Brüksel lahanası bitkilerinin benzersiz görünümü, yeni başlayanları bahçelerinde denemek için tedirgin edebilir.

Büyük miktarda yenilebilir baş üretmek için oldukça uzun bir mevsime ve ideal koşullara ihtiyaç duyarlar. Ancak onlara nasıl bakacağınızı bildiğinizde brüksel lahanası yetiştirmek çok eğlencelidir.

Aşağıda başarılı olmak için ihtiyacınız olan tüm bilgileri paylaştım.

Sulama, güneş, gübre, toprak, haşere kontrolü ve çok daha fazlası hakkında bilgi edinecek, böylece sağlıklı ve yüksek verimli brüksel lahanasını nasıl yetiştireceğinizi öğreneceksiniz.

Brüksel Lahanası Hızlı Bakımına Genel Bakış

Brüksel Lahanası Hakkında Bilgi

Brüksel lahanası, Brassicaceae familyasından turpgillerden bir sebzedir. Karnabahar, brokoli, alabaş ve minik başlarının çok benzediği tam boy lahanalarla akrabadır.

Bunlar uzun bir büyüme sezonuna sahip serin hava sebzeleridir ve dondan sonra bile üretmeye devam edeceklerdir.

Uzun saplar şaşırtıcı bir şekilde 3-4' boyuna ulaşabilir ve geniş yeşil yapraklarla kaplıdır. Çoğu çeşit 90-130 gün arasında üretime başlayacaktır.

Farklı Brüksel Lahanası Türleri

Farklı özelliklere sahip bir düzineden fazla brüksel lahanası çeşidi vardır. Bazıları yetiştirme bölgeniz veya zevkleriniz için daha fazla veya daha az ideal olabilir. İşte size bir fikir vermek için sadece birkaçı.

• Yeşim Haç - Bu yüksek verimli çeşit daha kompakt bir şekilde büyür ve daha yüksek sıcaklıklara tolerans gösterir.

• Red Bull - Bu brüksel lahanaları kırmızı bir renk tonuna ve daha hafif bir tada sahiptir.

• Churchill - Erken olgunlaşan bu tür daha kısa bir büyüme mevsimine sahiptir ve çoğu iklimi tolere eder.

• Falstaff - Daha tatlı bir tada sahip kırmızımsı-mor başları ve yaprakları denemek için eğlenceli bir çeşittir.

• Kırmızı Rubine - Bu aile yadigarı çeşit, bahçede ve tabağınızda güzel olan muhteşem bir mor tonuna sahiptir.

Dayanıklılık

Birçok yeni bahçıvan, brüksel lahanasının 2. bölgeye kadar soğuk iklimlerde bile kışı atlatabildiğini ve ertesi yıl yeniden yetişebildiğini öğrenince şaşırıyor.

Ancak bunlar iki yıllıktır, bu nedenle ikinci yıl sürgün verirler (çiçek açarlar) ve yenilebilir başlıklar oluşturmak yerine tohum üretirler.

Tohumları yeniden dikmek için saklayabilirsiniz, ancak çoğu bahçıvan her yıl yeni bitkilere yer açmak için onları sökmektedir.

Brüksel Lahanası Nasıl Büyür?

Minik başlar, brüksel lahanası bitkilerinin orta gövdesi boyunca oluşur ve her birini bir yaprağın birleştiği yerin hemen üzerinde bulabilirsiniz.

Boyu uzadıkça daha fazla yaprak ve baş oluşturacaktır. Alttakiler olgunlaşacak ve ilk önce yemeye hazır olacaktır, bu da genellikle birkaç hafta boyunca tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir.

Brüksel Lahanası Nasıl Yetiştirilir

Bol miktarda yetiştirme alanına sahip doğru bahçe konumunu seçmek, brüksel lahanalarınıza iyi bir başlangıç yapmanın en iyi yoludur. Mükemmel noktayı nasıl bulacağınızdan bahsedelim.

Brüksel Lahanası Nerede Yetiştirilir

Brüksel lahanası bitkilerinin yüksekliği ve boyutu, onları toprakta veya yükseltilmiş yataklarda yetiştirmek için ideal kılar. Çok fazla alana ihtiyaç duyarlar, bu nedenle kaplar için iyi bir seçim değildirler.

Tam güneş alan, zengin, verimli, iyi drene olan toprağa ve bol miktarda alana sahip bir alan seçin. Her bitkinin gelişmesi için aralarında en az 2 'ye ihtiyacı olacaktır.

Brüksel Lahanası Ne Zaman Ekilir?

Brüksel lahanasının tam olarak ne zaman ekileceği ikliminize bağlıdır. Olgun kafalar üretmek için çok uzun bir mevsime ihtiyaç duyarlar ve aşırı sıcaklarda iyi sonuç vermezler.

Yazları sıcak geçen bölgelerde, onları sıcaktan korumak için sonbaharda veya kış başında dikin.

Soğuk iklimlerde, son bahar don tarihinden birkaç hafta önce iç mekanda başlatın, böylece kıştan önce olgunlaşmaları için bolca zamanları olur.

Brüksel Lahanası Bitki Bakımı & Yetiştirme Talimatları

Brüksel lahanasının hangi koşulları tercih ettiğini anladıktan sonra, onları yetiştirmek zor değildir. İşte onların gelişmesini sağlamak için ideal koşullarla ilgili tüm ayrıntılar.

Güneş ışığı

Sıcağı sevmemesine rağmen brüksel lahanası güneşi sever. Serin iklimlerde, günde 6 saatten fazla doğrudan güneş ışığı sağlamak idealdir.

Yüksek sıcaklıklar yaşıyorsanız, günün en sıcak bölümünde onları koruyan kısmi gölge bir yer seçin. Çok fazla ısı, başların oluşmasını engelleyebilir.

Su

En lezzetli ve iyi şekillendirilmiş brüksel lahanaları, tutarlı ve eşit sulama alan bitkilerde yetişecektir. Yağmur veya sulamadan haftada yaklaşık 1 ½ inç almayı severler.

Çok çabuk kuruyabilen sığ köklere sahiptirler. Bu nedenle toprağı her zaman eşit derecede nemli tutun, ancak vıcık vıcık hale getirecek kadar sulamayın.

Sıcak hava dalgaları sırasında onları daha yakından takip etmeniz gerekecektir. Ucuz bir nem ölçer, mükemmel miktarı aldıklarından emin olmak için harika bir araç olabilir.

Sıcaklık

Brüksel lahanası soğuğa çok dayanıklıdır ve en iyi serin havalarda yetişir. 45-75°F sıcaklık aralıklarında gelişirler.

Ancak kışın 20°F'ye kadar hayatta kalabilirler, özellikle de sert donlar sırasında biraz koruma sağlandığında.

Sıcaklık, sapların yenilebilir başlıklar oluşturmak yerine fırlamasına neden olabilir. Bu nedenle onları yılın doğru zamanında dikmek ve toprağı serin tutmaya yardımcı olmak için tabanın etrafını malçlamak önemlidir.

Gübre

Brüksel lahanası ağır beslenir. Bu nedenle, en büyük ve en lezzetli başları teşvik etmek için, azot bakımından zengin bir karışım kullanarak onları iyi besleyin.

Dikim zamanında çukura kompost, yaşlı gübre ve/veya yavaş salınımlı granüller karıştırarak başlayın.

Sezon devam ettikçe, aylık olarak granüllerle üst gübrelemeye devam edin veya haftalık olarak sıvı kompost çayı kullanın.

Toprak

Sürekli nemle gelişirler, ancak ıslak ayaklardan nefret ederler. Bu nedenle brüksel lahanalarınız en iyi pH değeri 6-6,8 arasında olan, iyi drene olan, verimli bir toprakta yetişecektir.

Verimliliği ve drenajı artırmak için ağır, kumlu veya düşük kaliteli toprakları kompostla değiştirmenizi öneririm.

Brüksel lahanası ekmeden önce bir sonda kullanarak pH değerini test edin. Gerekirse, çok yüksekse asitliği azaltmak için bahçe kireci ekleyebilirsiniz.

Budama

Sezon boyunca budama yapmak, bitkinin enerjisini daha büyük yapraklar yetiştirmek yerine brüksel lahanası oluşumuna yeniden odaklamak için harika bir yoldur.

Sap uzadıkça, alt yapraklar doğal olarak sararmaya başlayacaktır. Bitkinin artık bunlara enerji harcamaması için bunları keskin sterilize budayıcılarla kesmelisiniz.

Sezonun sonuna doğru, sert bir donun yaklaştığını bildiğinizde, tüm üst yaprakları saptan çıkarabilirsiniz. Bu, enerjiyi bitkide kalan tüm başları olgunlaştırmaya yönlendirecektir.

Haşere Kontrol İpuçları

Ne yazık ki taze brüksel lahanasını kemirmek isteyenler sadece biz değiliz. Yaprak bitleri, kesik kurtlar, sümüklü böcekler, salyangozlar, pire böcekleri ve lahana kurtları ve ilmekçiler gibi böcekler bitkinin her yerinde ziyafet çekmeyi severler.

Onları yönetmek, genç başlangıçları korumak için sıra örtüleri ile başlar. Yabani otları uzak tutmak ve toprağı nazikçe işlemek de zararlıları caydırabilir.

Zıplayan ve uçan böcekleri yakalamak için yakınlara sarı yapışkan tuzaklar asın. Büyük böcekleri elle toplamak gibi organik böcek öldürücü sabun da faydalı olabilir. Küçük böcekleri hortumdan keskin bir su akışı ile püskürtün.

Hastalık Kontrol İpuçları

Alternaria yanıklığı, külleme, siyah çürüklük ve clubroot gibi farklı mantar hastalıkları yapraklara zarar verebilir ve baş gelişimini etkileyebilir.

Sorunları önlemenin en iyi yollarından biri, onları yayabilecek zararlıları yönetmektir.

Doğal bir mantar ilacı yayılmayı yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Toprağın yukarı sıçramasını önlemek için baş üstü yerine köklere yakın sulamak da iyi bir fikirdir.

Her yıl aynı yerde yetiştirilen pirinç bitkileri toprak kaynaklı hastalıkları barındırabilir ve yayılmasına yardımcı olabilir.

Hasat İçin İpuçları

Nihayet hasat zamanı geldiğinde iyi haberlerim var, çok kolay! Herhangi bir boyutta yenebilirler, ancak 1-1,5 inç çapındaki kafalar idealdir.

Mümkünse mevsimin ilk birkaç donundan sonraya kadar beklemenizi tavsiye ederim, çünkü lezzet her seferinde artar.

Toplamak için başlarını saplarından ayırmanız ya da kesmeniz yeterlidir. Aşağıdan yukarıya doğru olgunlaşacaklardır. Bu yüzden önce tabandan başlayın, daha küçük olanları büyümeye devam etmeleri için tepeye yakın bırakın.

Bu şekilde sezon boyunca tadını çıkarabilirsiniz. Brüksel lahanasının tam olarak ne zaman ve nasıl hasat edileceği hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Brüksel Lahanası Yetiştirme Sorunlarının Giderilmesi

Bir kez alıştığınızda, brüksel lahanası yetiştirmek oldukça basittir. Ancak herhangi bir sorunla karşılaşırsanız, bu ipuçları onları tekrar sağlıklı hale getirmenize yardımcı olabilir.

Yapraklardaki Delikler

Brüksel lahanası yapraklarındaki delikler genellikle bir haşere sorununa işaret eder. Pire böcekleri küçük delikler açarken, lahana ilmekçileri veya solucanlar düzensiz, daha büyük delikler oluşturacaktır.

Böcekleri ve diğer zararlıları uzak tutmak için diyatomlu toprak serpin. Gördüğünüz büyük böcekleri elle toplayın ve larvaları yok etmek için toprağı hafifçe kazıyın.

Küçük veya Başsız

Başlar oluşmuyorsa veya daha da büyümüyor gibi görünüyorsa, ısı, tutarsız su veya besin eksikliği ile ilgili bir sorun yaşıyor olabilirler.

Brüksel lahanası serin havalarda yetişen bir üründür ve sıcak havalarda iyi gelişmez. 75°F'nin üzerindeki sıcaklıklar gevşek, küçük başlara neden olabilir veya gelişmelerini engelleyebilir.

Ayrıca, iyi şekillenmiş olanları geliştirmek için eşit derecede nemli, azot bakımından zengin toprağa ve düzenli gübre uygulamalarına ihtiyaç duyacaklardır.

Bitki Büyümüyor

Brüksel lahanası bitkiniz büyümüyorsa bunun nedeni yüksek asidik toprak veya yumru kök hastalığı olabilir. pH değerini test etmek için bir sonda kullanın ve 6,0'ın altındaysa nötralize etmeye yardımcı olması için bahçe kireci ekleyin.

Çomak kök ne yazık ki yıllarca yaşayabilen ve kökleri bodurlaştıran toprak kaynaklı bir hastalıktır. Bu sorunu önlemek için her yıl rotasyon yapmak önemlidir.

Kafalar Açık veya Gevşek

Gevşek brüksel lahanaları fark ederseniz, muhtemelen onlar için çok sıcaktır. Isı, başların sıkıca kapalı ve sıkı olmak yerine açık ve gevşek olmasına neden olur.

Hava yeterince serinse, hasat için çok uzun süre bekliyor olabilirsiniz. Zamanla başları açılmaya ve sararmaya başlayacaktır. Bunu önlemek için yaklaşık 1 inç büyüklüğe ulaşır ulaşmaz toplayın.

Brüksel Lahanası Yetiştiriciliği Hakkında SSS

Aşağıda brüksel lahanası yetiştirmekle ilgili en sık sorulan sorulardan bazılarını yanıtladım. Sizinki listede yoksa, lütfen aşağıdaki yorumlar bölümünde sorun.

Brüksel lahanası yetiştirmek kolay mıdır?

Brüksel lahanası, ihtiyaç duyduğu bakımı ve ortamı anladıktan sonra yetiştirilmesi kolaydır. Serin sıcaklıklar, bol güneş ışığı ve tutarlı nem, en iyi ürünle sonuçlanacaktır.

Brüksel lahanası yetiştirmek ne kadar sürer?

Brüksel lahanası yetiştirmenin ne kadar süreceği çeşide göre değişir. Bazı erken olgunlaşanlar 85 gün gibi kısa bir sürede ürün verebilirken, diğerleri 130 güne kadar sürebilir.

Bir bitkiden kaç tane brüksel lahanası elde edersiniz?

Bir bitkiden kaç tane brüksel lahanası elde edeceğiniz gerçekten çeşide ve ortama bağlıdır. İdeal koşullarda, tek bir bitki 3 lbs'ye yakın baş üretebilir.

Brüksel lahanası her yıl geri gelir mi?

Hayır, brüksel lahanası her yıl geri gelmez. İki yıllıktırlar, yani sadece iki yıl yaşarlar. Bu nedenle bitki bir yıldan fazla hayatta kalabilirken, ikinci yılda yenilebilir başlardan ziyade çiçek ve tohum üretecektir.

Brüksel lahanası ne kadar uzar?

Brüksel lahanasının boyu çeşidine göre değişmekle birlikte uygun bakımla 3-4 metreye kadar uzayabilir.

Artık bahçenizde brüksel lahanası yetiştirmek için gereken tüm bilgilere sahipsiniz. Yeni başlayanlar bile yukarıdaki bakım ipuçlarıyla bu eşsiz sebzelerin tadını çıkarabilir.

Dikey olarak sebze yetiştirmeyi öğrenmek istiyorsanız, Dikey Sebzeler kitabımın bir kopyasına ihtiyacınız var. Hem güzel hem de bereketli bir sebze bahçesine sahip olmak için bilmeniz gereken her şeyi size öğretecek. Hemen siparişinizi verin!

Ya da Dikey Sebzeler kitabım hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Sebze Yetiştiriciliği Hakkında Daha Fazla Bilgi

Brüksel lahanasının nasıl yetiştirileceğine dair ipuçlarınızı aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın.