Unikalny wygląd roślin brukselki może sprawić, że początkujący będą zdenerwowani, aby wypróbować je w swoim ogrodzie.

Wymagają dość długiego sezonu i idealnych warunków, aby wyprodukować dużą ilość jadalnych główek. Ale uprawa brukselki to świetna zabawa, jeśli wiesz, jak o nią dbać.

Poniżej udostępniłem wszystkie informacje potrzebne do odniesienia sukcesu.

Dowiesz się o podlewaniu, słońcu, nawozach, glebie, zwalczaniu szkodników i wielu innych kwestiach, dzięki czemu będziesz wiedzieć, jak uprawiać brukselkę, która jest zdrowa i wysoce produktywna.

Szybki przegląd pielęgnacji brukselki

Informacje o brukselce

Brukselka to roślina z rodziny kapustowatych (Brassicaceae), spokrewniona z kalafiorem, brokułami, kalarepą i pełnowymiarową kapustą, którą tak bardzo przypomina.

Są to warzywa o chłodnej pogodzie, które mają długi sezon wegetacyjny i będą nadal produkować nawet po mrozie.

Wysokie łodygi mogą osiągać zaskakującą wysokość 3-4 stóp i są pokryte szerokimi zielonymi liśćmi. Większość odmian rozpocznie produkcję w ciągu 90-130 dni.

Różne rodzaje brukselki

Istnieje ponad tuzin odmian brukselki o różnych właściwościach. Niektóre z nich mogą być bardziej lub mniej idealne dla Twojej strefy uprawy lub gustów. Oto tylko kilka z nich, aby dać Ci wyobrażenie.

• Jadeitowy krzyż - Ta wysokowydajna odmiana rośnie bardziej kompaktowo i toleruje wyższe temperatury.

• Red Bull - Te brukselki mają czerwony odcień i łagodniejszy smak.

• Churchill - Ta wcześnie dojrzewająca odmiana ma krótszy okres wegetacji i toleruje większość klimatów.

• Falstaff - Czerwonawo-fioletowe główki i liście o słodszym smaku są ciekawą odmianą do wypróbowania.

• Red Rubine - Ta pamiątkowa odmiana ma wspaniały odcień fioletu, który pięknie prezentuje się w ogrodzie i na talerzu.

Odporność

Wielu nowych ogrodników jest zaskoczonych, gdy dowiaduje się, że brukselka może przetrwać zimę i ponownie wyrosnąć w następnym roku, nawet w zimnym klimacie do strefy 2.

Są to jednak rośliny dwuletnie, więc w drugim roku kwitną i produkują nasiona, zamiast tworzyć jadalne główki.

Chociaż z pewnością można zachować nasiona do ponownego sadzenia, większość ogrodników wyrywa je, aby co roku zrobić miejsce dla nowych roślin.

Jak rosną brukselki?

Malutkie główki tworzą się wzdłuż centralnej łodygi brukselki, a każda z nich znajduje się tuż nad skrzyżowaniem liści.

Im wyższy, tym więcej liści i główek utworzy. Te na dole dojrzeją i będą gotowe do spożycia jako pierwsze, co oznacza, że zwykle można się nimi cieszyć przez kilka tygodni.

Jak uprawiać brukselkę

Wybór odpowiedniej lokalizacji ogrodu z dużą ilością miejsca do uprawy to najlepszy sposób na zapewnienie brukselce dobrego startu. Porozmawiajmy o tym, jak znaleźć idealne miejsce.

Gdzie uprawiać brukselkę?

Wysokość i rozmiar brukselki sprawiają, że idealnie nadaje się ona do uprawy w gruncie lub na podwyższonych grządkach. Potrzebuje ona dużo miejsca, więc nie jest dobrym wyborem do uprawy w pojemnikach.

Wybierz obszar, który jest w pełni nasłoneczniony, ma bogatą, żyzną, dobrze przepuszczalną glebę i dużo miejsca. Każda roślina będzie potrzebować co najmniej 2 stóp między nimi, aby się rozwijać.

Kiedy sadzić brukselkę

To, kiedy dokładnie sadzić brukselkę, zależy od klimatu - brukselka potrzebuje bardzo długiego sezonu, aby wytworzyć dojrzałe główki i nie radzi sobie dobrze w ekstremalnych upałach.

Na obszarach o gorącym lecie należy sadzić je jesienią lub wczesną zimą, aby chronić je przed upałem.

W zimnym klimacie należy rozpocząć uprawę w pomieszczeniu na kilka tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami, aby rośliny miały wystarczająco dużo czasu na dojrzewanie przed zimą.

Brukselka Pielęgnacja roślin & Instrukcje uprawy

Gdy już zrozumiesz, jakie warunki preferuje brukselka, jej uprawa nie jest trudna. Oto wszystkie szczegóły dotyczące idealnych warunków, aby brukselka dobrze się rozwijała.

Światło słoneczne

Pomimo tego, że brukselka nie przepada za upałami, uwielbia słońce. W chłodnym klimacie idealnym rozwiązaniem jest zapewnienie jej ponad 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie.

W przypadku wysokich temperatur należy wybrać miejsce częściowo zacienione, które będzie chronić rośliny w najgorętszych porach dnia. Zbyt wysoka temperatura może uniemożliwić formowanie się główek.

Woda

Najlepiej smakujące i dobrze uformowane brukselki wyrosną na roślinach, które są stale i równomiernie podlewane. Lubią otrzymywać około 1 ½ cala tygodniowo z deszczu lub nawadniania.

Rośliny te mają płytkie korzenie, które mogą bardzo szybko wyschnąć. Dlatego należy utrzymywać równomierną wilgotność gleby przez cały czas, ale nie podlewać jej do tego stopnia, aby stała się mokra.

Podczas fal upałów należy mieć je na oku. Niedrogi miernik wilgotności może być świetnym narzędziem, aby upewnić się, że otrzymują idealną ilość.

Temperatura

Brukselka jest bardzo odporna na zimno i najlepiej rośnie w chłodniejszych warunkach pogodowych. Rozwija się w temperaturach w zakresie 45-75°F.

Mogą one jednak przetrwać zimę w temperaturach do 20°F, zwłaszcza jeśli zapewni się im ochronę podczas silnych mrozów.

Upały mogą sprawić, że łodygi będą się ścinać zamiast tworzyć jadalne główki. Dlatego ważne jest, aby sadzić je o odpowiedniej porze roku i ściółkować wokół podstawy, aby pomóc utrzymać glebę w chłodzie.

Nawóz

Brukselka jest rośliną ciężkostrawną, dlatego aby uzyskać największe i najbardziej aromatyczne główki, należy zapewnić jej odpowiednie nawożenie mieszanką bogatą w azot.

Rozpocznij podczas sadzenia, mieszając kompost, starzejący się obornik i/lub granulki o powolnym uwalnianiu w dołku.

W miarę upływu sezonu należy co miesiąc nawozić je granulatem lub co tydzień stosować płynną herbatę kompostową.

Gleba

Rozwijają się przy stałej wilgotności, ale nie znoszą mokrych stóp. Dlatego brukselka najlepiej rośnie w dobrze przepuszczalnej, żyznej glebie o pH między 6-6,8.

Zalecam zmianę ciężkich, piaszczystych lub niskiej jakości gleb kompostem w celu poprawy żyzności i drenażu.

Przed posadzeniem brukselki należy sprawdzić pH za pomocą sondy. W razie potrzeby można dodać wapno ogrodowe, aby zmniejszyć kwasowość, jeśli jest zbyt wysoka.

Przycinanie

Przycinanie przez cały sezon to świetny sposób na skupienie energii rośliny na tworzeniu brukselki, a nie na wyhodowaniu większych liści.

Gdy łodyga staje się wyższa, dolne liście naturalnie zaczynają żółknąć. Należy je przyciąć ostrymi, wysterylizowanymi sekatorami, aby roślina nie zużywała już na nie energii.

Pod koniec sezonu, gdy wiadomo, że zbliżają się silne mrozy, można usunąć wszystkie górne liście z łodygi. Pozwoli to skierować energię na dojrzewanie wszystkich główek pozostałych na roślinie.

Wskazówki dotyczące zwalczania szkodników

Niestety, nie jesteśmy jedynymi, którzy chcą skubać świeżą brukselkę. Robaki, takie jak mszyce, krocionogi, ślimaki, pchełki, robaki kapuściane i pętaki uwielbiają ucztować na wszystkich częściach rośliny.

Zarządzanie nimi rozpoczyna się od osłaniania rzędów, aby chronić młode rośliny. Utrzymywanie chwastów z dala i delikatna uprawa gleby może również odstraszać szkodniki.

Zawieś żółte pułapki lepowe w pobliżu, aby złapać skaczące i latające owady. Przydatne może być organiczne mydło owadobójcze, a także ręczne zbieranie dużych owadów. Spryskaj małe owady ostrym strumieniem wody z węża.

Wskazówki dotyczące kontroli chorób

Różne choroby grzybowe, takie jak zaraza Alternaria, mączniak prawdziwy, czarna zgnilizna i maczużnik, mogą uszkadzać liście i wpływać na rozwój główek.

Jednym z najlepszych sposobów zapobiegania problemom jest zwalczanie szkodników, które mogą je rozprzestrzeniać.

Naturalny środek grzybobójczy może pomóc spowolnić rozprzestrzenianie się. Dobrym pomysłem jest również podlewanie w pobliżu korzeni zamiast nad głową, aby zapobiec rozpryskiwaniu się gleby.

Rośliny kapustne uprawiane co roku w tym samym miejscu mogą być siedliskiem chorób przenoszonych przez glebę i przyczyniać się do ich rozprzestrzeniania.

Wskazówki dotyczące zbiorów

Kiedy w końcu nadejdzie czas zbiorów, mam dobrą wiadomość, to proste! Można je jeść w dowolnym rozmiarze, ale główki o średnicy 1-1,5 cala są idealne.

Jeśli to możliwe, zalecam poczekać do pierwszych przymrozków w sezonie, ponieważ smak poprawia się za każdym razem.

Aby je zebrać, wystarczy wykręcić lub odciąć główki od łodygi. Dojrzewają one od dołu do góry, dlatego najpierw należy zacząć od podstawy, pozostawiając mniejsze główki na górze do dalszego wzrostu.

W ten sposób możesz cieszyć się nimi przez cały sezon. Dowiedz się więcej o tym, kiedy i jak zbierać brukselkę tutaj.

Rozwiązywanie problemów z uprawą brukselki

Jeśli jednak napotkasz jakieś problemy, poniższe wskazówki pomogą Ci przywrócić im zdrowie.

Dziury w liściach

Dziury w liściach brukselki zwykle wskazują na obecność szkodników. Chrząszcze pcheł tworzą małe dziury, podczas gdy pętaki kapusty lub robaki tworzą nieregularne, większe dziury.

Rozsyp ziemię okrzemkową, aby odstraszyć chrząszcze i inne szkodniki. Zbierz ręcznie wszystkie duże owady i lekko spulchnij glebę, aby zniszczyć larwy.

Małe głowy lub ich brak

Jeśli główki nie formują się lub nie wydają się powiększać, może to oznaczać, że mają problem z wysoką temperaturą, niespójną wodą lub brakiem składników odżywczych.

Brukselka jest uprawą chłodną i nie rośnie dobrze, gdy jest gorąco. Wszystko powyżej 75 ° F może powodować luźne, małe główki lub uniemożliwić ich rozwój.

Będą również potrzebować równomiernie wilgotnej, bogatej w azot gleby, aby dobrze się uformować, a także regularnych nawozów.

Roślina nie rośnie

Jeśli twoja brukselka po prostu nie rośnie, może to być spowodowane bardzo kwaśną glebą lub chorobą korzeni klubowych. Użyj sondy, aby sprawdzić pH, a jeśli jest poniżej 6,0, dodaj wapno ogrodowe, aby pomóc je zneutralizować.

Korzeń palowy jest niestety chorobą przenoszoną przez glebę, która może żyć latami i powodować karłowatość korzeni. Ważne jest, aby co roku zmieniać rośliny, aby uniknąć tego problemu.

Głowice są otwarte lub luźne

Jeśli zauważysz luźne brukselki, prawdopodobnie jest dla nich za gorąco. Ciepło spowoduje, że główki będą otwarte i luźne, a nie ciasno zamknięte i jędrne.

Jeśli pogoda jest wystarczająco chłodna, może to oznaczać, że zbyt długo zwlekasz ze zbiorem. Z czasem główki zaczną się otwierać i żółknąć. Zbierz je, gdy tylko osiągną rozmiar około 1 cala, aby temu zapobiec.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące uprawy brukselki

Poniżej odpowiedziałem na niektóre z najczęściej zadawanych pytań dotyczących uprawy brukselki. Jeśli Twojego pytania nie ma na liście, zadaj je w sekcji komentarzy poniżej.

Czy brukselka jest łatwa w uprawie?

Brukselka jest łatwa w uprawie, gdy zrozumie się, jakiej opieki i środowiska wymaga. Niskie temperatury, dużo światła słonecznego i stała wilgotność zapewnią najlepsze plony.

Jak długo trwa uprawa brukselki?

Czas potrzebny do wyhodowania brukselki zależy od odmiany. Niektóre wcześnie dojrzewające odmiany mogą produkować już po 85 dniach, podczas gdy inne potrzebują nawet 130 dni.

Ile brukselki można uzyskać z jednej rośliny?

Ilość brukselek uzyskanych z jednej rośliny zależy od odmiany i środowiska. W idealnych warunkach pojedyncza roślina może wyprodukować około 3 funtów główek.

Czy brukselka powraca co roku?

Nie, brukselka nie powraca co roku. Jest to roślina dwuletnia, co oznacza, że żyje tylko przez dwa lata. Więc chociaż roślina może przetrwać więcej niż jeden rok, w drugim będzie produkować kwiaty i nasiona, a nie jadalne główki.

Jak wysokie rosną brukselki?

Wysokość brukselek zależy od odmiany, ale przy odpowiedniej pielęgnacji mogą one osiągnąć wysokość 3-4 stóp.

Teraz masz już wszystkie informacje potrzebne do uprawy brukselki w swoim ogrodzie. Nawet początkujący mogą cieszyć się tymi wyjątkowymi warzywami dzięki powyższym wskazówkom dotyczącym pielęgnacji.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak uprawiać warzywa w pionie, potrzebujesz egzemplarza mojej książki Vertical Vegetables. Nauczy Cię ona wszystkiego, co musisz wiedzieć, aby mieć zarówno piękny, jak i obfity ogród warzywny. Zamów swój egzemplarz już dziś!

Możesz też dowiedzieć się więcej o mojej książce Vertical Vegetables tutaj.

Więcej informacji o ogrodnictwie warzywnym

Podziel się swoimi wskazówkami dotyczącymi uprawy brukselki w sekcji komentarzy poniżej.