چگونه کلم بروکسل را در باغ خود پرورش دهید
فهرست مطالب
پرورش کلم بروکسل در باغچه خانه آسان تر از آن چیزی است که فکر می کنید. در این پست، تمام آنچه را که برای بدست آوردن بیشترین و بهترین محصول باید بدانید، به شما نشان خواهم داد.
ظاهر منحصر به فرد گیاهان جوانه بروکسل ممکن است مبتدیان را برای امتحان آنها در باغ خود عصبی کند.
آنها برای تولید انبوهی از سرهای خوراکی به یک فصل نسبتا طولانی و شرایط ایده آل نیاز دارند. اما پرورش کلم بروکسل زمانی بسیار سرگرم کننده است که بدانید چگونه از آنها مراقبت کنید.
در زیر تمام اطلاعاتی را که برای موفقیت نیاز دارید به اشتراک گذاشته ام.
شما در مورد آبیاری، آفتاب، کود، خاک، کنترل آفات و موارد دیگر یاد خواهید گرفت تا بدانید چگونه کلم بروکسل را پرورش دهید.
| نام علمی: | Brassica oleracea var. gemmifera |
| طبقه‌بندی: | سبزیجات |
| نام‌های رایج: | کلم بروکسل |
| دما: | 45-75 درجه فارنهایت |
| گلها: | زرد، شکوفه می دهد سال دوم بهار و تابستان |
| 15> 16 | |
| به طور مساوی مرطوب نگه دارید، بیش از حد آبیاری نکنید | |
| رطوبت: | متوسط |
| کود: | هر سال برمی گردم؟ نه، کلم بروکسل هر سال بر نمی گردد. آنها دوسالانه هستند، یعنی فقط دو سال زندگی می کنند. بنابراین در حالی که گیاه می تواند بیش از یک سال زنده بماند، در سال دوم به جای سرهای خوراکی، گل و دانه تولید می کند. بلندی کلم بروکسل چقدر است؟نحوه رشد کلم بروکسل به تنوع آن بستگی دارد، اما با مراقبت مناسب می تواند بین 3 تا 4 دقیقه برسد. اکنون شما تمام اطلاعات مورد نیاز برای رشد کلم بروکسل را در باغ خود دارید. حتی مبتدیان نیز می توانند از این سبزیجات منحصر به فرد با نکات مراقبتی بالا لذت ببرند.  اگر می خواهید یاد بگیرید که چگونه سبزیجات را به صورت عمودی پرورش دهید، پس به یک نسخه از کتاب سبزیجات عمودی من نیاز دارید. این به شما تمام آنچه را که برای داشتن یک باغ گیاهی زیبا و غنی نیاز دارید به شما می آموزد. نسخه خود را همین امروز سفارش دهید! یا می توانید درباره کتاب سبزیجات عمودی من در اینجا اطلاعات بیشتری کسب کنید. اطلاعات بیشتر درباره باغبانی سبزیجاتنکات خود را برای نحوه پرورش کلم بروکسل در بخش نظرات زیر به اشتراک بگذارید. <63> <33کود نیتروژنی بهار و تابستان |
| خاک: | غنی، حاصلخیز، دارای زهکشی خوب |
| آفات رایج: | شته ها، شته ها، شته ها، کرم های پوستی opers |
اطلاعات درباره کلم بروکسل
کلم بروکسل محصولی از گیاهان کلم یا سبزیجات چلیپایی از خانواده Brassicaceae است. آنها مربوط به گل کلم، کلم بروکلی، سرمه و کلم های بزرگ هستند که سرهای ریز آن بسیار شبیه هستند.
آنها سبزیجات آب و هوای خنکی هستند که فصل رشد طولانی دارند و حتی پس از یخبندان نیز به تولید خود ادامه می دهند.
ساقه های بلند می توانند به ارتفاع شگفت انگیز 3-4 اینچ در برگ های سبز پوشیده شده باشند. اکثر واریته ها بین 90 تا 130 روز شروع به تولید می کنند.
انواع مختلف کلم بروکسل
بیش از ده ها گونه کلم بروکسل وجود دارد که ویژگی های متفاوتی دارند. برخی ممکن است کم و بیش برای منطقه رشد یا سلیقه شما ایده آل باشند. در اینجا فقط چند مورد برای ارائه ایده به شما آورده شده است.
- Jade Cross – این گونه با محصول بالا فشرده تر رشد می کند و دماهای بالاتر را تحمل می کند.
- ردبول - این کلم های بروکسل دارای رنگ قرمز و طعم ملایم تری هستند.
- چرچیل - این نوع زودرس فصل رشد کوتاه تری دارد و اکثر آب و هواها را تحمل می کند.
- Falstaff - سر و برگهای بنفش مایل به قرمز با طعم شیرین تریک تنوع سرگرم کننده برای امتحان کردن است.
- Red Rubine – این واریته ارثی دارای سایه ای زیبا از بنفش است که در باغ و بشقاب شما زیباست.
ارغوانی ارغوانی جوانه بروکسل brusselsprouts می توانند در زمستان زنده بمانند و سال بعد، حتی در آب و هوای سرد تا منطقه 2، دوباره رشد کنند. اما آنها دوساله هستند، بنابراین در سال دوم به جای تشکیل سرهای خوراکی، بذرها را می پیچند (گل می دهند) و دانه تولید می کنند.
اگرچه شما مطمئناً می توانید بذرها را برای کاشت مجدد ذخیره کنید، اکثر باغبان ها آنها را بیرون می کشند تا هر سال جایی برای آنها ایجاد شود.
سرهای ریز در سراسر ساقه مرکزی گیاهان کلم بروکسل تشکیل می شوند، جایی که هر کدام را درست بالای محل اتصال یک برگ خواهید یافت.
همچنین ببینید: نحوه درست کردن مخروط کاج معطر DIYهر چه بلندتر شود، برگ ها و سرهای بیشتری تشکیل می شود. آنهایی که در پایین قرار دارند بالغ می‌شوند و ابتدا آماده خوردن هستند، به این معنی که معمولاً می‌توانید برای چند هفته از آنها لذت ببرید.
جوانه‌های بروکسل تازه شروع به رشد کرده‌اند نحوه رشد کلم بروکسل
انتخاب محل مناسب باغ با فضای کافی برای رشد بهترین راه برای شروع خوب بروکسل است. بیایید در مورد چگونگی پیدا کردن مکان مناسب صحبت کنیم.
محل رشد کلم بروکسل
ارتفاع و اندازه گیاهان کلم بروکسل آنها را برای رشد ایده آل می کند.در زمین یا در تخت های مرتفع. آنها به فضای زیادی نیاز دارند، بنابراین انتخاب خوبی برای ظروف نیستند.
منطقه ای را انتخاب کنید که آفتاب کامل داشته باشد، دارای خاک غنی و حاصلخیز با زهکشی خوب و فضای زیاد باشد. هر گیاه برای شکوفا شدن به حداقل 2 اینچ بین آنها نیاز دارد.
زمان کاشت کلم بروکسل
دقیقا زمان کاشت کلم بروکسل به آب و هوای شما بستگی دارد. آنها برای تولید سرهای بالغ به فصل بسیار طولانی نیاز دارند و در گرمای شدید خوب عمل نمی کنند.
در مناطقی که تابستان های گرم دارند، آنها را در پاییز یا اوایل زمستان بکارید تا از گرما محافظت شوند.
برای آب و هوای سرد، آنها را چند هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان بهاره خود در داخل خانه شروع کنید تا زمان زیادی برای بالغ شدن قبل از زمستان داشته باشند.
جوانه مراقبت از گیاه و amp; دستورالعمل‌های رشد وقتی فهمیدید که کلم‌های بروکسل چه شرایطی را ترجیح می‌دهند، رشد آنها کار سختی نیست. در اینجا تمام جزئیات در مورد شرایط ایده آل برای رشد آنها وجود دارد.
نور خورشید
علی رغم اینکه جوانه های بروکسل گرما را دوست ندارند، خورشید را دوست دارند. در آب و هوای خنک، ارائه بیش از 6 ساعت نور مستقیم خورشید به آنها در روز ایده آل است.
اگر دماهای بالا را تجربه می کنید، یک مکان نیمه سایه را انتخاب کنید که در گرم ترین قسمت روز از آنها محافظت کند. گرمای بیش از حد می تواند از تشکیل سر جلوگیری کند.
آب
بهترین طعم و مزهجوانه های بروکسل که به خوبی شکل گرفته اند روی گیاهانی رشد می کنند که آبیاری مداوم و یکنواخت دریافت می کنند. آنها دوست دارند هفته ای 1 ½ اینچ از باران یا آبیاری دریافت کنند.
آنها ریشه های کم عمقی دارند که می توانند خیلی سریع خشک شوند. بنابراین خاک را همیشه مرطوب نگه دارید، اما آنقدر آبیاری نکنید که خیس شود.
در طول موج گرما باید مراقب آنها باشید. یک رطوبت سنج ارزان قیمت می تواند ابزاری عالی برای اطمینان از دریافت مقدار مناسب باشد.
دما
کلم های بروکسل بسیار مقاوم به سرما هستند و در هوای سردتر بهترین رشد را دارند. آنها در محدوده دمایی 45 تا 75 درجه فارنهایت رشد خواهند کرد.
اما در زمستان تا دمای 20 درجه فارنهایت زنده می‌مانند، به‌ویژه زمانی که در هنگام یخ‌های سخت محافظت می‌شوند.
گرما می‌تواند به جای تشکیل سرهای خوراکی، ساقه‌ها را بچرخاند. بنابراین مهم است که آنها را در زمان مناسب سال بکارید و در اطراف پایه مالچ پاشی کنید تا خاک خنک شود.
جوانه های بالغ بروکسل آماده برای چیدن کود
کلم های بروکسل تغذیه کننده های سنگینی هستند. بنابراین به منظور تشویق بزرگترین کله های خوش طعم، آنها را با استفاده از یک ترکیب غنی از نیتروژن به خوبی تغذیه کنید.
در طول زمان کاشت با مخلوط کردن کمپوست، کود دامی کهنه و/یا دانه های آهسته رهش در سوراخ شروع کنید.
با ادامه فصل، آنها را با گرانول ها به صورت ماهیانه پانسمان کنید. رودخانه با رطوبت ثابت، امااز پاهای خیس متنفرم بنابراین، جوانه های بروکسل شما در خاک حاصلخیز و با زهکشی خوب با PH بین 6-6.8 بهترین رشد را خواهند داشت.
من توصیه می کنم خاک های سنگین، شنی یا بی کیفیت را با کمپوست اصلاح کنید تا حاصلخیزی و زهکشی را بهبود بخشید.
قبل از کاشت بروکسل، pH را با استفاده از یک کاوشگر آزمایش کنید. در صورت نیاز می‌توانید آهک باغچه را برای کاهش اسیدیته در صورت زیاد بودن آن اضافه کنید.
هرس
هرس در طول فصل راهی عالی برای تمرکز مجدد انرژی گیاه بر روی تشکیل جوانه بروکسل به جای رشد برگهای بزرگتر است. شما باید آن ها را با هرس های تیز استریل شده کوتاه کنید تا گیاه دیگر انرژی را روی آنها خرج نکند.
در پایان فصل، زمانی که می دانید یخبندان سخت نزدیک است، می توانید تمام برگ های بالایی را از ساقه جدا کنید. این انرژی را به بلوغ تمام سرهای باقی مانده روی گیاه هدایت می کند.
مراحل مختلف رشد جوانه های بروکسل نکات کنترل آفات
متأسفانه، ما تنها کسانی نیستیم که می خواهیم کلم بروکسل تازه را بخوریم. حشرات مانند شته‌ها، کرم‌های بریده، راب‌ها، حلزون‌ها، سوسک‌های کک، و کرم‌های کلم و لوپرها دوست دارند در تمام قسمت‌های گیاه جشن بگیرند.
مدیریت آنها با پوشش‌های ردیفی برای محافظت از جوانه‌ها آغاز می‌شود. دور نگه داشتن علف های هرز و کشت ملایم خاک نیز می تواند از آفات جلوگیری کند.
تله های چسبنده زرد رنگ را در نزدیکی آویزان کنید تا از پریدن و پریدن عکس بگیرید.حشرات پرنده صابون حشره کش ارگانیک می تواند مفید باشد، مانند چیدن حشرات بزرگ با دست. حشرات کوچک را با یک جریان تیز آب از شلنگ اسپری کنید.
نکات کنترل بیماری
بیماری های قارچی مختلف مانند سوختگی آلترناریا، سفیدک پودری، پوسیدگی سیاه و چماق می توانند به برگ ها آسیب برسانند و رشد سر را تحت تأثیر قرار دهند.
یکی از بهترین راه ها برای جلوگیری از مشکلات طبیعی است که می تواند به آهسته انتشار آفت کمک کند. همچنین برای جلوگیری از پاشیده شدن خاک، بهتر است به جای آبیاری در نزدیکی ریشه ها آبیاری کنید.
محصولات خود را نیز بچرخانید. براسیکاها که هر سال در یک مکان رشد می کنند می توانند به گسترش بیماری های منتقله از خاک کمک کنند.
نکاتی برای برداشت
وقتی بالاخره زمان برداشت فرا رسید، خبر خوبی دارم، آسان است! آنها را می توان در هر اندازه ای مصرف کرد، اما سرهای با قطر 1-1.5 اینچ ایده آل هستند.
در صورت امکان، توصیه می کنم تا بعد از چند یخبندان اول فصل صبر کنید، زیرا طعم آنها هر بار بهبود می یابد. آنها از پایین به بالا بالغ خواهند شد. بنابراین ابتدا از پایه کار کنید، کوچکترها را نزدیک بالا بگذارید تا به رشد خود ادامه دهند.
به این ترتیب می توانید در طول فصل از آنها لذت ببرید. در اینجا درباره دقیقاً زمان و نحوه برداشت کلم بروکسل بیشتر بدانید.
کلم بروکسل تازه برداشت شده خانگی عیب یابی کلم بروکسلمشکلات رشد
هنگامی که به آن دست پیدا کردید، کشت کلم بروکسل بسیار ساده است. اما اگر به مشکلی برخورد کردید، این نکات می‌تواند به شما کمک کند تا دوباره سالم شوید.
سوراخ‌های برگ‌ها
سوراخ‌های برگهای جوانه بروکسل معمولاً نشان‌دهنده یک مشکل آفتی است. سوسک‌های کک سوراخ‌های ریزی ایجاد می‌کنند، در حالی که حلقه‌های کلم یا کرم‌ها سوراخ‌های نامنظم و بزرگ‌تری ایجاد می‌کنند. هر گونه حشره بزرگی را که می بینید با دست بردارید و به آرامی خاک را بکوبید تا لاروها را از بین ببرید.
سرهای کوچک یا بدون سر
اگر سرها تشکیل نشدند یا به نظر نمی رسد بزرگتر شوند، ممکن است مشکل گرما، آب ناسازگار یا کمبود مواد مغذی داشته باشند.
داغ است هر چیزی بالاتر از 75 درجه فارنهایت می‌تواند باعث شل شدن سرهای کوچک و یا جلوگیری از رشد آنها شود.
آنها همچنین برای ایجاد خاک‌های خوش‌فرم و همچنین استفاده منظم از کود به خاک مرطوب و غنی از نیتروژن نیاز دارند.
رشد نکردن گیاه
اگر گیاه بروکسل شما به‌دلیل بیماری‌های ناشی از اسیدیته یا رشد زیاد خاک است. از یک کاوشگر برای آزمایش pH استفاده کنید و اگر کمتر از 6.0 است، آهک باغچه را برای کمک به خنثی کردن آن اضافه کنید.
ریشه کلوپ متاسفانه یک بیماری منتقله از خاک است که می تواند سال ها زنده بماند و ریشه ها را کند کند. برای جلوگیری از این امر مهم است که آنها را هر سال بچرخانیدمشکل.
سرها باز یا شل هستند
اگر متوجه شل شدن کلم بروکسل شدید، احتمالاً برای آنها خیلی گرم است. گرما باعث می‌شود سرها باز و شل شوند تا محکم بسته و سفت شوند.
اگر هوا به اندازه کافی خنک باشد، ممکن است مدت زیادی برای برداشت صبر کنید. با گذشت زمان سرها شروع به باز شدن و زرد شدن می کنند. به محض اینکه اندازه آنها حدود 1 اینچ شد آنها را انتخاب کنید تا از آن جلوگیری کنید.
شل شدن سر در گیاه کلم بروکسل سوالات متداول در مورد رشد کلم بروکسل
در زیر به برخی از متداول ترین سوالات در مورد کاشت کلم بروکسل پاسخ داده ام. اگر مال شما در لیست نیست، لطفاً آن را در بخش نظرات زیر بپرسید.
آیا رشد کلم بروکسل آسان است؟
وقتی جوانه های بروکسل به مراقبت و محیطی نیاز دارند به راحتی رشد می کنند. دمای خنک، نور زیاد خورشید و رطوبت ثابت بهترین محصول را به همراه خواهد داشت.
همچنین ببینید: چگونه از گیاه رژ لب بتکده سیاه مراقبت کنیمچه مدت طول می کشد تا کلم بروکسل رشد کند؟
چه مدت طول می کشد تا کلم بروکسل رشد کند به تنوع آن بستگی دارد. برخی از گیاهان زودرس می توانند در کمتر از 85 روز تولید کنند، در حالی که برخی دیگر بیش از 130 روز طول می کشد.
چه تعداد کلم بروکسل از یک گیاه دریافت می کنید واقعاً به تنوع و محیط بستگی دارد. در شرایط ایده آل، یک گیاه می تواند حدود 3 پوند سر تولید کند.
