A saláta termesztése az otthoni kertben a választék elképesztő választékával szórakoztató és ízletes projekt lehet.

De a kezdők számára ijesztő lehet, ha megértik, hogyan kell helyesen csinálni.

Ezzel az útmutatóval nincs okod az aggodalomra. Megosztottam az összes ápolási tippet, amire szükséged van ahhoz, hogy elkezdhesd a saját salátád termesztését.

Az alábbiakban megtudhatja, hogy mikor és hogyan ültesse el, és hogyan teremtse meg a tökéletes környezetet, hogy virágzó maradjon.

Gyors salátaápolás áttekintése

Információk a salátáról

A fejes saláta (Lactuca sativa) a százszorszépvirágúak (Asteraceae) családjába tartozó egynyári növény, amelyet közel 2000 éve termesztenek, és még ma is szeretik.

Ez egy hűvös évszakú leveles zöldség, amely könnyen termeszthető konténerekben, emelt ágyásokban és kertekben.

Egyes fajták sűrű vagy laza fejet alkotnak, míg mások leveles zöldek. A textúra és az íz ugyanolyan széles skálán mozoghat, mint a színek.

Különböző salátafajták

Könnyű eltévedni a salátatípusok sokféle fajtája és osztályozása között.

A zsengeség, az íz, a szín és a növekedés módja nagymértékben eltérhet közöttük. Szerencsére a szükséges alapápolás mindegyiknél ugyanaz.

Az egyszerűség kedvéért a salátára kétféleképpen is gondolhatunk:

• Fejes saláta - Ezek olyan fajták, amelyek egy száron összekötött, önálló leveleket nevelnek. Gyakran ropogósak és finoman ízesítettek. Nézze meg a Simpson, Grand Rapids, Merlot, Red Fire vagy a Mesclun keveréket.

• Fejes saláta - Ezek a típusok sűrű vagy laza fejeket alkotnak, lehetnek kerekek vagy hosszúkásak, és színük is változhat. Keresse a klasszikus Bibb, Boston, Iceberg vagy Romaine fajtákat.

Keménység

A legtöbb saláta az enyhe éghajlaton fejlődik a legjobban, és ennél jóval hidegebb hőmérsékletet is túlél. 20 °C-os hőmérsékletet is elviselnek, de nem fognak sokat teremni, amíg az időjárás nem melegszik fagypont fölé.

A 75°F-nál magasabb hőmérséklet azonban a növény elszáradását és magvetését okozza.

Hogyan nő a saláta?

A saláta növekedése a fajtától függ. Mindegyik fajta zsenge, fiatal levelekkel indul, amelyek érésük során formát öltenek.

A leveles saláták egy középső szárból nőnek, és a középsőből új levelek hajtanak ki, ahogy a külső levelek megnőnek.

A fejes saláták közepén egy csésze alakú fej kezd kialakulni, amely a fej fejlődése során sűrű vagy laza fejléccé válik.

Hogyan kell termeszteni saláta

A megfelelő évszakban történő ültetés és a megfelelő helyszín sokat számíthat abban, hogy milyen jól fejlődik a saláta. Beszéljünk arról, hogyan lehet mindkettőt jól csinálni.

Hol termeszthető saláta

Mivel nem foglal sok helyet, a fejes saláta sikeresen termeszthető kerti ágyásokban vagy konténerekben, akár más magasabb zöldségfélékkel együtt.

Válasszon olyan helyet, amely tavasszal vagy ősszel sok napfényt kap, vagy egy részben árnyékos területet, hogy az év melegebb időszakában megvédje őket a hőségtől.

A saláta legjobb ültetési ideje

A fejes saláta a hidegben fejlődik a legjobban, ezért ideális, ha kora tavasszal, amint a talaj megmunkálhatóvá válik, elültetjük. Ha beltérben kezdjük el ültetni, célszerű egy hónappal korábban.

Ne várjon túl sokáig. Bőséges időre van szükségük a virágzáshoz, mielőtt hőségre számíthat az Ön régiójában, különösen azoknak, amelyek fejet képeznek.

Saláta Gondozás & Termesztési utasítások

Most, hogy már tudja, mikor és hol termesztheti a salátát, beszéljünk arról, hogyan kell gondozni. Az ideális környezet megteremtése stresszmentessé teszi.

Napfény

Általánosságban elmondható, hogy a saláta az évszaktól és a típustól függően a teljes naptól az árnyékig bárhol termeszthető.

A leveles fajták elviselik az árnyékot, míg a fejes salátáknak több fényre van szükségük. A legjobb termés érdekében azonban 4-6 órányi napfényre van szükségük a virágzáshoz.

A melegebb hónapokban a délutáni napsütés és a hőség a csavarodást okozhatja. Ezért csak reggel és este tegye ki őket a napra, vagy árnyékoló kendővel árnyékolja őket ezekben az órákban, hogy meghosszabbítsa az élettartamukat.

Víz

A sekély gyökerek és a magas víztartalmú levelek miatt a salátának sok nedvességre van szüksége, különösen, ha napos helyre ültetik.

Tartsa egyenletesen nedvesen a talajt, és soha ne hagyja kiszáradni. Hetente néhányszor mélyen öntözze meg, vagy amikor a talaj felső centimétere száraznak tűnik. Használjon nedvességmérő szondát, hogy megkönnyítse a dolgát.

Hőmérséklet

A saláta nagyon érzékeny a hőre, és akkor fejlődik a legjobban, ha a hőmérséklet 50-70 °F között van.

Ha egyszer már megtelepedtek, elviselik a fagyot és a 20°F alatti hőmérsékletet, de ha ilyen hideg lesz, az lelassítja vagy akár le is állítja a növekedésüket.

Ha a hőmérséklet 75°F fölé melegszik, a növény elszárad, ami a levelek keserűvé válását okozza.

Műtrágya

A gyorsan növő saláták esetében nincs szükség műtrágyára, különösen azoknál, amelyeket termékeny talajban kezdtek el termeszteni.

De maximalizálhatja a bennük rejlő lehetőségeket, ha havonta egyszer teljesen természetes, nitrogénben gazdag műtrágyát használ.

Vagy válasszon kiegyensúlyozott lehetőségeket, mint a komposzttea vagy a halemulzió. Javaslom, hogy kerülje a vegyszer alapúakat, különösen az ételeken.

Talaj

A termékeny, jó vízelvezetésű, szerves anyagokban gazdag talaj ideális a saláta termesztéséhez. A saláták szeretik a lúgos talajt is, ezért törekedjen arra, hogy a pH-értéke 6-7 között legyen.

A nehéz vagy homokos talajokat komposzttal vagy gilisztatrágyával javítsa a vízelvezetés és a tápanyagok hozzáférhetőségének javítása érdekében, és szükség esetén adjon hozzá némi kerti meszet a savasság semlegesítésére.

Rovarirtási tippek

A saláta ugyanolyan népszerű a bogarak és az állatok körében, mint nálunk. Problémákat okozhat a csigák, a csigák, a hernyók, a bolhabogarak vagy a levéltetvek, hogy csak néhányat említsünk.

A rovarokat organikus megoldásokkal lehet kezelni, például kézi szedéssel, diatómafölddel, neemolaj spray-vel vagy rovarölő szappannal.

A saját rovarirtó spray elkészítése egyszerű, ha 1 teáskanál gyengéd folyékony szappant és 1 liter vizet összekeverünk.

Az őzek, mókusok és nyulak gyorsan megtizedelhetik a termést. A sorközi takarás és a kerítés nagy segítség lehet az elriasztásukban.

Betegségellenőrzési tippek

A mozaikvírus, a lisztharmat és a levélfoltosság a saláta leggyakoribb betegségei közé tartozik.

A problémák megelőzése érdekében a legjobb, ha a növény tövénél öntöz, hogy elkerülje a talaj fröccsenését vagy a leveleken megülő nedvességet.

Ha a betegséget észleli, a korai stádiumban segíthet egy szerves gombaölő szer használata. Ellenkező esetben levághatja a beteg leveleket, vagy eltávolíthatja és megsemmisítheti az egész növényt, hogy megakadályozza a betegség terjedését.

Tippek a saláta betakarításához

A termesztett salátafajtától függően lehet, hogy folyamatosan, vagy csak egyszer szüretelhet.

A leveles típusok vágott-és-ismétlődnek. Így szükség szerint vehetsz érett leveleket, és az folyamatosan pótolódik.

A fejes salátákat néha többször is lehet szedni, ha a külső levelek egy részét leszedjük, miközben a középső gumó kialakul.

De gyakran ezeknél a típusoknál a legjobb, ha egyszerűen hagyjuk, hogy a teljes fej kialakuljon. Várjuk meg, amíg a közepe szilárd és ropogós lesz, majd húzzuk ki a növényt, mielőtt elkezdene kinyílni.

Gyakori problémák elhárítása

A salátanevelés egyszerű és kevés karbantartást igényel. De ha a leggyakoribb problémák egyikével találkozik, íme a legjobb tippjeim a kezelésükhöz.

Saláta megy a magok

Ha a saláta elkezdett bimbózni, vagy magasabbra nő és virágszárat képez, akkor túl meleg van a saláta számára.

Ha már elkezdődött, nem sok mindent lehet tenni, de próbáld meg leszüretelni, amit lehet, mielőtt a levelek megkeserednek.

Ha szeretné, hagyhatja, hogy magot szedjen, és gyűjtheti őket a következő évre.

Növény nem növekszik

A növekedés leállását okozhatja a rendkívül hűvös hőmérséklet, a napfény hiánya, a rossz táplálás vagy a túl sok víz. 50°F feletti hőmérsékleten fejlődnek, és legalább 4-6 órányi napsütést kedvelnek naponta.

Próbáljon meg kiegyensúlyozott, vízben oldódó vagy szemcsés oldattal trágyázni, és tartsa nedvesen a talajt, de kerülje el, hogy átázzon vagy vizes legyen.

Sárga levelek

A sárga levelek általában a nem megfelelő vízellátást vagy a tápanyaghiányt jelzik. Használjon műtrágyát, és győződjön meg arról, hogy a talaj nem túl száraz és nem túl nedves.

Ez betegség jele is lehet, ezért vágja le az érintett leveleket, és tartsa szemmel.

Növény egyre magasabb

A saláta virágzáskor kifelé nő, nem pedig felfelé. Amikor elkezd nőni, az azt jelenti, hogy a saláta elvirágzik.

Ha ez megtörténik, a levelek gyorsan keserűvé válnak, ezért azonnal szedje le, hogy élvezhesse, amit csak tud a termésből.

GYIK a fejes saláta termesztéséről

Itt válaszoltam a salátatermesztéssel kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdésekre. Ha a te kérdésed nincs a listán, kérlek, írd meg az alábbi megjegyzés rovatban.

Mennyi idő alatt nő meg teljesen a saláta?

A saláták teljes kifejlődéséhez szükséges idő a fajtától függ. A leveles saláták akár 30 nap alatt is elkészülhetnek, míg a fejet formázóknak akár 70 napig is eltarthat az érés.

A salátának teljes napfényre van szüksége?

A fejes saláta teljes napsütésben is jól fejlődik, de nincs rá szüksége. A nap legmelegebb óráiban a részleges árnyék meghosszabbíthatja a vegetációs időszakot.

Milyen gyakran kell öntözni a salátanövényeket?

Az, hogy milyen gyakran kell öntözni a salátanövényeket, az éghajlattól és az időjárástól függ. Adjon nekik egy jó adag vizet, amikor a talaj felső 1" vastagsága száraznak tűnik, ami a melegebb időszakokban gyakrabban előfordulhat.

Melyik a legjobb hónap a saláta ültetésére?

A saláta ültetésének legjobb hónapja az Ön éghajlatától függ. Hideg időben fejlődik a legjobban, ezért ültesse el, amint a talaj megmunkálhatóvá válik tél végén vagy kora tavasszal. A melegebb övezetekben akkor ültetheti el, amikor ősszel vagy tél elején hűlni kezd.

Melyik a legjobb évszak a saláta termesztésére?

A saláta termesztésére a legjobb időszak tavasszal vagy ősszel, amikor hűvös az időjárás, vagy télen a melegebb területeken.

Visszanő a saláta a vágás után?

A leveles saláták visszanőnek a levágás után, ha nem zavartuk meg a gyökereket, és az időjárás elég hűvös. A fejes saláták nem képeznek másodikat az első levágása után, így azokat kihúzhatjuk.

Most, hogy már tudja, milyen egyszerű a salátatermesztés a kertben, könnyen lelkesedhet a salátatermesztésért. Ezek a részletes ápolási tippek végigkísérik a szezonon.

Ha meg akarja tanulni, hogyan hozzon létre egy gyönyörű és rendkívül termelékeny zöldségeskertet, akkor szüksége van a könyvemre. Függőleges zöldségek Megmutat mindent, amit tudnia kell bármilyen növény (beleértve a salátát is!) függőleges termesztéséről. Rendelje meg példányát még ma!

Tudjon meg többet a Függőleges zöldségek című könyvemről itt.

További információk a zöldségtermesztésről

Ossza meg tippjeit a saláta termesztésével kapcsolatban az alábbi megjegyzések között.