ٺيڪ آهي، تنهنڪري هاڻي توهان کي خبر آهي ته مون انهن آسانيءَ سان پوکڻ واري باغي ڀاڄين کي ڪيئن چونڊيو آهي، اهو وقت اچي ويو آهي ته پنهنجي لسٽ کي ظاهر ڪريان.

هيٺ، مان توهان کي بهترين نتيجا حاصل ڪرڻ لاءِ ڪجهه پوکڻ ۽ سنڀال جون صلاحون پڻ ڏيان ٿو، ۽ هر هڪ لاءِ ڪجھ تجويزون پيش ڪريان ٿو. هتي منهنجون مٿيون چونڊون آهن…

1. Cucamelons

اهو شايد توهان لاءِ نئون آهي، ڇاڪاڻ ته ڪيڪملون صرف ڪجهه سال اڳ متعارف ڪرايا ويا هئا. اهي ڏاڍا مزيدار آهن، هڪ ٽون پيدا ڪن ٿا، ۽ ٻار انهن کي پسند ڪن ٿا!

اهي آسان ڀاڄيون جلدي اڀرن ٿيون، ۽ انگورن جو ٿلهو يا ٻوٽو ڍڪيندو. اهي مڪمل سج تائين جزوي ڇانوَ ۾ چڱا ڪم ڪن ٿا.

ميوا تربوز (ان ڪري اهو نالو) سان ڀريل هڪ ننڍڙي ڪڪڙ وانگر نظر اچن ٿا، ۽ ذائقو ٿورو ٿلهو آهي. هتي سکو ته ڪيڪملون ڪيئن پوکجن.

2. سائي ڀاڄيون

اُگڻ لاءِ تمام آسان ڀاڄين مان هڪ، سائي ڀاڄيون پهريون فصل آهن، جن سان ڪيترائي نوان شروع ڪندا آهن.

گهڻا تمام جلد پختا ٿيندا آهن، ۽ اهي وڏي پئماني تي پيدا ڪندڙ هوندا آهن. اهي ڏاڍا ورڇيل آهن، اهي يا ته وائننگ جي قسمن ۾ اچن ٿا يا بش جي قسم ۾، جن کي توهان برتن ۾ پوکي سگهو ٿا.

هتي ڪجهه منهنجي پسنديده آهن... ڪينٽڪي ونڈر پول، بليو ليڪ بش، ۽ پرپل پول بينز.

3.ڪڪڙ

ڪڪڙي نه رڳو اڀرڻ ۾ تمام آسان آهن پر اهي تيز پڻ آهن. روايتي طور تي اهي باغ ۾ ويڪريون هونديون آهن، پر ان سان گڏ ٻوٽن جي قسمن ۾ به اينديون آهن، جن کي ٿانوَن ۾ پوکي سگهجي ٿو.

توهان انهن کي مڪمل سج ۾ وجهي سگهو ٿا، پر جزوي ڇانوَ ۾ پڻ بهترين ڪم ڪندا آهن. هتي ڪيتريون ئي مزيدار قسمون آهن جن مان چونڊڻ لاءِ، پر Homemade اچار ۽ Marketmore اهي آهن جن کي مان هر سال پوکيان ٿو.

4. پالڪ

نئون باغبان ڪڏهن ڪڏهن پالڪ پوکڻ ۾ جدوجهد ڪندا آهن، ۽ پوءِ سمجهندا آهن ته اهو تمام ڏکيو آهي. اھو ان ڪري آھي جو اھي اھو غلط ڪري رھيا آھن.

اھو صرف گرميءَ کان نفرت ڪري ٿو، ۽ ٽرانسپلانٽ ٿيڻ کان نفرت ڪري ٿو! ٻج سڌو سنئون باغ ۾ بهار جي اوائل ۾ ڪنهن ڇيڙي واري جاءِ تي پوکيو.

هڪ دفعو توهان ان کي هڻندا، توهان وٽ هر ڀيري هڪ بهترين فصل هوندو! ڪوشش ڪريو ھي ڊگھي بيھندڙ قسم جيڪڏھن توھان کي ھلڻ لڳندو آھي.

5. ريڊيش

مان ريڊيشس سان وڙهندو هوس جيستائين مون کي خبر نه پوي ته مان ڇا غلط ڪري رهيو آهيان... انهن کي پوکڻ تمام دير سان! مولا هڪ ٻيو فصل آهي جيڪو پوکڻ کان نفرت ڪندو آهي ۽ ٿڌ کي پسند ڪندو آهي.

ٻج سڌو باغ ۾ پوکيندا آهن جيئن ئي زمين بهار ۾ ڪم ڪرڻ جي قابل هجي، ۽ انهن کي گرم سج کان پري رکو.

مان هر سال چيري بيل ۽ اڇي مولي پڻ پوکيندو آهيان، ۽ ڪڏهن ڪڏهن تربوز به تفريح لاءِ. هتي موليءَ جي پوکڻ بابت وڌيڪ ڄاڻو.

6. ٽماٽر

شروع ڪندڙن لاءِ هڪ ٻيو مشهور انتخاب، ٽماٽر آهناڪثر باغبانن لاءِ لازمي آهي. سٺي ڳالهه اها آهي ته ڀاڄيون پوکڻ لاءِ آسان آهن.

سڀني مختلف قسمن سان، سڀ کان ڏکيو حصو اهو هوندو ته ڪهڙيون حاصل ڪيون وڃن (يا انهن سڀني لاءِ جاءِ ڳولڻ!).

اهي پوکي سگهجن ٿيون پوک ۾ يا باغ ۾، جيستائين انهن کي پورو سج آهي اهي خوش ٿيندا. ھتي ڪجھ قسم آھن جيڪي مون کي پسند آھن (صرف ان صورت ۾ توھان کي ان کي گھٽائڻ ۾ مدد جي ضرورت آھي!)… چيري ٽماٽا، بيفسٽڪ ۽ برانڊي وائن.

7. مٽر

هڪ ٻيو ٿڌو پياريندڙ فصل، مٽر جڏهن بهار يا سرءُ جي شروعات ۾ سڌو سنئون پوکيو وڃي ته چڱو ڪم ڪندو آهي. اهي سج کان جزوي ڇانو ۾ چڱي ريت ڪم ڪن ٿا، صرف انهن کي گرم سج کان پري رکو.

هي آسان پوکڻ واري ڀاڄين کي ٿانو ۾ يا باغ ۾ پوکي سگهجي ٿو. اهي يا ته وائن جي صورت ۾ اچن ٿا، يا هڪ نان وائننگ بش جي طور تي.

شگر ڊيڊي ۽ ٽينڈرسويٽ ٻن بهترين وائننگ قسمن مان آهن، يا پنهنجي ڪنٽينرن لاءِ ٻڪرين جي برف واري مٽر کي آزمايو.

8. مرچ

مرچ پوکڻ جي باري ۾ بهترين حصو اهو آهي ته انهن کي تمام گهڻي جاءِ جي ضرورت ناهي، ۽ اهي برتن يا باغ ۾ تمام سٺو ڪم ڪن ٿيون.

ڪجهه قسمون ٻين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مشڪل آهن، تنهنڪري عام سان گڏ رکو جيڪڏهن توهان شروعاتي آهيو. قسمون جيڪي مون کي تمام گهڻي پسند آهن اهي آهن مٺي گھنٽي مرچ، جالپينس ۽ لال مرچ گرم مرچ.

9. ٽماٽيلو

هيءَ ڀاڄي شايد توهان لاءِ نئين هجي، پر ٽماٽيلو وڌڻ بلڪل آسان آهي جيئن ٽماٽا (جيڪڏهن توهان مون کان پڇو ته اهي اڃا به آسان آهن!).

انهن کي به ساڳيو خيال آهيگهرجون پڻ، جيڪو عظيم آهي جيڪڏهن توهان انهن کي پنهنجي باغ ۾ اڳ ڪڏهن به نه آزمايو آهي. مون کي پنهنجي باغ ۾ باقاعدي سائي ۽ جامني ٻنهي پوکڻ پسند آهي.

هتي سڀ سکو ته ڪيئن گهر ۾ ٽماٽيلو پوکجي.

10. ليٽسس

سليٽس نه رڳو هڪ آسان باغي ڀاڄي آهي اُگڻ لاءِ پر ان کي گهڻي گنجائش جي ضرورت نه آهي ان ڪري ڪو به ان لاءِ جڳهه ڳولي سگهي ٿو.

ان کي باغ جي ڪنهن به ننڍي جاءِ تي ٽيڪ ڏئي سگهجي ٿو ۽ پوک ڪرڻ وارن ۾ به تمام سٺو ڪم اچي ٿو. جيتوڻيڪ اهو ٿڌي موسم جو فصل آهي، تنهن ڪري ان کي بهار جي شروعات ۾، يا سرءُ ۾ پوکيو.

منهنجا ڪجهه پسنديده قسمون آهن ويلنٽائن ميسڪلون، رومين روج، ۽ ميسڪلون مکس.

11. Turnip

اهو لڳي سگھي ٿو ته شلجمن کي وڌڻ ڏکيو هوندو، پر اهي نه آهن! هيڪ، جيڪڏهن آئون انهن کي ٻج ۾ وڃڻ ڏيان ته اهي پاڻ کي منهنجي باغ ۾ به پوکين.

شلجم بهار ۽ سرءَ جي ٿڌي موسم کي ترجيح ڏين ٿا، پنهنجي بهترين ڪارڪردگيءَ لاءِ، ۽ پوڻ پسند نٿا ڪن. تنهن ڪري پڪ ڪريو ته ٻج سڌو پنهنجي باغ ۾ پوکيو ٿڌي موسم ۾ بهترين نتيجن لاءِ.

12. لہسن

جيڪڏهن توهان کي لوسن جي سٺي فصل حاصل ڪرڻ ۾ ڏکيائي ٿئي ٿي، ته پوءِ توهان شايد ان کي غلط وقت تي شروع ڪري رهيا آهيو. اڪثر ڀاڄين جي برعڪس، لوسن کي زوال ۾ پوکڻ جي ضرورت آهي.

ان جي باري ۾ بهترين حصو اهو آهي ته، هڪ ڀيرو توهان ان کي پوکيو، ان جي سنڀال جي ضرورت ناهي. هيڪ، اهو پڻ مدد ڪري ٿو باغ کان آفتن کي روڪڻ ۾. سکو ته سنڀال ڪيئن ڪجيلہسن لاءِ هتي.

13. سوئس چارڊ

جيڪڏهن توهان ڪڏهن به پنهنجي باغ ۾ سوئس چارڊ پوکڻ جي ڪوشش نه ڪئي آهي، توهان کي ضرور ڪرڻ گهرجي. اُگڻ ۾ آسان هي سبزي ٿڌي سخت ۽ گرميءَ کي برداشت ڪرڻ واري آهي.

هيءَ ترڪيب ۾ پالڪ جو هڪ بهترين متبادل آهي، ان کي سلاد ۾ اڇلائي سگهجي ٿو، ۽ چڱيءَ طرح منجمد پڻ ٿئي ٿو. روشن روشنيون خوبصورت ۽ لذيذ آهن!

14. پياز

ڪجهه باغبانن کي پياز پوکڻ ڏکيو لڳندو آهي، پر اها چال کين ڪافي سج جي روشني ڏئي ٿي. انهن کي سڄو ڏينهن پورو سج ڏيو، ۽ توهان وٽ هر اونهاري مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ هڪ شاندار فصل هوندو.

اهي تمام گهٽ سار سنڀال وارا آهن، ۽ عام طور تي انهن ۾ ڪي آفتن جا مسئلا نه هوندا آهن (حقيقت ۾، اهي ڪيترن ئي قسمن جي آفتن کي روڪيندا آهن!). مان هر اونهاري ۾ پنهنجي باغ ۾ پيلا، اڇا ۽ ڳاڙها پوکيندو آهيان.

15. زچيني

قطعي طور تي پوکڻ لاءِ سڀ کان آسان سبزي، زچيني شروعات ڪندڙن لاءِ ڀرپور آهي. سڀ کان وڏي جدوجهد جيڪا شايد توهان وٽ هوندي ان جي گهڻي مقدار آهي.

اهي تمام گهڻا آهن، ته توهان اونهاري جي آخر تائين ان کي ڏيڻ جي قابل نه هوندا. ھڪڙو سٺو مسئلو آھي. منهنجي باغ ۾ هر سال ٻه قسم آهن پيلا ۽ سائو.

16. ڪيلي

ڪالي جي باري ۾ جيڪا شيءِ مون کي تمام گهڻي پسند آهي اها اها آهي ته مان ان کي سڄي اونهاري ۾، ۽ چڱيءَ طرح زوال ۾ پوکي سگهان ٿو. اهو انتهائي سخت ٿڌو آهي، ۽ اونهاري جي فصلن جي پوک ٿيڻ کان پوءِ گهڻو وقت زنده رهندو.

ڪيترائيباغبان پنن تي کائڻ واري گوبي جي ڪيڙن سان وڙهندا آهن. پر توهان کي اهو ڪرڻو آهي ته انهن کي سچل قطار جي احاطي سان محفوظ ڪيو وڃي، ۽ اهو مسئلو حل ڪندو. ڳاڙهو سيارو ۽ چيني ڪيلي منهنجي پسنديده مان ٻه آهن.

17. Arugula

Arugula هڪ ٻيو آسان باغي ڀاڄين مان هڪ آهي جيڪو پوکڻ لاءِ آهي. پر ڪجهه باغبان ان سان وڙهندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي غلط ڪري رهيا آهن.

چال اها آهي ته ان کي بهترين طريقي سان انجام ڏيڻ لاءِ ٿڌي موسم جي ضرورت آهي، ۽ ان کي ڪڏهن به نه پوکيو وڃي.

ٻج سڌو سنئون زمين ۾ پوکيو جيترو جلدي ٿي سگهي بهار جي شروعات ۾ (يا ٿڌي موسم ۾)، ۽ توهان وٽ هڪ شاندار فصل هوندو. هتي اهو قسم آهي جيڪو آئون هر سال پوکيان ٿو.

جڏهن توهان پوکڻ لاءِ سڀ کان آسان ڀاڄين سان شروع ڪندا، توهان کي پهريون ڀيرو گهڻو بهتر تجربو هوندو. پوءِ، هڪ دفعو توهان ان کي حاصل ڪري وٺو، توهان وڌيڪ مشڪل فصلن تي تجربا ڪري سگهو ٿا.

اڳيون، منهنجي الٽيميٽ گائيڊ کي سبزي جي باغباني لاءِ پڙهو .

جيڪڏهن توهان اهو سکڻ چاهيو ٿا ته ڪيئن پنهنجو کاڌو عمودي طور تي وڌو، پوءِ منهنجو ڪتاب عمودي ڀاڄيون توهان کي ڪهڙي ضرورت آهي! ان ۾، توهان سڀ ڪجهه سکندا جيڪي توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي، ۽ تقريبا ٻه درجن منصوبن جي تعمير لاء منصوبا حاصل ڪريو! پنهنجي ڪاپي اڄ ئي آرڊر ڪريو!

منهنجي عمودي ڀاڄين جي ڪتاب بابت هتي وڌيڪ سکو.

سبزي جي باغباني بابت وڌيڪ سکو

هيٺ ڏنل تبصرن ۾ پوکڻ لاءِ سڀ کان آسان ڀاڄين لاءِ پنهنجون مٿيون چونڊون شيئر ڪريو!