莴苣种类繁多，可供选择的余地很大，在自家菜园里种植莴苣是一项既有趣又美味的计划。

但是，了解如何正确操作可能会让初学者望而生畏。

有了这本指南，您就不用担心了。 我已经为您分享了开始种植莴苣所需的所有护理技巧。

下面您将了解何时种植、如何种植，以及如何创造完美的环境使其保持茁壮成长。

生菜快速护理概述

关于生菜的信息

生菜（Lactuca sativa）是一种一年生植物，属于菊科，与雏菊同科。 它已有近 2000 年的栽培历史，至今仍深受人们喜爱。

这是一种冷季型叶菜，很容易在容器、高床和花园中种植。

有些品种形成密集或松散的头状花序，有些则是绿叶蔬菜，其质地和味道与颜色一样千差万别。

不同的生菜品种

生菜的品种和分类繁多，很容易让人眼花缭乱。

值得庆幸的是，它们所需的基本护理都是一样的。

简单来说，你可以用两种不同的方式来看待生菜：

• 莴苣叶 - 这些品种的单叶在茎部相连，通常口感清脆，味道鲜美。 可以选择辛普森、大急流城、梅洛、红火或混合莴苣。

• 莴苣头 - 这些类型的菜头有的密集，有的松散。 它们有的呈圆形，有的呈长条形，颜色也各不相同。 可以选择经典的毕布菜、波士顿菜、冰山菜或罗马菜。

耐寒性

大多数莴苣在温和的气候条件下生长最好，但在更低的温度下也能存活。 它们能承受 20 华氏度的低温，但在天气回暖到冰点以上之前产量不会太高。

不过，温度高于 75 华氏度会导致植株枯萎并结籽。

生菜是如何生长的？

莴苣的生长方式取决于品种，所有莴苣都是从嫩叶开始，随着成熟逐渐成形。

叶用莴苣从中间的茎上生长，当外面的叶子变大时，新的叶子会从中间长出来。

头状生菜的中心会开始形成杯状，随着生长会变成密集或松散的头状。

如何种植生菜

让我们来谈谈如何正确种植这两种蔬菜。

在哪里种植生菜

由于生菜不占空间，因此可以在花园花坛或容器中成功种植，甚至可以与其他较高的蔬菜间种。

在春季或秋季选择阳光充足的地方，或在一年中较温暖的季节选择部分遮荫的地方，以保护它们免受炎热的影响。

种植生菜的最佳时间

生菜在寒冷的环境中生长得最好，因此在早春土壤可耕作时就开始播种是最理想的。 如果在室内播种，最好在一个月前播种。

不要等得太久，它们需要充足的时间来茁壮成长，尤其是那些会形成头状花序的花朵。

生菜护理及种植说明

既然知道了何时何地种植莴苣，那我们就来谈谈如何照料它。 创造理想的环境可以让您无后顾之忧。

阳光

一般来说，生菜可以在阳光充足的地方生长，也可以在阴凉处生长，具体取决于一年中的时间和种类。

叶菜品种可以耐阴，头状生菜则需要更多的光照。 但要想获得最佳收成，它们需要 4-6 小时的日照才能生长旺盛。

在温暖的季节，午后的阳光和热量会导致栓塞。 因此，只让它们在早晨和傍晚暴露在阳光下，或在这段时间用遮阳布遮挡，以延长它们的寿命。

水

莴苣根深叶茂，含水量高，因此需要大量水分，尤其是在阳光充足的地方种植时。

保持土壤均匀湿润，千万不要让它变干。 每周深浇几次水，或者在土壤表层一英寸感觉干燥时浇水。 使用湿度探针，方便浇水。

温度

生菜对热非常敏感，在华氏 50-70 度之间生长最好。

但如果气温降到 20 华氏度，它们的生长速度就会减慢甚至停止。

当温度超过 75 华氏度时，植物就会枯萎，导致叶片变苦。

肥料

对于速生莴苣，尤其是在肥沃土壤中生长的莴苣，不需要施肥。

不过，您可以每月使用一次全天然的富氮肥料，最大限度地发挥它们的潜力。

我建议避免使用任何化学物质，尤其是食物上的化学物质。

土壤

肥沃、排水良好、富含有机物的土壤是种植生菜的理想土壤。 它们也喜欢碱性土壤，因此要将 pH 值控制在 6-7 之间。

用堆肥或蚯蚓粪改良重土或沙土，以改善排水性和养分供应，必要时添加一些园林石灰来中和酸性。

害虫防治小贴士

生菜和我们一样受虫子和动物的欢迎。 您可能会遇到蛞蝓、蜗牛、毛毛虫、跳甲虫或蚜虫等问题。

昆虫可以用有机溶液处理，如手摘、硅藻土、印楝油喷雾剂或杀虫皂。

将 1 茶匙温和的肥皂液与 1 升水混合，就能轻松自制杀虫剂。

鹿、松鼠和兔子会迅速毁掉您的庄稼，而行间覆盖物和围栏则能极大地阻止它们。

疾病控制小贴士

马赛克病毒、霜霉病和叶斑病是影响莴苣的最常见病害。

为防止出现任何问题，最好在植物的基部浇水，以避免泥土飞溅或水分积聚在叶子上。

如果您开始发现病害，使用有机杀菌剂可以在早期阶段起到作用。 否则，您可以修剪掉受影响的叶子，或移除并销毁整株植物，以防止病害蔓延。

收获生菜的技巧

您可以连续收获，也可以只收获一次，这取决于您种植的生菜种类。

因此，您可以根据需要摘取成熟的叶片，这样就能不断补充营养。

头状生菜有时可以多次采摘，方法是在中心球茎形成时采摘一些外面的叶子。

但通常情况下，对于这些类型的植物，最好是让其充分生长，等中心变得坚硬、清脆，然后在其开始开放之前拔掉植株。

常见问题的故障排除

种植莴苣可以很简单，而且维护成本低。 但如果您遇到了这些比较常见的问题，我在这里为您提供处理这些问题的最佳建议。

即将播种的生菜

如果您的莴苣开始抽薹，或长得更高并形成花茎，那么对它们来说天气太热了。

一旦开始，就没什么可做的了，但要尽量在叶子变苦之前收获。

如果需要，可以让它结籽，明年再收集。

植物不生长

生长停滞可能是由于温度过低、阳光不足、营养不良或水分过多造成的。 它们在华氏 50 度以上的环境中生长旺盛，喜欢每天至少 4-6 小时的日照。

尝试用均衡的水溶液或颗粒溶液施肥，并保持土壤湿润，但要避免使土壤潮湿或积水。

黄叶

黄叶通常是水分不稳定或缺乏营养的表现。 施肥，确保土壤既不太干燥，也不太潮湿。

这也可能是疾病的征兆，因此要修剪掉受影响的叶子并密切关注。

植物变得更高

莴苣在生长旺盛时是向外生长，而不是向上生长。 当它开始长高时，就意味着它要抽薹了。

一旦出现这种情况，叶片很快就会变苦，所以要马上采摘，尽享丰收的喜悦。

关于种植生菜的常见问题

在这里，我回答了一些有关生菜种植的常见问题。 如果您的问题不在列表中，请在下面的评论区补充。

生菜完全长成需要多长时间？

莴苣完全生长所需的时间取决于莴苣的种类，叶状莴苣最快 30 天就可以成熟，而形成头部的莴苣则需要 70 天才能成熟。

生菜需要全日照吗？

生菜可以在阳光充足的环境中生长，但并不需要阳光，在一天中最温暖的时候部分遮阴可以延长生长期。

生菜需要多久浇一次水？

莴苣需要浇水的频率取决于当地的气候和天气。 只要土壤表层 1 英寸的地方感觉干燥，就可以给它们浇一次水，在温暖的季节浇水的频率可能会更高。

种植生菜的最佳月份是几月？

种植生菜的最佳月份取决于您的气候。 生菜在寒冷的天气里生长最好，因此在冬末春初土壤可耕作时就可以种植。 在较温暖的地区，您可以在秋季或初冬开始降温时种植。

一年中什么时候种植生菜最好？

种植生菜的最佳时节是天气凉爽的春季或秋季，或者是温暖地区的冬季。

莴苣剪掉后还会长出来吗？

只要没有扰乱根部，而且天气足够凉爽，叶用莴苣切掉后还会再长出来。 头状莴苣切掉第一根后不会再长出第二根，所以可以拔掉。

现在您知道了在花园里种植莴苣有多么简单，就会很容易兴奋起来。 使用这些详细的护理技巧，指导您度过整个季节。

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关于蔬菜园艺的更多信息

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