Как вырастить цветную капусту в домашних условиях
Оглавление
Выращивание цветной капусты на приусадебном участке может быть сложным, но в то же время очень полезным.
Ключ к успеху - понимание того, что нужно для процветания и формирования крупных голов, а это несложно, если знать, как создать подходящую среду.
Смотрите также: Когда собирать огурцы & как их собиратьЭто полное руководство поможет вам освоить процесс выращивания собственной цветной капусты.
В нем вы найдете все, что необходимо знать: почву, воду, удобрения, температуру, советы по вредителям, болезням, бланшированию и многое другое.
Краткий обзор по уходу за цветной капустой
| Научное название: | Brassica oleracea |
| Классификация: | Овощи |
| Общие названия: | Цветная капуста |
| Устойчивость: | Ежегодно |
| Температура: | 50-70°F (10-21°C) |
| Цветы: | Белый, зеленый, фиолетовый, оранжевый, желтый |
| Свет: | От полного солнца до легкой тени |
| Вода: | Поддерживайте почву равномерно влажной, не допускайте полного высыхания |
| Влажность: | Среднее |
| Удобрения: | Гранулы или жидкость с высоким содержанием азота, 1 раз в сезон |
| Почва: | Богатая, плодородная, хорошо дренируемая |
| Распространенные вредители: | Капустные петлицы, капустные корневые личинки, капустные черви, блошки, тля |
Информация о цветной капусте
Цветная капуста (Brassica oleracea) - однолетний овощ семейства Кисличных (Brassicaceae), к которому также относятся брокколи, капуста и брюссельская капуста.
Широкие гладкие зеленые листья окружают центральную головку или "творог", состоящую из плотно собранных соцветий и достигающую в среднем размера 6-8 дюймов.
На самом деле творог - это стебель цветка, который мы собираем в пищу до того, как он отцветет. Он бывает разных цветов и имеет мягкий, ореховый, слегка сладковатый вкус. Но все части растения съедобны.
Как культура прохладного времени года, она не переносит сильных колебаний температуры и будет испытывать трудности при слишком холодной или слишком жаркой погоде, а также при резких колебаниях между ними.
Различные виды цветной капусты
Существует множество различных сортов цветной капусты - от традиционной белой до оранжевой, желтой, зеленой или фиолетовой. Все они имеют схожий вкус и требуют одинакового базового ухода.
Несколько интересных сортов, которые можно попробовать в домашних условиях:
- Граффити - Этот темно-фиолетовый сорт отлично подходит для осенней посадки в теплом климате, созревает примерно за 70 дней и обладает сладким вкусом.
Поделитесь своими советами по выращиванию цветной капусты в разделе комментариев ниже.
Смотрите также: Как вырастить амариллис в воде