Jedinečný vzhled růžičkové kapusty může začátečníky znervóznit, když se rozhodnou vyzkoušet ji na své zahradě.

Vyžadují poměrně dlouhou sezónu a ideální podmínky, aby se z nich urodilo velké množství jedlých hlávek. Pěstování růžičkové kapusty je však velmi zábavné, pokud víte, jak se o ni starat.

Níže jsem se s vámi podělil o všechny informace, které potřebujete k tomu, abyste byli úspěšní.

Dozvíte se o zalévání, slunci, hnojení, půdě, ochraně proti škůdcům a mnoho dalšího, abyste věděli, jak pěstovat zdravou a vysoce produktivní růžičkovou kapustu.

Rychlý přehled péče o růžičkovou kapustu

Informace o růžičkové kapustě

Růžičková kapusta je brukvovitá zelenina z čeledi brukvovitých (Brassicaceae), příbuzná květáku, brokolici, kedlubnám a plnohodnotnému zelí, kterému se drobné hlavičky tolik podobají.

Jedná se o zeleninu pro chladné počasí, která má dlouhou vegetační dobu a bude plodit i po mrazech.

Vysoké stonky mohou dosahovat překvapivé výšky 3-4' a jsou pokryty širokými zelenými listy. Většina odrůd začíná plodit někdy mezi 90-130 dny.

Různé druhy růžičkové kapusty

Existuje více než tucet odrůd růžičkové kapusty, které se liší svými vlastnostmi. Některé z nich mohou být pro vaši pěstitelskou oblast nebo chutě více či méně ideální. Pro představu uvádíme jen několik z nich.

• Nefritový kříž - Tato odrůda s vysokým výnosem roste kompaktněji a snáší vyšší teploty.

• Red Bull - Tato růžičková kapusta má červený odstín a jemnější chuť.

• Churchill - Tento raně zrající typ má kratší vegetační období a snáší většinu klimatických podmínek.

• Falstaff - Červeno-fialové hlávky a listy se sladší chutí jsou zábavnou odrůdou, kterou můžete vyzkoušet.

• Červený rubín - Tato dědičná odrůda má nádherný fialový odstín, který je krásný na zahradě i na talíři.

Otužilost

Mnoho nových zahrádkářů je překvapeno, že růžičková kapusta může přežít zimu a příští rok opět vyrůst, a to i v chladném podnebí až do 2. zóny.

Jsou to však dvouletky, takže druhý rok spíše odnožují (kvetou) a vytvářejí semena než jedlé hlávky.

Ačkoli byste si semena jistě mohli uchovat pro další výsadbu, většina zahrádkářů je každý rok vytahuje, aby uvolnila místo novým rostlinám.

Jak roste růžičková kapusta?

Drobné hlavičky se tvoří podél středového stonku růžičkové kapusty, kde je najdete těsně nad spojením listů.

Čím je vyšší, tím více listů a hlávek vytvoří. Ty dole dozrají a budou připraveny k jídlu jako první, což znamená, že si na nich obvykle můžete pochutnávat několik týdnů.

Jak pěstovat růžičkovou kapustu

Výběr správného místa na zahradě s dostatkem prostoru pro pěstování je nejlepším způsobem, jak dát růžičkové kapustě dobrý start. Pojďme si říct, jak najít ideální místo.

Kde pěstovat růžičkovou kapustu

Rostliny růžičkové kapusty jsou díky své výšce a velikosti ideální pro pěstování v zemi nebo na vyvýšených záhonech. Potřebují hodně místa, takže se nehodí do nádob.

Vyberte místo s plným sluncem, bohatou, úrodnou a dobře propustnou půdou a dostatkem místa. Aby se rostlinám dařilo, musí být mezi nimi alespoň 2 metry.

Kdy sázet růžičkovou kapustu

Přesný termín výsadby růžičkové kapusty závisí na klimatických podmínkách. Potřebuje velmi dlouhou sezónu, aby vytvořila zralé hlávky, a nedaří se jí v extrémních vedrech.

V oblastech s horkým létem je vysazujte na podzim nebo na začátku zimy, abyste je ochránili před horkem.

V chladném podnebí je začněte pěstovat v interiéru několik týdnů před posledními jarními mrazy, aby měly dostatek času dozrát před zimou.

Růžičková kapusta Péče o rostliny & Pokyny pro pěstování

Jakmile pochopíte, jaké podmínky růžičková kapusta preferuje, není její pěstování nijak složité. Zde jsou všechny podrobnosti o ideálních podmínkách pro její prospívání.

Sluneční světlo

Přestože růžičková kapusta nemá ráda teplo, miluje slunce. V chladném podnebí je ideální poskytnout jí více než 6 hodin přímého slunečního světla denně.

Při vysokých teplotách zvolte místo v polostínu, které je ochrání během nejteplejší části dne. Přílišné horko může zabránit tvorbě hlav.

Voda

Nejlépe chutnající a dobře tvarovaná růžičková kapusta vyroste na rostlinách, které jsou trvale a rovnoměrně zalévány. Rádi dostávají asi 1,5 cm vody týdně z deště nebo zavlažování.

Mají mělké kořeny, které mohou velmi rychle vyschnout. Proto udržujte půdu stále rovnoměrně vlhkou, ale nezalévejte ji tak, aby byla přemokřená.

Během vln veder je budete muset bedlivěji sledovat. Levný měřič vlhkosti může být skvělým nástrojem, který zajistí, že dostanou ideální množství.

Teplota

Růžičková kapusta je velmi odolná vůči chladu a nejlépe roste v chladnějším počasí. Daří se jí v rozmezí teplot 45-75 °F.

V zimě však mohou přežít až 20 °C, zejména pokud jsou chráněny při silných mrazech.

Teplo může způsobit, že stonky místo toho, aby se vytvořily jedlé hlávky, začnou praskat. Proto je důležité vysadit je ve správnou roční dobu a mulčovat kolem základny, aby se půda udržovala v chladu.

Hnojivo

Růžičková kapusta je náročná na výživu. Chcete-li tedy dosáhnout co největších a nejchutnějších hlávek, dobře ji vyživujte směsí bohatou na dusík.

Začněte v době výsadby přimícháváním kompostu, starého hnoje a/nebo pomalu uvolňovaných granulí do jamky.

V průběhu sezóny je dále každý měsíc přihnojujte granulemi nebo každý týden použijte tekutý kompostový čaj.

Půda

Dobře se jim daří, když mají stálou vlhkost, ale nesnášejí mokré nohy. Kedlubny proto nejlépe porostou v dobře propustné, úrodné půdě s pH mezi 6-6,8.

Těžké, písčité nebo nekvalitní půdy doporučuji doplnit kompostem, aby se zlepšila jejich úrodnost a odvodnění.

Před výsadbou růžičkové kapusty otestujte pH pomocí sondy. V případě potřeby můžete přidat zahradní vápno, abyste snížili kyselost, pokud je příliš vysoká.

Prořezávání

Řez v průběhu sezóny je skvělým způsobem, jak přeorientovat energii rostliny na tvorbu růžičkové kapusty namísto růstu větších listů.

S rostoucím stonkem začnou přirozeně žloutnout spodní listy. Ty byste měli ostříhat ostrými sterilizovanými nůžkami, aby na ně rostlina přestala vynakládat energii.

Ke konci sezóny, když víte, že se blíží silné mrazy, můžete ze stonku odstranit všechny vrchní listy. Tím nasměrujete energii do dozrávání všech hlávek, které na rostlině zůstaly.

Tipy pro ochranu proti škůdcům

Bohužel nejsme jediní, kdo si chce pochutnat na čerstvé růžičkové kapustě. Na všech částech rostliny si rádi pochutnávají brouci, jako jsou mšice, křísi, slimáci, plži, blešivci, zelní červi a puklice.

Jejich ochrana začíná zakrytím řádků, které chrání mladé začínající rostliny. Škůdce lze také odradit od pěstování plevelů a šetrným obděláváním půdy.

Poblíž rozvěste žluté lepové pasti na odchyt skákajícího a létajícího hmyzu. Užitečné může být organické insekticidní mýdlo, stejně jako ruční sběr velkých brouků. Drobný hmyz postříkejte prudkým proudem vody z hadice.

Tipy pro kontrolu nemocí

Různé houbové choroby, jako je alternáriová plíseň, moučná plíseň, černá hniloba a houbová hniloba, mohou poškodit listy a ovlivnit vývoj hlávek.

Jedním z nejlepších způsobů, jak problémům předcházet, je bojovat proti škůdcům, kteří je mohou šířit.

Přírodní fungicid může pomoci zpomalit šíření. Je také dobré zalévat v blízkosti kořenů, nikoli nad nimi, aby se zabránilo rozstřikování půdy.

Střídejte také plodiny. Kapustovité rostliny pěstované každý rok na stejném místě mohou být zdrojem a přispívat k šíření chorob přenášených půdou.

Tipy pro sklizeň

Když konečně přijde čas sklízet, mám dobrou zprávu, je to snadné! Dají se jíst v jakékoli velikosti, ale ideální jsou hlavičky o průměru 1-1,5".

Pokud je to možné, doporučuji počkat až na několik prvních mrazíků v sezóně, protože chuť se pokaždé zlepší.

Chcete-li je sbírat, jednoduše stočte nebo odřízněte hlavičky od stonku. Dozrávají odspodu nahoru. Proto pracujte nejprve od základny a menší hlavičky u vrcholu nechte růst dál.

Tak si na nich můžete pochutnávat po celou sezónu. Více informací o tom, kdy a jak přesně sklízet růžičkovou kapustu, najdete zde.

Řešení problémů s pěstováním růžičkové kapusty

Pěstování růžičkové kapusty je po zvládnutí poměrně jednoduché. Pokud se však vyskytnou problémy, tyto tipy vám pomohou, aby byla kapusta opět zdravá.

Díry v listech

Díry v listech růžičkové kapusty obvykle ukazují na problém se škůdci. Drobné díry dělají brouci blešivci, nepravidelné větší díry vytvářejí zelní kličníci nebo červci.

Rozsypejte diatomitickou zeminu, abyste brouky a další škůdce odradili. Ručně odstraňte všechny velké brouky, které uvidíte, a lehce zryjte půdu, abyste zničili všechny larvy.

Malé nebo žádné hlavy

Pokud se hlavičky netvoří nebo se nezdá, že by se zvětšovaly, mohou mít problém s teplem, nestálou vodou nebo nedostatkem živin.

Růžičková kapusta je plodina, která se pěstuje za chladného počasí a v horku neroste dobře. Jakákoli teplota nad 75 °C může způsobit uvolnění malých hlávek nebo zabránit jejich vývoji.

K jejich dobrému růstu potřebují rovnoměrně vlhkou půdu bohatou na dusík a také pravidelné hnojení.

Rostlina neroste

Pokud vaše růžičková kapusta jednoduše neroste, může to být způsobeno silně kyselou půdou nebo chorobou klubíčkovitých kořenů. Pomocí sondy otestujte pH, a pokud je nižší než 6,0, přidejte zahradní vápno, které ho pomůže neutralizovat.

Paličkovice je bohužel choroba přenášená půdou, která může přežívat roky a zakrňovat kořeny. Je důležité je každý rok střídat, abyste se tomuto problému vyhnuli.

Hlavy jsou otevřené nebo volné

Pokud zjistíte, že je růžičková kapusta uvolněná, je pro ni pravděpodobně příliš horko. Teplo způsobí, že hlavičky jsou spíše otevřené a uvolněné než pevně uzavřené a pevné.

Pokud je počasí dostatečně chladné, může se stát, že se sklizní čekáte příliš dlouho. Časem se hlávky začnou otevírat a žloutnout. Abyste tomu zabránili, skliďte je, jakmile jsou velké asi 1 cm.

Časté dotazy o pěstování růžičkové kapusty

Níže jsem zodpověděl několik nejčastěji kladených otázek o pěstování růžičkové kapusty. Pokud vaše otázka není na seznamu, zeptejte se na ni v komentářích níže.

Je pěstování růžičkové kapusty snadné?

Pěstování růžičkové kapusty je snadné, jakmile pochopíte, jakou péči a prostředí vyžaduje. Chladné teploty, dostatek slunečního světla a stálá vlhkost zajistí nejlepší úrodu.

Jak dlouho trvá pěstování růžičkové kapusty?

Doba pěstování růžičkové kapusty závisí na odrůdě. Některé rané odrůdy mohou růst již 85 dní, jiné až 130 dní.

Kolik růžičkové kapusty získáte z jedné rostliny?

Kolik růžičkové kapusty získáte z jedné rostliny, záleží na odrůdě a prostředí. V ideálních podmínkách může jedna rostlina vyprodukovat přibližně 3 kg hlávek.

Vrací se růžičková kapusta každý rok?

Ne, růžičková kapusta se nevrací každý rok. Je to dvouletka, což znamená, že žije pouze dva roky. Takže rostlina sice může přežít více než jeden rok, ale v tom druhém bude vytvářet spíše květy a semena než jedlé hlávky.

Jak vysoká je růžičková kapusta?

Výška růžičkové kapusty závisí na odrůdě, ale při správné péči může dosáhnout výšky 3 až 4 metry.

Nyní máte všechny informace potřebné k pěstování růžičkové kapusty na zahradě. Díky výše uvedeným radám pro péči si na této jedinečné zelenině mohou pochutnat i začátečníci.

Pokud se chcete naučit pěstovat zeleninu vertikálně, pak potřebujete výtisk mé knihy Vertikální zelenina. Naučí vás vše, co potřebujete vědět, abyste měli krásnou a bohatou zeleninovou zahradu. Objednejte si svůj výtisk ještě dnes!

Další informace o mé knize Vertikální zelenina najdete zde.

Další informace o zeleninovém zahradnictví

Podělte se o své tipy na pěstování růžičkové kapusty v komentářích níže.