Med et fantastisk utvalg å velge mellom, kan det å dyrke salat i hjemmehagen være et morsomt og deilig prosjekt.

Men å forstå hvordan du gjør det riktig kan skremme nybegynnere.

Med denne veiledningen er det ingen grunn til bekymring. Jeg har delt alle pleietipsene du trenger for å komme i gang med å dyrke din egen salat.

Nedenfor lærer du om når og hvordan du skal plante den, og hvordan du kan skape det perfekte miljøet for å holde den blomstrende.

Oversikt over rask salatpleie

Informasjon om salat

Salat (Lactuca sativa) er en ettårig plante som tilhører Asteraceae-familien, det samme som en tusenfryd. Den har vært dyrket i nesten 2000 år, og er fortsatt elsket i dag.

Det er en bladgrønnsak for kjølig sesong som lett kan dyrkes i containere, høybed og hager.

Noen varianter danner tette eller løse hoder, mens andre er bladgrønnsaker. Teksturen og smaken kan variere like bredt som fargene.

Ulike salatvarianter

Det er lett å gå seg vill i de mange forskjellige variantene og klassifiseringene av salattyper.

Mørhet, smak, farge og hvordan den vokser kan variere mye mellom dem. Heldigvis er den grunnleggende omsorgen som trengs for dem alle.

For å holde det enkelt kan du tenke på salat på to forskjellige måter:

• Bladsalat – Dette er varianter som vokser individuelle blader koblet sammen på en stilk. De er ofte sprø og med delikat smak. Sjekk ut Simpson, Grand Rapids, Merlot, Red Fire eller en Mesclun-blanding.

• Hodesalat – Disse typene danner enten tette eller løst pakkede hoder. De kan være runde eller langstrakte, og også variere i farge. Se etter klassikere som Bibb, Boston, Iceberg eller Romaine.

Hardførhet

De fleste salatvokse best i mildt klima, og vil overleve mye kaldere temperaturer. De tåler temperaturer på 20°F, men produserer ikke mye før været varmes opp over frysepunktet.

Temperaturer høyere enn 75°F vil imidlertid føre til at planten boltrer seg og setter frø.

Hvordan vokser salat?

Måten salat vokser på vil avhenge av sorten. Alle begynner som møre, unge blader som tar form etter hvert som de modnes.

Løvsalat vokser fra en sentral stilk, med nye blader som spirer fra midten etter hvert som de ytre blir større.

Hodesalat vil begynne å danne en skålform i midten som blir til et tett eller løst hode etter hvert som det utvikler seg.

Hvor å dyrke salat

Siden den ikke tar opp mye plass, kan salat dyrkes med hell i hagesenger eller -beholdere, til og med sammenplantet med andre høyere grønnsaker.

Velg et sted som får mye sollys om våren eller høsten for å beskytte dem delvis fra skyggen av året, eller7 for å beskytte dem delvis fra skyggen av året> Sunne salatplanter som vokser vakkert

Beste tidspunkt å plante salat

Salat vokser best i kulde, så det er ideelt å plante den så snart jorden er brukbartidlig på våren. Hvis du starter dem innendørs, sikt deg mot en måned før det.

Unngå å vente for lenge. De trenger god tid til å blomstre før du forventer varme i regionen din, spesielt de som danner et hode.

Salatpleie & Dyrkningsinstruksjoner

Nå som du vet når og hvor du skal dyrke salaten din, la oss snakke om hvordan du tar vare på den. Å skape det ideelle miljøet gjør det stressfritt.

Sollys

Generelt kan salat vokse alt fra full sol til skygge, avhengig av årstid og type.

Løvrike varianter tåler skyggen, mens hodesalat vil trenge mer lys. Men for den beste avlingen trenger de 4–6 timer med sollys for å blomstre.

I de varmere månedene kan ettermiddagssolen og varmen forårsake boltring. Så gi dem kun eksponering morgen og kveld, eller bruk en skyggeklut for å skjerme dem i løpet av disse timene for å forlenge levetiden.

Vann

Grunne røtter og blader med høyt vanninnhold betyr at salat trenger mye fuktighet, spesielt når den plantes på et solrikt sted.

Hold jorden jevnt fuktig, og la den aldri tørke ut. Vann dypt noen ganger i uken, eller når den øverste tommen av jord føles tørr. Bruk en fuktighetssonde for å gjøre det enkelt.

Temperatur

Salat er veldig følsomt for varme, og vokser best når det er mellom 50-70°F.

Når de er etablert, tåler de frost og temperaturer ned til20°F. Men når det blir så kaldt, vil det bremse eller til og med stoppe veksten deres.

Når den varmes over 75°F, vil planten boltre seg, noe som får bladene til å bli bitre.

Gjødsel

Gjødsel er ikke nødvendig for hurtigvoksende salat, spesielt de som ble startet i fruktbar jord ved å bruke all-naturlig gjødsel.<43 en gang i måneden.

Eller velg balanserte alternativer som kompostte eller fiskeemulsjon. Jeg anbefaler å unngå kjemikaliebaserte, spesielt på maten din.

Jord

Fruktig, godt drenerende jord som er rik på organisk materiale, er ideell for salatdyrking. De liker det også alkalisk, så sikte på en rekkevidde på 6-7 på pH-måleren din.

Endre tunge eller sandholdige jordarter med kompost eller ormeavstøpning for å forbedre drenering og næringstilgjengelighet, og tilsett litt hagekalk for å nøytralisere eventuell surhet, om nødvendig.

Tips til skadedyrbekjempelse

Salat er like populært blant insekter som oss og dyr. Du kan støte på problemer med snegler, snegler, larver, loppebiller eller bladlus, for å nevne noen.

Insekter kan behandles med organiske løsninger, som håndplukking, kiselgur, neemoljespray eller insektdrepende såpe.

Å lage din egen flytende insektspray med 1 liter vann med 1 liter vann med 1 teaspoap>

Hjort, ekorn ogkaniner kan raskt ødelegge avlingen din. Raddeksler og gjerder kan være til stor hjelp for å avskrekke dem.

Tips om sykdomskontroll

Mosaikkvirus, dunmugg og bladflekker er blant de vanligste sykdommene som kan påvirke salat.

For å unngå problemer, er det best å vanne ved bunnen av planten for å unngå å sprute jord på et organ eller fuktighet. soppdrepende middel kan hjelpe i de tidlige stadiene. Ellers kan du klippe av de berørte bladene, eller fjerne og ødelegge hele planten for å hindre at den sprer seg.

Tips for høsting av salat

Du kan kanskje høste kontinuerlig, eller bare én gang, avhengig av hvilken type salat du dyrker.

Løvtyper klippes og kommer igjen. Så du kan ta modne blader etter behov, og de vil fortsette å fylles på.

Hodesalat kan noen ganger plukkes mer enn én gang ved å høste noen av de ytre bladene etter hvert som den sentrale løken dannes.

Men ofte med disse typene er det best å bare la hele hodet dannes. Vent til midten er fast og sprø, og trekk deretter planten før den begynner å åpne seg.

Feilsøking vanlige problemer

Å dyrke salat kan være enkelt og lite vedlikehold. Men hvis du støter på en av disse mer vanlige problemene, her er mine beste tips for å håndtere dem.

Salat går tilFrø

Hvis salaten din har begynt å boltre seg, eller vokser seg høyere og danner en blomsterstilk, så er det for varmt for dem.

Det er lite å gjøre når det først starter, men prøv å høste det du kan før bladene blir bitre.

Hvis du ønsker det, kan du la den gå til frø til neste år, og plante dem til neste år> Planten vokser ikke

Stoppet vekst kan være forårsaket av ekstremt kjølige temperaturer, mangel på sollys, dårlig ernæring eller for mye vann. De vil trives i temperaturer over 50°F, og foretrekker minst 4-6 timer med sol om dagen.

Prøv å gjødsle med en balansert vannløselig eller granulær løsning, og hold jorda fuktig, men unngå å gjøre den gjennomvåt eller vannmettet.

Gule blader

Gule blader er vanligvis en mangel på nutrient vann. Påfør gjødsel, og sørg for at jorda verken er veldig tørr eller veldig våt.

Det kan også være et tegn på sykdom, så trim bort berørte blader og hold øye med det.

Planten blir høyere

Salat vokser utover, ikke oppover når den blomstrer. Når den begynner å øke i høyden, betyr det at den boltrer seg.

Løvene blir fort bitre når dette skjer, så velg det med en gang for å nyte det du kan av avlingen.

Vanlige spørsmål om salatdyrking

Her har jeg svart på noen av de vanligste spørsmålene om salatdyrking. Hvis din ikke er detpå listen, vennligst legg den til i kommentarfeltet nedenfor.

Hvor lang tid tar det å dyrke salat?

Hvor lang tid det tar å dyrke salat fullt ut avhenger av typen. Bladrike kan være klare på så lite som 30 dager, mens de som danner et hode kan ta opptil 70 dager å modnes.

Trenger salat full sol?

Salat kan trives i full sol, men trenger det ikke. Delvis skygge i de varmeste timene på døgnet kan forlenge vekstsesongen.

Hvor ofte må salatplanter vannes?

Hvor ofte salatplanter må vannes avhenger av klima og vær. Gi dem en god drink når den øverste 1" av jorda føles tørr, noe som kan være oftere i varmere perioder.

Hva er den beste måneden å plante salat på?

Den beste måneden for å plante salat vil avhenge av klimaet ditt. De vokser best i kaldt vær, så plant dem så snart jorda er brukbar på senvinteren eller tidlig på våren. I varmere soner kan du plante dem når det begynner å kjøle seg ned om høsten eller tidlig vinter.

Hva er den beste tiden på året å dyrke salat?

Den beste tiden på året å dyrke salat på er om våren eller høsten når været er kjølig, eller om vinteren i varmere områder.

Vil salat vokse tilbake etter kutting?

Bladsalat vil vokse ut igjen etter kutting så lenge du ikke har forstyrret røttene, og været erkult nok. Hodevarianter vil ikke danne en andre etter å ha kuttet av den første, så du kan trekke dem.

Det er lett å bli begeistret for å dyrke salat i hagen din nå som du vet hvor enkelt det er. Bruk disse detaljerte pleietipsene for å veilede deg gjennom sesongen.

Hvis du vil lære å lage en vakker og svært produktiv grønnsakshage, trenger du en kopi av boken min Vertikale grønnsaker . Den vil vise deg alt du trenger å vite om å dyrke alle typer avlinger (inkludert salat!) vertikalt. Bestill ditt eksemplar i dag!

Lær mer om boken min om vertikale grønnsaker her.

Mer om grønnsakshagearbeid

Del tipsene dine for hvordan du dyrker salat i kommentarfeltet nedenfor.