Para obtener los mejores resultados, es una buena idea que los principiantes empiecen con hortalizas fáciles de cultivar en un huerto. Si estás deseando intentarlo por primera vez, este post es para ti. Esta lista de hortalizas fáciles de cultivar hará que coseches tus propios alimentos en un abrir y cerrar de ojos.

Cultivar tus propios alimentos por primera vez es emocionante, pero también puede dar miedo. Por eso, para obtener los mejores resultados, siempre es buena idea empezar con verduras fáciles de cultivar en macetas o en el jardín.

Ya he compartido mi lista de las hortalizas más fáciles de cultivar a partir de semillas, pero que algo esté en esa lista no significa que también sea fácil de cuidar y obtener una buena cosecha.

Por eso, en este post he querido recopilar una lista de hortalizas fáciles de cultivar para principiantes. Se trata de plantas de bajo mantenimiento y prolíficas que ofrecerán a los jardineros noveles las mejores posibilidades de éxito.

¿Qué hace que estas verduras sean fáciles de cultivar?

Antes de pasar a la lista de los cultivos más fáciles de cultivar, quería explicar cómo los elegí. Basé mi decisión en la experiencia, pero también pensé en algunas otras cosas.

Ten en cuenta que, aunque estas hortalizas son fáciles de cultivar, algunas requieren más mantenimiento que otras. Pero, en general, estos son los principales factores que influyeron en mi decisión...

• Cultivos de bajo mantenimiento
• Fácil de sembrar
• Grandes cosechas
• Rendimiento continuo (es decir, se obtienen varias cosechas de una misma planta)
• Disponible para la venta

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Los pepelones son uno de los cultivos más fáciles de cultivar

Las 17 verduras más fáciles de cultivar en un huerto

Bien, ahora que ya sabes cómo elegí estas hortalizas fáciles de cultivar, es hora de revelar mi lista.

A continuación, también te doy algunos consejos de plantación y cuidado para obtener los mejores resultados, así como algunas variedades recomendadas para cada uno. Éstas son mis mejores elecciones...

1. Cucamelones

Puede que éste sea nuevo para ti, porque los cucamelons se introdujeron hace sólo unos años. Son súper divertidos, producen un montón, ¡y a los niños les encantan!

Estas sencillas hortalizas crecen con rapidez y las enredaderas pueden cubrir un enrejado o una valla. Se dan bien en sombra parcial o pleno sol.

Los frutos parecen un pepino diminuto cruzado con una sandía (de ahí su nombre), y tienen un sabor ligeramente ácido. Aprenda a cultivar cucamelones aquí.

2. Judías verdes

Las judías verdes, con diferencia una de las hortalizas más fáciles de cultivar, son el primer cultivo con el que empiezan muchos principiantes.

La mayoría maduran muy rápido y son prolíficos productores. Son tan versátiles que vienen en variedades enredaderas o como arbustos, que se pueden plantar en macetas.

Aquí están algunas de mis favoritas... Kentucky Wonder pole, Blue Lake bush y purple pole beans.

3. Pepino

Los pepinos no sólo son superfáciles de cultivar, sino también rápidos. Tradicionalmente son enredaderas en el jardín, pero también existen variedades de arbusto que se pueden plantar en macetas.

Hay montones de tipos divertidos entre los que elegir, pero Homemade Picklers y Marketmore son los que planto todos los años.

Los pepinos son verduras muy fáciles de cultivar

4. Espinacas

A los jardineros novatos a veces les cuesta cultivar espinacas y luego piensan que es demasiado difícil. Eso es porque lo están haciendo mal.

Siembra las semillas directamente en el jardín a principios de primavera en un lugar sombreado.

Una vez que le cojas el truco, ¡tendrás una cosecha excelente en todo momento! Prueba esta variedad más longeva si la tuya tiende a atornillarse enseguida.

5. Rábano

Yo solía tener problemas con los rábanos hasta que descubrí lo que hacía mal... ¡plantarlos demasiado tarde! Los rábanos son otro cultivo que odia ser trasplantado y adora el frío.

Plante las semillas directamente en el jardín en cuanto el terreno esté trabajable en primavera, y manténgalas alejadas del sol abrasador.

Todos los años planto Cherry Belle y también rábanos blancos, y a veces los de sandía para divertirme. Más información sobre el cultivo de rábanos aquí.

6. Tomates

Los tomates, otra elección popular entre los principiantes, son imprescindibles para la mayoría de los jardineros. Menos mal que son hortalizas fáciles de cultivar.

Con todas las variedades que hay, lo más difícil será elegir cuáles comprar (¡o encontrar espacio para todas!).

Ver también: Control de plagas en plantas de interior eBook

Se pueden plantar en macetas o en el jardín, siempre que reciban pleno sol serán felices. Estos son algunos de los tipos que me encantan (¡por si necesitas ayuda para elegir!)... Tomates cherry, Beefsteak y Brandywine.

Los tomates son hortalizas fáciles de cultivar

7. Guisantes

Los guisantes, otro cultivo amante del frío, rinden mejor cuando se siembran directamente a principios de primavera o en otoño. Se dan bien al sol o en sombra parcial, sólo hay que mantenerlos alejados del sol abrasador.

Esta hortaliza de fácil cultivo puede plantarse en macetas o en el jardín. Se presenta en forma de enredadera o de arbusto sin enredadera.

Sugar Daddy y Tendersweet son dos de los mejores tipos de enredaderas, o pruebe con tirabeques de arbusto para sus macetas.

8. Pimientos

Lo mejor de cultivar pimientos es que no necesitan mucho espacio y se dan muy bien en macetas o en el jardín.

Ver también: Cómo cultivar pepinos verticalmente en un enrejado

Algunas variedades son más difíciles que otras, así que quédate con las comunes si eres principiante. Los tipos que más me gustan son los pimientos dulces, los jalapeños y los picantes de cayena.

9. Tomatillo

Puede que esta verdura sea nueva para ti, pero los tomatillos son tan fáciles de cultivar como los tomates (si me preguntas a mí, ¡son incluso más fáciles!).

Tienen los mismos requisitos de cuidado, lo que es estupendo si nunca las has probado en tu jardín. A mí me gusta plantar tanto las verdes normales como las moradas en mi jardín.

Aprende todo sobre cómo cultivar tomatillos en casa aquí.

El tomatillo es una de las hortalizas más fáciles de cultivar

10. Lechuga

La lechuga no sólo es una hortaliza fácil de cultivar, sino que no necesita mucho espacio, por lo que cualquiera puede encontrar un sitio para ella.

Puede colocarse en cualquier espacio pequeño del jardín, y también queda muy bien en macetas. No obstante, es un cultivo de temporada fría, por lo que debe plantarse a principios de primavera o en otoño.

Algunas de mis variedades favoritas son Valentine Mesclun, Romaine Rouge y mesclun mix.

11. Nabo

Puede parecer que los nabos son difíciles de cultivar, pero no lo son; incluso se siembran solos en mi huerto si los dejo sembrar.

Los nabos prefieren las temperaturas más frescas de la primavera y el otoño para rendir al máximo, y no les gusta ser trasplantados. Así que asegúrese de plantar las semillas directamente en su jardín en tiempo fresco para obtener los mejores resultados.

12. Ajo

Si le cuesta cosechar ajos, es probable que esté empezando en el momento equivocado. A diferencia de la mayoría de las hortalizas, el ajo debe plantarse en otoño.

Lo mejor de todo es que, una vez plantado, no requiere ningún mantenimiento. Es más, incluso ayuda a ahuyentar las plagas del jardín. Aprende a cuidar el ajo aquí.

El ajo es fácil de cultivar en el huerto

13. Acelgas

Si nunca ha plantado acelgas en su jardín, debería hacerlo. Esta verdura fácil de cultivar es resistente a las heladas y al calor.

Es un buen sustituto de las espinacas en las recetas, se puede utilizar en ensaladas y también se congela bien. Bright Lights es precioso y delicioso.

14. Cebollas

A algunos jardineros les resulta difícil cultivar cebollas, pero el truco está en darles mucha luz solar. Dales pleno sol todo el día y tendrás una cosecha maravillosa para disfrutar cada verano.

Requieren muy poco mantenimiento y no suelen tener problemas de plagas (de hecho, disuaden a muchos tipos de plagas). Yo planto amarillas, blancas y rojas en mi jardín todos los veranos.

15. Calabacín

Podría decirse que el calabacín es la hortaliza más fácil de cultivar, por lo que es perfecta para principiantes. El mayor problema que probablemente tendrás es la sobreabundancia.

Son tan prolíficos que no podrás regalarlo a finales de verano. Un buen problema que tener. Los dos tipos que tengo en mi jardín cada año son el amarillo y el verde.

El calabacín es perfecto para que lo cultiven los principiantes

16. Col rizada

Lo que más me gusta de la col rizada es que puedo cosecharla durante todo el verano y hasta bien entrado el otoño. Es extremadamente resistente al frío y sobrevivirá mucho después de que se acaben las cosechas de verano.

Muchos jardineros luchan contra los gusanos de la col que se dan un festín con las hojas. Pero basta con protegerlas con cubiertas flotantes para hileras y se solucionará el problema. La berza roja de invierno y la berza china son dos de mis favoritas.

17. Rúcula

La rúcula es otra de las hortalizas de huerto más fáciles de cultivar, pero algunos jardineros tienen problemas con ella porque lo hacen mal.

El truco es que requiere un clima fresco para rendir al máximo, y nunca debe trasplantarse.

Siembra las semillas directamente en la tierra lo antes posible a principios de primavera (o en otoño en climas templados), y tendrás una cosecha fantástica. Éste es el tipo que planto todos los años.

Si empiezas con las hortalizas más fáciles de cultivar, la primera experiencia será mucho mejor. Luego, una vez que le cojas el truco, podrás experimentar con los cultivos más difíciles.

A continuación, lea mi Guía definitiva para el cultivo de hortalizas. .

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