Hogyan kell szárítani a levendulát a kertből
Tartalomjegyzék
A levendula szárítása csodálatos módja a termés megőrzésének. Tudj meg mindent a levendula szárításáról, beleértve a legjobb fajtát és azt, hogy mikor kell levágni. Emellett lépésről lépésre adok öt különböző módszerrel kapcsolatos útmutatást, amit kipróbálhatsz, és tippeket adok a tároláshoz.
A levendula egy gyönyörű virágzó gyógynövény, amely nyugtató illatáról és jótékony illóolajairól ismert.
Ha levendulát termesztesz a kertedben, könnyen elkészítheted a saját szárított bimbóidat.
Annyi csodálatos felhasználási módja is van: kiválóan alkalmas teakészítésre, főzésre és sütésre, kézműveskedésre, tasakok készítésére és rengeteg DIY szépségápolási termék készítésére.
És képzeld... nagyon egyszerű, és nem igényel sok időt vagy erőfeszítést. Győzelem, győzelem! Ebben az útmutatóban mindent megtudhatsz arról, hogyan szárítsd meg a saját termesztésű levenduládat.
A levendula melyik részét szárítod?
A növény bármely részét száríthatod. A virágbimbók azonban a legnépszerűbbek, mert ezekben van a legmagasabb koncentrációban az illóolaj. Ami azt jelenti, hogy illatosabbak és ízletesebbek.
A levelek azonban ehetőek és illatosak is, és rengeteg remek felhasználási lehetőség van a főzésben és a kézművességben.
Ezért érdemes megpróbálni a levelek és a szárak ágainak szárítását is.
Kapcsolódó bejegyzés: 6 módja a fűszernövények helyes szárításának
A legjobb levendula szárításhoz
Szárításhoz a legjobb az angol levendula. Ennek oka, hogy több olajat tartalmaz, mint a többi fajta.
De ne aggódjon, bármilyen fajtát száríthat a kertjében - legyen az angol, spanyol vagy francia.
A levendulavirág bimbóinak szedése a szárításhoz Mikor kell levágni a levendulát szárításhoz
Ha levendulaleveleket akarsz szárítani, bármikor levághatod őket. A levelek esetében az időzítés nem számít, de a virágok esetében igen.
A virágok akkor a legillatosabbak és legszínesebbek, ha még a bimbók kinyílása előtt vágjuk le őket.
Tehát a legjobb időpont a virágok levágására a szárításhoz az, amikor a bimbók élénk lila színűek, és közvetlenül a kinyílás előtt.
A virágok kinyílás után is száríthatók, de nem lesznek olyan illatosak, és utána elveszíthetik a színüket. Itt megtudhatja, hogy pontosan mikor és hogyan szedje a levendulát.
Mennyi ideig tart a levendula szárítása?
A levendula szárítási ideje a választott módszertől függően változik. Attól is függ, hogy a növény melyik részét szárítjuk. A kis virágok és bimbók általában gyorsabban száradnak, mint a hajtások és levelek.
A fürtök felakasztása és a szárítóállvány használata a két leglassabb módszer. Néhány napig vagy tovább is eltarthat, amíg a levendula teljesen megszárad.
Ha gyorsabban szeretnéd szárítani a levendulát, akkor használj dehidratálót, a sütőt vagy a mikrohullámú sütőt. Ezekkel a módszerekkel csak rövid idő alatt szárad meg. Ráadásul az egész háznak csodálatos illata lesz.
Szárított levendulavirágok Hogyan kell szárítani a levendulát
A friss levendula szárításának lépései ugyanazok, akár a leveleket, akár a virágokat szeretné használni. Az első lépés az, hogy tudnia kell, hogyan vágja fel a levendulát a szárításhoz.
Ebben a részben tehát arról fogok beszélni, hogyan vágjuk le a virágokat és a leveleket a szárításhoz. A következő részben pedig részletesen beszélek a szárítás különböző módszereiről.
Kapcsolódó bejegyzés: Hogyan kell szaporítani a levendula növényeket dugványokról
Levendula virágok szárítása
A virágokat vagy a szár tövénél, közvetlenül a levelek felett vágja le, vagy közvetlenül a bimbók alatt, attól függően, hogy milyen célra és milyen módon kívánja szárítani.
Ne próbálja meg eltávolítani a rügyeket, mielőtt megszáradnának, különben összetörheti őket.
A levendulavirágok szárításhoz való levágásához mindenképpen egy éles precíziós metszőollóval vágja le a szárakat, ahelyett, hogy leszedné vagy letörné őket.
Levendula virágbimbó szárításra készen Levendula levelek szárítása
A levendulalevelek illata csodálatos, és ugyanolyan könnyen száríthatók, mint a virágok. A legjobb eredmény érdekében használd a szárak csúcsán lévő zsenge új hajtásokat.
A leveleket bármikor levághatja. De ha nem akarja feláldozni a virágokat, akkor várjon a levágással, amíg a szár elvirágzik. Vagy, ha szeretné, egyszerűen letépheti az egyes leveleket.
Csak arra ügyelj, hogy ne vágd le az ágakat túlságosan lefelé a növényen, különben nem biztos, hogy visszanőnek. Itt megtudhatod, hogyan kell helyesen metszeni a levendulát.
Levendula vágása szárításhoz A legjobb módja a levendula szárításának
A levendula szárításának pontos lépései attól függnek, hogy milyen módszert alkalmazunk. Többféle módszer közül választhatunk, és mindegyik elég egyszerű.
Bármelyik módszert használhatja, akár a virágokat, akár a leveleket akarja szárítani.
Válassza ki a legmegfelelőbbet, vagy kísérletezzen néhányat, hogy megtudja, melyik működik a legjobban az Ön számára.
Az alábbiakban a levendula szárításának legjobb módjait mutatjuk be, lépésről lépésre az egyes módszerekhez tartozó utasításokkal...
Levendula száradásra felakasztva
A friss levendula szárításának egyik legegyszerűbb módja a fejjel lefelé történő felakasztás. Ha ezt a módszert választja, ügyeljen arra, hogy a kötegek kicsik legyenek, és lazán csomózza őket a penészedés megelőzése érdekében.
Ha a fürtöket fejjel lefelé lógatja, a páratartalomtól függően egy hétig vagy tovább is eltarthat, amíg megszárad.
Íme a levendula szárításra való felakasztásának lépései...
- Ha már van egy szép csokor levendulaszár (10-15 szál), köss belőlük csokrot.
- A szárak tövét zsineggel vagy madzaggal kötözd meg, és az egyik végét hagyd hosszúra a felakasztáshoz. Vásárolhatsz egy aranyos, fűszernövénycsokrok szárítására készült függőállványt is.
- A kötegeket hűvös, száraz, napfénytől védett helyre akassza fel (a nap kifakul a színe). Én a konyhában vagy a garázsban szeretem felakasztani az enyémet.
- Ellenőrizze a kötegeket néhány naponta, hogy megbizonyosodjon arról, hogy száradnak, és nem penészednek.
Kötegek készítése a levendula szárítására való felakasztásához Szárítóállvány használata
A levendulabimbók vagy -levelek szárításának másik nagyszerű módja a függő gyógynövényszárító állvány használata. Ha van hely, használhat helyette konyhapulton lévő szárítótálcát is.
Megpróbálhatja a szárakat papírtörlőre teríteni és a pulton hagyni, ami szintén működik, de egy kicsit tovább tarthat, amíg megszáradnak.
A levendula száradása ezzel a módszerrel általában több napot vesz igénybe, és minél lazábban rakjuk le, annál gyorsabban szárad.
Íme a szárítóállvány használatának lépései...
- Fektesse a szárakat a rácsra úgy, hogy egyik sem érjen össze, ne pedig egymásra halmozza őket.
- Helyezze a szárítóállványt hűvös, száraz és sötét helyre, ahol jó a levegő keringése.
- Ellenőrizze őket néhány naponta, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem penészednek, és hogy szárazak-e.
Levendula szárítása
A levendula gyors szárításának egyszerű módja az élelmiszer-dehidratáló használata. A dehidratáló használata csak néhány órát vesz igénybe, és nem kell aggódnia, hogy megégeti, mint a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
Íme a levendula szárításának lépései a szárítóban...
- Terítsük ki a szárakat a dehidratáló lapokra vagy tálcákra, és tegyük őket a dehidratálóba.
- Állítsa a legalacsonyabb fokozatra (az én szárítógépemnek van egy beállítása a gyógynövényekhez, amit én használok).
- Ellenőrizze óránként, és vegye ki a szárítóból, ha teljesen megszáradt.
Levendula szárítása szárítóban Levendula szárítása a sütőben
A levendula gyors szárításának másik nagyszerű módja a sütő használata. Nem tart sokáig szárítani a sütőben, de figyeljünk oda, mert ha túl sokáig hagyjuk benne, megégethetjük.
Íme a levendula sütőben való szárításának lépései...
- Melegítse elő a sütőt a legalacsonyabb fokozatra (én 200F-ot használok az enyémhez).
- Terítsük ki a levendulát egy zsírozatlan sütőlapon, és tegyük a sütőbe.
- 10 percenként ellenőrizze, és amint megszáradt, vegye ki a sütőből.
Levendula szárítása a sütőben Levendula szárítása a mikrohullámú sütőben
Igen, száríthatod a levendulát a mikrohullámú sütőben. De akárcsak a sütőben, itt is túlzásba eshetsz. Ezért vigyázz, hogy ne működtesd túl sokáig a mikrohullámú sütőt.
Így szárítsuk meg a levendulát a mikrohullámú sütőben...
- Terítsük a levendulát egy papírtányérra vagy egy törülközőre.
- Futtassa a mikrohullámú sütőt egy percig, majd ellenőrizze, hogy száraz-e.
- Folytassa a mikrohullámú sütőt 15-20 másodperces szakaszokban, ellenőrizve, hogy száraz-e minden egyes szakasz között.
Hogyan kell tárolni a szárított levendulát
Fontos, hogy a levendula teljesen száraz legyen, mielőtt tároljuk. Akkor tudjuk, hogy száraz, ha a virágok és a levelek törékenyek, és könnyen leesnek a szárról, ha megzavarjuk őket.
A szárított rügyeket úgy távolíthatja el a szárról, hogy óvatosan végigsimít a száron. Egyébként a friss szárított szárakat egészben is tárolhatja.
Lásd még: Esőkertek: Részletes útmutató kezdőknekÉn szeretem az enyémet egy átlátszó befőttesüvegben tárolni, mert szépen mutat a kamrámban. De tárolhatod dekoratív dobozokban, papírzacskóban, fűszeres üvegekben vagy bármilyen más edényben, amit csak akarsz.
Bármilyen tárolóedényt is választ, ügyeljen arra, hogy hűvös, száraz és sötét helyen tárolja.
Lásd még: Hogyan Grow Kohlrabi otthonKapcsolódó bejegyzés: Hogyan gyűjtsünk levendulamagokat a kertünkből?
Szárított levendula tárolása befőttesüvegben Meddig tart a szárított levendula?
A szárított levendulát sok évig is tarthatod, soha nem romlik meg. De az illata idővel elillan.
Ezért a legfrissebb, legillatosabb készlet érdekében azt javaslom, hogy minden évben szárítsuk meg, és dobjuk ki a régi készletet. Ellenkező esetben megpróbálhatjuk néhány csepp levendula illóolaj hozzáadásával felfrissíteni az illatot.
A levendula szárítása egyszerű, és nem igényel sok időt. Kísérletezz a szárítás különböző módjaival, és válaszd ki a számodra legjobban működő módszert. Hamarosan állandóan lesz szárított levendula készleted, amit bármikor felhasználhatsz, amikor csak szükséged van rá.
További élelmiszer tartósítás Hozzászólások
Hagyj egy megjegyzést alább, hogy megoszd a kedvenc módszered, vagy add meg tippjeidet a levendula szárítására.
