Bahçeden ilk yaz domateslerini toplamak, beklemeye değer heyecan verici bir andır. Onlara düzgün bir şekilde bakmak için birkaç hafta harcadıktan sonra, nihayet sıkı çalışmanızın ödüllerini toplama zamanı geldi.

Ancak domateslerin tam olarak ne zaman hasat edilmeye hazır olduğunu bilmek, lezzet ve tazeliklerinin zirvesinde tadını çıkarmanın anahtarıdır.

Bu ayrıntılı kılavuzda, en iyi ve en lezzetli mahsulünüzü yetiştirmek için bilmeniz gereken her şeyi öğreneceksiniz.

Domateslerin hasat için hazır olduğunu nasıl anlayacağınızı ve zarar vermeden ya da yarılmadan asmadan nasıl güvenli bir şekilde çıkaracağınızı göstereceğim.

Domatesler Ne Zaman Toplanmalı

Piyasada çok fazla çeşit olduğu için domatesleri tam olarak ne zaman toplamanız gerektiğini söylemek zor. Ancak çoğu, çimlenmeden 60-100 gün sonra hazır olacaktır.

Kiraz veya üzüm gibi daha küçük çeşitler için aralık genellikle 50-70 gün arasında bir yerdeyken, daha büyük olanlar ve yadigârlar 80 veya daha fazla sürebilir.

Early Girl veya çalı melezleri gibi bazı türler çok daha erken ürün vermek üzere yetiştirilir.

En iyi lezzet asma olgunluğundaki domateslerden gelecektir, ancak bundan daha erken hasat edilmeleri de güvenlidir. Aslında bazı durumlarda onları biraz yeşil olarak toplamak en iyisidir.

Fazla su yarılmaya neden olabilir ve don meyveleri mahvedebilir. Bu nedenle, yağmur veya soğuk hava bekleniyorsa, onları erken toplamak daha iyidir.

Domateslerin Toplanmaya Hazır Olduğunu Nasıl Anlarsınız?

Domatesler tam boyutlarına ulaştığında ve renkleri koyulaştığında toplanmaya hazırdır. Yaklaşık boyut ve rengi öğrenmek için paket veya etiketi kontrol edin.

Ayrıca hafifçe sıktığınızda sert ama yumuşak hissetmelisiniz.

Bir Domates Toplandığında Ne Renk Olmalıdır?

Domatesler renkleri derinleştiğinde en iyi hallerini alırlar. Bu genellikle zengin bir kırmızıdır, ancak bazı çeşitler bunun yerine alacalı, pembe, sarı veya turuncudur.

Yadigârlar özellikle zor olabilir. Birçoğunun tepesi sarı kalır ve çok uzun süre bırakılırsa çatlamaya meyillidir. Ne zaman koparacağınıza karar vermenize yardımcı olması için sertliğini kontrol edin.

İlgili Yazı: Sağlam DIY Domates Kafesleri Nasıl Yapılır

Domates Nasıl Hasat Edilir

Artık domateslerinizi ne zaman toplayacağınızı bildiğinize göre, onları güvenli bir şekilde toplamanın en iyi yoluna bakalım, böylece hem bol hem de güzel bir hasat elde edersiniz.

Asmadan Domates Nasıl Toplanır

Bazı meyveler asmadan kolayca kopabilir, ancak ben bunun yerine keskin bir makasla kesmenizi tavsiye ederim.

Hasat sırasında bunları bükmek veya koparmak domatesin üst kısmına zarar verebilir, bitki sapını yırtabilir veya çevredeki meyveleri yerinden çıkarabilir.

Bunun yerine, onları mümkün olduğunca dala yakın bir yerden kesin. Bu, olgunlaştıkça komşu meyvelere zarar verebilecek keskin, artık sapları ortadan kaldıracaktır.

Çıkardıktan sonra nazikçe sepetinize yerleştirin ve çok narin oldukları için her zaman dikkatle tutun.

İlgili Yazı: Maksimum Üretim İçin Domatesler Nasıl Budanır?

Domatesler Ne Sıklıkta Hasat Edilmeli

Domatesleri hazır olduklarında hasat etmelisiniz. Aslında bu, daha fazla çiçek ve meyve oluşumunu teşvik etmek için harika bir yoldur.

Bitkiler meyve ile ağırlaştığında, onları her gün toplamanız gerekebilir.

Birçok tür, çoğumuz için ilk donla birlikte gelen sezon sonuna kadar üretmeye devam edecektir.

Ancak bazı çeşitler doğal olarak tek bir büyük ürün için sadece birkaç hafta üretim yapar.

Domatesler Kaç Kez Hasat Edilebilir?

Çoğu domates türü yaz ve sonbahar ayları boyunca birkaç kez hasat edilebilir.

Daha sıcak iklimlerde yaşayanlar daha uzun süre eğlenebilirken, daha serin bölgelerde yaşayanlar daha kısa bir sezon geçireceklerdir.

Soğuk havalar yaklaşana kadar bitkinizi her gün kontrol etmeye devam edin. Ardından, son bir hasat için mevcut tüm meyveleri olgunlaşmaya zorlamak için budayın.

İlgili Yazı: Güneşte Kurutulmuş Çeri Domates Nasıl Yapılır

Domates Bitkileri Ne Kadar Süre Meyve Üretir?

Domates bitkilerinin ne kadar süreyle meyve vereceği, sahip olduğunuz türe bağlıdır. Belirsiz domatesler, soğuklar başlayana kadar sürekli hasat verecektir.

Çalı veya kararlı çeşitlerin her şeyi bir kerede üretme olasılığı daha yüksektir. Bu nedenle, birkaç hafta boyunca mahsulünüzün tadını çıkarabilirsiniz, ancak bundan sonra bitki doğal olarak azalacaktır.

İlgili Yazı: Belirli ve Belirsiz Domatesler Nasıl Anlaşılır?

Bitki Başına Kaç Domates Alıyorsunuz?

Bir bitkiden kaç domates elde edeceğinize dair kesin bir rakam vermek çok zordur. Çeşit, hava durumu ve domateslerin sağlığı gibi faktörlerin hepsi birer etkendir.

Bazı türler doğal olarak daha üretkendir ve kararlı bitkilerden, daha büyük belirsiz asmalardan elde edeceğiniz kadar çok elde edemezsiniz.

Tam güneş, düzenli su ve gübre aldıklarında daha fazla üreteceklerdir.

Kısmen gölgede kalan, yanlış sulanan, besin eksikliği olan veya aşırı sıcaklıklara maruz kalanlar daha az üretken olacaktır.

İlgili Yazı: Saksıda Domates Nasıl Yetiştirilir

Domates Hasadından Sonra Yapılması Gerekenler

Taze domateslerinizi topladıktan sonra saklamak için en iyi yer mutfak tezgahınızın üzerindeki oda sıcaklığıdır.

Raf ömürlerini uzatmak için buzdolabına koyabilirsiniz. Ancak buzdolabında bekletildikçe doku ve lezzet kaybına uğrarlar.

Eğer bekletecekseniz yemeden önce oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.

İlgili Yazı: Çeri Domates Nasıl Konserve Yapılır

Taze Bahçe Domateslerini Yıkama

Domateslerinizi hasat ettikten sonra yıkamanıza gerek yoktur. Aslında, onları kullanmaya hazır olana kadar beklemeniz daha iyidir.

O zaman bile, ılık suyla hızlı bir durulama yeterli olacaktır. Gözle görülür derecede kirliyse, kir ve kalıntıları temizlemek için çok nazikçe ovalayın, böylece çürümeye neden olmazsınız.

İlgili Yazı: Tohumdan Domates Nasıl Yetiştirilir & Ne Zaman Başlanmalı

Domates Hasadı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Burada domates hasadıyla ilgili en sık sorulan sorulardan bazılarını yanıtladım. Sizinki listede yoksa, lütfen aşağıdaki yorumlar bölümüne ekleyin.

Domatesleri olgunlaşmadan toplamalı mıyım?

Don veya yağmur beklenmediği sürece domatesleri olgunlaşmadan toplamanıza gerek yoktur.

Ancak isterseniz veya ihtiyaç duyarsanız, ilk renkler ortaya çıkmaya başladığında onları kesinlikle hasat edebilirsiniz.

Domateslerimi çok erken toplarsam ne olur?

Domateslerinizi çok erken toplarsanız, çiğ olarak yemek için çok iyi olmazlar. Sert ve gevrek olurlar ve ayrıca lezzetleri de eksik olur.

Ancak yine de tariflerde ya da turşu, konserve ve yemek yapımında kullanılabilirler.

Domatesleri asmanın neresinden kesiyorsunuz?

Domatesleri asmadan kesmek için en iyi yer, ana dala bağlandıkları noktanın hemen altıdır, böylece yakındaki meyvelere zarar verecek keskin saplar kalmaz.

Domatesler hangi ayda toplanmaya hazır olmalıdır?

Domateslerin tam olarak hangi ayda toplanmaya hazır olması gerektiği yaşadığınız yere ve sahip olduğunuz çeşide göre değişir. Çoğu yaz ortasından sonuna kadar hazır olur ve sonbaharda havalar soğuyana kadar üretmeye devam eder.

Domatesleri toplamalı mıyım yoksa asmayı kesmeli miyim?

Domatesleri asmadan çıkarmanın en güvenli yolu, onları toplamak yerine kesmektir. Bu, meyvelerin ve sapın zarar görmesini önler.

Domateslerimi yeşilken toplayabilir miyim?

Evet, domatesleri kesinlikle yeşilken toplayabilirsiniz. Donun kalan meyvelere zarar vereceği sezon sonuna doğru yaygın bir uygulamadır.

Artık domates hasadının inceliklerini bildiğinize göre, domatesler hazır olur olmaz toplamaya başlamaya hazır olacaksınız. Mükemmel aşamayı ve teknikleri bilmek, yaz mahsulünüzün her lokmasının tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır.

Her türlü sebzenin dikey olarak nasıl yetiştirileceğini öğrenmek istiyorsanız, Dikey Sebzeler kitabıma bayılacaksınız. Zengin bilgi birikimine ek olarak, kendi bahçenizde inşa edebileceğiniz 23 benzersiz projeye de sahip olacaksınız. Hemen siparişinizi verin!

Dikey Sebzeler kitabım hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Hasat Hakkında Daha Fazla Bilgi

Domateslerin nasıl ve ne zaman toplanacağına dair ipuçlarınızı aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın.