วิธีปลูกกะหล่ำดาวในสวนของคุณ
สารบัญ
การปลูกกะหล่ำดาวในสวนที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด ในโพสต์นี้ ฉันจะแสดงทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ใหญ่ที่สุดและดีที่สุด
ลักษณะที่ไม่เหมือนใครของต้นอ่อนบรัสเซลส์อาจทำให้ผู้เริ่มต้นกังวลใจที่จะลองใช้ในสวนของพวกเขา
พวกเขาต้องการฤดูกาลที่ค่อนข้างยาวนานและสภาวะที่เหมาะสมเพื่อที่จะผลิตหัวที่กินได้เป็นจำนวนมาก แต่การปลูกกะหล่ำดาวเป็นเรื่องสนุกเมื่อคุณรู้วิธีการดูแล
ด้านล่างนี้ ฉันได้แบ่งปันข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อให้ประสบความสำเร็จ
คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการรดน้ำ แสงแดด ปุ๋ย ดิน การควบคุมศัตรูพืช และอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นคุณจะได้รู้วิธีปลูกกะหล่ำดาวให้แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง
ภาพรวมของการดูแลอย่างรวดเร็วของกะหล่ำดาว
| ชื่อวิทยาศาสตร์: | Brassica oleracea var. gemmifera |
| การจำแนกประเภท: | ผัก |
| ชื่อสามัญ: | กะหล่ำดาว |
| ความแข็ง : | โซนล้มลุก 2+ |
| 45-75°F | |
| ดอกไม้: | สีเหลือง บานปีที่สอง ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน |
| แสง: | แดดจัด |
| น้ำ: | ให้ความชุ่มชื้นสม่ำเสมอ อย่าให้น้ำมากเกินไป |
| ความชื้น: | ปานกลาง |
| ปุ๋ย: | สูงกลับทุกปี? ไม่ กะหล่ำดาวไม่ได้กลับมาทุกปี พวกเขามีอายุสองปีซึ่งหมายความว่าพวกเขามีชีวิตอยู่เพียงสองปีเท่านั้น ดังนั้นในขณะที่พืชสามารถอยู่รอดได้นานกว่าหนึ่งปี ในวินาทีนั้นพืชจะผลิตดอกและเมล็ดแทนที่จะเป็นหัวที่กินได้ กะหล่ำดาวเติบโตได้สูงแค่ไหน?ความสูงของกะหล่ำดาวขึ้นอยู่กับพันธุ์ แต่สามารถสูงได้ถึง 3-4 นิ้วด้วยการดูแลที่เหมาะสม ตอนนี้คุณมีข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปลูกกะหล่ำดาวในสวนของคุณแล้ว แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเพลิดเพลินกับผักที่ไม่เหมือนใครเหล่านี้ด้วยเคล็ดลับการดูแลข้างต้น  หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีปลูกผักในแนวตั้ง คุณต้องมีหนังสือผักแนวตั้งของฉัน มันจะสอนทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อที่จะมีทั้งสวนผักที่สวยงามและอุดมสมบูรณ์ สั่งซื้อสำเนาของคุณวันนี้! หรือเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหนังสือผักแนวตั้งของฉันที่นี่ เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำสวนผักแบ่งปันเคล็ดลับของคุณเกี่ยวกับวิธีการปลูกกะหล่ำดาวในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง |
ข้อมูลเกี่ยวกับกะหล่ำดาว
กะหล่ำดาวเป็นพืชโคลหรือผักตระกูลกะหล่ำ จากตระกูล Brassicaceae พวกมันเกี่ยวข้องกับดอกกะหล่ำ บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี และกะหล่ำปลีขนาดเต็มที่มีหัวเล็ก ๆ ที่คล้ายกันมาก
พวกมันเป็นผักในสภาพอากาศหนาวเย็นที่มีฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนาน และจะยังคงให้ผลผลิตต่อไปแม้หลังจากน้ำค้างแข็ง
ก้านที่สูงสามารถสูงได้ถึง 3-4 ฟุตอย่างน่าประหลาดใจและถูกปกคลุมด้วยใบไม้สีเขียวกว้าง พันธุ์ส่วนใหญ่จะเริ่มให้ผลผลิตประมาณ 90-130 วัน
กะหล่ำดาวประเภทต่าง ๆ
มีกะหล่ำดาวมากกว่าหนึ่งโหลที่มีลักษณะแตกต่างกัน บางอย่างอาจเหมาะสำหรับโซนหรือรสนิยมของคุณไม่มากก็น้อย นี่เป็นเพียงบางส่วนที่จะช่วยให้คุณมีความคิด
- Jade Cross – พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงนี้จะเติบโตได้แน่นกว่าและทนต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้นได้
- กระทิงแดง – กะหล่ำดาวบรัสเซลส์เหล่านี้มีสีแดงและมีรสชาติที่อ่อนกว่า
- เชอร์ชิลล์ – ไม้ที่สุกเร็วชนิดนี้มีฤดูปลูกที่สั้นกว่าและทนต่อสภาพอากาศส่วนใหญ่
- ฟอลสตัฟฟ์ – หัวและใบสีม่วงอมแดงรสหวานกว่าเป็นพันธุ์ที่สนุกที่จะลอง
- Red Rubine – พันธุ์มรดกสืบทอดนี้มีเฉดสีม่วงที่งดงาม ซึ่งสวยงามทั้งในสวนและบนจานของคุณ
ต้นอ่อนบรัสเซลส์สีม่วงสืบทอดความแข็งแกร่ง
ชาวสวนมือใหม่หลายคนประหลาดใจที่รู้ว่ากะหล่ำดาวสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวและเติบโตอีกครั้งในปีหน้า แม้ในสภาพอากาศหนาวเย็นจนถึงโซนต่างๆ 2.
แต่พวกมันเป็นพืชล้มลุก ดังนั้นในปีที่สองพวกมันจะออกลูก (ดอก) และผลิตเมล็ดแทนที่จะสร้างเป็นหัวที่กินได้
แม้ว่าคุณจะสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ปลูกใหม่ได้อย่างแน่นอน แต่ชาวสวนส่วนใหญ่ก็ดึงพวกมันออกไปเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับพืชใหม่ในแต่ละปี
กะหล่ำดาวเติบโตอย่างไร
หัวเล็กๆ ก่อตัวขึ้นตามลำต้นส่วนกลางของต้นกะหล่ำ โดยคุณจะพบแต่ละหัวอยู่เหนือจุดแยกของใบไม้
ยิ่งสูงเท่าไร ใบและหัวก็จะยิ่งก่อตัวมากขึ้นเท่านั้น ต้นที่อยู่ด้านล่างจะสุกและพร้อมรับประทานก่อน ซึ่งหมายความว่าโดยปกติแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้นานหลายสัปดาห์
ต้นอ่อนบรัสเซลส์ที่เพิ่งเริ่มเติบโตวิธีการปลูกต้นอ่อนบรัสเซลส์
การเลือกสถานที่จัดสวนที่เหมาะสมพร้อมพื้นที่ปลูกมากมายเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นต้นบรัสเซลส์ของคุณ เรามาพูดถึงวิธีการหาจุดที่เหมาะสมกัน
สถานที่ที่จะปลูกกะหล่ำดาว
ความสูงและขนาดของต้นกะหล่ำทำให้เหมาะสำหรับการปลูกบนพื้นดินหรือในเตียงสูง พวกเขาต้องการพื้นที่มาก ดังนั้นจึงไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับภาชนะบรรจุ
เลือกพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ มีดินที่อุดมสมบูรณ์ อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำดี และมีพื้นที่เพียงพอ แต่ละต้นจะต้องมีระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 2 ฟุตจึงจะงอกงาม
เมื่อใดที่ควรปลูกกะหล่ำดาว
เวลาที่ควรปลูกกะหล่ำดาวจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของคุณ พวกเขาต้องการฤดูที่ยาวนานมากเพื่อที่จะผลิตหัวที่โตเต็มที่ และไม่สามารถเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนจัด
ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อน ให้ปลูกมันในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวเพื่อป้องกันพวกมันจากความร้อน
สำหรับสภาพอากาศหนาวเย็น ให้ปลูกมันในที่ร่มหลายสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้พวกมันมีเวลามากพอที่จะเติบโตเต็มที่ก่อนฤดูหนาว
กะหล่ำดาวที่โตเต็มที่จะเติบโตในสวนการดูแลพืชต้นอ่อนบรัสเซลส์ คำแนะนำในการเพาะ
เมื่อคุณเข้าใจเงื่อนไขที่กะหล่ำดาวชอบแล้ว การปลูกกะหล่ำดาวก็ไม่ใช่เรื่องยาก ต่อไปนี้เป็นรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับสภาวะที่เหมาะสมเพื่อให้พืชเติบโต
แสงแดด
แม้จะไม่ชอบความร้อน แต่กะหล่ำดาวก็รักแสงแดด ในสภาพอากาศที่เย็น การให้แสงแดดโดยตรงมากกว่า 6 ชั่วโมงต่อวันเป็นสิ่งที่เหมาะสมที่สุด
หากคุณประสบกับอุณหภูมิสูง ให้เลือกสถานที่ที่มีร่มเงาบางส่วนซึ่งช่วยปกป้องพวกเขาในช่วงที่ร้อนที่สุดของวัน ความร้อนมากเกินไปอาจทำให้หัวไม่จับตัวได้
น้ำ
รสชาติที่ดีที่สุดและกะหล่ำดาวที่มีรูปทรงดีจะเติบโตบนพืชที่ได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ พวกมันชอบที่จะได้รับฝนหรือการชลประทานประมาณ 1 ½ นิ้วต่อสัปดาห์
พวกมันมีรากตื้นที่สามารถแห้งเร็วมาก ดังนั้นควรทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอตลอดเวลา แต่อย่ารดน้ำจนแฉะ
ดูสิ่งนี้ด้วย: 21 พืชคอนเทนเนอร์ที่ดีที่สุดสำหรับกระถางกลางแจ้งในช่วงที่มีคลื่นความร้อน คุณจะต้องจับตาดูอย่างใกล้ชิด เครื่องวัดความชื้นราคาไม่แพงสามารถเป็นเครื่องมือที่ดีในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปริมาณที่เหมาะสม
อุณหภูมิ
กะหล่ำดาวมีความทนทานต่อความเย็น และเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่เย็นกว่า พวกมันเติบโตได้ในช่วงอุณหภูมิ 45-75°F
แต่พวกมันสามารถอยู่ได้จนถึง 20°F ในฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับการปกป้องในระหว่างการแช่แข็งอย่างหนัก
ความร้อนสามารถทำให้ก้านหักแทนที่จะสร้างเป็นหัวที่กินได้ ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องปลูกบรัสเซลส์ในช่วงเวลาที่เหมาะสมของปี และคลุมดินรอบๆ โคนต้นเพื่อช่วยให้ดินเย็น
กะหล่ำดาวที่โตเต็มที่พร้อมที่จะเก็บปุ๋ย
กะหล่ำดาวเป็นอาหารที่มีน้ำหนักมาก ดังนั้น เพื่อกระตุ้นให้หัวมีรสชาติที่ใหญ่ที่สุด ให้เลี้ยงพวกมันให้ดีโดยใช้ส่วนผสมที่อุดมด้วยไนโตรเจน
เริ่มต้นในช่วงเวลาปลูกโดยผสมปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก และ/หรือปุ๋ยคอกที่ปล่อยช้าๆ ลงในหลุม
เมื่อฤดูกาลดำเนินไป ให้โรยหัวพวกมันด้วยปุ๋ยเม็ดทุกเดือน หรือใช้ปุ๋ยหมักชาทุกสัปดาห์
ดิน
พวกมันเจริญเติบโตได้ดีโดยมีความชื้นสม่ำเสมอ แต่เกลียดเท้าเปียก ดังนั้นกะหล่ำดาวของคุณจะเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีการระบายน้ำดีและอุดมสมบูรณ์ โดยมีค่า pH ระหว่าง 6-6.8
ฉันขอแนะนำให้ปรับปรุงดินที่หนัก เป็นทราย หรือคุณภาพต่ำด้วยปุ๋ยหมักเพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์และการระบายน้ำ
ทดสอบค่า pH โดยใช้โพรบก่อนปลูกกะหล่ำดาว หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มมะนาวในสวนเพื่อลดความเป็นกรดได้หากมะนาวสูงเกินไป
การตัดแต่งกิ่ง
การตัดแต่งกิ่งตลอดฤดูกาลเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนพลังงานของพืชไปที่การแตกหน่อของบรัสเซลส์ แทนที่จะทำให้ใบใหญ่ขึ้น
เมื่อลำต้นสูงขึ้น ใบด้านล่างจะเริ่มเป็นสีเหลืองตามธรรมชาติ คุณควรเล็มออกด้วยการตัดแต่งกิ่งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเพื่อไม่ให้พืชใช้พลังงานอีกต่อไป
เมื่อถึงช่วงสิ้นสุดฤดูกาล เมื่อคุณรู้ว่าใกล้จะถึงจุดเยือกแข็ง คุณสามารถเด็ดใบด้านบนออกจากก้านได้ทั้งหมด ซึ่งจะส่งพลังงานไปยังหัวทั้งหมดที่เหลืออยู่บนต้นให้สุก
ระยะการเจริญเติบโตของกะหล่ำต่างๆคำแนะนำในการควบคุมศัตรูพืช
น่าเสียดายที่เราไม่ใช่คนเดียวที่ต้องการแทะกะหล่ำดาวสด แมลงต่างๆ เช่น เพลี้ยอ่อน หนอนกระทู้ผัก ทาก ทาก ด้วงหมัด หนอนกะหล่ำปลีและหนอนผีเสื้อชอบที่จะกัดกินทุกส่วนของพืช
การจัดการพวกมันเริ่มต้นด้วยการคลุมแถวเพื่อปกป้องเด็กที่เพิ่งเริ่มใหม่ การกำจัดวัชพืชและการพรวนดินอย่างเบามือยังสามารถยับยั้งสัตว์รบกวนได้
วางกับดักเหนียวสีเหลืองไว้ใกล้ๆ เพื่อจับภาพการกระโดดและแมลงบิน สบู่ฆ่าแมลงออร์แกนิกมีประโยชน์พอๆ กับจับตัวแมลงขนาดใหญ่ได้ ฉีดพ่นแมลงตัวเล็ก ๆ ออกด้วยน้ำไหลแรง ๆ จากท่อ
เคล็ดลับการควบคุมโรค
โรคเชื้อราต่าง ๆ เช่น โรคใบไหม้ Alternaria โรคราแป้ง โรคเน่าดำ และรากไม้ สามารถทำลายใบและส่งผลต่อการพัฒนาของหัว
หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันปัญหาคือการจัดการศัตรูพืชที่สามารถแพร่กระจายได้
ยาฆ่าเชื้อราตามธรรมชาติสามารถช่วยชะลอการแพร่กระจาย นอกจากนี้ คุณควรรดน้ำใกล้กับรากแทนที่จะรดเหนือศีรษะเพื่อป้องกันไม่ให้ดินกระเด็นขึ้นมา
ดูสิ่งนี้ด้วย: การจัดเครื่องมือทำสวน - วัสดุ (คำแนะนำวิธีใช้)ปลูกพืชหมุนเวียนเช่นกัน บราสสิก้าที่ปลูกในที่เดียวกันทุกปีสามารถกักขังและช่วยแพร่กระจายโรคที่เกิดจากดิน
เคล็ดลับในการเก็บเกี่ยว
เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวในที่สุด ฉันมีข่าวดี ง่ายมาก! สามารถรับประทานได้ทุกขนาด แต่หัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.5 นิ้วนั้นเหมาะอย่างยิ่ง
หากเป็นไปได้ ฉันขอแนะนำให้รอจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งสองสามฤดูกาลแรก เนื่องจากรสชาติจะดีขึ้นในแต่ละครั้ง
หากต้องการรวบรวม ให้บิดหรือตัดหัวออกจากก้าน พวกเขาจะเติบโตจากล่างขึ้นบน ดังนั้นทำงานจากฐานก่อน ปล่อยให้ฐานที่เล็กกว่าอยู่ด้านบนเพื่อเติบโตต่อไป
ด้วยวิธีนี้ คุณจะสนุกกับมันได้ตลอดทั้งฤดูกาล เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเวลาและวิธีการเก็บเกี่ยวกะหล่ำดาวที่นี่
กะหล่ำดาวที่ปลูกเองสดๆ ที่เก็บเกี่ยวเองการแก้ปัญหาเกี่ยวกับกะหล่ำดาวปัญหาในการเจริญเติบโต
เมื่อคุณเริ่มเข้าใจแล้ว การปลูกกะหล่ำดาวก็ค่อนข้างง่าย แต่ถ้าคุณประสบปัญหาใดๆ เคล็ดลับเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณกลับมาแข็งแรงอีกครั้งได้
รูในใบไม้
รูในใบกะหล่ำมักบ่งบอกถึงปัญหาศัตรูพืช ด้วงหมัดสร้างรูเล็กๆ ในขณะที่หนอนกะหล่ำปลีหรือหนอนจะสร้างรูที่ใหญ่ผิดปกติ
โรยดินเบาเพื่อป้องกันแมลงปีกแข็งและสัตว์รบกวนอื่นๆ หยิบแมลงขนาดใหญ่ที่คุณเห็นออก แล้วไถพรวนดินเบาๆ เพื่อทำลายตัวอ่อน
หัวมีขนาดเล็กหรือไม่มีเลย
หากหัวไม่เป็นรูปเป็นร่างหรือดูเหมือนจะไม่ใหญ่ขึ้น แสดงว่าอาจมีปัญหากับความร้อน น้ำไม่สม่ำเสมอ หรือขาดสารอาหาร
กะหล่ำดาวเป็นพืชที่มีอากาศเย็นและเติบโตได้ไม่ดีเมื่ออากาศร้อน อะไรก็ตามที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 75°F อาจทำให้หัวเล็กหลวมหรือป้องกันไม่ให้งอกได้
พวกเขายังต้องการดินที่มีความชื้นสูงและอุดมด้วยไนโตรเจนอย่างสม่ำเสมอเพื่อพัฒนาหัวที่มีรูปร่างดี เช่นเดียวกับการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ
พืชไม่เติบโต
หากต้นกะหล่ำของคุณไม่เติบโต อาจเกิดจากดินที่เป็นกรดสูงหรือโรคหัวไม้ดอก ใช้หัววัดเพื่อทดสอบค่า pH และถ้าต่ำกว่า 6.0 ให้เติมปูนขาวเพื่อช่วยปรับสภาพให้เป็นกลาง
รากไม้เป็นโรคที่เกิดจากดินซึ่งสามารถอยู่ได้นานหลายปีและทำให้รากแคระแกรน สิ่งสำคัญคือต้องหมุนเวียนทุกปีเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ปัญหา
หัวเปิดหรือหลวม
หากคุณสังเกตเห็นกะหล่ำดาวหลวม แสดงว่าอาจร้อนเกินไปสำหรับพวกเขา ความร้อนจะทำให้หัวเปิดและหลวมแทนที่จะปิดแน่นและแน่น
หากอากาศเย็นพอ อาจเป็นไปได้ว่าคุณรอเก็บเกี่ยวนานเกินไป เมื่อเวลาผ่านไปหัวจะเริ่มเปิดและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เลือกทันทีที่มีขนาดใหญ่ประมาณ 1 นิ้วเพื่อป้องกันปัญหาดังกล่าว
เพาะถั่วงอกแบบหลวมๆคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเพาะถั่วงอก
ด้านล่างนี้ ฉันได้ตอบคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเพาะถั่วงอกแล้ว หากคุณไม่อยู่ในรายการ โปรดถามในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง
กะหล่ำดาวปลูกง่ายหรือไม่?
กะหล่ำดาวสามารถเติบโตได้ง่ายเมื่อคุณเข้าใจการดูแลและสภาพแวดล้อมที่พวกเขาต้องการ อุณหภูมิที่เย็น แสงแดดจัด และความชื้นที่สม่ำเสมอจะทำให้พืชผลออกมาดีที่สุด
กะหล่ำดาวต้องใช้เวลานานแค่ไหน?
ใช้เวลานานเท่าใดในการเพาะกะหล่ำดาวขึ้นอยู่กับพันธุ์ ต้นที่สุกเร็วบางชนิดสามารถให้ผลผลิตได้ในเวลาเพียง 85 วัน ในขณะที่บางชนิดใช้เวลามากถึง 130 ต้น
คุณจะได้บรัสเซลส์งอกกี่ต้นจากต้นเดียว
จำนวนบรัสเซลส์ที่คุณได้รับจากพืชต้นเดียวนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพแวดล้อม ในสภาพที่เหมาะสม พืชต้นเดียวสามารถผลิตหัวได้เกือบ 3 ปอนด์
