શ્રેષ્ઠ સફળતા માટે, નવા નિશાળીયા માટે બગીચામાં ઉગાડવા માટે સરળ શાકભાજીથી શરૂઆત કરવી એ સારો વિચાર છે. જો તમે તેને પ્રથમ વખત અજમાવવા માટે ઉત્સાહિત છો, તો આ પોસ્ટ તમારા માટે છે. સરળતાથી ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજીની આ સૂચિમાં તમે તમારા પોતાના ખોરાકની લણણી કરી શકો છો!

પહેલી વખત તમારા પોતાના ખોરાકની ખેતી કરવી એ રોમાંચક છે, પરંતુ તે ડરામણી પણ હોઈ શકે છે. તેથી, શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, પોટ્સ અથવા બગીચામાં ઉગાડવા માટે સરળ શાકભાજીથી શરૂઆત કરવી હંમેશા સારો વિચાર છે.

મેં પહેલેથી જ બીજમાંથી શરૂ કરવા માટે સૌથી સરળ શાકભાજીની મારી સૂચિ શેર કરી છે. પરંતુ માત્ર કારણ કે કોઈ વસ્તુએ તે સૂચિ બનાવી છે, તેનો અર્થ એ નથી કે તેની સંભાળ રાખવી અને સારી લણણી મેળવવી પણ સરળ છે.

તેથી આ પોસ્ટમાં, હું નવા નિશાળીયા માટે ઉગાડવામાં સરળ શાકભાજીની સૂચિ એકસાથે મૂકવા માંગુ છું. આ ઓછી જાળવણી અને ફળદ્રુપ છોડ છે જે પ્રથમ વખતના માળીઓને સફળતાની શ્રેષ્ઠ તક આપશે.

આ સરળ-ઉગાડવા માટે શાકભાજી શું બનાવે છે?

ઉગાડવા માટે સૌથી સરળ પાકોની સૂચિમાં પહોંચતા પહેલા, હું સમજાવવા માંગતો હતો કે મેં તેમને કેવી રીતે પસંદ કર્યા. મેં મારો નિર્ણય અનુભવ પર આધારિત રાખ્યો છે, પરંતુ કેટલીક અન્ય બાબતો વિશે પણ વિચાર્યું છે.

ધ્યાનમાં રાખો કે આ શાકભાજી ઉગાડવામાં સરળ હોવા છતાં, કેટલાકને અન્ય કરતા વધુ જાળવણીની જરૂર પડશે. પરંતુ મોટાભાગે, અહીં મુખ્ય પરિબળો છે જે મારા નિર્ણયમાં આવ્યાં છે...

• ઓછી જાળવણી પાકો
• બિયારણથી શરૂ કરવા માટે સરળ
• મોટાલણણી
• સતત ઉપજ (એટલે ​​કે: તમને એક છોડમાંથી અનેક પાક મળે છે)
• વેચાણ માટે સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ

સંબંધિત પોસ્ટ: તમારા બગીચામાં ઉગાડવા માટે 11 સરળ જડીબુટ્ટીઓ<19

પાકપાક માટે <7. બગીચામાં ઉગાડવા માટે સૌથી સરળ શાકભાજી

ઠીક છે, તેથી હવે જ્યારે તમે જાણો છો કે મેં બગીચામાં ઉગાડવામાં આસાનીથી આ શાકભાજી કેવી રીતે પસંદ કરી છે, ત્યારે મારી સૂચિ જાહેર કરવાનો સમય આવી ગયો છે.

નીચે, હું તમને શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે કેટલીક રોપણી અને સંભાળની ટિપ્સ પણ આપું છું, અને કેટલાક દરેક માટે જાતોની ભલામણ કરું છું. અહીં મારી ટોચની પસંદગીઓ છે...

1. કુકમેલન

આ તમારા માટે નવું હોઈ શકે છે, કારણ કે કુકમેલન થોડા વર્ષો પહેલા જ રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા. તેઓ ખૂબ જ મનોરંજક છે, એક ટન ઉત્પાદન કરે છે, અને બાળકો તેમને પ્રેમ કરે છે!

આ સરળ શાકભાજી ઝડપથી વધે છે, અને વેલા જાફરી અથવા વાડને આવરી લેશે. તેઓ સંપૂર્ણ સૂર્ય સુધી આંશિક છાંયડામાં સારી રીતે કાર્ય કરે છે.

ફળો તરબૂચ (તેથી નામ) સાથે ક્રોસ કરેલી નાની કાકડી જેવા દેખાય છે અને તેનો સ્વાદ થોડો ખાટો હોય છે. ક્યુકેમેલન કેવી રીતે ઉગાડવું તે અહીં જાણો.

2. લીલા કઠોળ

ઉગાડવામાં સૌથી સરળ શાકભાજીમાંની એક, લીલા કઠોળ એ પ્રથમ પાક છે જેની શરૂઆત ઘણા લોકો કરે છે.

મોટા ભાગના લોકો ખૂબ જ ઝડપથી પરિપક્વ થાય છે અને તે ફળદાયી ઉત્પાદકો છે. તેઓ બહુમુખી છે, તેઓ કાં તો વાઈનિંગની જાતોમાં અથવા ઝાડના પ્રકારોમાં આવે છે, જેને તમે પોટ્સમાં રોપણી કરી શકો છો.

અહીં મારી કેટલીક મનપસંદ છે... કેન્ટુકી વન્ડર પોલ, બ્લુ લેક બુશ અને જાંબલી પોલ બીન્સ.

3.કાકડી

કાકડીઓ ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ નથી, તે ઝડપી પણ છે. પરંપરાગત રીતે તે બગીચામાં વેલા હોય છે, પરંતુ તે છોડની જાતોમાં પણ આવે છે જે પોટ્સમાં રોપણી કરી શકાય છે.

તમે તેને સંપૂર્ણ તડકામાં મૂકી શકો છો, પરંતુ તે આંશિક છાંયોમાં પણ સારી કામગીરી બજાવે છે. પસંદ કરવા માટે ઘણા બધા મનોરંજક પ્રકારો છે, પરંતુ હોમમેઇડ અથાણાં અને માર્કેટમોર તે છે જે હું દર વર્ષે રોપું છું.

કાકડીઓ ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ શાકભાજી છે

4. સ્પિનચ

નવા માળીઓ ક્યારેક પાલકની ખેતી કરવામાં સંઘર્ષ કરે છે, અને પછી વિચારે છે કે તે ખૂબ મુશ્કેલ છે. કારણ કે તેઓ ખોટું કરી રહ્યા છે.

તે માત્ર ગરમીને ધિક્કારે છે, અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટને ધિક્કારે છે! વસંતઋતુના પ્રારંભમાં બગીચામાં સીધા જ સંદિગ્ધ જગ્યાએ બીજ વાવો.

એકવાર તમે તેને પકડી લો તે પછી, તમારી પાસે દર વખતે ઉત્તમ લણણી થશે! જો તમારી પાસે તરત જ બોલ્ટ થવાનું વલણ હોય તો આ લાંબી સ્થાયી વિવિધતા અજમાવી જુઓ.

5. મૂળા

જ્યાં સુધી મને ખબર ન પડી કે હું શું ખોટું કરી રહ્યો છું ત્યાં સુધી હું મૂળાની સાથે સંઘર્ષ કરતો હતો... તેમને ખૂબ મોડું રોપવું! મૂળા એ અન્ય પાક છે જે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં નફરત કરે છે અને તેને ઠંડી પસંદ છે.

જમીન વસંતઋતુમાં કામ કરી શકે તેટલી વહેલી તકે બગીચામાં બીજ વાવો, અને તેને તડકાથી દૂર રાખો.

હું દર વર્ષે ચેરી બેલે અને સફેદ મૂળા પણ રોપું છું, અને ક્યારેક આનંદ માટે તરબૂચ પણ રોપું છું. મૂળા ઉગાડવા વિશે અહીં વધુ જાણો.

6. ટામેટાં

નવા નિશાળીયા માટે અન્ય લોકપ્રિય પસંદગી, ટામેટાં છેમોટાભાગના માળીઓ માટે આવશ્યક છે. સારી વાત એ છે કે શાકભાજી ઉગાડવા માટે સરળ છે.

બધી વિવિધ જાતો સાથે, સૌથી મુશ્કેલ ભાગ એ પસંદ કરવાનું રહેશે કે કયું મેળવવું (અથવા તે બધા માટે જગ્યા શોધવી!).

તેઓને કુંડામાં અથવા બગીચામાં વાવેતર કરી શકાય છે, જ્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણ સૂર્ય હોય ત્યાં સુધી તેઓ ખુશ રહેશે. અહીં મને ગમતા કેટલાક પ્રકારો છે (ફક્ત જો તમને તેને ઘટાડવામાં મદદની જરૂર હોય તો!)… ચેરી ટમેટાં, બીફસ્ટીક અને બ્રાન્ડીવાઇન.

ટામેટાં ઉગાડવા માટે સરળ શાકભાજી છે

7. વટાણા

અન્ય ઠંડા-પ્રેમાળ પાક, જ્યારે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા પાનખરમાં સીધું વાવેતર કરવામાં આવે ત્યારે વટાણા શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન કરે છે. તેઓ સૂર્યથી આંશિક છાંયોમાં સારી રીતે કાર્ય કરે છે, ફક્ત તેમને ગરમ સૂર્યથી દૂર રાખો.

આસાનીથી ઉગાડવામાં આવતી આ શાકભાજીને કુંડામાં અથવા બગીચામાં વાવેતર કરી શકાય છે. તેઓ કાં તો વેલા તરીકે આવે છે અથવા તો નૉન-વાઈનિંગ બુશ તરીકે આવે છે.

સુગર ડેડી અને ટેન્ડરસ્વીટ બે શ્રેષ્ઠ વાઈનિંગ પ્રકારો છે, અથવા તમારા કન્ટેનર માટે બુશ સ્નો પીઝ અજમાવો.

8. મરી

મરી ઉગાડવાની સૌથી સારી વાત એ છે કે તેને ઘણી જગ્યાની જરૂર નથી અને તે પોટ્સ અથવા બગીચામાં ખૂબ સારી રીતે કામ કરે છે.

કેટલીક જાતો અન્ય કરતા વધુ મુશ્કેલ હોય છે, તેથી જો તમે શિખાઉ છો તો સામાન્ય સાથે વળગી રહો. મને સૌથી વધુ ગમે છે મીઠી ઘંટડી મરી, જાલાપેનોસ અને લાલ મરચું ગરમ ​​મરી.

9. ટોમેટિલો

આ શાક તમારા માટે નવું હોઈ શકે છે, પરંતુ ટોમેટિલો ટામેટાંની જેમ જ ઉગાડવામાં સરળ છે (જો તમે મને પૂછો, તો તે વધુ સરળ છે!).

તેમની સમાન કાળજી છે.જરૂરિયાતો પણ, જો તમે તેને તમારા બગીચામાં પહેલાં ક્યારેય અજમાવી ન હોય તો તે સરસ છે. મને મારા બગીચામાં નિયમિત લીલા અને જાંબુડિયા બંને રોપવા ગમે છે.

ઘરે ટોમેટિલો કેવી રીતે ઉગાડવી તે વિશે બધું અહીં જાણો.

ટોમેટિલો ઉગાડવામાં સૌથી સરળ શાકભાજીમાંની એક છે

10. લેટીસ

લેટીસ એ બગીચામાં ઉગાડવામાં સરળ શાકભાજી જ નથી, તેને વધુ જગ્યાની જરૂર નથી જેથી કોઈ પણ તેના માટે જગ્યા શોધી શકે.

તેને બગીચામાં કોઈપણ નાની જગ્યામાં ટેક કરી શકાય છે, અને તે વાવેતરમાં પણ ખૂબ સારી રીતે કામ કરે છે. જો કે તે ઠંડી મોસમનો પાક છે, તેથી તેને વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા પાનખરમાં વાવો.

આ પણ જુઓ: હોમમેઇડ ઝૂડલ્સ (ઝુચીની નૂડલ્સ) કેવી રીતે બનાવવી

મારી કેટલીક મનપસંદ જાતો વેલેન્ટાઈન મેસ્કલુન, રોમેઈન રૂજ અને મેસ્કલુન મિક્સ છે.

11. સલગમ

એવું લાગે છે કે સલગમ ઉગાડવું મુશ્કેલ હશે, પરંતુ તે નથી! હેક, જો હું તેમને બીજમાં જવા દઉં તો તેઓ મારા બગીચામાં પણ વાવે છે.

સલગમ તેમના શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન માટે વસંત અને પાનખરના ઠંડા તાપમાનને પસંદ કરે છે અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાનું પસંદ કરતા નથી. તેથી શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે ઠંડા હવામાનમાં સીધા જ તમારા બગીચામાં બીજ રોપવાની ખાતરી કરો.

12. લસણ

જો તમને લસણની સારી લણણી મેળવવામાં મુશ્કેલી પડતી હોય, તો તમે કદાચ તેને ખોટા સમયે શરૂ કરી રહ્યાં છો. મોટાભાગની શાકભાજીઓથી વિપરીત, લસણને પાનખરમાં વાવવાની જરૂર પડે છે.

તેની સૌથી સારી વાત એ છે કે, એકવાર તમે તેને રોપ્યા પછી તેની જાળવણીની જરૂર નથી. હેક, તે બગીચામાંથી જીવાતોને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. કેવી રીતે કાળજી લેવી તે જાણોઅહીં લસણ માટે.

બગીચામાં લસણ ઉગાડવું સરળ છે

13. સ્વિસ ચાર્ડ

જો તમે પહેલાં ક્યારેય તમારા બગીચામાં સ્વિસ ચાર્ડ વાવવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો તમારે ચોક્કસપણે કરવું જોઈએ. આ શાકભાજી ઉગાડવામાં સરળ છે અને તે હિમ સહન કરે છે અને ગરમી સહન કરે છે.

તે રેસિપીમાં પાલકનો ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે, તેને સલાડમાં નાખી શકાય છે અને સારી રીતે થીજી પણ જાય છે. બ્રાઇટ લાઇટ્સ ખૂબસૂરત અને સ્વાદિષ્ટ છે!

14. ડુંગળી

કેટલાક માળીઓને ડુંગળીની ખેતી કરવી મુશ્કેલ લાગે છે, પરંતુ યુક્તિ તેમને પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશ આપે છે. તેમને આખો દિવસ પૂરો સૂર્ય આપો, અને તમારી પાસે દરેક ઉનાળાનો આનંદ માણવા માટે એક અદ્ભુત પાક હશે.

તેઓ અત્યંત ઓછી જાળવણી કરે છે, અને સામાન્ય રીતે તેમને કોઈ જંતુની સમસ્યા હોતી નથી (હકીકતમાં, તેઓ ઘણા પ્રકારની જીવાતોને અટકાવે છે!). હું દર ઉનાળામાં મારા બગીચામાં પીળા, સફેદ અને લાલ રંગનું વાવેતર કરું છું.

15. ઝુચીની

તર્ક રીતે ઉગાડવામાં સૌથી સરળ શાકભાજી, ઝુચીની નવા નિશાળીયા માટે યોગ્ય છે. તમારી પાસે કદાચ સૌથી મોટો સંઘર્ષ એનો વધુ પડતો જથ્થો છે.

તેઓ એટલા ફળદાયી છે કે તમે ઉનાળાના અંત સુધીમાં તેને આપી શકશો નહીં. એક સારી સમસ્યા છે. મારી પાસે મારા બગીચામાં દર વર્ષે બે પ્રકારો પીળા અને લીલા હોય છે.

ઝુચીની નવા નિશાળીયા માટે ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે

16. કાલે

મને કાલે વિશે સૌથી વધુ ગમતી વસ્તુ એ છે કે હું આખા ઉનાળામાં અને પાનખરમાં પણ તેની લણણી કરી શકું છું. તે ખૂબ જ સખત ઠંડી છે, અને ઉનાળાના પાકો થયા પછી તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહેશે.

ઘણામાળીઓ પાંદડા પર ભોજન કરતા કોબીના કૃમિ સાથે સંઘર્ષ કરે છે. પરંતુ તમારે ફક્ત તેમને ફ્લોટિંગ પંક્તિ કવર વડે સુરક્ષિત કરવાનું છે, અને તે સમસ્યાને ઠીક કરશે. રેડ વિન્ટર અને ચાઈનીઝ કાલે મારા બે ફેવરિટ છે.

17. અરુગુલા

અરુગુલા એ બગીચામાં ઉગાડવામાં આવતી બીજી સૌથી સરળ શાકભાજી છે. પરંતુ કેટલાક માળીઓ તેની સાથે સંઘર્ષ કરે છે કારણ કે તેઓ તે ખોટું કરી રહ્યા છે.

યુક્તિ એ છે કે તેને શ્રેષ્ઠ કરવા માટે ઠંડા હવામાનની જરૂર છે, અને તેને ક્યારેય ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું જોઈએ નહીં.

વસંતની શરૂઆતમાં (અથવા હળવા આબોહવામાં પાનખરમાં) શક્ય તેટલી વહેલી તકે બીજને જમીનમાં વાવો અને તમારી પાસે એક અદ્ભુત પાક હશે. હું દર વર્ષે જે પ્રકારનું વાવેતર કરું છું તે અહીં છે.

જ્યારે તમે ઉગાડવા માટે સૌથી સરળ શાકભાજી સાથે પ્રારંભ કરો છો, ત્યારે તમને પ્રથમ વખતનો વધુ સારો અનુભવ મળશે. પછી, એકવાર તમે તેને પકડી લો, પછી તમે વધુ મુશ્કેલ પાકો સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો.

આગળ, મારી શાકભાજીની બાગકામ માટેની અલ્ટીમેટ માર્ગદર્શિકા વાંચો .

જો તમે તમારા ખોરાકને ઊભી રીતે કેવી રીતે ઉગાડવો તે શીખવા માંગતા હો, તો મારું પુસ્તક વર્ટિકલ વેજીટેબલ્સ તમને જોઈએ છે! તેમાં, તમે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું શીખી શકશો અને લગભગ બે ડઝન પ્રોજેક્ટ્સ બનાવવા માટેની યોજનાઓ મેળવશો! તમારી કોપી આજે જ ઓર્ડર કરો!

મારી વર્ટિકલ વેજીટેબલ બુક વિશે અહીં વધુ જાણો.

વેજીટેબલ ગાર્ડનિંગ વિશે વધુ જાણો

નીચેની કોમેન્ટમાં ઉગાડવા માટે સૌથી સરળ શાકભાજી માટે તમારી ટોચની પસંદગીઓ શેર કરો!

આ પણ જુઓ: ઘરે કુકેમેલન (માઉસ તરબૂચ) કેવી રીતે ઉગાડવું