તમારા બગીચામાં રસ અને સુંદરતા ઉમેરવા માટે રંગબેરંગી શાકભાજી અદ્ભુત છે! સમાન કંટાળાજનક શાકભાજી રોપવાનું બંધ કરો, અને આ વર્ષે તમારા બગીચામાં રંગોનો મેઘધનુષ્ય ઉગાડો! તમને રોપવા માટે રંગબેરંગી શાકભાજીની આ યાદીમાં પ્રારંભ કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો મળશે.

શાકભાજીનો બગીચો સંપૂર્ણ રીતે કાર્યરત હોવો જરૂરી નથી, તે સુંદર પણ હોઈ શકે છે. દર વર્ષે, હું રંગબેરંગી શાકભાજીના બગીચાની યોજના બનાવવાનો પ્રયત્ન કરું છું જેથી કરીને મારો શાકભાજીનો બગીચો મારા ફૂલોના બગીચા જેવો જ સુંદર દેખાય!

તમારા બગીચામાં ઉગાડવા માટે ઘણા બધા રંગબેરંગી શાકભાજી છે, અને કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરવો હંમેશા આનંદદાયક છે! તમને એ જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે તમારા મનપસંદ પાકોમાંથી કેટલાક વિવિધ રંગોમાં પણ આવે છે. તેથી તમારે ક્યારેય સમાધાન કરવાની જરૂર પડશે નહીં.

આ રંગીન શાકભાજીની સૂચિમાં દરેક માટે કંઈક છે. તમને આ વર્ષે તમારા બગીચામાં ઉગાડવા માટે કેટલીક નવી સામગ્રી પણ મળી શકે છે! તમારા શાકભાજીના બગીચામાં ટન રંગ ઉમેરવાની મજા માણો.

તમારા વેજીટેબલ ગાર્ડનમાં કલર કેવી રીતે ઉમેરવો

મેરીગોલ્ડ, ઝીનિયા અને એલિસમ જેવા વાર્ષિક ફૂલોને પથારીમાં ટેકવી એ શાકભાજીના બગીચામાં રંગ ઉમેરવાની એક રીત છે.

શાકભાજી બગીચાના ફૂલો ફક્ત તમારા બગીચામાં રંગ ઉમેરવામાં જ નહીં, પોલાણમાં પણ મદદ કરે છે. ફૂલો એ બગીચામાંથી જીવાતોને રોકવામાં પણ મદદ કરવા માટે અદ્ભુત સાથી છોડ છે.

મારા શાકભાજીના બગીચામાં વાર્ષિક ફૂલો આવશ્યક છે, પરંતુ હું નથી ઈચ્છતો કે તેઓ વધુ પડતાં લેકિંમતી વધતી જગ્યા. તેથી, હું પણ મારાથી બને તેટલા રંગબેરંગી શાકભાજીનું વાવેતર કરું છું.

મારો રંગબેરંગી વનસ્પતિ બગીચાનો પ્લોટ

કઈ શાકભાજી અલગ-અલગ રંગોમાં આવે છે?

હું હંમેશા એવા પાકોની નવી જાતો શોધી રહ્યો છું જે હું ઉગાડી શકું જે મારા બગીચામાં રંગ લાવે. ત્યાં ઘણા બધા રંગબેરંગી શાકભાજીઓ છે જે રંગોનો મેઘધનુષ્ય ઉમેરે છે, અને તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે.

મોટા ભાગના નવા માળીઓ આ જાણતા નથી, પરંતુ ઘણી મૂળભૂત શાકભાજી વિવિધ રંગોમાં આવે છે! રંગબેરંગી ગાજર, જાંબલી ફૂલકોબી, પીળા કઠોળ, સફેદ મૂળા અને સપ્તરંગી મકાઈ જેવી અમારી મનપસંદ જાતો લાંબા સમયથી છે.

આ રંગીન જાતો આ દિવસોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, તેથી તે શોધવામાં ખૂબ જ સરળ છે. જે આપણે જે પાકોથી પરિચિત છીએ તે ઉગાડવાનું સરળ બનાવે છે અને તે જ સમયે અમારા બગીચામાં કેટલાક મનોરંજક રંગ ઉમેરે છે. જીતો, જીતો!

શાકભાજીના બગીચામાં જાંબલી ફૂલકોબી ખૂબસૂરત છે

ઉગવા માટે રંગબેરંગી શાકભાજીની સૂચિ

જ્યારે તમારા બગીચામાં ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ રંગબેરંગી શાકભાજી પસંદ કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે વિકલ્પોનો અભાવ નથી! લગભગ કોઈપણ શાકભાજી જે તમે ઉગાડવા માંગો છો તે બિન-પરંપરાગત રંગમાં આવે છે. પરંતુ તમને પ્રારંભ કરવા માટે, અહીં મારા કેટલાક મનપસંદ છે...

1. પર્પલ વેજીટેબલ્સ

હું લિસ્ટની શરૂઆત અમુક ખૂબ જ સામાન્ય જાંબલી શાકભાજીથી કરીશ. કેટલાક સૌથી સામાન્ય છે કોબીજ, વટાણા, બ્રોકોલી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, ગાજર, શક્કરીયા, કોબી અનેટોમેટિલો જાંબલી શાકભાજી ખાસ કરીને બાળકોમાં લોકપ્રિય છે!

2. મૂળો

જો કે પરંપરાગત મૂળા બગીચામાં લાલ રંગના તેજસ્વી પોપ ઉમેરે છે, તે રંગોના મિશ્રણમાં પણ આવે છે! સફેદથી પીળો, ગુલાબી, નારંગી, જાંબલી, ઘેરો લાલ અને કાળો પણ – મૂળા સુંદર હોય છે.

3. સ્વિસ ચાર્ડ

ચાર્ડ માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને ઉગાડવામાં સરળ નથી, તે રંગોના મેઘધનુષ્યમાં આવે છે – લાલ, નારંગી, પીળો, ઘેરો જાંબલી, ગુલાબી અને સફેદ પણ.

કેટલીક જાતો એટલી તેજસ્વી હોય છે કે તે લગભગ નિયોન હોય છે! જો તમે શાકભાજીના બગીચામાં રંગ ઉમેરવા માંગતા હો, તો બ્રાઇટ લાઇટ્સનું મિશ્રણ ચોક્કસપણે આવશ્યક છે.

સ્વિસ ચાર્ડ રંગોના મેઘધનુષ્યમાં આવે છે

4. જડીબુટ્ટીઓ

તકનીકી રીતે શાકભાજી ન હોવા છતાં, જડીબુટ્ટીઓ ઘણાં વિવિધ રંગોમાં આવે છે જે તમે બગીચામાં ઉમેરી શકો છો.

જાંબલી તુલસીનો છોડ, પીળો માર્જોરમ, ત્રિરંગો ઋષિ, સફેદ ઋષિ, લાલ સરસવ, ચાર્ટ્ર્યુઝ મિન્ટ અને વૈવિધ્યસભર વનસ્પતિ બધા ઉત્તમ વિકલ્પો છે. જડીબુટ્ટીઓ પણ ફૂલ કરે છે, જે બગીચામાં વધુ રંગ ઉમેરશે.

5. લેટીસ

બીજી એક સૌથી રંગીન શાકભાજી, લેટીસ એ કોઈપણ બગીચામાં સંપૂર્ણ ઉમેરો છે. તે રંગો અને ટેક્સચરના અદ્ભુત મિશ્રણમાં આવે છે, જે બગીચામાં રસ પણ ઉમેરે છે.

જો તમે લાલ અને ગુલાબી રંગો શોધી રહ્યાં છો, તો વેલેન્ટાઇન મેસ્કલુન, લાલ પાંદડાવાળા ફ્રેન્ચ રેડિના અને રોમેઇન રૂજ ડી'હાઇવર મહાન છે.

6. મરી

મને ખાતરી છે કે તમે લીલી, લાલ અને પીળી ઘંટડીથી પરિચિત છોમરી, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે અન્ય રંગોની શ્રેણીમાં પણ આવે છે?

માત્ર ઘંટડી મરી જ નહીં, અન્ય ઘણા પ્રકારના મરી પણ છે અને તે કલ્પના કરી શકાય તેવા કોઈપણ રંગમાં આવે છે. કાળા અને વૈવિધ્યસભર મરી પણ! મરી કેવી રીતે ઉગાડવી તે અહીં જાણો.

કાળા મોતી મરી રોપવા માટે રંગબેરંગી શાકભાજી છે

7. બીટ્સ

જો તમે તમારા બગીચામાં બીટ ઉગાડવા વિશે પહેલાં ક્યારેય વિચાર્યું ન હોય, તો તમારે ચોક્કસપણે કરવું જોઈએ. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, તે ખૂબસૂરત રંગબેરંગી શાકભાજી પણ છે!

ઉપરાંત, તેઓ શાકભાજીના બગીચામાં તેજસ્વી રંગના અદભૂત પોપ્સ ઉમેરે છે! બીટ રંગોની વિશાળ શ્રેણીમાં આવે છે – જાંબલી, નારંગી, સફેદ, ઘેરો લાલ… તમે તેને નામ આપો!

8. કઠોળ

ભલે તમે ઝાડની જાતો ઉગાડવાનું પસંદ કરો કે આરોહકો, મોટાભાગના માળીઓ માટે કઠોળ મુખ્ય છે. પીળા અને જાંબલીની વધુ રંગીન જાતો અથવા કદાચ કેટલાક બહુ રંગીન દાળો માટે તમારા કંટાળાજનક લીલા કઠોળનો વેપાર કરો! કેટલી મજા!

9. કોહલરાબી

જો તમે પહેલાં ક્યારેય કોહલરાબી ઉગાડવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો હું તેની ખૂબ ભલામણ કરું છું. કોહલરાબી સ્વાદિષ્ટ અને ઉગાડવામાં સરળ છે, ઉપરાંત તે ખરેખર સુંદર છે. જાંબલી કોહલરાબી ખૂબ જ તેજસ્વી છે, અને તેમાં સુંદર દાંડી અને પાંદડા પણ છે.

જાંબલી કોહલરાબી રંગબેરંગી અને સુંદર પણ છે

10. ગાજર

બગીચામાં પરંપરાગત તેજસ્વી નારંગી ગાજર ખરેખર અલગ છે એ વાતનો કોઈ ઈન્કાર નથી. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ગાજર રંગના મેઘધનુષ્યમાં આવે છે?

તમારા પાર્ટીના મહેમાનોને આનાથી આશ્ચર્યચકિત કરોતમારી વેજી ટ્રે પર લાલ, પીળો, સફેદ અને જાંબલી ગાજર સર્વ કરીને ઉનાળામાં. મારા પર વિશ્વાસ કરો, તે એક મોટી હિટ છે!

11. Radicchio

જો કે તે ઉગાડવા માટે સૌથી સામાન્ય શાકભાજી નથી, રેડિકિયો એ શાકભાજીના બગીચામાં રંગ ઉમેરવા માટે એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.

તે ઉગાડવામાં સરળ છે અને લણણી પણ ઝડપી છે, જેનો અર્થ છે કે તમે પછીથી વધુ રંગીન શાકભાજી માટે જગ્યા બનાવી શકો છો!

12. ભીંડા

મને ભીંડા ઉગાડવાની સૌથી વધુ ગમતી બાબત એ છે કે તે ડબલ વિજેતા છે. ભીંડાની લણણી અદ્ભુત છે, પરંતુ તે ખૂબસૂરત ફૂલો પણ ઉગાડે છે.

લાલ બર્ગન્ડીમાં ઘેરા રંગની દાંડી અને ફળ હોય છે, જે અદભૂત રંગ ઉમેરે છે. પરંતુ લીલી ભીંડામાં પણ ખૂબસૂરત ફૂલો હોય છે.

લાલ ભીંડામાં સુંદર ફૂલો અને ઘેરા લાલ ફળ હોય છે

13. સ્ક્વોશ અને ગોર્ડ્સ

જો તમે વિચિત્ર અને રંગબેરંગી શાકભાજી ઉગાડવા માંગતા હો, તો તમે ગોળ અને સ્ક્વોશને હરાવી શકતા નથી. પસંદ કરવા માટે સ્ક્વોશના ઘણા બધા ઉત્તમ પ્રકારો છે, અને કેટલાક ખરેખર ફંકી ગોર્ડ્સ પણ છે.

મારા મનપસંદમાંના કેટલાક પીળા ઝુચીની, બટરનટ, ડેલીકાટા, પીળા અથવા સફેદ પેટીપૅન અને બહુ રંગીન એકોર્ન સ્ક્વોશ છે.

14. ડુંગળી

બગીચામાં અન્ય મુખ્ય વસ્તુ, અને તે સફેદ અને લાલ હોય તેટલી જ પીળી ઉગાડવી તેટલી જ સરળ છે.

તમે વધુ રોમાંચક મિશ્રણ માટે લાલ શૉલોટ્સ, સ્કેલિયન્સ અને પીળા અથવા લાલ સિપોલિનિસના મિશ્રણમાં પણ ટૉસ કરી શકો છો. ડુંગળી કેવી રીતે ઉગાડવી તે અહીં જાણો.

15. કાલે

મારા ચોક્કસ મનપસંદમાંનું એક, કાલે ખૂબ જ સુંદર છે! વત્તાતે ઠંડા અથવા ગરમ હવામાનમાં સમાન રીતે સારી રીતે વધે છે, તેથી તે વસંતથી પાનખર સુધી ખૂબસૂરત રંગ ઉમેરશે.

કેલ વિવિધ રંગો અને ટેક્સચરમાં આવે છે, તમે ખરેખર ખોટું ન કરી શકો. ફ્રિલી જાંબલી અને લાલ કાલે, મારા મનપસંદ કોમ્બોસ સાથે કેટલાક વાદળી કાલે મિક્સ કરવાની ખાતરી કરો!

કાલે ઉગાડવા માટે સરળ અને રંગબેરંગી શાકભાજી છે

તમારા બગીચામાં રંગબેરંગી શાકભાજી ઉગાડવી એ મનોરંજક અને સુંદર છે! તમારા શાકભાજીના બગીચામાં રંગછટાનો મેઘધનુષ ઉમેરીને આ વર્ષે વસ્તુઓને મસાલેદાર બનાવો. હું તમને એક રંગીન વનસ્પતિ બગીચાની યોજના બનાવવા માટે પડકાર આપું છું, અને જુઓ કે તમે આમાંથી કેટલા પાક ઉગાડી શકો છો.

આગળ: શાકભાજી ઉગાડવી: અલ્ટીમેટ વેજીટેબલ ગાર્ડન ગાઈડ

વેજીટેબલ ગાર્ડનિંગ વિશે વધુ