Ok, så nå som du vet hvordan jeg valgte disse lettdyrkede hagegrønnsakene, er det på tide å avsløre listen min.

Nedenfor gir jeg deg også noen plante- og stelltips for best resultat, og noen anbefaler varianter for hver. Her er mine favoritter...

1. Cucamelons

Denne kan være ny for deg, fordi cucamelons ble introdusert for noen år siden. De er supermorsomme, produserer massevis, og barna elsker dem!

Disse enkle grønnsakene vokser raskt, og vinstokkene vil dekke et espalier eller gjerde. De klarer seg fint i delvis skygge til full sol.

Fruktene ser ut som en bitteliten agurk krysset med en vannmelon (derav navnet), og har en litt syrlig smak. Lær hvordan du dyrker cucamelon her.

2. Grønne bønner

En av de desidert enkleste grønnsakene å dyrke, grønne bønner er den første avlingen som mange nybegynnere starter med.

De fleste modnes veldig raskt, og de er produktive produsenter. De er så allsidige, de kommer enten i vinplanter eller som busktyper, som du kan plante i potter.

Her er noen av mine favoritter... Kentucky Wonder-stang, Blue Lake-busk og lilla bønner.

3.Agurk

Ikke bare er agurker superenkle å dyrke, de er også raske. Tradisjonelt er de vinstokker i hagen, men kommer også i busksorter som kan plantes i potter.

Du kan sette dem i full sol, men de klarer seg også utmerket i halvskygge. Det er tonnevis av morsomme typer å velge mellom, men hjemmelagde picklers og Marketmore er de jeg planter hvert år.

4. Spinat

Nye gartnere sliter noen ganger med å dyrke spinat, og synes da det er for vanskelig. Det er fordi de gjør det feil.

Den hater bare varmen, og forakter å bli transplantert! Så frøene direkte inn i hagen tidlig på våren på et skyggefullt sted.

Når du får taket på det, får du en utmerket høst hver gang! Prøv denne lengre stående varianten hvis din har en tendens til å boltre seg med en gang.

5. Reddik

Jeg pleide å slite med reddiker til jeg fant ut hva jeg gjorde galt … plante dem for sent! Reddiker er en annen avling som hater å bli transplantert og elsker kulde.

Plant frøene direkte i hagen så snart bakken er brukbar om våren, og hold dem unna den varme solen.

Jeg planter Cherry Belle og også hvite reddiker hvert år, og noen ganger vannmelonene for moro skyld. Lær mer om dyrking av reddiker her.

6. Tomater

Et annet populært valg for nybegynnere er tomateret must for de fleste gartnere. Godt det er enkle grønnsaker å dyrke.

Med alle de forskjellige variantene vil den vanskeligste delen være å velge hvilke du skal få (eller å finne plass til dem alle!).

De kan plantes i potter eller i hagen, så lenge de har full sol vil de være glade. Her er noen av typene jeg elsker (bare i tilfelle du trenger hjelp til å begrense det!)... Cherrytomater, biff og brandywine.

7. Erter

En annen kuldeelskende avling, erter fungerer best når de plantes direkte tidlig på våren eller høsten. De klarer seg godt i sol til halvskygge, bare hold dem unna den varme solen.

Denne lettdyrkede grønnsaken kan plantes i potter eller i hagen. De kommer enten som vinstokker eller som en busk som ikke er vinplante.

Sugar Daddy og Tendersweet er to av de beste vinplantene, eller prøv bush snøerter til containerne dine.

8. Paprika

Det beste med å dyrke paprika er at de ikke trenger mye plass, og de gjør seg veldig bra i potter eller hagen.

Noen varianter er vanskeligere enn andre, så hold deg til de vanlige hvis du er nybegynner. De typene jeg liker best er søt paprika, jalapenos og cayennepepper.

9. Tomatillo

Denne grønnsaken er kanskje ny for deg, men tomatillos er like enkle å dyrke som tomater (spør du meg, er de enda enklere!).

De har samme omsorgkrav også, noe som er flott hvis du aldri har prøvd dem i hagen din før. Jeg liker å plante både de vanlige grønne og også de lilla i hagen min.

Lær alt om hvordan du dyrker tomatillos hjemme her.

10. Salat

Ikke bare er salat en enkel hagegrønnsak å dyrke, den trenger ikke mye plass, slik at alle kan finne et sted for den.

Den kan gjemmes inn i en hvilken som helst liten plass i hagen, og gjør seg også veldig bra i plantekasser. Det er imidlertid en kul sesongavling, så plant den tidlig på våren eller om høsten.

Noen av mine favorittvarianter er Valentine Mesclun, Romaine Rouge og mesclun-blanding.

11. Nepe

Det kan høres ut som neper ville være vanskelig å dyrke, men det er de ikke! Pokker, de sår seg selv i hagen min hvis jeg lar dem gå til frø.

Roper foretrekker de kjøligere vår- og høsttemperaturene for å yte sitt beste, og liker ikke å bli transplantert. Så sørg for å plante frøene direkte i hagen din i kjølig vær for best resultat.

12. Hvitløk

Hvis du har vanskelig for å få en god hvitløkshøst, så begynner du sannsynligvis på feil tidspunkt. I motsetning til de fleste grønnsaker, må hvitløk plantes om høsten.

Det beste med det er at når du først har planter det, er det ikke nødvendig med vedlikehold. Pokker, det hjelper til og med å avskrekke skadedyr fra hagen. Lær hvordan du bryr degfor hvitløk her.

13. Chard

Hvis du aldri har prøvd å plante mangold i hagen din før, bør du definitivt gjøre det. Denne lettdyrkede grønnsaken er både frostbestandig og varmetolerant.

Den er en flott erstatning for spinat i oppskrifter, kan kastes i salater og fryser også godt. Bright Lights er nydelig og deilig!

14. Løk

Noen gartnere synes det er vanskelig å dyrke løk, men trikset er å gi dem rikelig med sollys. Gi dem full sol hele dagen lang, og du vil ha en fantastisk avling å nyte hver sommer.

De har ekstremt lite vedlikehold, og har vanligvis ingen skadedyrproblemer (faktisk avskrekker de mange typer skadedyr!). Jeg planter gule, hvite og røde i hagen min hver sommer.

15. Zucchini

Courgette er uten tvil den enkleste grønnsaken å dyrke, squash er perfekt for nybegynnere. Den største kampen du sannsynligvis vil ha er en overflod av det.

De er så produktive at du ikke vil kunne gi det bort innen slutten av sommeren. Et godt problem å ha. De to typene jeg har i hagen min hvert år er gule og grønne.

16. Grønnkål

Det jeg elsker mest med grønnkål er at jeg kan høste den hele sommeren, og langt ut på høsten. Den er ekstremt kaldhard, og vil overleve lenge etter sommeravlingene er ferdige.

Mangegartnere sliter med kålormer som koser seg med bladene. Men alt du trenger å gjøre er å beskytte dem med flytende raddeksler, og det vil løse problemet. Red Winter og Chinese Kale er to av mine favoritter.

17. Ruccola

Ruccola er nok en av de enkleste hagegrønnsakene å dyrke. Men noen gartnere sliter med det fordi de gjør det feil.

Trikset er at det krever kjølig vær for å yte det best, og det bør aldri transplanteres.

Plant frøene direkte i jorden så snart som mulig tidlig på våren (eller om høsten i mildt klima), og du vil få en fantastisk avling. Her er typen jeg planter hvert år.

Når du starter med de enkleste grønnsakene å dyrke, vil du få en mye bedre førstegangsopplevelse. Så, når du først har fått taket på det, kan du eksperimentere med de vanskeligere avlingene.

Neste opp, les min Ultimate Guide To Vegetable Gardening .

Hvis du vil lære hvordan du dyrker maten vertikalt, så er boken min Vertical Vegetables akkurat det du trenger! I den vil du lære alt du trenger å vite, og få planer for å bygge nesten to dusin prosjekter! Bestill ditt eksemplar i dag!

Les mer om boken min om vertikale grønnsaker her.

Lær mer om grønnsakshagearbeid

Del dine favoritter for de enkleste grønnsakene å dyrke i kommentarene nedenfor!