A kapor egy gyönyörű és hasznos fűszernövény, amelyet könnyebb termeszteni, mint azt sok kezdő gondolná.

Ha egyszer megérti, mikor kell elültetni és hogyan kell gondozni, akkor bőségesen élvezheti az otthoni kertben termesztett növényeket.

Ebben az útmutatóban mindent megtudhatsz, ami a kapor termesztéséhez szükséges. Fedezd fel a kapor napfény-, talaj-, víz- és műtrágyaigényét, és még sok minden mást.

Kapros növény gondozásának áttekintése

Információk a kapor növényekről

A kapor (Anethum graveolens) az Umbellifer családba tartozó egynyári virágos lágyszárú növény, amelyhez a petrezselyem, a sárgarépa és a zeller is tartozik.

Eredetileg a mediterrán területekről származik, de ma már az egész világon termesztik. Mind a levelei, mind a magjai ehetők, és hasznosak a főzésben.

A magas fürtök akár 4 láb magasra is megnőhetnek, és nyáron sárga, csillagszerű virágokat hoznak, amelyek vonzóak a beporzók számára.

Különböző típusú kapor

Sokféle kapor létezik, és mindegyiket ugyanolyan gondossággal lehet termeszteni.

Hogy mit választ, az éghajlati viszonyoktól, a helytől és a szándékától függ. Egyesek illatosabbak és ízletesebbek, míg mások tömörebbek, vagy ellenállnak a csavarodásnak.

Kezdetnek kipróbálhatja a népszerű fajták egyikét, mint például a Mammoth, Bouquet, Elephant, Fernleaf vagy Eneldo.

Keménység

Bár a kapor rövid életű egynyári növény, az éghajlatok széles skáláján jól fejlődik.

Meglehetősen hidegtűrő, és a telepítés után akár 25 °C-ig is elviseli a hőmérsékletet.

De nem szereti a forróságot, és amint beköszönt a nyári hőség, elszárad, vagy elveti a magokat.

Hogyan nő a kapor?

Az ehető kaporlevelek tollasan elágaznak, és a középső szár mentén végighúzódnak.

A szezon előrehaladtával a növény magasabb lesz, és a szár tetején egy kis sárga virágcsokor fog kialakulni.

Ha magára hagyjuk, a virágok magot hoznak, amelyet felhasználhatunk a főzéshez, a fűszertartó feltöltéséhez, vagy elmenthetjük, és jövőre újra elültethetjük.

Hogyan kell termeszteni kapor

Mielőtt megbeszélnénk, hogyan kell gondozni, beszélnünk kell arról, hogy hol és mikor érdemes elkezdeni a termesztését. A legjobb hely és az évszak kiválasztása egyaránt kulcsfontosságú ahhoz, hogy a kapor milyen jól fejlődjön.

Hol lehet kaprot termeszteni

Jó helyet találni a kapor termesztéséhez könnyebb, mint gondolnád, mivel több helyre is alkalmazkodik.

Megfelelő körülmények között virágzik a kertben, konténerekben, sőt, akár beltérben is. Kültérben a kertben részleges vagy teljes napsütésben és jó vízelvezetésű talajban adjunk neki helyet.

A konténerekhez válasszon egy nagy, vízelvezetővel ellátott edényt, amely elbírja a teljes magasságot és a mély cséplőgyökeret. A kapornövényeknek nincs szükségük rengeteg helyre, így egy nagy konténerbe több példányt is ültethet.

Mikor ültessünk kaprot

Az időzítés a legfontosabb, amikor a kapor sikeres termesztéséről van szó. Az egyik ok, amiért sok kezdőnek nehézséget okoz, az az, hogy rossz időben ültetik.

A hideg időjárást kedveli, a hőséget nem bírja, ezért kora tavasszal, amint a talaj megmunkálhatóvá válik, vagy késő nyáron kell elültetni, ha őszi termést szeretne.

Ideális esetben a talajhőmérsékletnek 60-70 °F között kell lennie, amit talajhőmérővel ellenőrizhet.

Nem is ültethető át jól, és ez idő előtti bimbósodást okozhat. Ezért a magokat mindig közvetlenül vetjük el, és nem beltéren.

Dill Növény gondozása & Termesztési utasítások

Most, hogy már van egy jó elképzelésed arról, hogy hol és mikor termeszthetsz kaprot, itt az ideje, hogy megtanulj mindent arról, hogyan kell gondozni. Kövesd ezeket a tippeket, hogy a tiéd virágozzon.

Napfény

A kapor teljes napsütésben fejlődik a legjobban, napi 6-8 óra közvetlen fényben. Nagyon jól érzi magát félárnyékban is, de a növények nem lesznek olyan bokrosak.

Ha azonban nagyon meleg régióban él, akkor a délután legmelegebb időszakában árnyékot biztosítva meghosszabbíthatja az élettartamát.

Ebben az esetben vagy olyan helyet adjon neki, ahol csak reggel vagy este éri a nap, vagy árnyékoló ruhával védje meg a forró délutáni sugaraktól.

Víz

A kaprot rendszeresen és mélyen öntözd, hogy egészséges maradjon. Szereti a kissé nedves talajt, de nem szereti, ha nedves, átázott a lába.

Fiatal növényként a talaj felső rétegét tartsa nedvesen. Amikor már megtelepedtek és a csapgyökér kialakult, a legjobb, ha a mély, alapos itatások között a felső 2-3 hüvelyket hagyja megszáradni.

Meleg időben előfordulhat, hogy gyakrabban kell öntözni. Használjon nedvességmérőt, hogy segítsen a megfelelő nedvességtartalom beállításában.

Hőmérséklet

Bár nagyon kényesnek tűnik, a kapor meglepően sokféle hőmérsékletet elvisel. 25 °C-ig hidegtűrő, és akár 80 °C-ig is elviseli a hőmérsékletet.

A legjobb levélnövekedés érdekében 60-75 °F közötti hőmérséklet az ideális. Ha ennél sokkal melegebb lesz, a növény elszárad.

Műtrágya

Ha gazdag talajjal kezdjük, nem biztos, hogy sokat kell trágyázni a kaprot. A kiegyensúlyozott műtrágya időnkénti adagolása azonban gyorsabb, egészségesebb növekedést eredményezhet.

Ahelyett, hogy vegyszeres lehetőségeket választana, azt javaslom, hogy a vegetációs időszak alatt 2-3 alkalommal használjon természetes hígított folyadékot, például komposztteát vagy halemulziót.

Komposzttal vagy lassan oldódó granulátummal egyszer vagy kétszer is megvethetjük a gyepet.

Talaj

A kapor a jó vízelvezetésű, agyagos, termékeny talajt kedveli. 5,5 és 6,5 közötti, enyhén savas vagy semleges pH-értékre törekedjen, amit egy egyszerű szondamérővel ellenőrizhet.

Jó ötlet, ha komposzttal vagy gilisztatrágyával javítja az ültetési helyet, különösen a homokos vagy agyagos talajok vízelvezetésének és termékenységének javítása érdekében.

Metszés

A növény tetejéről történő rendszeres metszéssel bokrosabb növekedésre ösztönözhetjük. Használjunk tiszta mikrovágó ollót vagy precíziós metszőollót, hogy a szárakat közvetlenül a levélcsomópont felett szedjük le.

Rövid időre meghosszabbíthatja az életét azzal is, ha a kialakulóban lévő virágzó szárakat levágja. Ez természetesen nem akadályozza meg a virágzást, de segíthet meghosszabbítani a termést.

Távolítsa el a sárga vagy barna leveleket, amint megjelennek, hogy a növény egészséges maradjon, és új levelek növekedésére ösztönözze.

Rovarirtás

Erős illata és íze miatt a kapornak nem sok kártevője van. Sőt, olyan bogarakat, mint a levéltetvek, pókhálós atkák vagy a káposztalepkék és a férgek is elriasztja.

De a fekete fecskefarkú pillangó kedvenc gazdanövénye is. A kifejlett nőstények a növényre rakják petéiket, és a lárvák hernyói is ezen táplálkoznak, amikor kifejlődnek.

Mindenképpen tartsa szemmel ezeket a hasznos bogarakat, nehogy véletlenül megölje őket.

Ehelyett arra bátorítom, hogy ültessen extra kaprot, hogy eleget tegyen a növekvő étvágyuknak, és használjon sorköztakarót, hogy megvédje a termés egy részét.

Betegségellenőrzés

A kaprot nem sok betegség támadja meg, de az a kevés, amelyik igen, az a lisztharmat és a rothadás.

Egy szerves gombaölő szer segíthet lelassítani a lisztharmatot. De a legjobb védekezés az ilyen típusú fertőzések ellen a helyes öntözési gyakorlat és a megfelelő légáramlás biztosítása.

Ne zsúfolja túl őket, és inkább a tövükhöz közel öntözze őket, mint a tetejük fölött. Ez megakadályozza, hogy a talaj felfröccsenjen a levelekre, és a felesleges nedvesség ráüljön az érzékeny hajtásokra.

Tippek a kapor betakarításához

A kapor egy két az egyben termesztett növény: a leveles hajtások és a magok egyaránt kiválóan felhasználhatók a főzéshez és egyéb alkalmazásokhoz.

A levelek szedését már akkor elkezdheti, amikor a növény 6" magas, de kerülje el, hogy egyszerre a teljes méret egyharmadánál többet szedjen. Csak vágja le a kívánt mennyiséget egy tiszta metszőollóval.

Miután virágzik, a szárított fejek magjait betakaríthatja és megmentheti, hogy megtöltse a fűszertartót, és megőrizze őket a következő évi újratelepítéshez.

Kapor szaporítási tippek

Mivel annyira rövid életű, a kapor szaporításának legelterjedtebb módja a magvetés. De szárdugványokból is gyökerezhet, akár vízben, akár talajban.

Kora tavasszal érdemes nekilátni, hogy a nyári hőség előtt elegendő idő álljon rendelkezésükre a növekedéshez.

Gyakori problémák elhárítása

A kaprot könnyebb termeszteni, mint azt sok kezdő gondolná, de a szezon során még mindig találkozhatsz a következő gyakori gondozási problémák valamelyikével. Használd tippjeimet, hogy segítsenek visszatalálni a helyes útra.

Kapor sárgává válik

A kapor sárguló leveleit okozhatja a fényhiány, a túltrágyázás vagy a túlöntözés. Eltűr némi árnyékot, de a teljes napot kedveli. Győződj meg róla, hogy minden nap legalább néhány órányi közvetlen fényt kap.

Kerülje a teljes erősségű műtrágyázást havonta egyszeri alkalomnál gyakrabban, és ne használjon szintetikus vagy vegyszeres márkákat. Ne öntözze annyira, hogy a talaj átázzon vagy pocsolyás legyen.

Barna színűvé váló levelek

A napfény hiánya szintén okozhatja a kapor levelek barnulását, csakúgy, mint a hosszabb ideig tartó szárazság.

Győződjön meg róla, hogy minden nap kap egy kis napfényt, és ne hagyja, hogy a talaj teljesen kiszáradjon. Adjon neki egy mély italt, amikor a felső néhány centiméter kiszárad.

Dill nem növekszik

Ha a kapor nehezen telepszik meg, vagy nem növekszik, az általában azt jelenti, hogy a környezet nem ideális.

A legjobb növekedés érdekében gondoskodjon napfényről, nedves, termékeny talajról és mérsékelt hőmérsékletről.

Rövid élete végén azonban abbahagyja a levelezést, hogy virágszárakat bocsásson ki. Ez normális, és nem kell aggódni miatta.

A növény kirepül / magra megy

A kapor elszáradása természetes és várható része az éves életciklusnak, és akkor következik be, amikor a hőmérséklet 80°F-ra vagy magasabbra emelkedik.

Ha a friss hajtásokat részesíti előnyben a magokkal szemben, akkor a virágok lecsipkedésével, amint kialakulnak, vagy a virágszár eltávolításával meghosszabbíthatja az élettartamát.

Azonban nem lehet megakadályozni, hogy ez a folyamat végig megtörténjen, ezért vagy kihúzza a növényt, vagy hagyja, hogy természetes módon elszaporodjon.

GYIK a kapor termesztéséről

Itt válaszoltam a kapornövény gondozásával kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdésekre. Ha a tiéd nincs a listán, kérlek, írd meg az alábbi megjegyzés rovatban.

Mennyi ideig tart a kapor növekedése?

A kapor átlagosan 70-90 nap alatt érik el a magvetéstől a teljes érettségig, majd a nyári virágzás befejezéséig tovább növekszik.

Könnyű a kaprot termeszteni?

A kaprot könnyű termeszteni, ha érti, hogyan kell gondozni. A lehető legjobb termés érdekében gondoskodjon napfényről, állandó vízről, termékeny, jó vízelvezetésű talajról és időnként műtrágyáról.

Miért olyan nehéz a kaprot termeszteni?

A kaprot nem nehéz termeszteni, ha megértjük, hogy melyik évszakot kedveli. A téli vagy kora tavaszi hűvösebb hőmérsékleten érzi jól magát, és akkor virágzik a legjobban, ha a nyári hőség beállta előtt telepítjük.

A kaporgyom ugyanaz, mint a kapor?

A kapor kifejezés önmagában a teljes növényre utal, míg a "kapor gyom" és a "kapormag" módosító jelző a levélhajtások és a magok közötti különbség osztályozására szolgál a konyhai felhasználás során.

A kapor minden évben visszatér?

A kapor nem terem minden évben ugyanabból a növényből, mivel rövid életű egynyári növény, azonban a virágok elszáradásával és a magok kihullásával hajlamos az önvetésre, így a következő tavasszal új növények is kihajtanak.

A kapornak teljes napfényre van szüksége?

A kapor szereti a teljes napsütést, de jól fejlődik a félárnyékban is, különösen, ha védelmet nyújtunk neki a délutáni forró órák ellen.

Most, hogy már pontosan tudja, milyen gondozást igényel a kapor a termesztéséhez, minden évben rendszeres szereplője lehet tavaszi kertjének. Még a kezdők is sikerrel járhatnak, ha ezek a tippek segítik őket.

Ha szeretnéd megtanulni, hogyan használhatod ki a lehető legjobban a helyedet, és hogyan szerezhetsz minél több saját termesztésű élelmiszert, akkor az én Függőleges zöldségek A könyv tökéletes! Megtanít mindenre, amit tudnod kell, rengeteg gyönyörű inspiráló fotót tartalmaz, és 23 barkácsprojektet, amelyeket a saját kertedbe építhetsz. Rendeld meg a könyvet még ma!

Tudjon meg többet a Függőleges zöldségek című könyvemről itt.

További információ a gyógynövénytermesztésről

Ossza meg a kapor termesztésére vonatkozó tippjeit az alábbi megjegyzések között.