Кріп - красива і корисна трава, яку легше вирощувати, ніж може здатися багатьом новачкам.

Як тільки ви зрозумієте, коли його садити і як за ним доглядати, ви зможете насолоджуватися достатком прямо з домашнього саду.

У цьому посібнику ви дізнаєтеся все, що потрібно для того, щоб почати вирощувати кріп. Дізнайтеся про його вимоги до сонця, ґрунту, води, добрив та багато іншого.

Огляд догляду за рослинами кропу

Інформація про рослини кропу

Кріп (Anethum graveolens) - квітуча трав'яниста однорічна рослина з родини Зонтичні, до якої також належать петрушка, морква та селера.

Родом з середземноморських регіонів, але зараз вирощується по всьому світу. І листя, і насіння їстівні, і корисні в кулінарії.

Високе листя може виростати до 4 футів і влітку випускає зоряні спалахи жовтих квітів, які приваблюють комах-запилювачів.

Різні види кропу

Існує багато видів кропу, і всі вони можуть вирощуватися з однаковим доглядом.

Те, що ви виберете, залежить від вашого клімату, простору та намірів. Деякі з них більш ароматні та смачні, тоді як інші ростуть компактно або стійкі до вилягання.

Для початку можна спробувати один з популярних сортів, таких як Мамонт, Букет, Слон, Папороть або Енельдо.

Витривалість

Хоча кріп - недовговічна однорічна рослина, він добре росте в широкому діапазоні клімату.

Він досить холодостійкий і може переносити температуру до 25°F після укорінення.

Але він не любить спеки, і як тільки настане літня спека, він втече або піде на насіння.

Як росте кріп?

Їстівне листя кропу розгалужується на пір'ясте листя, яке формується вздовж центрального стебла.

З плином сезону рослина стане вищою, а на верхівці стебла сформується невелика зірка з жовтих квіток.

Якщо залишити квіти на самоті, вони дадуть насіння, яке можна використати в кулінарії, наповнити полицю для спецій, або зберегти і посадити наступного року.

Як виростити кріп

Перш ніж ми обговоримо, як за ним доглядати, нам потрібно поговорити про те, де і коли його посадити. Вибір найкращого місця і пори року - це ключ до того, наскільки добре буде рости ваш кріп.

Де вирощувати кріп

Знайти гарне місце для вирощування кропу простіше, ніж ви можете подумати, адже він пристосований до різних місцевостей.

За правильних умов вона може процвітати в саду, контейнерах або навіть у приміщенні. На відкритому повітрі в саду відведіть їй місце з частковим або повним сонцем і добре дренованим ґрунтом.

Для контейнера обирайте великий контейнер з дренажем, який витримає всю висоту і глибину стрижневого кореня. Рослинам кропу не потрібно багато місця, тому ви можете посадити кілька рослин в один великий контейнер.

Коли садити кріп

Час - це все, коли йдеться про успішне вирощування гарного врожаю кропу. Однією з причин, чому багатьом новачкам важко, є те, що вони висаджують його в неправильний час.

Він віддає перевагу холодній погоді і не витримує спеки, тому його потрібно висаджувати, як тільки ґрунт стане придатним для обробітку ранньою весною, або в кінці літа для осіннього врожаю.

В ідеалі температура ґрунту повинна бути в межах 60-70°F, що можна перевірити за допомогою ґрунтового термометра.

Він також погано переносить пересадку, і це може спровокувати передчасне пустоцвітіння. Тому завжди сійте насіння безпосередньо, а не в закритий ґрунт.

Догляд за рослинами кропу та інструкція з вирощування

Тепер, коли ви знаєте, де і коли вирощувати кріп, настав час дізнатися все про те, як за ним доглядати. Дотримуйтесь цих порад, щоб ваш кріп процвітав.

Сонячне світло

Кріп найкраще росте на повному сонці, з 6-8 годинами прямого світла на день. Він також дуже добре росте в півтіні, але рослини не будуть такими кущистими.

Однак, якщо ви живете в дуже теплому регіоні, затінення в найспекотнішу частину дня може продовжити термін його служби.

У такому випадку, або поставте його в місце, де на нього потрапляє тільки ранкове або вечірнє сонце, або використовуйте тіньову тканину, щоб захистити його від спекотних післяобідніх променів.

Вода

Регулярно і глибоко поливайте кріп, щоб зберегти його здоров'я. Він любить злегка вологий ґрунт, але не любить мокрих, промоклих ніг.

У молодих рослин верхні шари ґрунту повинні бути вологими. Коли вони приживуться і сформується стрижневий корінь, найкраще давати верхнім 2-3 дюймам підсохнути між глибокими, ретельними поливами.

У спекотну погоду ви можете виявити, що рослина потребує частішого поливу. Використовуйте вологомір, щоб визначити правильний полив.

Температура

Хоча кріп виглядає дуже ніжним, він стійкий до дивовижного діапазону температур. Він морозостійкий до 25°F і може витримувати температуру до 80°F.

Для найкращого росту листя ідеальною є температура 60-75°F. Якщо стає набагато спекотніше, рослина в'яне.

Добрива

Якщо ви почнете з багатого ґрунту, можливо, вам не знадобиться багато добрив для кропу. Однак періодичне підживлення збалансованим добривом може стимулювати швидший і здоровіший ріст.

Замість того, щоб вибирати хімічні варіанти, я рекомендую використовувати натуральну розведену рідину, таку як компостний чай або риб'ячу емульсію 2-3 рази протягом вегетаційного періоду.

Ви також можете підживити компостом або внести гранули з повільним вивільненням один або два рази замість цього.

Ґрунт

Кріп віддає перевагу добре дренованим, суглинним, родючим ґрунтам. Прагніть до злегка кислого або нейтрального рівня рН від 5,5 до 6,5, який можна перевірити за допомогою простого щупа.

Це гарна ідея - внести на місце посадки компост або відливки з черв'яків, особливо для покращення дренажу та родючості піщаних або глинистих ґрунтів.

Обрізка

Регулярна обрізка з верхівки рослини може сприяти більш кущистому росту. Використовуйте чисті мікроножиці або прецизійні ножиці, щоб зрізати стебла трохи вище місця з'єднання листків.

Ви також можете ненадовго подовжити його життя, обрізаючи квітконоси, які починають формуватися. Це, звичайно, не зупинить його, але може допомогти продовжити ваш урожай.

Видаляйте жовте та коричневе листя, коли воно з'являється, щоб зберегти рослину здоровою та стимулювати ріст нового.

Боротьба зі шкідниками

Завдяки своєму сильному аромату та смаку кріп не має багато проблем зі шкідниками. Насправді він може відлякувати таких комах, як попелиця, павутинний кліщ, капустяна совка та черв'яки.

Але це також улюблена рослина-хазяїн для метелика чорної ластівки. Дорослі самки відкладають на рослині яйця, а гусениці-личинки живляться нею, коли дозрівають.

Слідкуйте за цими корисними комахами, щоб випадково не вбити їх.

Натомість я раджу вам посадити більше кропу, щоб задовольнити їхні зростаючі апетити, і використовувати укриття для захисту частини врожаю для себе.

Контроль захворювань

Не так багато хвороб вражають кріп, але деякі з них - це борошниста роса та гниль.

Органічний фунгіцид може допомогти уповільнити появу цвілі. Але найкращим захистом від цих видів інфекцій є правильний полив і забезпечення достатнього потоку повітря.

Не переповнюйте їх і поливайте біля основи, а не зверху. Це запобігає розбризкуванню ґрунту на листя, а надлишок вологи не затримується на ніжних листках.

Поради щодо збирання кропу

Кріп - це універсальна культура: і листя, і насіння чудово підходять для використання в кулінарії та інших сферах.

Ви можете починати збирати листя, як тільки рослина досягне 6 дюймів заввишки, але уникайте збирати більше третини від загального розміру за один раз. Просто обріжте потрібну кількість чистими секатором.

Після цвітіння ви можете зібрати і зберегти насіння з висушених головок, щоб поповнити свій набір спецій, а також зберегти його для посадки наступного року.

Поради щодо розмноження кропу

Оскільки кріп недовговічний, найпоширеніший спосіб розмноження - насінням. Але його також можна укорінювати стебловими живцями у воді або ґрунті.

Вам краще зайнятися цим ранньою весною, щоб дати їм достатньо часу для росту до літньої спеки.

Вирішення поширених проблем

Кріп легше вирощувати, ніж багато новачків думають, але ви все одно можете зіткнутися з однією з цих найпоширеніших проблем догляду протягом сезону. Скористайтеся моїми порадами, щоб повернутися на правильний шлях.

Кріп жовтіє

Пожовтіння листя кропу може бути викликане нестачею світла, надмірним внесенням добрив або надмірним поливом. Кріп витримує невелику тінь, але віддає перевагу повному сонцю. Переконайтеся, що він отримує принаймні кілька годин прямого світла щодня.

Уникайте підживлення повноцінними добривами частіше, ніж раз на місяць, і не використовуйте синтетичні або хімічні марки. Також не поливайте так, щоб ґрунт був мокрим або утворювалися калюжі.

Листя буріє

Нестача сонця також може спричинити побуріння листя кропу, як і тривалі періоди сухості.

Переконайтеся, що вона щодня отримує трохи сонячного світла, і не допускайте повного висихання ґрунту. Напувайте її, коли верхні кілька сантиметрів ґрунту висохнуть.

Кріп не росте

Якщо ваш кріп має проблеми з приживанням або не росте, це, як правило, означає, що середовище не є ідеальним.

Переконайтеся, що сонячне світло, вологий родючий ґрунт і помірна температура сприяють найкращому росту.

Однак наприкінці свого короткого життя вона перестане листати, щоб випустити квітконоси. Це нормально, і турбуватися про це не варто.

Рослина бутонізує / збирається на насіння

Бутонізація кропу є природною та очікуваною частиною річного життєвого циклу. Це відбувається, коли температура повітря падає до 80°F або вище.

Якщо ви віддаєте перевагу свіжому листю, а не насінню, то ви можете продовжити його життя, відщипуючи квіти, коли вони формуються, або видаляючи квітконос.

Однак ви не можете запобігти цьому, тому або висмикуйте рослину, або просто дайте їй можливість природним чином дати насіння.

Поширені запитання про вирощування кропу

Тут я відповів на деякі з найпоширеніших запитань про догляд за кропом. Якщо вашого запитання немає в списку, будь ласка, додайте його в розділі коментарів нижче.

Скільки часу потрібно для вирощування кропу?

Від насіння до повної зрілості кропу проходить в середньому 70-90 днів, а потім він продовжує рости, поки не закінчить цвісти влітку.

Чи легко вирощувати кріп?

Кріп легко вирощувати, якщо ви розумієте, як за ним доглядати. Забезпечте йому сонце, постійний полив, родючий, добре дренований ґрунт і час від часу вносьте добрива, щоб отримати найкращий урожай.

Чому кріп так важко вирощувати?

Кріп не складно вирощувати, якщо ви розумієте, якій порі року він віддає перевагу. Він процвітає при прохолодних температурах взимку або ранньою весною, і найкраще буде розвиватися, якщо його посадити до настання літньої спеки.

Чи є кріп бур'яном те саме, що кріп?

Термін "кріп", що вживається окремо, відноситься до всієї рослини, тоді як модифікатори "кріп-бур'ян" і "кріп-насіння" - це способи класифікації різниці між листям і насінням, відповідно, в кулінарному застосуванні.

Кріп повертається щороку?

Кріп не росте з тієї самої рослини щороку, це недовговічна однорічна рослина. Однак він має тенденцію до самосіву, коли квіти висихають і скидають насіння, тому нові рослини можуть зійти наступної весни.

Чи потрібне кропу повне сонце?

Кріп любить сонце, але може добре рости і в півтіні, особливо якщо його захистити від найспекотніших годин після полудня.

Тепер, коли ви точно знаєте, який догляд потрібен кропу, він може стати постійним мешканцем вашого весняного саду щороку. Навіть новачок може досягти успіху, маючи під рукою ці поради.

Якщо ви хочете дізнатися, як максимально ефективно використовувати свій простір і отримувати якомога більше домашніх продуктів, тоді мій Вертикальні овочі Вона навчить вас усьому, що вам потрібно знати, містить безліч чудових надихаючих фотографій і 23 проекти, які ви можете зробити своїми руками для власного саду. Замовте свій примірник вже сьогодні!

Дізнайтеся більше про мою книгу "Вертикальні овочі" тут.

Більше про садівництво на травах

Поділіться своїми порадами щодо вирощування кропу в коментарях нижче.