Əgər bu mövsüm özünüzü bol balqabaqla görmüsünüzsə və ya bütün qış reseptləriniz üçün onu əlinizdə saxlamaq istəyirsinizsə, bəzilərini dondurmağa cəhd edin.

Bunu tez bir zamanda edə bilərsiniz və yalnız bir neçə sadə üsuldan istifadə edə bilərsiniz.<34>>Bu təlimatda siz balqabağı dondurmaq üçün necə hazırlayacağınızı öyrənəcək və hətta aylarla saxlandıqdan sonra onu təzə saxlamaq üçün məsləhətlər tapacaqsınız.

Balqabağın Dondurulmağa Hazırlanması

Balqabağı dondurmazdan əvvəl onun ən yaxşı dadını və teksturasını saxlamasını təmin etmək üçün bir neçə addım atmalısınız.

İlk olaraq hər hansı kir və ya qalıqları təmizləmək üçün onu yuyun. Sonra onu dilimləyin və dərini, bağırsaqları və toxumları çıxarın. Bunu etdikdən sonra onu kiçik parçalara və ya kublara kəsin.

Balqabağı Dondurmadan əvvəl ağartmaq lazımdırmı?

Xeyr, balqabağı dondurmadan əvvəl ağartmaq lazım deyil. Baxmayaraq ki, bəzi faydaları var, buna görə də bunu etmək istəyə bilərsiniz.

Canlı rəngini saxlamağa, dadını və teksturasını çiy saxladığınız zaman olduğundan daha uzun müddət saxlamağa kömək edir.

Dondurmaq üçün Balqabağı necə ağartmaq olar

Blanqabağı dondurmaq üçün ağartmaq çox sadədir və sadəcə bir neçə dəqiqə çəkir. Əvvəlcə bir qazana su gətirinQaynamaq. Sonra dilimləri 3-4 dəqiqə bişirin.

Tilimləri yarıqlı qaşıqla çıxarın və ya süzgəcdə süzün, sonra bişirmə prosesini dayandırmaq üçün dərhal buzlu suya tökün.

Dondurma üsulları Balqabağı seçmək üçün nə qədər boş vaxtınız olacaq

H və bundan sonra necə istifadə etməyi planlaşdırırsınız. Siz onu parçalara ayıra və ya püresi yarada bilərsiniz.

Dondurulmuş Balqabaq Küpləri

Dondurulmuş balqabaq parçaları və ya kubları necə istifadə edəcəyinizdən asılı olaraq birbaşa çantadan istifadə edilə və ya vaxtından əvvəl əridilə bilər.

Bu, şübhəsiz ki, ən sürətli üsuldur və əlavə addımlar tələb etmir. Beləliklə, əgər vaxtınız azdırsa və ya əlinizdə çox varsa, bu sizin üçün əla seçimdir.

Dondurulmuş Balqabaq Püresi

Balqabaq püresinin dondurulması, xüsusən də bişmiş məmulatlar və ya şorba hazırlamaq üçün lazımdırsa, əlverişli üsuldur.

Bu, bir neçə əlavə addım tələb edir, lakin daha az vaxt tələb edir, lakin daha az vaxt sərf edir.<134>> Əlaqədar Yazı: Balqabaq necə hazırlanır

Alətlər & Lazım olan ləvazimatlar

Aşağıda bu metodların hər ikisi üçün lazım olan alətlər və ləvazimatların siyahısı verilmişdir. İstifadə etməyi seçdiyiniz prosesdən asılı olaraq, bütün bunlara ehtiyacınız olmaya bilər.

• Kəskin aşpaz bıçağı
• Böyük qaşıq

Dondurmaq üçün məsləhətlərinizi paylaşın.balqabağı aşağıdakı şərhlər bölməsində.

Addım-addım Təlimatlar

Balqabağı Necə Dondurmaq olar

Balqabağı dondurmaq şorbalar, güveçlər, çörək bişirmə, desertlər və sair üçün lazım olduqda onu əlinizdə saxlamaq üçün əla yoldur. Ən yaxşı nəticələr üçün bu addımları yerinə yetirin.

Hazırlıq vaxtı 20 dəqiqə Bişirmə vaxtı 10 dəqiqə Əlavə vaxt 3 saat Ümumi vaxt 3 saat 30 dəqiqə

İnqrediyentlər

• Tərkibi
  • Tərkibi
  • Pişirmə vaxtı
  • Təzədir. 9>

Təlimatlar

1. Suyu qaynatın - Böyük bir qazan suyu qaynadək gətirin. İsteğe bağlı olaraq, ləzzəti artırmaq üçün bir çimdik duz əlavə edə bilərsiniz.
2. Balqabağı hazırlayın <15 Sonra 2-3 düymlük kublara kəsin.
3. Blanch - Parçaları qaynar suya atın və 3-4 dəqiqə bişirin.
4. Buz vannası hazırlayın - Böyük bir qabı buz və soyuq su ilə doldurun. Ağardılmış parçaları qaynar sudan çıxarın və bişirmə prosesini dayandırmaq üçün dərhal buz banyosuna köçürün.
5. Flash dondurma (isteğe bağlı) - Soyudulmuş parçaları perqamentlə örtülmüş çörək qabına köçürün.kağız. Parçaların heç biri toxunmaması üçün onları yayın. Sonra dondurucunuza 2-3 saat və ya parçalar bərk olana qədər qoyun. Əgər püresi dondurursunuzsa, o zaman bu addımı atlaya bilərsiniz.
6. Çantaları hazırlayın - Hər bir dondurucu çantanın üzərində ad və tarixlə etiketləmək üçün daimi markerdən istifadə edin ki, onların nə vaxt bitəcəyini biləsiniz.
7. Uzun müddətli saxlama üçün dondurun - Torbaları püre halına salın və ya püresi doğrayın. əlavə havanı çıxarmaq üçün onlara yumşaq bir şəkildə basın. Sonra onları bağlayın və dondurucuya qoyun.

© Gardening® Kateqoriya: Qida Mühafizəsi