoát nước tốt với độ pH từ 6-6,8.
Tôi khuyên bạn nên cải tạo đất nặng, đất cát hoặc đất kém chất lượng bằng phân hữu cơ để cải thiện độ phì nhiêu và khả năng thoát nước.
Kiểm tra độ pH bằng đầu dò trước khi trồng cải bruxen. Nếu cần, bạn có thể thêm vôi vườn để giảm độ chua nếu nồng độ quá cao.
Cắt tỉa
Tỉa tỉa trong suốt mùa là một cách tuyệt vời để tái tập trung năng lượng của cây vào quá trình hình thành mầm cải bruxen, thay vì phát triển các lá lớn hơn.
Khi thân cây cao hơn, các lá phía dưới sẽ bắt đầu chuyển sang màu vàng một cách tự nhiên. Bạn nên cắt bỏ những lá đó bằng dụng cụ cắt tỉa sắc bén đã khử trùng để cây không còn tiêu tốn năng lượng cho chúng.
Vào cuối mùa, khi biết sắp có đợt đóng băng cứng, bạn có thể loại bỏ tất cả các lá trên cùng của thân cây. Điều đó sẽ hướng năng lượng để làm chín tất cả các đầu còn lại trên cây.
Các giai đoạn phát triển khác nhau của cải bruxenMẹo Kiểm soát Dịch hại
Thật không may, chúng ta không phải là những người duy nhất muốn nhấm nháp cải bruxen tươi. Các loại bọ như rệp, sâu cắt da, sên, ốc sên, bọ chét, sâu bắp cải và giun móc thích ăn tất cả các bộ phận của cây.
Việc quản lý chúng bắt đầu bằng việc che phủ hàng để bảo vệ các chồi non. Loại bỏ cỏ dại và xới đất nhẹ nhàng cũng có thể ngăn chặn sâu bệnh.
Treo bẫy dính màu vàng gần đó để bắt bọ nhảy vàcôn trùng bay. Xà phòng diệt côn trùng hữu cơ có thể hữu ích, cũng như có thể nhặt những con bọ lớn bằng tay. Xịt các loại côn trùng nhỏ bằng dòng nước mạnh từ vòi.
Mẹo kiểm soát dịch bệnh
Các bệnh nấm khác nhau như bệnh bạc lá Alternaria, bệnh phấn trắng, bệnh thối đen và bệnh rễ cây gậy có thể làm hỏng lá và ảnh hưởng đến sự phát triển của đầu.
Một trong những cách tốt nhất để ngăn chặn vấn đề là quản lý các loài gây hại có thể lây lan chúng.
Thuốc diệt nấm tự nhiên có thể giúp làm chậm sự lây lan. Bạn cũng nên tưới nước gần rễ thay vì tưới quá cao để tránh đất văng lên.
Luân canh cây trồng của bạn cũng là một ý tưởng hay. Cải bắp được trồng ở cùng một địa điểm hàng năm có thể chứa chấp và giúp lây lan các bệnh từ đất.
Mẹo thu hoạch
Cuối cùng cũng đến lúc thu hoạch, tôi có một tin tốt, thật dễ dàng! Chúng có thể ăn được ở mọi kích cỡ, nhưng phần đầu có đường kính 1-1,5” là lý tưởng nhất.
Nếu có thể, tôi khuyên bạn nên đợi cho đến sau một vài đợt sương giá đầu tiên của mùa vì hương vị sẽ được cải thiện mỗi lần.
Để thu thập chúng, bạn chỉ cần xoắn hoặc cắt phần đầu khỏi thân. Họ sẽ trưởng thành từ dưới lên. Vì vậy, hãy làm việc từ gốc trước, để lại những cái nhỏ hơn ở gần đầu để tiếp tục phát triển.
Bằng cách đó, bạn có thể thưởng thức chúng trong suốt mùa giải. Tìm hiểu thêm về chính xác thời điểm và cách thu hoạch cải bruxen tại đây.
Cải bruxen tự trồng tươi được thu hoạchKhắc phục sự cố Cải bruxenCác vấn đề về trồng trọt
Khi bạn đã hiểu rõ về nó, việc trồng cải bruxen khá đơn giản. Nhưng nếu bạn gặp phải bất kỳ vấn đề nào, những mẹo này có thể giúp bạn phục hồi chúng khỏe mạnh.
Lỗ thủng trên lá
Lỗ thủng trên lá cải bruxen thường cho thấy vấn đề về sâu bệnh. Bọ chét tạo ra những lỗ nhỏ, trong khi bọ bắp cải hoặc sâu sẽ tạo ra những lỗ lớn hơn, không đều.
Rải đất tảo cát để ngăn bọ cánh cứng và các loài gây hại khác tránh xa. Hãy dùng tay nhặt hết những con bọ lớn mà bạn nhìn thấy và xới nhẹ đất để tiêu diệt ấu trùng.
Đầu nhỏ hoặc không có đầu
Nếu đầu không hình thành hoặc có vẻ như không lớn hơn nữa thì chúng có thể gặp vấn đề với nhiệt độ, nước không ổn định hoặc thiếu chất dinh dưỡng.
Cải Brussels là loại cây trồng thời tiết mát mẻ và không phát triển tốt khi trời nóng. Bất cứ thứ gì có nhiệt độ trên 75°F đều có thể khiến đầu nhỏ, xốp hoặc ngăn không cho chúng phát triển.
Chúng cũng cần đất giàu nitơ, ẩm đều để phát triển mầm hình thành tốt cũng như bón phân thường xuyên.
Cây không phát triển
Nếu cây cải bruxen của bạn không phát triển đơn giản thì đó có thể là do đất có tính axit cao hoặc bệnh rễ cây. Sử dụng một đầu dò để kiểm tra độ pH và nếu nó dưới 6,0, hãy thêm vôi vườn để giúp trung hòa nó.
Rễ cây không may là một loại bệnh phát sinh từ đất có thể sống trong nhiều năm và làm cho rễ bị còi cọc. Điều quan trọng là phải xoay chúng hàng năm để tránh điều nàycó vấn đề.
Phần đầu bị hở hoặc lỏng lẻo
Nếu bạn nhận thấy cải bruxen lỏng lẻo, thì có thể chúng quá nóng. Sức nóng sẽ khiến các đầu mở và lỏng lẻo thay vì đóng chặt và chắc chắn.
Nếu thời tiết đủ mát, có thể bạn đã đợi quá lâu để thu hoạch. Theo thời gian, các đầu sẽ bắt đầu mở ra và chuyển sang màu vàng. Hãy hái chúng ngay khi chúng lớn khoảng 1” để ngăn chặn điều đó.
Cây cải bruxen bị rụng đầuCâu hỏi thường gặp về việc trồng cải bruxen
Dưới đây tôi đã trả lời một số câu hỏi thường gặp nhất về việc trồng cải bruxen. Nếu giống của bạn không có trong danh sách, vui lòng đặt câu hỏi ở phần bình luận bên dưới.
Cải bruxen có dễ trồng không?
Cải Brussels rất dễ trồng khi bạn hiểu cách chăm sóc và môi trường mà chúng yêu cầu. Nhiệt độ mát mẻ, nhiều ánh sáng mặt trời và độ ẩm phù hợp sẽ giúp thu hoạch tốt nhất.
Cải bruxen mất bao lâu để trồng?
Mất bao lâu để trồng cải bruxen tùy thuộc vào giống. Một số cây trưởng thành sớm có thể ra hoa chỉ trong 85 ngày, trong khi những cây khác phải mất tới 130 ngày.
Bạn thu được bao nhiêu cải bruxen từ một cây?
Bạn thu được bao nhiêu cải bruxen từ một cây thực sự phụ thuộc vào giống và môi trường. Trong điều kiện lý tưởng, một cây duy nhất có thể tạo ra một cái đầu nặng gần 3 lbs.
