Å plukke de første sommertomatene fra hagen er et spennende øyeblikk verdt å vente på. Etter å ha brukt flere uker på å ta ordentlig vare på dem, er det endelig på tide å høste fruktene av det harde arbeidet ditt.

Men å vite nøyaktig når tomater er klare til å høstes er nøkkelen for å nyte dem på topp av smak og friskhet.

I denne detaljerte veiledningen lærer du alt du trenger å vite for å få inn det beste og deiligste du skal ha.<43 , og hvordan du trygt kan fjerne dem fra vintreet uten å forårsake skade eller splitte.

Når skal du plukke tomater

Med så mange typer der ute, er det vanskelig å fortelle deg nøyaktig når du skal plukke tomater. Men de fleste vil være klare en gang mellom 60-100 dager etter spiring.

Rekkevidden for mindre varianter, som kirsebær eller drue, er vanligvis et sted mellom 50-70 dager, mens større og arvestykker kan ta 80 eller mer.

Noen typer, som Early Girl eller bush-hybrider, avles opp for å produsere fra mye riper til snart. , men de er trygge å høste tidligere enn det også. Det er faktisk best å plukke dem littgrønn i noen tilfeller.

Overflødig vann kan forårsake spaltning, og frost kan ødelegge fruktene. Så hvis regn eller kulde er i vente, er det bedre å plukke dem tidlig.

Hvordan vet du når tomater er klare til å plukkes?

Tomater er klare til å plukkes når de har hovnet opp til full størrelse og fått dypere farge. Sjekk pakken eller merkelappen for å finne ut omtrentlig størrelse og farge du skal se etter.

De skal også føles faste, men møre når du forsiktig klemmer dem.

Hvilken farge bør en tomat ha når du plukker den?

Tomater er på sitt beste når de har fått dypere farge. Det er ofte en rik rød farge, men noen varianter er spraglete, rosa, gule eller oransje i stedet.

Arvestykker kan spesielt være vanskelige. Mange beholder gult på toppene, og har lett for å sprekke hvis de står for lenge. Sjekk fastheten for å hjelpe deg med å bestemme når du skal plukke dem.

Relatert innlegg: How To Make Sturdy DIY Tomato Cages

How To Harvest tomater

Nå som du vet når du skal plukke tomatene dine på den beste måten, la oss se både vakre og vakre.<>

Slik plukker du tomater av vinstokken

Noen frukter kan vri seg veldig lett fra vintreet, men jeg anbefaler faktisk å bruke et par skarpe skjær for å kutte dem av i stedet.

Å vri eller trekke dem av under høsting kan skadetoppen av tomaten, riv plantestengelen, eller fjern de omkringliggende fruktene.

Klipp dem i stedet så nær grenen du kan. Det vil fjerne alle skarpe, gjenværende stilker som kan skade nabofrukter når de modnes.

Når de er fjernet, legg dem forsiktig inn i kurven din, og håndter dem alltid med forsiktighet, siden de er veldig delikate.

Relatert innlegg: Hvordan beskjære tomater for maksimal produksjon

Du bør høste tomater så ofte de er klare. Faktisk er det en fin måte å oppmuntre til mer blomster- og fruktdannelse.

Når plantene er tunge med frukt, kan det hende du må plukke dem daglig.

Mange typer vil fortsette å produsere helt til slutten av sesongen, som kommer med den første frosten for de fleste av oss.

Men noen varianter produserer naturlig nok bare i noen få uker.<4 Kan tomhøstes?

De fleste typer tomater kan høstes flere ganger gjennom sommer- og høstmånedene.

Folk i varmere klima kan nyte dem lenger, mens de i kjøligere områder vil ha en kortere sesong.

Fortsett å sjekke planten din daglig til det nærmer seg kaldt vær. Trim den deretter for å tvinge alle de eksisterende fruktene til å modnes for en endelig høsting.

Relatert innlegg: How To Make Sun Dried CherryTomater

Hvor lenge produserer tomatplanter frukt?

Hvor lenge tomatplanter produserer frukt avhenger av typen du har. Indeterminates vil gi en kontinuerlig høsting til kulden setter inn.

Bush eller bestemte varianter er mer sannsynlig å produsere alt på en gang. Så du vil kunne nyte avlingen din over noen uker, men da vil planten naturlig avta etter det.

Relatert innlegg: How To Tell Determinate vs Indeterminate Tomatoes

Hvor mange tomater får du per plante?

Det er veldig vanskelig å sette et fast tall på hvor mange tomater du får fra én plante. Variasjonen, været og helsen deres er alle faktorer.

Noen typer er naturlig mer produktive, og du vil ikke få så mange fra bestemte planter som du vil få fra de større ubestemte vinstokkene.

Når de får full sol, jevnt vann og gjødsel, vil de produsere mer.

De som er delvis skyggelagt, har dårlige, skyggefulle eller delvis skyggelagte vann. ekstreme temperaturer vil være mindre produktive.

Relatert innlegg: Hvordan dyrke tomater i potter

Hva du skal gjøre etter å ha høstet tomater

Når de er plukket, er det beste stedet å oppbevare ferske tomater på kjøkkenbenken ved romtemperatur på kjøledisken.

forlenge holdbarheten deres. Men de har en tendens til å miste tekstur og smak jo lenger de er i kjøleskapet.

La dem varmes opp til romtemperatur før de spises hvis du oppbevarer dem der.

Relatert innlegg: How To Can Cherry Tomatoes

Washing Garden Fresh Tomatoes to wash <10're’ Fresh Tomatoes to Faktisk er det bedre å vente til du er klar til å bruke dem.

Selv da bør en rask skylling med lunkent vann gjøre. Hvis de er merkbart skitne, gni dem veldig forsiktig for å fjerne skitt og rusk slik at du ikke forårsaker blåmerker.

Relatert innlegg: How To Grow Tomatoes From Seed & Når skal du begynne

Vanlige spørsmål om høsting av tomater

Her har jeg svart på noen av de vanligste spørsmålene om høsting av tomater. Hvis din ikke er på listen, legg den til i kommentarfeltet nedenfor.

Bør jeg plukke tomater før de er modne?

Du trenger ikke å plukke tomater før de er modne, med mindre frost eller regn er i vente.

Men du kan absolutt høste dem når de første fargene begynner å vises hvis du vil eller trenger det.

Hva skjer hvis jeg plukker tomatene mine for tidlig?

Hvis du plukker tomatene dine for tidlig, vil de ikke være særlig gode å spise rå. De blir harde og sprø, og mangler også smak.

Men de kan fortsatt brukes i oppskrifter, ellertil sylting, hermetikk og matlaging.

Hvor kutter du tomater av vintreet?

Det beste stedet å kutte tomater av vintreet er rett under stedet der de er festet til hovedgrenen, så det er ingen skarpe stilker igjen som skader nærliggende frukter.

Hvilken måned bør tomater være klare til å plukkes?

Den nøyaktige måneden tomater skal være klare til å plukkes avhenger av hvor du bor og hvilken variasjon du har. De fleste er klare en gang fra midten til sensommeren, og vil fortsette å produsere til været avkjøles til høsten.

Bør jeg plukke tomater eller kutte vinstokken?

Den sikreste måten å fjerne tomater fra vintreet på er å kutte dem av i stedet for å plukke dem. Dette forhindrer skade på fruktene og stilken.

Kan jeg plukke tomatene mine når de er grønne?

Ja, du kan absolutt plukke tomater når de er grønne. Det er vanlig praksis mot slutten av sesongen når frosten vil skade eventuell gjenværende frukt.

Nå som du kjenner inn og ut av å høste tomater, vil du være klar til å begynne å plukke dem så snart de er klare. Å kjenne den perfekte scenen og teknikkene vil hjelpe deg å nyte hver bit av sommeravlingen.

Hvis du vil lære å dyrke en hvilken som helst type grønnsak vertikalt, vil du elske boken min Vertical Vegetables. I tillegg til et vell av kunnskap, får du også 23 unikeprosjekter som du kan bygge i din egen hage. Bestill ditt eksemplar i dag!

Les mer om boken min om vertikale grønnsaker her.

Mer om høsting

Del tipsene dine for hvordan og når du skal plukke tomater i kommentarfeltet nedenfor.