Recollir aquests primers tomàquets d'estiu del jardí és un moment emocionant que val la pena esperar. Després d'haver passat diverses setmanes cuidant-los correctament, finalment és hora de recollir els fruits del teu treball dur.

Però saber exactament quan els tomàquets estan a punt per collir és clau per gaudir-los al màxim de sabor i frescor.

En aquesta guia detallada, aprendràs tot el que necessites saber per tal d'aconseguir el millor dels teus tomàquets i mostrar-los quan estiguis més deliciós.

per collir i com treure'ls de la vinya de manera segura sense causar danys ni trencar-los.

Quan s'han de recollir tomàquets

Amb tants tipus que hi ha, és difícil dir-vos exactament quan s'ha de recollir els tomàquets. Però la majoria estarà a punt entre 60 i 100 dies després de la germinació.

El rang de varietats més petites, com la cirera o el raïm, sol ser d'entre 50 i 70 dies, mentre que les més grans i les herències poden trigar 80 o més.

Alguns tipus, com Early Girl o híbrids arbustius, es crien millor per a produir-4>

. es, però també es poden collir abans d'això. De fet, el millor és triar-los una micaverd en alguns casos.

L'excés d'aigua pot causar trencaments i les gelades poden arruïnar els fruits. Per tant, si es preveu pluja o fred, és millor recollir-los aviat.

Com saps quan els tomàquets estan a punt per recollir-los?

Els tomàquets estan a punt per recollir-los quan s'han inflat fins a la seva mida completa i han augmentat el color. Comproveu el paquet o l'etiqueta per saber la mida i el color aproximats a buscar.

També haurien de sentir-se ferms però tendres quan els premeu suaument.

De quin color hauria de ser un tomàquet quan el trieu?

Els tomàquets estan en el seu millor moment quan s'han aprofundit en color. Sovint és un vermell ric, però algunes varietats són abigarrades, de color rosa, groc o taronja.

Les herències poden ser especialment complicades. Molts mantenen el groc a la part superior i són propensos a trencar-se si es deixen massa temps. Comproveu la fermesa per ajudar-vos a decidir quan arrenqueu-los.

Publicació relacionada: Com fer gàbies de tomàquet de bricolatge resistents

Com collir els tomàquets

Ara que ja sabeu quan collir els tomàquets, mirem-los de la millor manera que colliu els dos de manera segura i bellíssima<94>. Per recollir tomàquets de la vinya

Algunes fruites poden torçar-se molt fàcilment de la vinya, però, de fet, recomano utilitzar un parell de talls afilats per tallar-los.

Torcir-los o treure'ls durant la collita pot danyar-los.la part superior del tomàquet, esquinça la tija de la planta o desallotja els fruits que l'envolten.

En lloc d'això, talleu-los tan a prop de la branca com pugueu. Això eliminarà les tiges afilades i sobrants que puguin danyar les fruites veïnes a mesura que maduren.

Una vegada retirades, col·loqueu-les suaument a la vostra cistella i manipuleu-les sempre amb cura, ja que són molt delicades.

Publicació relacionada: Com podar els tomàquets per a la màxima producció

Tomàquets de la collita <168>>Heu de collir els tomàquets tan sovint com estiguin a punt. De fet, és una manera fantàstica d'afavorir la formació de més flors i fruits.

Una vegada que les plantes estiguin carregades de fruites, és possible que hagis de collir-les diàriament.

Molts tipus continuaran produint fins al final de la temporada, que arriba amb la primera gelada per a la majoria de nosaltres.

Però algunes varietats, naturalment, només produeixen durant unes quantes setmanes.

La majoria de tipus de tomàquets es poden collir diverses vegades durant els mesos d'estiu i tardor.

Les persones de climes més càlids poden gaudir-ne més temps, mentre que els de les zones més fresques tindran una temporada més curta.

Continueu revisant la vostra planta diàriament fins que s'apropi el fred. A continuació, retalleu-lo per forçar que tots els fruits existents madurin per a una collita final.

Publicació relacionada: Com fer cirera seca al solTomàquets

Quant de temps produeixen fruites les plantes de tomàquet?

El temps que les plantes de tomàquet produeixen fruit depèn del tipus que tingueu. Les indeterminades donaran una collita contínua fins que s'instal·li el fred.

Les varietats arbustives o determinades tenen més probabilitats de produir-ho tot alhora. Així que podreu gaudir del vostre cultiu durant unes poques setmanes, però després la planta disminuirà naturalment després d'això.

Publicació relacionada: Com saber els tomàquets determinats i indeterminats

Quants tomàquets obteniu per planta?

És molt difícil posar una xifra ferma sobre quants tomàquets obtindràs d'una planta. La varietat, el clima i la seva salut són factors.

Alguns tipus són naturalment més prolífics, i no n'obtindreu tants de plantes determinades com de les vinyes indeterminades més grans.

Quan rebin ple sol, aigua consistent i fertilitzant, en produiran més.

Les que estan parcialment ombrejades, tindran una temperatura impropia o amb una manca d'aigua extrema, impropia o exposada a nutrients prolífic.

Publicació relacionada: Com cultivar tomàquets en testos

Què fer després de collir tomàquets

Un cop collits, el millor lloc per mantenir els tomàquets frescos és a temperatura ambient al taulell de la cuina.

Podeu posar-los a la nevera.

allargar la seva vida útil. Però acostumen a perdre textura i sabor com més temps es conserven a la nevera.

Deixeu-los escalfar a temperatura ambient abans de menjar-los si els manteniu allà.

Publicació relacionada: Com es poden fer tomàquets cherry

Washing Garden Fresh Tomatoes

Després de la collita, no cal rentar els tomàquets. De fet, és millor esperar fins que estiguis a punt per utilitzar-los.

En tot cas, un esbandit ràpid amb aigua tèbia hauria de servir. Si estan notablement bruts, fregueu-los molt suaument per eliminar la brutícia i els residus per no causar contusions.

Publicació relacionada: Com cultivar tomàquets a partir de llavors i amp; Quan començar

Preguntes freqüents sobre la collita de tomàquets

Aquí he respost algunes de les preguntes més freqüents sobre la collita de tomàquets. Si el vostre no és a la llista, afegiu-lo a la secció de comentaris a continuació.

He de recollir els tomàquets abans que estiguin madurs?

No cal que colliu els tomàquets abans que estiguin madurs, tret que es preveu una gelada o pluja.

Però segur que podeu collir-los quan comencin a aparèixer els primers colors si voleu o necessiteu.

Què passa si collir els meus tomàquets massa aviat?

Si trieu els tomàquets massa aviat, no seran molt bons per menjar-los crus. Seran dures i cruixents, i també mancaran de sabor.

Però encara es poden utilitzar en receptes, oper adobar, conservar i cuinar.

On es tallen els tomàquets de la vinya?

El millor lloc per tallar els tomàquets de la vinya és just a sota del lloc on estan units a la branca principal, de manera que no queden tiges afilades que danyin la fruita propera.

Quin mes han d'estar a punt per collir els tomàquets?

El mes exacte que haurien d'estar a punt per recollir els tomàquets depèn d'on viviu i de la varietat que tingueu. La majoria estan a punt entre mitjans i finals de l'estiu, i continuaran produint fins que el temps es refredi a la tardor.

He de collir tomàquets o tallar la vinya?

La manera més segura de treure els tomàquets de la vinya és tallar-los en comptes de collir-los. Això evita danys als fruits i a la tija.

Puc recollir els meus tomàquets quan estiguin verds?

Sí, podeu recollir els tomàquets quan estiguin verds. És una pràctica habitual cap al final de la temporada quan les gelades danyaran qualsevol fruita que quedi.

Ara que ja coneixeu els avantatges de collir tomàquets, ja estaràs preparat per començar a collir-los tan bon punt estiguin a punt. Conèixer l'etapa i les tècniques perfectes t'ajudarà a gaudir de cada mos del teu cultiu d'estiu.

Si vols aprendre a cultivar qualsevol tipus de verdura en vertical, t'encantarà el meu llibre Vertical Vegetables. A més d'una gran quantitat de coneixements, també n'obtindreu 23 únicsprojectes que pots construir al teu propi jardí. Demaneu la vostra còpia avui!

Obteniu més informació sobre el meu llibre Vertical Vegetables aquí.

Més sobre la collita

Compartiu els vostres consells sobre com i quan recollir tomàquets a la secció de comentaris a continuació.