Brassels sprout -kasvien ainutlaatuinen ulkonäkö saattaa saada aloittelijan kokeilemaan niitä puutarhassaan.

Ne vaativat melko pitkän kasvukauden ja ihanteelliset olosuhteet, jotta ne tuottavat suuren määrän syötäväksi kelpaavia päitä. Mutta ruusukaalien kasvattaminen on hauskaa, kun tiedät, miten niitä hoidetaan.

Alla olen jakanut kaikki tiedot, joita tarvitset menestyäksesi.

Saat tietoa kastelemisesta, auringosta, lannoitteista, maaperästä, tuholaistorjunnasta ja paljon muusta, jotta osaat kasvattaa terveellisiä ja erittäin tuottavia ruusukaaleita.

Brysselin ruusukaalien nopea hoito Yleiskatsaus

Tietoa ruusukaalista

Ruusukaalit ovat Brassicaceae-heimoon kuuluvia kaalikasveja eli ristikukkaisia vihanneksia, jotka ovat sukua kukkakaalille, parsakaalille, keräkaalille ja täysikokoisille kaaleille, joita niiden pienet päät niin paljon muistuttavat.

Ne ovat viileän sään vihanneksia, joilla on pitkä kasvukausi ja jotka jatkavat tuotantoaan myös pakkasten jälkeen.

Korkeat varret voivat nousta yllättävän korkeiksi 3-4 metrin korkeuteen, ja ne ovat leveiden vihreiden lehtien peitossa. Useimmat lajikkeet alkavat tuottaa joskus 90-130 päivän kuluttua.

Erilaisia ruusukaalityyppejä

On olemassa yli tusina ruusukaalilajiketta, joilla on erilaisia ominaisuuksia. Jotkut niistä voivat olla ihanteellisempia tai vähemmän ihanteellisia kasvuvyöhykkeellesi tai makusi mukaan. Tässä on vain muutama, joista saat käsityksen.

• Jade Cross - Tämä satoisa lajike kasvaa tiiviimmin ja sietää korkeampia lämpötiloja.

• Red Bull - Nämä ruusukaalit ovat punaisia ja maultaan miedompia.

• Churchill - Tämän varhain kypsyvän lajin kasvukausi on lyhyempi, ja se sietää useimpia ilmastoja.

• Falstaff - Punertavan violetit päät ja lehdet, joilla on makeampi maku, ovat hauska lajike kokeilla.

• Punainen Rubiini - Tämä perinnelajike on väriltään upean violetti, joka on kaunis puutarhassa ja lautasellasi.

Kestävyys

Monet uudet puutarhurit ovat yllättyneitä kuullessaan, että ruusukaalit voivat selvitä talvesta ja kasvaa uudelleen seuraavana vuonna jopa kylmässä ilmastossa aina vyöhykkeelle 2 asti.

Ne ovat kuitenkin kaksivuotisia, joten toisena vuonna ne kukkivat ja tuottavat siemeniä sen sijaan, että ne muodostaisivat syötäviä päitä.

Vaikka siemeniä voi toki säästää uudelleenistutusta varten, useimmat puutarhurit vetävät ne pois tehdäkseen tilaa uusille kasveille joka vuosi.

Miten ruusukaalit kasvavat?

Pikkuruiset kerät muodostuvat pitkin ruusukaalikasvien keskivartta, jossa kukin kerä on juuri lehtien risteyskohdan yläpuolella.

Mitä korkeammaksi se kasvaa, sitä enemmän lehtiä ja päitä se muodostaa. Alhaalla olevat lehdet kypsyvät ja ovat valmiita syötäväksi ensin, joten voit nauttia niistä yleensä useita viikkoja.

Kuinka kasvattaa ruusukaalia

Oikean kasvupaikan valinta, jossa on runsaasti kasvutilaa, on paras tapa antaa ruusukaalillesi hyvä alku. Kerrotaan, miten löydät täydellisen kasvupaikan.

Missä kasvattaa ruusukaalia

Korkeutensa ja kokonsa vuoksi ruusukaalikasvit sopivat erinomaisesti kasvamaan maassa tai kasvualustassa. Ne tarvitsevat paljon tilaa, joten ne eivät ole hyvä valinta astioihin.

Valitse alue, joka saa täyttä aurinkoa, jossa on runsas, hedelmällinen ja hyvin vettä läpäisevä maaperä ja runsaasti tilaa. Kukin kasvi tarvitsee vähintään 2' etäisyyttä toisistaan kukoistukseensa.

Milloin ruusukaalit istutetaan

Se, milloin ruusukaalit kannattaa istuttaa, riippuu ilmastostasi. Ne tarvitsevat hyvin pitkän kasvukauden tuottaakseen kypsiä versoja, eivätkä ne menesty hyvin äärimmäisessä kuumuudessa.

Kuuman kesän alueilla istuta ne syksyllä tai alkutalvesta suojellaksesi niitä kuumuudelta.

Kylmällä ilmastolla ne kannattaa aloittaa sisätiloissa useita viikkoja ennen kevään viimeistä pakkaspäivää, jotta ne ehtivät kypsyä ennen talvea.

Brysselin ruusukaalit Kasvien hoito & Kasvatusohjeet

Kun ymmärrät, millaisissa olosuhteissa ruusukaalit viihtyvät, niiden kasvattaminen ei ole vaikeaa. Tässä ovat kaikki yksityiskohdat ihanteellisista olosuhteista, joissa ruusukaalit viihtyvät.

Auringonvalo

Vaikka ruusukaalit eivät rakasta lämpöä, ne rakastavat aurinkoa. Viileässä ilmastossa yli 6 tuntia suoraa auringonvaloa päivässä on ihanteellista.

Jos lämpötilat ovat korkeat, valitse puolivarjoinen paikka, joka suojaa kasveja päivän kuumimman osan aikana. Liian suuri kuumuus voi estää päiden muodostumisen.

Vesi

Parhaiten maistuvat ja hyvin muodostuneet ruusukaalit kasvavat kasveissa, joita kastellaan tasaisesti ja säännöllisesti. Ne haluavat saada noin 1 ½ tuumaa viikossa sateesta tai kastelusta.

Niiden juuret ovat matalia, ja ne voivat kuivua hyvin nopeasti. Pidä siis multa aina tasaisen kosteana, mutta älä kastele niin paljon, että se kastuu.

Helleaaltojen aikana sinun on pidettävä niitä tarkemmin silmällä. Edullinen kosteusmittari voi olla hyvä apuväline, jolla voit varmistaa, että niiden kosteus on oikeassa suhteessa.

Lämpötila

Ruusukaalit ovat hyvin kylmänkestäviä, ja ne kasvavat parhaiten viileämmällä säällä. Ne viihtyvät 45-75 °F:n lämpötilassa.

Ne voivat kuitenkin selviytyä talvella jopa 20 asteen pakkasessa, varsinkin jos niitä suojellaan kovien pakkasten aikana.

Kuumuus voi saada varret pulttaamaan sen sijaan, että ne muodostaisivat syömäkelpoisia latvoja, joten on tärkeää istuttaa ne oikeaan aikaan vuodesta ja multaa kasvualustan ympärillä, jotta maaperä pysyy viileänä.

Lannoite

Ruusukaalit ovat runsassyöjiä, joten suurimpien ja maukkaimpien versojen kasvattamiseksi niitä on ruokittava hyvin käyttämällä runsaasti typpeä sisältävää seosta.

Aloita istutusaikana sekoittamalla reikään kompostia, vanhaa lantaa ja/tai hitaasti vapautuvia rakeita.

Kun kasvukausi jatkuu, voit jatkaa kasvien peittämistä rakeilla kuukausittain tai käyttää viikoittain nestemäistä kompostiteetä.

Maaperä

Ne viihtyvät tasaisessa kosteudessa, mutta vihaavat märkiä jalkoja, joten ruusukaalit kasvavat parhaiten hyvin vettä läpäisevässä, hedelmällisessä maaperässä, jonka pH on 6-6,8.

Suosittelen kompostin lisäämistä raskaaseen, hiekkaiseen tai huonolaatuiseen maaperään hedelmällisyyden ja salaojituksen parantamiseksi.

Testaa pH-arvo anturilla ennen ruusukaalien istuttamista. Tarvittaessa voit lisätä puutarhakalkkia happamuuden vähentämiseksi, jos se on liian korkea.

Karsiminen

Leikkaaminen koko kasvukauden ajan on hyvä tapa keskittää kasvin energia uudelleen ruusukaalien muodostamiseen suurempien lehtien kasvattamisen sijaan.

Kun varsi kasvaa, alemmat lehdet alkavat luonnollisesti kellastua. Ne kannattaa leikata pois terävillä steriloiduilla oksasaksilla, jotta kasvi ei enää tuhlaa energiaa niihin.

Kauden loppupuolella, kun tiedät, että kova pakkanen lähestyy, voit poistaa kaikki ylimmät lehdet varresta. Näin voit ohjata energiaa kaikkien kasviin jääneiden lehtien kypsyttämiseen.

Vinkkejä tuholaistorjuntaan

Valitettavasti me emme ole ainoita, jotka haluavat napostella tuoretta ruusukaalia. Ötökät, kuten kirvat, leikkaamatot, etanat, etanat, kirppukuoriaiset, kaalimadot ja silmukkaloukat syövät mielellään kaikkia kasvin osia.

Rikkakasvien torjunta aloitetaan peittämällä rivit nuorten kasvustojen suojaksi. Rikkaruohojen pitäminen poissa ja maan kevyt muokkaus voivat myös estää tuholaisia.

Ripusta lähistölle keltaisia tarra-ansoja hyppivien ja lentävien hyönteisten pyydystämiseksi. Orgaaninen hyönteismyrkkysaippua voi olla hyödyllistä, samoin kuin suurten ötököiden poimiminen käsin. Suihkuta pienet hyönteiset pois letkusta terävällä vesisuihkulla.

Vinkkejä tautien torjuntaan

Erilaiset sienitaudit, kuten Alternaria-, härmä-, mustamätä- ja rengasrokkotaudit, voivat vahingoittaa lehtiä ja vaikuttaa pään kehitykseen.

Yksi parhaista tavoista ehkäistä ongelmia on hallita tuholaisia, jotka voivat levittää niitä.

Luonnollinen sienitautien torjunta-aine voi auttaa hidastamaan leviämistä. On myös hyvä idea kastella lähellä juuria eikä yläpuolelta, jotta maa ei roisku ylös.

Kierrä myös viljelykasveja. Joka vuosi samassa paikassa viljellyt Brassicas-kasvit voivat levittää maaperän välityksellä tarttuvia tauteja ja edistää niiden leviämistä.

Vinkkejä sadonkorjuuseen

Kun sadonkorjuun aika on vihdoin koittanut, minulla on hyviä uutisia: se on helppoa! Niitä voi syödä minkä kokoisina tahansa, mutta 1-1,5 tuuman halkaisijaltaan olevat päät ovat ihanteellisia.

Jos mahdollista, suosittelen odottamaan kauden ensimmäisten pakkasten jälkeen, koska maku paranee joka kerta.

Keräämällä tai katkaisemalla päät varresta. Ne kypsyvät alhaalta ylöspäin. Työskentele siis ensin tyvestä lähtien ja jätä pienemmät kasvutähteet lähelle yläosaa kasvamaan.

Näin voit nauttia niistä koko kauden ajan. Lue lisää siitä, milloin ja miten ruusukaalit kannattaa korjata, täältä.

Vianmääritys ruusukaalin kasvuun liittyvissä ongelmissa

Kun olet oppinut kasvattamaan ruusukaalia, sen kasvattaminen on melko yksinkertaista. Jos kuitenkin kohtaat ongelmia, nämä vinkit voivat auttaa sinua saamaan ruusukaalit jälleen terveiksi.

Reikiä lehdissä

Reiät ruusukaalin lehdissä ovat yleensä merkki tuholaisongelmasta. Kirppukuoriaiset tekevät pieniä reikiä, kun taas kaalisilmukat tai -madot tekevät epäsäännöllisiä, suurempia reikiä.

Levitä diatomaattimultaa pitämään kovakuoriaiset ja muut tuholaiset loitolla. Poimi käsin kaikki näkemäsi suuret ötökät ja tuhoa toukat kevyesti maaperää lapioimalla.

Pieni tai ei päätä

Jos päitä ei muodostu tai ne eivät näytä kasvavan, niillä voi olla ongelmia lämmön, epäjohdonmukaisen veden tai ravinteiden puutteen kanssa.

Ruusukaalit ovat viileän sään kasveja, eivätkä ne kasva hyvin kuumalla säällä. Yli 75°F voi aiheuttaa löysiä, pieniä päitä tai estää niiden kehittymisen.

Ne tarvitsevat myös tasaisen kosteaa, typpipitoista maata kehittyäkseen hyvin muodostuneiksi sekä säännöllisiä lannoituskertoja.

Kasvi ei kasva

Jos ruusukaalikasvisi ei yksinkertaisesti kasva, syynä voi olla erittäin hapan maaperä tai ruusukaalitauti. Testaa pH-arvo koettimella, ja jos se on alle 6,0, lisää puutarhakalkkia neutralisoimaan se.

Juurikääpä on valitettavasti maaperän levittämä tauti, joka voi elää vuosia ja kituuttaa juuria. On tärkeää, että ne vaihdetaan joka vuosi, jotta vältytään tältä ongelmalta.

Päät ovat auki tai löysät

Jos huomaat, että ruusukaalit ovat löysiä, ne ovat todennäköisesti liian kuumia.Kuumuus saa kaalit olemaan avoimia ja löysiä eikä tiiviisti suljettuja ja kiinteitä.

Jos sää on tarpeeksi viileä, voi olla, että odotat liian kauan sadonkorjuun kanssa. Ajan myötä päät alkavat avautua ja muuttua keltaisiksi. Poimi ne heti, kun ne ovat noin 1 tuuman kokoisia, jotta se ei tapahtuisi.

Usein kysytyt kysymykset ruusukaalin viljelystä

Alla olen vastannut joihinkin yleisimmin kysyttyihin kysymyksiin ruusukaalin kasvattamisesta. Jos kysymyksesi ei ole listalla, kysy se alla olevassa kommenttiosassa.

Onko ruusukaaleja helppo kasvattaa?

Ruusukaalia on helppo kasvattaa, kunhan ymmärrät, millaista hoitoa ja ympäristöä se vaatii. Viileät lämpötilat, runsas auringonvalo ja tasainen kosteus tuottavat parhaan sadon.

Kuinka kauan kestää kasvattaa ruusukaaleja?

Se, kuinka kauan ruusukaalin kasvattaminen kestää, riippuu lajikkeesta. Jotkut varhaiskypsät versot voivat tuottaa jo 85 päivässä, kun taas toisilla kestää yli 130 päivää.

Kuinka monta ruusukaalia saat yhdestä kasvista?

Se, kuinka monta ruusukaalia saat yhdestä kasvista, riippuu lajikkeesta ja ympäristöstä. Ihanteellisissa olosuhteissa yksi kasvi voi tuottaa lähes kolme kiloa versoja.

Tulevatko ruusukaalit takaisin joka vuosi?

Ei, ruusukaalit eivät palaudu joka vuosi. Ne ovat kaksivuotisia, mikä tarkoittaa, että ne elävät vain kaksi vuotta. Vaikka kasvi voi selvitä useampana vuonna, toisena vuonna se tuottaa kukkia ja siemeniä eikä syötäviä versoja.

Kuinka pitkiksi ruusukaalit kasvavat?

Se, kuinka korkeaksi ruusukaalit kasvavat, riippuu lajikkeesta, mutta ne voivat kasvaa 3-4 metrin korkeuteen, kun niitä hoidetaan oikein.

Nyt sinulla on kaikki tarvittavat tiedot ruusukaalin kasvattamiseen puutarhassasi. Jopa aloittelijat voivat nauttia näistä ainutlaatuisista vihanneksista yllä olevien hoitovinkkien avulla.

Jos haluat oppia kasvattamaan vihanneksia pystysuunnassa, tarvitset kirjan Vertical Vegetables. Se opettaa sinulle kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää, jotta saat sekä kauniin että runsaan kasvimaan. Tilaa kappaleesi jo tänään!

Tai voit lukea lisää Vertical Vegetables -kirjastani täältä.

Lisätietoja vihannesten viljelystä

Jaa vinkkisi ruusukaalin kasvattamiseen alla olevissa kommenteissa.