சிறந்த வெற்றிக்கு, தொடக்கநிலையாளர்கள் தோட்டத்தில் எளிதாக வளர்க்கும் காய்கறிகளுடன் தொடங்குவது நல்லது. முதன்முறையாக முயற்சி செய்ய நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், இந்த இடுகை உங்களுக்கானது. எளிதாக வளர்க்கக்கூடிய காய்கறிகளின் இந்தப் பட்டியல், எந்த நேரத்திலும் உங்கள் சொந்த உணவை அறுவடை செய்ய வைக்கும்!

முதல் முறையாக உங்கள் சொந்த உணவைப் பயிரிடுவது உற்சாகமானது, ஆனால் பயமாகவும் இருக்கலாம். எனவே, சிறந்த முடிவுகளுக்கு, தொட்டிகளிலோ தோட்டத்திலோ எளிதாக வளர்க்கும் காய்கறிகளுடன் தொடங்குவது எப்போதும் நல்லது.

விதையிலிருந்து தொடங்குவதற்கு எளிதான காய்கறிகளின் பட்டியலை நான் ஏற்கனவே பகிர்ந்துள்ளேன். ஆனால் ஏதோ அந்த பட்டியலை உருவாக்கினால், அதை பராமரிப்பதும், நல்ல விளைச்சலைப் பெறுவதும் எளிமையானது என்று அர்த்தமல்ல.

எனவே, இந்த இடுகையில், ஆரம்பநிலைக்கு எளிதாக வளரக்கூடிய காய்கறிகளின் பட்டியலை ஒன்றாக இணைக்க விரும்பினேன். இவை குறைந்த பராமரிப்பு மற்றும் செழிப்பான தாவரங்கள், அவை முதல் முறையாக தோட்டக்காரர்களுக்கு வெற்றிக்கான சிறந்த வாய்ப்பை வழங்கும்.

எளிதில் வளரக்கூடிய இந்த காய்கறிகளை உருவாக்குவது எது?

எளிதில் வளரக்கூடிய பயிர்களின் பட்டியலைப் பெறுவதற்கு முன், நான் அவற்றை எவ்வாறு தேர்வு செய்தேன் என்பதை விளக்க விரும்பினேன். நான் எனது முடிவை அனுபவத்தின் அடிப்படையில் அடிப்படையாகக் கொண்டேன், ஆனால் வேறு சில விஷயங்களைப் பற்றியும் யோசித்தேன்.

இந்தக் காய்கறிகள் எளிதாக வளரக்கூடியதாக இருந்தாலும், சிலவற்றிற்கு மற்றவற்றை விட அதிக பராமரிப்பு தேவைப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். ஆனால் பெரும்பாலும், எனது முடிவிற்கு வந்த முக்கிய காரணிகள் இதோ…

• குறைந்த பராமரிப்பு பயிர்கள்
• விதையிலிருந்து தொடங்குவது எளிது
• பெரியதுஅறுவடைகள்
• தொடர்ச்சியான மகசூல் (அதாவது: ஒரு செடியில் இருந்து பல அறுவடைகள் கிடைக்கும்)
• விற்பனைக்கு எளிதாகக் கிடைக்கிறது

தொடர்புடைய இடுகை: 11 உங்கள் தோட்டத்தில் விளைய எளிதான மூலிகைகள்

7 காக்கா பயிர்களில் ஒன்று தோட்டத்தில் வளர

சரி, இந்த சுலபமாக வளர்க்கக்கூடிய தோட்டக் காய்கறிகளை நான் எப்படித் தேர்ந்தெடுத்தேன் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், எனது பட்டியலை வெளியிட வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது.

கீழே, சிறந்த பலன்களுக்கான சில நடவு மற்றும் பராமரிப்பு குறிப்புகளையும் தருகிறேன், மேலும் அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் சில வகைகளைப் பரிந்துரைக்கின்றன. எனது சிறந்த தேர்வுகள் இதோ…

1. குக்கமெலோன்கள்

சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு குக்கமெலோன்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதால், இது உங்களுக்குப் புதியதாக இருக்கலாம். அவை மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளன, ஒரு டன் உற்பத்தி செய்கின்றன, மேலும் குழந்தைகள் அவற்றை விரும்புகிறார்கள்!

இந்த எளிதான காய்கறிகள் விரைவாக வளரும், மேலும் கொடிகள் குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது வேலியை மறைக்கும். அவை பகுதி நிழலில் இருந்து முழு சூரிய ஒளியில் நன்றாக இருக்கும்.

பழங்கள் ஒரு தர்பூசணியுடன் குறுக்குவெட்டு (அதனால் பெயர்) ஒரு சிறிய வெள்ளரி போல் இருக்கும், மேலும் சற்று புளிப்பு சுவை கொண்டது. கத்தரிக்காயை எப்படி வளர்ப்பது என்பதை இங்கே அறிக.

2. பச்சை பீன்ஸ்

இதுவரை வளர எளிதான காய்கறிகளில் ஒன்று, பச்சை பீன்ஸ் பல தொடக்கநிலையாளர்கள் தொடங்கும் முதல் பயிராகும்.

மேலும் பார்க்கவும்: செங்குத்தாக வளர கொடிகளை எவ்வாறு பயிற்றுவிப்பது

மிகவும் விரைவாக முதிர்ச்சியடைகிறது, மேலும் அவை செழிப்பான உற்பத்தியாளர்களாகும். அவை மிகவும் பன்முகத்தன்மை கொண்டவை, அவை வைனிங் வகைகளில் அல்லது புஷ் வகைகளில் வருகின்றன, நீங்கள் தொட்டிகளில் நடலாம்.

எனக்கு பிடித்த சில... கென்டக்கி வொண்டர் போல், ப்ளூ லேக் புஷ் மற்றும் ஊதா துருவ பீன்ஸ்.

3.வெள்ளரிக்காய்

வெள்ளரிகள் வளர மிகவும் எளிதானது மட்டுமல்ல, அவை வேகமாகவும் இருக்கும். பாரம்பரியமாக அவை தோட்டத்தில் கொடிகள், ஆனால் தொட்டிகளில் நடப்படக்கூடிய புஷ் வகைகளிலும் வருகின்றன.

நீங்கள் அவற்றை முழு வெயிலில் வைக்கலாம், ஆனால் அவை பகுதி நிழலிலும் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. தேர்வு செய்ய பல வேடிக்கையான வகைகள் உள்ளன, ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய்களும் மார்க்கெட்மேலும் நான் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நடவு செய்கிறேன்.

வெள்ளரிகள் மிகவும் எளிதாக வளர்க்கக்கூடிய காய்கறிகள்

4. கீரை

புதிய தோட்டக்காரர்கள் சில சமயங்களில் கீரையை பயிரிடுவதில் சிரமப்படுகிறார்கள், பின்னர் அது மிகவும் கடினம் என்று நினைக்கிறார்கள். அதற்குக் காரணம் அவர்கள் அதைத் தவறாகச் செய்கிறார்கள்.

அது வெப்பத்தை வெறுக்கிறது, மேலும் இடமாற்றம் செய்யப்படுவதை வெறுக்கிறது! வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நிழலான இடத்தில் விதைகளை நேரடியாக தோட்டத்தில் விதைக்கவும்.

உங்களுக்கு அது கிடைத்தவுடன், ஒவ்வொரு முறையும் சிறந்த அறுவடையைப் பெறுவீர்கள்! உங்களுடையது இப்போதே போல்ட் ஆக விரும்பினால், நீண்ட நேரம் நிற்கும் இந்த வகையை முயற்சிக்கவும்.

5. முள்ளங்கி

நான் என்ன தவறு செய்கிறேன் என்று கண்டுபிடிக்கும் வரை நான் முள்ளங்கியுடன் போராடினேன்… மிகவும் தாமதமாக அவற்றை நடவு செய்தேன்! முள்ளங்கிகள் நடவு செய்வதை வெறுக்கும் மற்றும் குளிரை விரும்பும் மற்றொரு பயிர்.

விதைகளை நேரடியாக தோட்டத்தில் விதைத்து, வசந்த காலத்தில் நிலம் வேலை செய்யக்கூடியது, அவற்றை வெயிலில் இருந்து பாதுகாக்கவும்.

நான் ஒவ்வொரு ஆண்டும் செர்ரி பெல்லே மற்றும் வெள்ளை முள்ளங்கிகளையும், சில சமயங்களில் வேடிக்கைக்காக தர்பூசணியையும் பயிரிடுகிறேன். முள்ளங்கி வளர்ப்பது பற்றி இங்கே மேலும் அறிக.

6. தக்காளி

தொடக்கக்காரர்களுக்கான மற்றொரு பிரபலமான தேர்வு, தக்காளிபெரும்பாலான தோட்டக்காரர்களுக்கு அவசியம். நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், எல்லா வகையான காய்கறிகளும் எளிதாக வளர்க்கப்படுகின்றன.

எல்லா வகைகளிலும், எவற்றைப் பெறுவது என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது (அல்லது அனைத்திற்கும் இடத்தைக் கண்டுபிடிப்பது!) கடினமான பகுதியாகும்.

அவை பானைகளிலோ அல்லது தோட்டத்திலோ பயிரிடலாம், அவை முழு சூரிய ஒளியில் இருக்கும் வரை, அவர்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள். நான் விரும்பும் சில வகைகள் இதோ (அதைக் குறைக்க உங்களுக்கு உதவி தேவைப்பட்டால்!)... செர்ரி தக்காளி, பீஃப்ஸ்டீக் மற்றும் பிராண்டிவைன்.

மேலும் பார்க்கவும்: ஒரு சிலந்தி தாவரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது (குளோரோஃபைட்டம் கோமோசம்)தக்காளி எளிதாக வளரக்கூடிய காய்கறிகள்

7. பட்டாணி

இன்னொரு குளிர்-அன்பான பயிர், பட்டாணி வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் நேரடியாக நடவு செய்யும் போது சிறப்பாகச் செயல்படும். அவை வெயிலில் இருந்து பகுதி நிழலில் நன்றாக இருக்கும், அவற்றை வெயிலில் இருந்து விலக்கி வைக்கவும்.

எளிதாக வளரக்கூடிய இந்த காய்கறியை தொட்டிகளில் அல்லது தோட்டத்தில் நடலாம். அவை கொடிகளாகவோ அல்லது வைனிங் இல்லாத புதராகவோ வருகின்றன.

சுகர் டாடி மற்றும் டெண்டர்ஸ்வீட் இரண்டு சிறந்த வைனிங் வகைகளாகும், அல்லது உங்கள் கொள்கலன்களுக்கு புஷ் ஸ்னோ பீஸை முயற்சிக்கவும்.

8. மிளகுத்தூள்

மிளகை வளர்ப்பதில் சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், அவர்களுக்கு அதிக இடம் தேவையில்லை, மேலும் அவை பானைகளிலோ அல்லது தோட்டத்திலோ நன்றாக இருக்கும்.

சில வகைகள் மற்றவற்றை விட மிகவும் கடினமானவை, எனவே நீங்கள் தொடக்கநிலையில் இருந்தால் பொதுவானவற்றைப் பின்பற்றுங்கள். இனிப்பு பெல் மிளகுத்தூள், ஜலபெனோஸ் மற்றும் கெய்ன் சூடான மிளகுத்தூள் ஆகியவை எனக்கு மிகவும் பிடித்த வகைகள்.

9. Tomatillo

இந்தக் காய்கறி உங்களுக்குப் புதியதாக இருக்கலாம், ஆனால் தக்காளியை தக்காளியைப் போலவே எளிதாக வளர்க்கலாம் (என்னைக் கேட்டால், அவை இன்னும் எளிதாக இருக்கும்!)

அவற்றுக்கும் அதே அக்கறை இருக்கிறது.தேவைகளும் கூட, இதற்கு முன்பு நீங்கள் அவற்றை உங்கள் தோட்டத்தில் முயற்சித்ததில்லை என்றால் மிகவும் நல்லது. எனது தோட்டத்தில் வழக்கமான பச்சை மற்றும் ஊதா இரண்டையும் நடவு செய்வது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.

தக்காளிகளை வீட்டில் எப்படி வளர்ப்பது என்பது பற்றி இங்கே அறிக.

தக்காளி எளிதாக விளைவிக்கக்கூடிய காய்கறிகளில் ஒன்றாகும்

10. கீரை

கீரை வளர்ப்பதற்கு எளிதான தோட்டக் காய்கறி மட்டுமல்ல, அதற்கு அதிக இடம் தேவைப்படாது, அதனால் எவரும் அதற்கான இடத்தைக் கண்டுபிடிக்கலாம்.

தோட்டத்தில் எந்த சிறிய இடத்திலும் இதை வச்சிக்கலாம், மேலும் இது தோட்டக்காரர்களிலும் நன்றாக இருக்கும். இது குளிர்ந்த பருவப் பயிர் என்றாலும், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் இதை நடவும்.

வாலண்டைன் மெஸ்க்லன், ரோமெய்ன் ரூஜ் மற்றும் மெஸ்க்லன் கலவை ஆகியவை எனக்குப் பிடித்த சில வகைகளாகும்.

11. டர்னிப்

டர்னிப்கள் வளர கடினமாக இருக்கும் என்று தோன்றலாம், ஆனால் அவை இல்லை! கர்மம், நான் அவர்களை விதைக்க அனுமதித்தால், அவை என் தோட்டத்தில் கூட விதைக்கின்றன.

டர்னிப்கள் வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும் குளிர்ச்சியான காலநிலையை விரும்புகின்றன, மேலும் அவை சிறப்பாகச் செயல்பட விரும்புகின்றன. எனவே சிறந்த முடிவுகளுக்கு குளிர்ந்த காலநிலையில் உங்கள் தோட்டத்தில் நேரடியாக விதைகளை நடுவதை உறுதி செய்யவும்.

12. பூண்டு

நல்ல பூண்டு அறுவடையைப் பெறுவதில் உங்களுக்கு சிரமம் இருந்தால், ஒருவேளை நீங்கள் அதை தவறான நேரத்தில் தொடங்குகிறீர்கள். பெரும்பாலான காய்கறிகளைப் போலல்லாமல், இலையுதிர்காலத்தில் பூண்டு நடப்பட வேண்டும்.

இதில் சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதை நட்டவுடன், பராமரிப்பு தேவையில்லை. கர்மம், இது தோட்டத்தில் இருந்து பூச்சிகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. கவனிப்பது எப்படி என்பதை அறிகபூண்டுக்கு இங்கே.

தோட்டத்தில் பூண்டு வளர எளிமையானது

13. Swiss chard

உங்கள் தோட்டத்தில் இதற்கு முன் சுவிஸ் சார்ட் நடவு செய்ய முயற்சித்ததில்லை என்றால், நீங்கள் கண்டிப்பாக செய்ய வேண்டும். எளிதில் வளரக்கூடிய இந்த காய்கறி, உறைபனி மற்றும் வெப்பத்தைத் தாங்கும் தன்மை கொண்டது.

இது சமையல் குறிப்புகளில் கீரைக்கு சிறந்த மாற்றாக அமைகிறது, சாலட்களில் போடலாம், மேலும் நன்றாக உறைந்துவிடும். பிரைட் லைட்ஸ் அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது!

14. வெங்காயம்

சில தோட்டக்காரர்கள் வெங்காயத்தை பயிரிடுவது கடினம், ஆனால் தந்திரம் அவர்களுக்கு ஏராளமான சூரிய ஒளியைக் கொடுக்கிறது. அவர்களுக்கு நாள் முழுவதும் சூரிய ஒளியைக் கொடுங்கள், ஒவ்வொரு கோடைகாலத்திலும் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான விளைச்சலைப் பெறுவீர்கள்.

அவை மிகவும் குறைவான பராமரிப்பு மற்றும் பொதுவாக எந்த பூச்சி பிரச்சனையும் இல்லை (உண்மையில், அவை பல வகையான பூச்சிகளைத் தடுக்கின்றன!). ஒவ்வொரு கோடையிலும் என் தோட்டத்தில் மஞ்சள், வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு நிறங்களை நான் நடுவேன்.

15. சீமை சுரைக்காய்

சந்தர்ப்பமாக வளர எளிதான காய்கறி, சீமை சுரைக்காய் ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றது. ஒருவேளை நீங்கள் எதிர்கொள்ளும் மிகப்பெரிய போராட்டம், அது மிகுதியாக இருப்பதுதான்.

அவை மிகவும் வளமானவை, கோடையின் முடிவில் உங்களால் அதைக் கொடுக்க முடியாது. இருப்பது ஒரு நல்ல பிரச்சனை. ஒவ்வொரு வருடமும் என் தோட்டத்தில் இருக்கும் இரண்டு வகைகள் மஞ்சள் மற்றும் பச்சை.

சீமை சுரைக்காய் ஆரம்பநிலையில் வளர ஏற்றது

16. காலே

கோடைகளில் எனக்கு மிகவும் பிடித்த விஷயம் என்னவெனில், கோடைக்காலம் முழுவதும், இலையுதிர்காலத்திலும் அறுவடை செய்யலாம். இது மிகவும் குளிரைத் தாங்கக்கூடியது, மேலும் கோடை பயிர்கள் செய்த பிறகும் நீண்ட காலம் உயிர்வாழும்.

பலதோட்டக்காரர்கள் முட்டைக்கோஸ் புழுக்கள் இலைகளில் விருந்துண்டு போராடுகிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், மிதக்கும் வரிசை கவர்கள் மூலம் அவற்றைப் பாதுகாக்க வேண்டும், அது சிக்கலைச் சரிசெய்யும். ரெட் வின்டர் மற்றும் சைனீஸ் காலே இரண்டும் எனக்குப் பிடித்தவை.

17. அருகுலா

அருகுலா தோட்டத்தில் வளர்க்க எளிதான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் சில தோட்டக்காரர்கள் அதைத் தவறாகச் செய்வதால் அதை எதிர்த்துப் போராடுகிறார்கள்.

தந்திரம் என்னவென்றால், அதைச் சிறப்பாகச் செய்வதற்கு குளிர்ந்த வானிலை தேவைப்படுகிறது, அதை ஒருபோதும் இடமாற்றம் செய்யக்கூடாது.

விதைகளை வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் (அல்லது மிதமான காலநிலையில் இலையுதிர்காலத்தில்) கூடிய விரைவில் தரையில் நேரடியாக நடவும். ஒவ்வொரு வருடமும் நான் பயிரிடும் வகை இதோ.

எளிதாக வளரக்கூடிய காய்கறிகளுடன் நீங்கள் தொடங்கும் போது, ​​நீங்கள் சிறந்த முதல்முறை அனுபவத்தைப் பெறுவீர்கள். பிறகு, உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன், மிகவும் கடினமான பயிர்களை நீங்கள் பரிசோதிக்கலாம்.

அடுத்து, காய்கறித் தோட்டத்திற்கான எனது அல்டிமேட் கையேட்டைப் படிக்கவும் .

உங்கள் உணவை செங்குத்தாக வளர்ப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், எனது புத்தகம் செங்குத்து காய்கறிகள் உங்களுக்குத் தேவை! அதில், நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்வீர்கள், மேலும் கிட்டத்தட்ட இரண்டு டஜன் திட்டங்களை உருவாக்குவதற்கான திட்டங்களைப் பெறுவீர்கள்! உங்கள் நகலை இன்றே ஆர்டர் செய்யுங்கள்!

எனது செங்குத்து காய்கறிகள் புத்தகத்தைப் பற்றி இங்கு மேலும் அறிக.

காய்கறித் தோட்டம் பற்றி மேலும் அறிக

கீழே உள்ள கருத்துகளில் விளைவிக்க எளிதான காய்கறிகளுக்கான உங்கள் சிறந்த தேர்வுகளைப் பகிரவும்!