انتخاب کرنے کے لیے ایک حیرت انگیز رینج کے ساتھ، آپ کے گھر کے باغ میں لیٹش اگانا ایک تفریحی اور مزیدار منصوبہ ہوسکتا ہے۔

لیکن اسے صحیح طریقے سے کرنے کا طریقہ سمجھنا شروع کرنے والوں کو ڈرا سکتا ہے۔

اس کی کوئی وجہ نہیں ہے۔ میں نے دیکھ بھال کے وہ تمام نکات شیئر کیے ہیں جن کی آپ کو اپنی مرضی سے لیٹش اگانا شروع کرنے کے لیے درکار ہے۔

نیچے آپ جانیں گے کہ اسے کب اور کیسے لگانا ہے، اور اسے پھلتے پھولتے رکھنے کے لیے اس بہترین ماحول کو کیسے بنایا جائے۔

فوری لیٹش کی دیکھ بھال کا جائزہ

سائنسی نام:
سبزیاں
عام نام:	لیٹش
سختی:	سالانہ > سالانہ >>>>> 2>50-70°F، گرمی سے بچاؤ
پھول:	غیر معمولی، موسم بہار کے اوائل میں موسم گرما کے اوائل میں کھلتا ہے 15>	یکساں طور پر نمی رکھیں
نمی:	اوسط
کھاد: 15>	نائٹروجن سے بھرپور کھاد ماہانہ:
عامکیڑے:	slugs، snails، flea beetles، aphids، خرگوش، ہرن

لیٹش کے بارے میں معلومات

لیٹش (Lactuca sativa) ایک سالانہ پودا ہے جو Asteraceae خاندان سے تعلق رکھتا ہے، dayy کی طرح ہے۔ اس کی کاشت تقریباً 2,000 سال سے ہوتی ہے، اور آج بھی اسے پسند کیا جاتا ہے۔

یہ ایک ٹھنڈے موسم کی پتوں والی سبزی ہے جو آسانی سے کنٹینرز، اٹھائے ہوئے بستروں اور باغات میں اگائی جا سکتی ہے۔

کچھ قسمیں گھنے یا ڈھیلے سروں کی بنتی ہیں، جب کہ دیگر پتوں والی سبزیاں ہیں۔ بناوٹ اور ذائقہ رنگوں کی طرح وسیع ہو سکتا ہے۔

مختلف لیٹش کی اقسام

لیٹش کی بہت سی مختلف اقسام اور درجہ بندیوں میں کھو جانا آسان ہے۔

کوملتا، ذائقہ، رنگ اور اس کے بڑھنے کا طریقہ ان کے درمیان بہت مختلف ہو سکتا ہے۔ شکر ہے، بنیادی دیکھ بھال کی ضرورت ان سب کے لیے یکساں ہے۔

اسے آسان رکھنے کے لیے، آپ لیٹش کے بارے میں دو مختلف طریقوں سے سوچ سکتے ہیں:

• لیف لیٹش - یہ وہ قسمیں ہیں جو تنے سے جڑے انفرادی پتے اگاتی ہیں۔ وہ اکثر کرکرا اور نازک ذائقہ دار ہوتے ہیں۔ سمپسن، گرینڈ ریپڈز، مرلوٹ، ریڈ فائر، یا میسکلن مکس کو دیکھیں۔

• ہیڈ لیٹوس - یہ قسمیں یا تو گھنے یا ڈھیلے سے بھرے ہوئے سر بنتی ہیں۔ وہ گول یا لمبے ہوسکتے ہیں، اور رنگ میں بھی مختلف ہوتے ہیں۔ Bibb, Boston, Iceberg, or Romaine جیسی کلاسیکی چیزیں تلاش کریں۔

سختی

زیادہ تر لیٹشہلکے آب و ہوا میں بہترین نشوونما پاتی ہے، اور زیادہ سرد درجہ حرارت میں زندہ رہتی ہے۔ وہ 20°F کے کم درجہ حرارت کو برداشت کر سکتے ہیں، لیکن اس وقت تک زیادہ پیدا نہیں کریں گے جب تک کہ موسم انجماد سے زیادہ گرم نہ ہو جائے۔

75°F سے زیادہ درجہ حرارت، تاہم، پودے کو بولٹ اور بیج ڈالنے کا سبب بنے گا۔

لیٹش کیسے اگتا ہے؟

لیٹش کے اگنے کا طریقہ مختلف قسم پر منحصر ہوگا۔ ان میں سے سبھی نرم جوان پتوں کے طور پر شروع ہوتے ہیں جو کہ بالغ ہونے کے ساتھ ہی شکل اختیار کرتے ہیں۔

پتے کے لیٹوز ایک مرکزی تنے سے اگتے ہیں، جس کے درمیان سے نئے پتے نکلتے ہیں جیسے جیسے بیرونی بڑے ہوتے جاتے ہیں۔

سر کے لیٹوز مرکز میں ایک کپ کی شکل بنانا شروع کر دیتے ہیں جو ایک گھنے یا ڈھیلے سر میں بدل جاتا ہے جیسا کہ یہ بڑھتا ہے۔

اسے سال کے صحیح وقت اور مقام پر لگانے سے آپ کے لیٹش کی نشوونما میں فرق پڑ سکتا ہے۔ آئیے بات کرتے ہیں کہ دونوں کو کیسے درست کیا جائے۔

لیٹش کو کہاں اگانا ہے

چونکہ یہ زیادہ جگہ نہیں لیتا، اس لیے لیٹش کو باغیچے کے بستروں یا کنٹینرز میں کامیابی کے ساتھ اگایا جا سکتا ہے، یہاں تک کہ دیگر اونچی سبزیوں کے ساتھ بھی کاشت کیا جا سکتا ہے۔

ایک ایسی جگہ کا انتخاب کریں جو ان کو کافی مقدار میں سورج کی روشنی سے بچائے، یا سورج کی روشنی سے گرنے والے حصے میں گرمی سے محفوظ رہے۔ سال۔

لیٹش لگانے کا بہترین وقت

لیٹش سردی میں بہترین اگے گا، اس لیے مٹی کے کام کے قابل ہوتے ہی اسے لگانا بہترین ہے۔ابتدائی موسم بہار میں. اگر آپ انہیں گھر کے اندر شروع کر رہے ہیں، تو اس سے ایک ماہ پہلے کا مقصد بنائیں۔

زیادہ انتظار کرنے سے گریز کریں۔ آپ کو اپنے علاقے میں گرمی کی توقع کرنے سے پہلے انہیں پھلنے پھولنے کے لیے کافی وقت درکار ہوتا ہے، خاص طور پر وہ جو سر بناتے ہیں۔

لیٹش کیئر اور اگانے کی ہدایات

اب جب کہ آپ جانتے ہیں کہ اپنے لیٹش کو کب اور کہاں اگانا ہے، آئیے اس کی دیکھ بھال کرنے کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ مثالی ماحول بنانا اسے تناؤ سے پاک بناتا ہے۔

سورج کی روشنی

عام طور پر، لیٹش سال کے وقت اور قسم کے لحاظ سے پوری دھوپ سے سایہ تک کہیں بھی بڑھ سکتی ہے۔

پتے دار قسمیں سایہ کو برداشت کر سکتی ہیں، جب کہ ہیڈ لیٹش کو زیادہ روشنی کی ضرورت ہوگی۔ لیکن بہترین فصل کے لیے، انہیں پھلنے پھولنے کے لیے 4-6 گھنٹے سورج کی روشنی درکار ہوگی۔

گرم مہینوں میں، دوپہر کی دھوپ اور گرمی بولنگ کا سبب بن سکتی ہے۔ اس لیے انہیں صرف صبح اور شام کی نمائش دیں، یا ان کی عمر کو طول دینے کے لیے ان گھنٹوں کے دوران ان کو بچانے کے لیے سایہ دار کپڑا استعمال کریں۔

پانی

زیادہ پانی والی جڑوں اور پتوں کا مطلب ہے کہ لیٹش کو بہت زیادہ نمی کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر جب اسے دھوپ والی جگہ پر لگایا جائے۔

مٹی کو یکساں طور پر نم نہ ہونے دیں، اور کبھی بھی خشک نہ ہونے دیں۔ ہفتے میں چند بار گہرا پانی دیں، یا جب بھی مٹی کا اوپری انچ خشک محسوس ہو۔ اسے آسان بنانے کے لیے نمی کی جانچ کا استعمال کریں۔

درجہ حرارت

لیٹش گرمی کے لیے بہت حساس ہوتا ہے، اور جب یہ 50-70°F کے درمیان ہوتا ہے تو بہتر ہوتا ہے۔

ایک بار قائم ہونے کے بعد، وہ ٹھنڈ اور درجہ حرارت کو نیچے تک برداشت کر سکتے ہیں۔20°F لیکن جب یہ اتنا ٹھنڈا ہو جائے گا تو یہ ان کی نشوونما کو سست کر دے گا یا یہاں تک کہ روک دے گا۔

جب یہ 75°F سے زیادہ گرم ہو جائے گا تو پودا جھک جائے گا، جس کی وجہ سے پتے کڑوے ہو جائیں گے۔

کھاد

جلد اگنے والی لیٹش کے لیے کھاد ضروری نہیں ہے، خاص طور پر وہ جو آپ کی زرخیزی میں شروع کی گئی ہیں ان کی تمام ممکنہ صلاحیتوں کا استعمال کرتے ہوئے

نائٹروجن سے بھرپور کھاد مہینے میں ایک بار۔

یا کھاد چائے یا مچھلی کے ایملشن جیسے متوازن اختیارات کا انتخاب کریں۔ میں کسی بھی کیمیکل پر مبنی چیزوں سے پرہیز کرنے کی تجویز کرتا ہوں، خاص طور پر آپ کے کھانے پر۔

مٹی

زرخیز، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی جو نامیاتی مادے سے بھرپور ہے لیٹش اگانے کے لیے بہترین ہے۔ انہیں یہ الکلائن بھی پسند ہے، اس لیے اپنے پی ایچ میٹر پر 6-7 کی رینج کا ہدف رکھیں۔

بھاری یا ریتیلی مٹی کو کمپوسٹ یا ورم کاسٹنگ کے ساتھ ترمیم کریں تاکہ نکاسی آب اور غذائی اجزاء کی دستیابی کو بہتر بنایا جا سکے، اور اگر ضروری ہو تو کسی بھی تیزابیت کو بے اثر کرنے کے لیے باغ کا کچھ چونا شامل کریں۔ . آپ کو slugs، snails، caterpillars، flea beetles، یا aphids کے ساتھ مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے، چند ایک کے نام۔

کیڑوں کا علاج نامیاتی محلولوں سے کیا جا سکتا ہے، جیسے ہاتھ سے چننے، ڈائیٹومیسیئس ارتھ، نیم کے تیل کا سپرے، یا کیڑے مار صابن۔ 1 لیٹر پانی کے ساتھ۔

ہرن، گلہری اورخرگوش آپ کی فصل کو تیزی سے ختم کر سکتے ہیں۔ قطاروں کا احاطہ اور باڑ لگانا ان کو روکنے میں بہت زیادہ مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔

بیماریوں پر قابو پانے کے نکات

موزیک وائرس، ڈاؤنی پھپھوندی اور پتوں کے دھبے سب سے زیادہ عام بیماریوں میں سے ہیں جو لیٹش کو متاثر کر سکتے ہیں۔

کسی بھی مسئلے کو روکنے کے لیے، پودے کی بنیاد پر پانی دینا بہتر ہے تاکہ آپ کو زمین پر چھڑکنے یا بیماری کا استعمال شروع کرنے سے بچا جا سکے۔ گانک فنگسائڈ ابتدائی مراحل میں مدد کر سکتی ہے۔ بصورت دیگر، آپ متاثرہ پتوں کو کاٹ سکتے ہیں، یا اسے پھیلنے سے روکنے کے لیے پورے پودے کو ہٹا کر تباہ کر سکتے ہیں۔

لیٹش کی کٹائی کے لیے نکات

آپ لیٹش کی قسم کے لحاظ سے مسلسل یا صرف ایک بار کاٹ سکتے ہیں۔

پتے دار قسمیں کاٹ کر آتی ہیں۔ لہذا آپ ضرورت کے مطابق پختہ پتے لے سکتے ہیں، اور یہ دوبارہ بھرنا جاری رکھے گا۔

سر کے لیٹوز کو بعض اوقات باہر کے کچھ پتوں کو مرکزی بلب کی شکل میں کاٹ کر ایک سے زیادہ بار اٹھایا جا سکتا ہے۔

لیکن اکثر ان اقسام کے ساتھ، یہ بہتر ہے کہ صرف پورے سر کو بننے دیا جائے۔ مرکز کے مضبوط اور کرکرا ہونے کا انتظار کریں، پھر پودے کے کھلنے سے پہلے اسے کھینچیں۔

عام مسائل کا ازالہ کرنا

لطیف کو اگانا آسان اور کم دیکھ بھال ہوسکتا ہے۔ لیکن اگر آپ کو ان عام مسائل میں سے کسی ایک کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو ان سے نمٹنے کے لیے میرے بہترین نکات یہ ہیں۔

Lettuce Going Toبیج

اگر آپ کا لیٹش بولنا شروع ہو گیا ہے، یا لمبا ہو کر پھول کا ڈنٹھہ بناتا ہے، تو یہ ان کے لیے بہت گرم ہے۔

اس کے شروع ہونے کے بعد بہت کچھ کرنا باقی ہے، لیکن پتے کڑوے ہونے سے پہلے جو کچھ کر سکتے ہو اس کی کٹائی کرنے کی کوشش کریں۔

اگر چاہیں، تو آپ اسے اجازت دے سکتے ہیں اور اسے اگلے سال باغ میں جمع کرنے کے لیے

پودا نہیں بڑھ رہا ہے

روکنے والی نشوونما انتہائی ٹھنڈے درجہ حرارت، سورج کی روشنی کی کمی، ناقص غذائیت، یا بہت زیادہ پانی کی وجہ سے ہوسکتی ہے۔ وہ 50°F سے اوپر کے درجہ حرارت میں پروان چڑھیں گے، اور دن میں کم از کم 4-6 گھنٹے دھوپ کو ترجیح دیتے ہیں۔

ایک متوازن پانی میں گھلنشیل یا دانے دار محلول سے کھاد ڈالنے کی کوشش کریں، اور مٹی کو نم رکھیں، لیکن اسے بھیگنے یا پانی بھرنے سے گریز کریں۔

پیلے پتوں میں عام طور پر پانی کی کمی یا کمی ہوتی ہے۔ کھاد ڈالیں، اور یقینی بنائیں کہ مٹی نہ تو بہت خشک ہے اور نہ ہی بہت گیلی۔

یہ بیماری کی علامت بھی ہو سکتی ہے، اس لیے متاثرہ پتوں کو کاٹ دیں اور اس پر نظر رکھیں۔

پودا لمبا ہو رہا ہے

پھلنے پر لیٹش باہر کی طرف بڑھتا ہے، اوپر کی طرف نہیں۔ جب یہ اونچائی پر آنا شروع ہوتا ہے، اس کا مطلب ہے کہ یہ بولٹ ہو رہا ہے۔

ایسا ہونے کے بعد پتے تیزی سے کڑوے ہو جائیں گے، لہذا فصل سے لطف اندوز ہونے کے لیے اسے فوراً اٹھا لیں۔

لیٹش اگانے کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

یہاں میں نے لیٹش اگانے کے بارے میں سب سے زیادہ پوچھے جانے والے سوالات کے جوابات دیے ہیں۔ اگر آپ کا نہیں ہے۔فہرست میں، براہ کرم اسے نیچے تبصرے کے سیکشن میں شامل کریں۔

لیٹش کو مکمل طور پر اگنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

لیٹش کو مکمل طور پر اگانے میں جو وقت لگتا ہے اس کا انحصار قسم پر ہوتا ہے۔ پتوں والے 30 دن سے بھی کم وقت میں تیار ہو سکتے ہیں، جب کہ جو سر بناتے ہیں ان کو پکنے میں 70 دن لگ سکتے ہیں۔

کیا لیٹش کو مکمل سورج کی ضرورت ہوتی ہے؟

لیٹش پوری دھوپ میں پھل پھول سکتا ہے، لیکن اس کی ضرورت نہیں ہے۔ دن کے گرم ترین اوقات میں جزوی سایہ بڑھتے ہوئے موسم کو طول دے سکتا ہے۔

لیٹش کے پودوں کو کتنی بار پانی پلانے کی ضرورت ہے؟

لیٹش کے پودوں کو کتنی بار پانی پلانے کی ضرورت ہے اس کا انحصار آپ کی آب و ہوا اور موسم پر ہے۔ جب بھی مٹی کا سب سے اوپر 1” خشک محسوس ہو تو انہیں ایک اچھا مشروب پلائیں، جو کہ زیادہ تر گرم موسموں میں ہوسکتا ہے۔

لیٹش لگانے کا بہترین مہینہ کون سا ہے؟

لیٹش لگانے کا بہترین مہینہ آپ کی آب و ہوا پر منحصر ہوگا۔ وہ سرد موسم میں بہترین نشوونما پاتے ہیں، اس لیے سردیوں کے آخر میں یا موسم بہار کے شروع میں جیسے ہی مٹی قابل عمل ہو انہیں لگائیں۔ گرم علاقوں میں، آپ انہیں اس وقت لگا سکتے ہیں جب یہ موسم خزاں یا موسم سرما کے شروع میں ٹھنڈا ہونے لگتا ہے۔

لیٹش اگانے کے لیے سال کا بہترین وقت کیا ہے؟

لیٹش اگانے کے لیے سال کا بہترین وقت موسم بہار یا خزاں میں ہوتا ہے جب موسم ٹھنڈا ہو، یا سردیوں کے دوران گرم علاقوں میں۔

کیا لیٹش کاٹنے کے بعد دوبارہ اگے گا؟

اپنے باغ میں لیٹش اگانے کے بارے میں پرجوش ہونا آسان ہے کہ آپ جانتے ہیں کہ یہ کتنا آسان ہے۔ سیزن میں آپ کی رہنمائی کے لیے ان تفصیلی نگہداشت کی تجاویز کا استعمال کریں۔

اگر آپ یہ جاننا چاہتے ہیں کہ ایک خوبصورت اور انتہائی پیداواری سبزیوں کا باغ کیسے بنایا جائے، تو آپ کو میری کتاب عمودی سبزیاں کی ایک کاپی درکار ہے۔ یہ آپ کو وہ سب دکھائے گا جو آپ کو عمودی طور پر کسی بھی قسم کی فصل (بشمول لیٹش!) اگانے کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔ اپنی کاپی آج ہی آرڈر کریں!

میری عمودی سبزیوں کی کتاب کے بارے میں یہاں مزید جانیں۔

سبزیوں کی باغبانی کے بارے میں مزید

نیچے کمنٹس سیکشن میں لیٹش اگانے کے طریقے کے بارے میں اپنی تجاویز شیئر کریں۔