Levandų džiovinimas - puikus būdas išsaugoti derlių. Sužinokite viską apie tai, kaip džiovinti levandas, kokią veislę geriausia naudoti ir kada jas pjauti. Be to, pateiksiu išsamias instrukcijas, kaip žingsnis po žingsnio išbandyti penkis skirtingus būdus, ir patarimų, kaip jas laikyti.

Levandos yra gražus žydintis augalas, gerai žinomas dėl raminančio kvapo ir naudingų eterinių aliejų.

Jei sode auginate levandų, galite lengvai pasigaminti džiovintų pumpurų.

Jį taip pat galima panaudoti daugybe puikių būdų. Jis puikiai tinka arbatai ruošti, virti ir kepti, gaminti rankdarbius, maišelius ir daugybę "pasidaryk pats" grožio produktų.

Ir spėkite ką... tai tikrai paprasta ir nereikalauja daug laiko ar pastangų. Laimėk, laimėk! Šiame vadove sužinosite viską apie tai, kaip išdžiovinti namuose užaugintas levandas.

Kokią levandų dalį džiovinate?

Galite džiovinti bet kurią augalo dalį. Tačiau populiariausi yra žiedų pumpurai, nes juose yra didžiausia eterinių aliejų koncentracija. O tai reiškia, kad jie yra kvapnesni ir aromatingesni.

Tačiau lapai yra valgomi ir kvapnūs, be to, juos galima puikiai panaudoti gaminant maistą ir gaminant rankdarbius.

Todėl galite pabandyti džiovinti ir lapus bei stiebų šakeles.

Susijęs pranešimas: 6 būdai, kaip teisingai išdžiovinti žoleles

Geriausios levandos džiovinimui

Geriausia džiovinimui naudoti angliškąją levandą. Taip yra todėl, kad joje yra daugiau aliejų nei kitose rūšyse.

Tačiau nesijaudinkite, galite džiovinti bet kokią savo sode augančią veislę - anglišką, ispanišką ar prancūzišką.

Neatsivėrusių levandų žiedų pumpurų rinkimas džiovinimui

Kada pjauti levandas džiovinimui

Jei norite džiovinti levandų lapus, galite juos pjauti bet kada. Laikas lapams nesvarbus, tačiau žiedams jis svarbus.

Žiedai būna kvapniausi ir spalvingiausi, kai juos nupjaunate prieš prasiskleidžiant pumpurams.

Taigi geriausia žiedus džiovinti tada, kai pumpurai yra ryškiai violetinės spalvos ir prieš pat jiems prasiskleidžiant.

Atsivėrusius žiedus vis tiek galite džiovinti, tačiau jie nebus tokie kvapnūs, o vėliau gali prarasti spalvą. Kada ir kaip skinti levandas, sužinosite čia.

Kiek laiko užtrunka džiovinti levandas?

Levandų džiovinimo trukmė priklauso nuo pasirinkto džiovinimo būdo. Ji taip pat priklauso nuo to, kokią augalo dalį džiovinate. Smulkūs žiedai ir pumpurai paprastai džiūsta greičiau nei šakelės ir lapai.

Du lėčiausi džiovinimo būdai yra kabinti puokštes ir naudoti džiovyklą. Visiškai išdžiūti levandoms gali prireikti kelių dienų ar daugiau.

Jei norite levandas išdžiovinti greičiau, naudokite dehidratorių, orkaitę arba mikrobangų krosnelę. Šiais būdais levandos džiūsta neilgai. Be to, visi namai nuostabiai kvepės.

Džiovinti levandų žiedai

Kaip džiovinti levandas

Šviežių levandų džiovinimo veiksmai yra tokie patys, nesvarbu, ar norite naudoti lapus, ar žiedus. Pirmiausia įsitikinkite, kad žinote, kaip jas džiovinti.

Taigi šiame skyriuje kalbėsiu apie tai, kaip nuskinti žiedus ir lapus džiovinimui. Kitame skyriuje išsamiai papasakosiu apie skirtingus jų džiovinimo būdus.

Susijęs pranešimas: Kaip dauginti levandų augalus iš auginių

Levandų gėlių džiovinimas

Žiedus galite nupjauti ties stiebo pagrindu, tiesiai virš lapų, arba galite nupjauti vos žemiau pumpurų, priklausomai nuo numatomo naudojimo ir džiovinimo būdo.

Tačiau nebandykite nuimti pumpurų, kol jie neišdžiūvo, nes galite juos sutraiškyti.

Norėdami nuskinti levandų žiedus džiovinimui, būtinai naudokite aštrias tikslias žirkles, kad nupjautumėte kotelius, o ne juos nuskintumėte ar nulaužtumėte.

Džiovinimui paruošti levandų žiedų pumpurai

Levandų lapų džiovinimas

Levandų lapai nuostabiai kvepia, o džiovinti juos taip pat lengva, kaip ir žiedus. Geriausiam rezultatui pasiekti naudokite švelnius naujus augalus, kurie yra stiebų viršūnėse.

Lapus galite nupjauti bet kuriuo metu. Tačiau jei nenorite aukoti žiedų, prieš pjaudami palaukite, kol stiebas baigs žydėti. Arba, jei norite, galite tiesiog nuskinti atskirus lapus.

Tik įsitikinkite, kad šakos nenukirptos per daug žemai, kitaip jos gali neataugti. Sužinokite, kaip tinkamai genėti levandas, čia.

Levandų pjaustymas džiovinimui

Geriausias būdas džiovinti levandas

Tikslūs levandų džiovinimo veiksmai priklauso nuo to, kokį metodą naudosite. Galite rinktis iš kelių metodų, ir visi jie yra gana paprasti.

Galite naudoti bet kurį iš šių būdų, nesvarbu, ar norite džiovinti žiedus, ar lapus.

Taip pat žr: Kaip auginti paprikas iš sėklų: išsamus vadovas

Pasirinkite patogiausią arba išbandykite kelias, kad sužinotumėte, kuri iš jų jums labiausiai tinka.

Taip pat žr: Kaip auginti estragoną namuose

Toliau pateikiami geriausi levandų džiovinimo būdai ir žingsnis po žingsnio instrukcijos...

Džiovinti pakabintos levandos

Vienas paprasčiausių būdų išdžiovinti šviežias levandas - pakabinti jas žemyn galva. Jei pasirinksite šį būdą, įsitikinkite, kad ryšulėliai nedideli, ir suriškite juos laisvai, kad nepradėtų pelyti.

Priklausomai nuo oro drėgnumo, kekės, pakabintos aukštyn kojomis, gali džiūti savaitę ar ilgiau.

Štai kaip pakabinti levandas džiūti...

1. Kai turėsite gražią levandų stiebų puokštę (10-15 stiebų), suriškite juos į puokštę.
2. Stiebų pagrindą suriškite virvele arba virvele, o vieną galą palikite ilgą, kad galėtumėte pakabinti. Taip pat galite nusipirkti mielą pakabinamą stovą, skirtą vaistažolių puokštėms džiovinti.
3. Pakabinkite ryšulius vėsioje, sausoje, nuo saulės spindulių apsaugotoje vietoje (saulė išblukina spalvą). Aš mėgstu kabinti virtuvėje arba garaže.
4. Kas kelias dienas patikrinkite, ar ryšuliai džiūsta ir nesupelijo.

Levandų ryšulėlių, skirtų pakabinti džiūti, gamyba

Džiovinimo stovo naudojimas

Kitas puikus būdas džiovinti levandų pumpurus ar lapus - naudoti pakabinamą žolelių džiovyklą. Jei turite vietos, galite naudoti virtuvės stalviršio džiovinimo padėklą.

Galite pabandyti išskleisti kotelius ant popierinių rankšluosčių ir palikti juos ant prekystalio, tai taip pat tiks. Tačiau gali prireikti šiek tiek daugiau laiko, kol jie išdžius.

Naudojant šį metodą levandos paprastai džiūsta kelias dienas. Kuo laisviau jas sudėsite, tuo greičiau jos išdžius.

Čia pateikiami džiovinimo stovo naudojimo žingsniai...

1. Sudėkite stiebus ant lentynos taip, kad nė vienas iš jų nesiliestų, o ne sudėti vienas ant kito.
2. Džiovyklą pastatykite vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, kurioje gerai cirkuliuoja oras.
3. Kas kelias dienas patikrinkite, ar jie nesupelijo, ir patikrinkite, ar nėra sausi.

Levandų dehidratacija

Naudojant maisto dehidratorių levandas galima greitai išdžiovinti. Naudojant dehidratorių tai užtrunka tik kelias valandas, be to, nereikia jaudintis, kad levandos sudegs, kaip tai darytumėte orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje.

Čia pateikiami levandų džiovinimo dehidratoriuje žingsniai...

1. Išdėliokite stiebus ant dehidratoriaus lakštų arba padėklų ir įdėkite juos į dehidratorių.
2. Nustatykite žemiausią nustatymą (mano dehidratoriuje yra žolelėms skirtas nustatymas, kurį aš ir naudoju).
3. Patikrinkite kas valandą ir išimkite iš dehidratoriaus, kai jis visiškai išdžius.

Levandų džiovinimas dehidratoriuje

Levandų džiovinimas orkaitėje

Kitas puikus būdas greitai išdžiovinti levandas - naudoti orkaitę. Orkaitėje levandos džiovinamos neilgai, todėl nepamirškite atidžiai stebėti. Jei paliksite per ilgai, galite jas sudeginti.

Štai kaip džiovinti levandas orkaitėje...

1. Įkaitinkite orkaitę iki žemiausios temperatūros (aš naudoju 200F).
2. Paskleiskite levandas ant neparafinuotos sausainių skardos ir pašaukite į orkaitę.
3. Patikrinkite kas 10 minučių ir ištraukite iš orkaitės, kai tik jis bus sausas.

Levandų džiovinimas orkaitėje

Levandų džiovinimas mikrobangų krosnelėje

Taip, levandas galite džiovinti mikrobangų krosnelėje, tačiau, kaip ir orkaitėje, galite persistengti, todėl saugokitės, kad mikrobangų krosnelė nebūtų įjungta per ilgai.

Štai kaip džiovinti levandas mikrobangų krosnelėje...

1. Paskleiskite levandas ant popierinės lėkštės arba rankšluosčio.
2. Palaikykite mikrobangų krosnelėje vieną minutę, tada patikrinkite, ar sausa.
3. Mikrobangų krosnelę toliau kaitinkite po 15-20 sekundžių, po kiekvieno kaitinimo patikrinkite, ar ji sausa.

Kaip laikyti džiovintas levandas

Prieš sandėliuojant levandas svarbu įsitikinti, kad jos visiškai išdžiūvo. Kad jos išdžiūvo, suprasite, kai žiedai ir lapai bus trapūs ir lengvai nukris nuo stiebo.

Džiovintus pumpurus galite išimti iš stiebų švelniai braukdami pirštais palei stiebą. Priešingu atveju šviežius džiovintus stiebus galite laikyti sveikus.

Man patinka laikyti savo prieskonius skaidriame stiklainyje, nes jie gražiai atrodo mano sandėliuke. Tačiau galite juos laikyti dekoratyvinėse skardinėse, popieriniame maišelyje, prieskonių indeliuose ar bet kokiame kitame inde, kurį norite.

Kad ir kokią talpyklą pasirinktumėte, būtinai laikykite ją vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje.

Susijęs pranešimas: Kaip rinkti levandų sėklas iš savo sodo

Džiovintų levandų laikymas stiklainyje

Kiek laiko išsilaiko džiovintos levandos?

Džiovintas levandas galite laikyti daugelį metų, jos niekada nesugenda. Tačiau kvapas laikui bėgant išblunka.

Taigi, norėdami turėti šviežiausių ir kvapniausių atsargų, rekomenduoju jas džiovinti kasmet ir išmesti senas atsargas. Kitu atveju galite pabandyti įlašinti kelis lašus levandų eterinio aliejaus, kad atgaivintumėte kvapą.

Džiovinti levandas lengva ir neužima daug laiko. Eksperimentuokite su įvairiais džiovinimo būdais ir pasirinkite geriausiai jums tinkantį. Netrukus turėsite nuolatinių džiovintų levandų atsargų, kurias galėsite naudoti bet kada, kai tik prireiks.

Daugiau Maisto išsaugojimo pranešimų

Toliau palikite komentarą ir pasidalykite savo mėgstamiausiu metodu arba pridėkite patarimų, kaip džiovinti levandas.