Per ottenere un successo ottimale, è bene che i principianti inizino con ortaggi facili da coltivare nell'orto. Se non vedete l'ora di provarci per la prima volta, questo post fa al caso vostro: un elenco di ortaggi facili da coltivare vi permetterà di raccogliere il vostro cibo in pochissimo tempo!

Coltivare il proprio cibo per la prima volta è emozionante, ma può anche spaventare. Per ottenere i migliori risultati, è sempre una buona idea iniziare con ortaggi facili da coltivare in vaso o nell'orto.

Ho già condiviso il mio elenco degli ortaggi più facili da coltivare a partire dai semi, ma il fatto che qualcosa sia presente in quell'elenco non significa che sia anche semplice da curare e ottenere un buon raccolto.

In questo post, quindi, ho voluto mettere insieme un elenco di ortaggi facili da coltivare per i principianti: si tratta di piante a bassa manutenzione e prolifiche che daranno ai giardinieri alle prime armi le migliori possibilità di successo.

Cosa rende questi ortaggi facili da coltivare?

Prima di passare all'elenco delle colture più facili da coltivare, volevo spiegarvi come le ho scelte. Ho basato la mia decisione sull'esperienza, ma ho anche pensato ad alcuni altri aspetti.

Tenete presente che anche se questi ortaggi sono facili da coltivare, alcuni richiedono più manutenzione di altri. Ma per la maggior parte, ecco i fattori principali che hanno influenzato la mia decisione...

• Colture a bassa manutenzione
• Semplice da avviare da seme
• Grandi raccolti
• Rendimenti continui (cioè: si ottengono più raccolti da una stessa pianta)
• Prontamente disponibili per la vendita

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Ok, ora che sapete come ho scelto queste verdure da orto facili da coltivare, è il momento di svelarvi la mia lista.

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Di seguito, vi fornisco anche alcuni consigli per la messa a dimora e la cura per ottenere i migliori risultati, nonché alcune varietà consigliate per ciascuna di esse. Ecco le mie scelte migliori...

1. Cucamelle

Questa potrebbe essere una novità per voi, perché i cucamelons sono stati introdotti solo qualche anno fa. Sono super divertenti, producono un sacco e i bambini li adorano!

Questi ortaggi facili da coltivare crescono rapidamente e le viti possono coprire un traliccio o una recinzione. Si adattano bene all'ombra parziale o al sole pieno.

I frutti assomigliano a un piccolo cetriolo incrociato con un'anguria (da cui il nome) e hanno un sapore leggermente aspro. Scoprite come coltivare i cucamelons qui.

2. Fagioli verdi

Tra gli ortaggi più facili da coltivare, i fagiolini sono la prima coltura con cui molti principianti iniziano.

La maggior parte di esse matura molto rapidamente e sono produttrici prolifiche. Sono così versatili da essere disponibili in varietà rampicanti o a cespuglio, che si possono piantare in vaso.

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Ecco alcuni dei miei preferiti... fagioli Kentucky Wonder, fagioli Blue Lake e fagioli viola.

3. Cetriolo

I cetrioli non solo sono facilissimi da coltivare, ma sono anche veloci: tradizionalmente sono rampicanti nell'orto, ma esistono anche varietà a cespuglio che possono essere piantate in vaso.

Si possono mettere in pieno sole, ma vanno benissimo anche in ombra parziale. Ci sono tantissimi tipi divertenti tra cui scegliere, ma le Homemade pickler e le Marketmore sono quelle che pianto ogni anno.

I cetrioli sono verdure super facili da coltivare

4. Spinaci

I neofiti del giardinaggio a volte hanno difficoltà a coltivare gli spinaci e pensano che sia troppo difficile, ma è perché lo fanno in modo sbagliato.

Semina i semi direttamente nel giardino all'inizio della primavera, in un luogo ombreggiato.

Una volta presa la mano, otterrete sempre un raccolto eccellente! Provate questa varietà più longeva se la vostra tende a germogliare subito.

5. Ravanello

Ho sempre avuto problemi con i ravanelli, finché non ho capito cosa sbagliavo: li piantavo troppo tardi! I ravanelli sono un'altra coltura che odia essere trapiantata e ama il freddo.

Piantate i semi direttamente nell'orto non appena il terreno è lavorabile in primavera e teneteli al riparo dal sole cocente.

Ogni anno pianto i ravanelli Cherry Belle e anche quelli bianchi, e a volte quelli a cocomero per divertimento. Per saperne di più sulla coltivazione dei ravanelli, cliccate qui.

6. Pomodori

Un'altra scelta popolare per i principianti, i pomodori sono un must per la maggior parte dei giardinieri. Per fortuna sono ortaggi facili da coltivare.

Con tutte le diverse varietà, la parte più difficile sarà scegliere quali prendere (o trovare lo spazio per tutte!).

Possono essere piantati in vaso o in giardino, purché abbiano il sole pieno e saranno felici. Ecco alcuni dei tipi che amo (nel caso vi serva aiuto per restringere la scelta!)... Pomodori ciliegini, Beefsteak e Brandywine.

I pomodori sono ortaggi facili da coltivare

7. Piselli

Un'altra coltura amante del freddo, i piselli danno il meglio di sé se piantati direttamente all'inizio della primavera o in autunno. Si adattano bene al sole o all'ombra parziale, basta tenerli al riparo dal sole cocente.

Questo ortaggio di facile coltivazione può essere piantato in vaso o in giardino e si presenta sia come rampicante che come cespuglio non rampicante.

Sugar Daddy e Tendersweet sono due dei migliori tipi rampicanti, oppure provate i piselli da neve a cespuglio per i vostri contenitori.

8. Peperoni

L'aspetto migliore della coltivazione dei peperoni è che non hanno bisogno di molto spazio e si adattano molto bene ai vasi o all'orto.

Alcune varietà sono più difficili di altre, quindi, se siete alle prime armi, limitatevi a quelle più comuni. I tipi che preferisco sono i peperoni dolci, i jalapenos e i peperoncini di Cayenna.

9. Tomatillo

Questa verdura potrebbe essere nuova per voi, ma i tomatillos sono facili da coltivare proprio come i pomodori (secondo me, sono anche più facili!).

Hanno anche le stesse esigenze di cura, il che è ottimo se non le avete mai provate prima nel vostro giardino. Mi piace piantare nel mio giardino sia quelle verdi normali che quelle viola.

Scoprite qui come coltivare i tomatillos in casa.

Il tomatillo è uno degli ortaggi più facili da coltivare

10. Lattuga

La lattuga non solo è una verdura da orto facile da coltivare, ma non ha bisogno di molto spazio, quindi chiunque può trovare un posto per lei.

Può essere inserita in qualsiasi piccolo spazio del giardino e si adatta molto bene anche alle fioriere. Si tratta però di una coltura di stagione fresca, quindi va piantata all'inizio della primavera o in autunno.

Alcune delle mie varietà preferite sono Valentine Mesclun, Romaine Rouge e mesclun mix.

11. Rapa

Potrebbe sembrare che le rape siano difficili da coltivare, ma non è così: nel mio giardino si seminano da sole se le lascio andare a seme.

Le rape preferiscono le temperature più fresche della primavera e dell'autunno per dare il meglio di sé e non amano essere trapiantate. Per ottenere i migliori risultati, quindi, assicuratevi di piantare i semi direttamente nell'orto con il clima fresco.

12. Aglio

Se avete difficoltà a ottenere un buon raccolto di aglio, probabilmente lo state iniziando nel momento sbagliato. A differenza della maggior parte degli ortaggi, l'aglio deve essere piantato in autunno.

La cosa migliore è che, una volta piantato, non richiede alcuna manutenzione. Anzi, aiuta persino a dissuadere i parassiti dall'orto. Scoprite come curare l'aglio qui.

L'aglio è semplice da coltivare in giardino

13. Bietola da coste

Se non avete mai provato a piantare bietole nell'orto, dovreste farlo: questo ortaggio facile da coltivare resiste al gelo e al caldo.

È un ottimo sostituto degli spinaci nelle ricette, può essere aggiunto alle insalate e si congela bene. Bright Lights è splendido e delizioso!

14. Cipolle

Alcuni giardinieri trovano difficile coltivare le cipolle, ma il trucco sta nel dare loro molta luce solare: date loro il sole pieno tutto il giorno e avrete un meraviglioso raccolto da gustare ogni estate.

Sono a bassissima manutenzione e di solito non hanno problemi di parassiti (anzi, ne scoraggiano molti!). Ogni estate ne pianto di gialle, bianche e rosse nel mio giardino.

15. Zucchine

La zucchina è probabilmente l'ortaggio più facile da coltivare, perfetto per i principianti. Il problema più grande che probabilmente avrete è la sovrabbondanza di zucchine.

Sono così prolifici che non riuscirete a darli via prima della fine dell'estate. Un bel problema da avere. I due tipi che ho nel mio giardino ogni anno sono giallo e verde.

Le zucchine sono perfette da coltivare per i principianti

16. Cavolo

La cosa che amo di più del cavolo riccio è che posso raccoglierlo per tutta l'estate e fino all'autunno: è estremamente resistente al freddo e sopravvive anche dopo la fine delle coltivazioni estive.

Molti ortolani hanno problemi con i vermi del cavolo che si nutrono delle foglie, ma basta proteggerli con coperture galleggianti per risolvere il problema. Il cavolo rosso invernale e il cavolo cinese sono due dei miei preferiti.

17. Rucola

La rucola è un'altra delle verdure da orto più facili da coltivare, ma alcuni ortolani hanno difficoltà perché la fanno in modo sbagliato.

Il trucco è che richiede un clima fresco per dare il meglio di sé e non deve mai essere trapiantata.

Piantate i semi direttamente nel terreno il prima possibile all'inizio della primavera (o in autunno nei climi miti) e avrete un raccolto fantastico. Ecco il tipo che pianto ogni anno.

Iniziando con gli ortaggi più facili da coltivare, la prima esperienza sarà molto migliore; poi, una volta presa la mano, si potranno sperimentare le colture più difficili.

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