Kesän ensimmäisten tomaattien poimiminen puutarhasta on jännittävä hetki, jota kannattaa odottaa. Kun olet viettänyt useita viikkoja niiden asianmukaisen hoidon parissa, on vihdoin aika korjata kovan työsi hedelmät.

Mutta on tärkeää tietää tarkalleen, milloin tomaatit ovat valmiita sadonkorjuuseen, jotta voit nauttia niiden mausta ja tuoreudesta parhaimmillaan.

Tässä yksityiskohtaisessa oppaassa opit kaiken, mitä sinun on tiedettävä, jotta saat parhaan ja herkullisimman sadon.

Näytän sinulle, mistä tiedät, milloin tomaatit ovat valmiita sadonkorjuuseen, ja miten ne irrotetaan turvallisesti köynnöksestä vahingoittumatta tai halkeilematta.

Milloin poimia tomaatit

Koska tomaatteja on niin monenlaisia, on vaikea sanoa, milloin ne kannattaa poimia, mutta useimmat ovat valmiita 60-100 päivän kuluttua itämisestä.

Pienempien lajikkeiden, kuten kirsikan tai viinirypäleen, viljelyaika on yleensä 50-70 päivää, kun taas isompien lajikkeiden ja perinnelajikkeiden viljelyaika voi olla 80 päivää tai enemmän.

Jotkin lajit, kuten Early Girl tai pensashybridit, on jalostettu tuottamaan paljon aikaisemmin.

Parhaan maun saat viiniköynnöskypsistä tomaateista, mutta niitä voi korjata myös aikaisemmin. Joissakin tapauksissa on itse asiassa parasta poimia ne hieman vihreinä.

Liiallinen vesi voi aiheuttaa halkeilua, ja pakkanen voi pilata hedelmät. Jos sadetta tai kylmää on luvassa, hedelmät kannattaa poimia aikaisin.

Mistä tiedät, milloin tomaatit ovat valmiita poimittaviksi?

Tomaatit ovat poimintavalmiita, kun ne ovat paisuneet täyteen kokoonsa ja väriltään syventyneet. Tarkista pakkauksesta tai etiketistä, minkä kokoisia ja minkä värisiä ne ovat.

Niiden pitäisi myös tuntua kiinteiltä mutta pehmeiltä, kun niitä puristelee varovasti.

Minkä värinen tomaatin pitäisi olla poimittaessa?

Tomaatit ovat parhaimmillaan, kun niiden väri on syventynyt. Se on usein runsas punainen, mutta jotkut lajikkeet ovat sen sijaan kirjavia, vaaleanpunaisia, keltaisia tai oransseja.

Perinnekasvit voivat olla erityisen hankalia. Monet niistä säilyttävät keltaisen värin yläosassaan, ja ne ovat alttiita halkeilemaan, jos niitä jätetään liian pitkäksi aikaa. Tarkista niiden kiinteys, jotta voit päättää, milloin ne kannattaa nyppiä.

Aiheeseen liittyvä viesti: Miten tehdä tukeva DIY tomaatti häkit

Kuinka korjata tomaatit

Nyt kun tiedät, milloin tomaatit kannattaa poimia, katsotaanpa, miten ne kerätään turvallisesti, jotta sato on runsas ja kaunis.

Miten poimia tomaatit pois viiniköynnöksestä

Jotkin hedelmät saattavat vääntyä hyvin helposti köynnöksestä, mutta suosittelen itse asiassa leikkaamaan ne terävällä saksilla.

Niiden vääntäminen tai irrottaminen sadonkorjuun aikana voi vahingoittaa tomaatin yläosaa, repiä kasvin varren tai irrottaa ympäröiviä hedelmiä.

Leikkaa ne sen sijaan niin läheltä oksaa kuin mahdollista, jotta vältyt teräviltä, jäljelle jääviltä varsilta, jotka voivat vahingoittaa viereisiä hedelmiä niiden kypsyessä.

Kun olet poistanut ne, laita ne varovasti koriin ja käsittele niitä aina varovasti, sillä ne ovat hyvin herkkiä.

Aiheeseen liittyvä viesti: Kuinka karsia tomaatit maksimaalisen tuotannon saavuttamiseksi

Kuinka usein korjata tomaatit

Sadonkorjuu kannattaa tehdä niin usein kuin tomaatit ovat valmiita, sillä se on hyvä tapa edistää kukintojen ja hedelmien muodostumista.

Kun kasvit ovat täynnä hedelmiä, voit joutua poimimaan niitä päivittäin.

Monet lajit jatkavat tuotantoaan kauden loppuun asti, joka useimmille meistä tulee ensimmäisten pakkasten aikaan.

Jotkin lajikkeet tuottavat luonnostaan vain muutaman viikon yhden suuren sadon.

Kuinka monta kertaa tomaatit voidaan korjata?

Useimpia tomaatteja voidaan korjata useita kertoja kesän ja syksyn aikana.

Lämpimässä ilmastossa asuvat ihmiset voivat nauttia niistä pidempään, kun taas viileämmillä alueilla asuvien kausi on lyhyempi.

Tarkista kasvi päivittäin, kunnes kylmät säät lähestyvät, ja leikkaa se sitten, jotta kaikki hedelmät kypsyvät viimeistä satoa varten.

Aiheeseen liittyvä viesti: Miten tehdä auringossa kuivatut kirsikkatomaatit

Kuinka kauan tomaattikasvit tuottavat hedelmiä?

Se, kuinka kauan tomaattikasvit tuottavat hedelmiä, riippuu kasvilajista. Epämääräiset kasvit tuottavat satoa jatkuvasti, kunnes kylmyys alkaa.

Pensas- tai determinoituneet lajikkeet tuottavat todennäköisemmin kaiken kerralla, joten voit nauttia sadosta muutaman viikon ajan, mutta sen jälkeen kasvi heikkenee luonnollisesti.

Aiheeseen liittyvä viesti: Miten kertoa Determinate vs Indeterminate tomaatit

Kuinka monta tomaattia saat per kasvi?

On hyvin vaikea sanoa, kuinka monta tomaattia saat yhdestä kasvista. Lajike, sää ja kasvien terveys ovat kaikki tekijöitä.

Jotkin lajit ovat luonnostaan satoisampia, etkä saa yhtä paljon satoa determinoituneista kasveista kuin suuremmista indeterminoituneista köynnöksistä.

Kun ne saavat täyttä aurinkoa, tasaisesti vettä ja lannoitteita, ne tuottavat enemmän.

Ne, jotka ovat osittain varjossa, joita kastellaan väärin, joilla on ravinteiden puutetta tai jotka altistuvat äärimmäisille lämpötiloille, ovat vähemmän hedelmällisiä.

Aiheeseen liittyvä viesti: Kuinka kasvattaa tomaatteja ruukuissa

Mitä tehdä tomaattien sadonkorjuun jälkeen?

Poimittuina tuoreet tomaatit säilyvät parhaiten huoneenlämmössä keittiön tiskipöydällä.

Voit laittaa ne jääkaappiin pidentämään niiden säilyvyyttä, mutta niiden rakenne ja maku heikkenevät sitä mukaa, mitä kauemmin niitä säilytetään jääkaapissa.

Anna niiden lämmetä huoneenlämpöisiksi ennen syömistä, jos säilytät niitä huoneenlämmössä.

Aiheeseen liittyvä viesti: Miten Can Cherry Tomatoes

Puutarhan tuoreiden tomaattien pesu

Tomaatteja ei tarvitse pestä sadonkorjuun jälkeen, vaan on parempi odottaa, kunnes olet valmis käyttämään ne.

Silloinkin riittää nopea huuhtelu haalealla vedellä. Jos ne ovat selvästi likaiset, hankaa niitä hyvin varovasti lian ja roskien poistamiseksi, jotta et aiheuta mustelmia.

Aiheeseen liittyvä viesti: Kuinka kasvattaa tomaatteja siemenestä & leima; Milloin aloittaa?

Usein kysytyt kysymykset tomaattien sadonkorjuusta

Tässä olen vastannut joihinkin yleisimpiin tomaattien sadonkorjuuseen liittyviin kysymyksiin. Jos oma kysymyksesi ei ole listalla, lisää se alla olevaan kommenttiosioon.

Pitäisikö minun poimia tomaatit ennen kuin ne ovat kypsiä?

Tomaatteja ei tarvitse poimia ennen kuin ne ovat kypsiä, ellei pakkasta tai sadetta ole luvassa.

Mutta voit toki korjata ne, kun ensimmäiset värit alkavat näkyä, jos haluat tai sinun on pakko.

Mitä tapahtuu, jos poimin tomaatit liian aikaisin?

Jos poimit tomaatit liian aikaisin, niistä ei tule kovin hyviä raakana syötäviä: ne ovat kovia ja rapeita, eikä niissä ole makua.

Niitä voidaan kuitenkin käyttää resepteissä, marinoinnissa, säilykkeissä ja ruoanlaitossa.

Mistä tomaatit leikataan köynnöksestä?

Tomaatit kannattaa leikata köynnöksestä suoraan sen kohdan alapuolelta, jossa ne ovat kiinnittyneet päähaaraan, jotta terävät varret eivät jää vahingoittamaan läheisiä hedelmiä.

Missä kuussa tomaattien pitäisi olla valmiita poimittaviksi?

Se, milloin tomaatit ovat poimintavalmiita, riippuu asuinpaikastasi ja lajikkeestasi. Useimmat tomaatit ovat poimintavalmiita joskus keskikesällä tai loppukesällä, ja niiden sato jatkuu, kunnes sää viilenee syksyllä.

Pitäisikö minun poimia tomaatteja vai leikata köynnös?

Turvallisin tapa irrottaa tomaatit viiniköynnöksestä on leikata ne poimimisen sijasta, jotta hedelmät ja varsi eivät vahingoitu.

Voinko poimia tomaatit, kun ne ovat vihreitä?

Kyllä, voit ehdottomasti poimia tomaatteja, kun ne ovat vihreitä. Se on yleinen käytäntö kauden loppupuolella, kun pakkanen vahingoittaa jäljellä olevia hedelmiä.

Nyt kun tunnet tomaattien sadonkorjuun yksityiskohdat, olet valmis aloittamaan sadonkorjuun heti, kun ne ovat valmiita. Kun tunnet täydellisen sadonkorjuuvaiheen ja -tekniikan, voit nauttia jokaisesta suupalasta kesäsatoa.

Jos haluat oppia kasvattamaan mitä tahansa vihannestyyppiä pystysuorassa, tulet rakastamaan kirjaani Vertical Vegetables. Runsaan tietopaketin lisäksi saat 23 ainutlaatuista projektia, jotka voit rakentaa omaan puutarhaasi. Tilaa kappaleesi jo tänään!

Lue lisää Vertikaaliset vihannekset -kirjastani täältä.

Lisätietoja sadonkorjuusta

Jaa vinkkisi siitä, miten ja milloin tomaatit kannattaa poimia, alla olevissa kommenteissa.