Sušenje lavande prekrasan je način očuvanja žetve. Saznajte sve o tome kako sušiti lavandu, uključujući najbolju sortu za korištenje i kada je rezati. Osim toga, dat ću vam detaljne upute za pet različitih metoda koje možete isprobati i savjete za njezino skladištenje.

Lavanda je prekrasna cvjetna biljka koja je dobro poznata po svom umirujućem mirisu i blagotvornim eteričnim uljima.

Ako uzgajate lavandu u svom vrtu, možete jednostavno napraviti svoje vlastite DIY sušene pupoljke.

Postoji toliko mnogo prekrasnih upotreba za nju. Izvrstan je za pripremu čaja, kuhanje i pečenje, izradu rukotvorina, izradu vrećica i mnoštvo proizvoda za uljepšavanje „uradi sam“.

I pogodite što... stvarno je jednostavno i ne oduzima puno vremena ni truda. Pobjeda, pobjeda! U ovom ćete vodiču saznati sve o tome kako sušiti domaću lavandu.

Koji dio lavande sušite?

Možete sušiti bilo koji dio biljke. Ipak, cvjetni pupoljci su najpopularniji, jer imaju najveću koncentraciju eteričnih ulja. Što znači da su mirisniji i ukusniji.

Ali lišće je također jestivo i mirisno, a postoji mnogo sjajnih upotreba za njih u kuhanju i izradi.

Dakle, možda biste trebali pokušati sušiti i lišće i grančice stabljika.

Povezani post: 6 načina za sušenje bilja na pravi način

Najbolja lavanda za sušenje

Najbolja vrsta za sušenje je engleskalavanda. Razlog je taj što sadrži više ulja nego druge sorte.

Ali ne brinite, možete sušiti bilo koju sortu koju imate u svom vrtu – bilo da je riječ o engleskoj, španjolskoj ili francuskoj.

Branje neotvorenih cvjetnih pupova lavande za sušenje

Kada rezati lavandu za sušenje

Ako želite osušiti lišće lavande, možete ga rezati u bilo kojem trenutku. Vrijeme nije važno za lišće, ali je važno za cvijeće.

Cvjetovi su najmirisniji i najšareniji kada ih režete prije nego što se pupoljci otvore.

Dakle, najbolje vrijeme za rezanje cvjetova za sušenje je kada su pupoljci svijetloljubičasti i neposredno prije nego što se otvore.

Cvjetove možete sušiti i nakon što se otvore, ali neće biti tako mirisni i mogu izgubiti boju nakon toga. Ovdje saznajte kada i kako točno ubrati lavandu.

Vidi također: Kako izgraditi kišni vrt korak po korak

Koliko dugo se lavanda suši?

Vrijeme sušenja lavande razlikuje se ovisno o metodi koju odaberete. Također ovisi o tome koji dio biljke sušite. Mali cvjetovi i pupoljci obično se suše brže od grančica i lišća.

Vješanje grozdova i korištenje stalka za sušenje dvije su najsporije metode. Može potrajati nekoliko dana ili više da se vaša lavanda potpuno osuši.

Ako lavandu želite brže osušiti, koristite dehidrator, pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Ovim metodama potrebno je samo kratko vrijeme da se osuši. Osim toga, cijela će kuća mirisatiprekrasno.

Osušeni cvjetovi lavande

Kako sušiti lavandu

Koraci za sušenje svježe lavande isti su bez obzira na to želite li koristiti listove ili cvjetove. Prvi korak je osigurati da znate kako ga rezati za sušenje.

Dakle, u ovom ću odjeljku govoriti o tome kako rezati cvijeće i lišće za sušenje. Zatim ću u sljedećem odjeljku detaljno govoriti o različitim metodama za njihovo sušenje.

Povezani post: Kako razmnožiti biljke lavande iz reznica

Sušenje cvjetova lavande

Cvjetove možete rezati pri dnu stabljike, točno iznad lišća. Ili ih možete odrezati odmah ispod pupova, ovisno o vašoj namjeni i načinu sušenja.

Ipak, nemojte pokušavati ukloniti pupoljke prije nego što se osuše, jer biste ih mogli zgnječiti.

Da biste odrezali cvjetove lavande za sušenje, svakako upotrijebite par oštrih preciznih rezača kako biste odrezali stabljike, umjesto da ih berete ili lomite.

Cvjetni pupoljci lavande spremni za sušenje

Sušenje listova lavande

Listovi lavande prekrasno mirišu i suše se jednako lako kao i cvjetovi. Za najbolje rezultate koristite nježni novi rast koji se nalazi na vrhovima stabljika.

Lišće možete rezati u bilo kojem trenutku. Ali, ako ne želite žrtvovati cvijeće, pričekajte dok stabljika ne procvjeta prije nego što je odrežete. Ili, možete jednostavno otkinuti pojedinačne listove, akovama je draže.

Samo se pobrinite da ne režete grane predaleko na biljci, inače možda neće ponovno izrasti. Ovdje saznajte kako pravilno orezati lavandu.

Rezanje lavande za sušenje

Najbolji način sušenja lavande

Točni koraci za sušenje lavande ovise o metodi koju koristite. Postoji nekoliko metoda koje možete izabrati, a sve su prilično jednostavne.

Možete koristiti bilo koju od ovih metoda bilo da želite sušiti cvijeće ili lišće.

Odaberite onu koja vam najviše odgovara ili eksperimentirajte s nekoliko da vidite koja vam najbolje odgovara.

U nastavku su najbolji načini sušenja lavande, zajedno s uputama korak po korak za svaku metodu…

Sušenje lavande na vješanju

Jedan od najlakših načina da osušite svježu lavandu je da je objesite naopako. Ako ste se odlučili za ovu metodu, provjerite jesu li vaši snopovi mali i skupljajte ih labavo kako biste spriječili pojavu plijesni.

Vidi također: Kako uzgajati bosiljak: Potpuni vodič za njegu

Može potrajati tjedan dana ili više dok grozdove objesite naopako, ovisno o tome koliko je vlažno.

Ovdje su koraci kako objesiti lavandu da se suši...

1. Kada imate lijepu snop stabljika lavande (10-15 stena) ms), povežite ih u buket.
2. Zavežite bazu stabljika uzicom ili uzicom, ostavljajući jedan kraj dugačak za vješanje. Također možete kupiti simpatični viseći stalak koji je napravljen za sušenje grozdova bilja.
3. Objesite svežnjeve na hladnom, suhom mjestu zaštićenom odsunčeva svjetlost (sunce će izblijediti boju). Svoje volim objesiti u svojoj kuhinji ili u garaži.
4. Provjerite svežnjeve svakih nekoliko dana kako biste bili sigurni da se suše, a ne pljesnive

Izrada svežnjeva za vješanje lavande za sušenje

Korištenje stalka za sušenje

Još jedan odličan način za sušenje pupoljaka ili lišća lavande je korištenje visećeg stalka za sušenje bilja. Ako imate prostora, umjesto toga možete upotrijebiti kuhinjski pladanj za sušenje.

Možete pokušati raširiti stabljike na papirnatim ručnicima i ostaviti ih na radnoj površini, što će također uspjeti. Ali može potrajati malo dulje dok se ne osuše.

Ovom metodom obično je potrebno nekoliko dana da se lavanda osuši. Što ih labavije položite, brže će se osušiti.

Ovdje su koraci za korištenje rešetke za sušenje…

1. Položite stabljike na rešetku tako da se nijedna ne dodiruje, umjesto da ih gomilate jednu na drugu
2. Postavite rešetku za sušenje na hladno, suho i tamno mjesto s dobrom cirkulacijom zraka
3. Provjeravajte ih svakih nekoliko dana kako biste bili sigurni nisu pljesnivi i za testiranje suhoće

Dehidriranje lavande

Korištenje dehidratora hrane jednostavan je način brzog sušenja lavande. Korištenje dehidratora traje samo nekoliko sati, a ne morate se brinuti hoće li zagorjeti kao u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Evo koraka za sušenje lavande u dehidratoru...

1. Raširite stabljike nalistove ili ladice za dehidrator i stavite ih u dehidrator
2. Namjestite ga na najnižu postavku (moj dehidrator ima postavku za bilje, što ja koristim)
3. Provjeravajte ga svakih sat vremena i izvadite ga iz dehidratora kada se potpuno osuši

Sušenje lavande u dehidratoru

Sušenje lavande u pećnici

Drugo odličan način za brzo sušenje lavande korištenjem pećnice. Ne treba dugo da se suši u pećnici, stoga ga dobro pripazite. Ako je ostavite predugo unutra, možete je zagorjeti.

Ovdje su koraci za sušenje lavande u pećnici…

1. Prethodno zagrijte pećnicu na najnižu postavku (ja koristim 200F za svoju)
2. Rasporedite lavandu na nepodmazan lim za kekse i stavite je u pećnicu
3. Provjeravajte svakih 10 minuta i izvadite je iz pećnice čim se osuši

Sušenje lavande u pećnici

Sušenje lavande u mikrovalnoj

Da, možete sušiti lavandu u mikrovalnoj pećnici. No, baš kao i s korištenjem pećnice, možete pretjerati. Dakle, pazite da mikrovalna pećnica ne radi predugo.

Evo kako osušiti lavandu u mikrovalnoj pećnici…

1. Raširite lavandu na papirnati tanjur ili ručnik
2. Uključite mikrovalnu pećnicu na jednu minutu, a zatim provjerite je li isušena
3. Nastavite uključivati ​​mikrovalnu pećnicu u intervalima od 15-20 sekundi, provjeravajući je li isušena između svakog rada
<2 2>

Kako čuvati sušenu lavandu

To jeVažno je provjeriti je li lavanda potpuno suha prije nego što je spremite. Znat ćete da je suho kada su cvjetovi i listovi lomljivi i lako otpadaju sa stabljike kada ih se uznemiri.

Osušene pupoljke možete ukloniti sa stabljika tako da nježno prijeđete prstima po stabljici. U suprotnom, svježe osušene stabljike možete pohraniti cijele.

Ja svoje volim pohraniti u prozirnu staklenku jer lijepo izgleda u mojoj smočnici. No, možete je pohraniti u ukrasne spremnike, papirnatu vrećicu, staklenke za začine ili bilo koju drugu posudu koju želite.

Koju god posudu odaberete, samo je čuvajte na hladnom, suhom i tamnom mjestu.

Povezani post: Kako sakupiti sjemenke lavande iz vašeg vrta

Pohranjivanje sušene lavande u staklenku

Kako Dugo traje sušena lavanda?

Osušenu lavandu možete čuvati godinama, nikad se ne pokvari. Ali miris će s vremenom izblijediti.

Dakle, za najsvježiju i najmirisniju zalihu, preporučujem da je osušite svake godine i odbacite staru zalihu. Inače, možete pokušati dodati par kapi eteričnog ulja lavande da osvježite miris.

Sušenje lavande je jednostavno i ne oduzima puno vremena. Eksperimentirajte s različitim načinima sušenja i odaberite metodu koja vam najviše odgovara. Uskoro ćete imati stalnu zalihu sušene lavande koju ćete koristiti kad god vam zatreba.

Više postova o konzerviranju hrane

Ostavikomentar ispod da podijelite svoju omiljenu metodu ili dodate svoje savjete o tome kako sušiti lavandu.