Uzgoj kopra jednostavan je i isplativ, a ne zahtijeva puno brige. U ovom ću vam postu pokazati sve što trebate znati kako biste imali najbolji urod ikad.

Kopar je lijepa i korisna biljka koju je lakše uzgajati nego što mnogi početnici misle.

Vidi također: Kako zamrznuti začinsko bilje svježe iz vrta

Kada shvatite kada je saditi i kako se brinuti za nju, moći ćete uživati ​​u izobilju izravno iz svog kućnog vrta.

U ovom ćete vodiču naučiti sve što vam je potrebno da počnete uzgajati kopar. Otkrijte njegove potrebe za suncem, tlom, vodom i gnojivima i još mnogo toga.

Pregled njege biljke kopra

Znanstveni naziv:	Anethum graveolens
Klasifikacija:	Biljana
Uobičajeni nazivi:	Kopar
Otpornost:	Godišnja
Temperatura:	60-75°F
Cvjetovi:	Žuto nisko cvijeće u rano ljeto
Svjetlo:	Puno sunce do djelomične sjene
Voda:	Pustite tlo da se osuši između zalijevanja, nemojte pretjerano zalijevati
Vlažnost:	Prosječna
Gnojivo:	Hrana za biljke opće namjene u proljeće
Tlo:	Plodno tlo koje se brzo isušuje
Uobičajeni štetnici:	Ugošćava crnog lastinog repa stup (korisni)

Informacijepostanite redoviti gost u svom proljetnom vrtu svake godine. Čak i početnik može uspjeti s ovim savjetima koji su mu pri ruci.

Ako želite naučiti kako najbolje iskoristiti svoj prostor i dobiti što više domaće hrane, onda je moja knjiga Okomito povrće savršena! Naučit će vas svemu što trebate znati, ima mnoštvo prekrasnih inspirativnih fotografija i 23 DIY projekta koja možete napraviti za vlastiti vrt. Naručite svoj primjerak već danas!

Ovdje saznajte više o mojoj knjizi Vertical Vegetables.

Više o vrtlarstvu začinskog bilja

Podijelite svoje savjete za uzgoj kopra u odjeljku s komentarima u nastavku.

O biljkama kopra

Kopar (Anethum graveolens) je cvjetna zeljasta jednogodišnja biljka iz porodice Umbellifer, koja također uključuje peršin, mrkvu i celer.

Porijeklom je iz mediteranskih regija, ali se sada uzgaja u cijelom svijetu. I lišće i sjemenke su jestivi i korisni u kuhanju.

Visoki listovi mogu narasti do 4' i ljeti proizvesti zvjezdane praske žutih cvjetova koji su privlačni za oprašivače.

Različite vrste kopra

Postoje mnoge vrste kopra i sve se mogu uzgajati s istom pažnjom.

Ono što odaberete ovisi o klimi, prostoru, i namjera. Neki su mirisniji i ukusniji, dok se drugi zbijaju ili su otporni na pucanje.

Za početak možete isprobati jednu od popularnih sorti kao što su Mammoth, Bouquet, Elephant, Fernleaf ili Eneldo.

Otpornost

Iako je kopar jednogodišnja biljka kratkog vijeka, dobro raste u širokom rasponu klime.

Prilično je otporan na hladnoću i može podnijeti temperature do 25°F nakon što se ustali.

Ali ne voli vrućinu i pobjeći će, ili otići u sjeme, čim nastupi ljetna vrućina.

Kako raste kopar?

Jestivi listovi kopra granaju se u peraste listove koji se formiraju duž središnje stabljike.

Kako sezona bude odmicala, biljka će biti viša, a mali će se prasak žutih cvjetova formirati na njezinoj strani.vrh stabljike.

Ako se ostave sami, cvjetovi će postaviti sjeme koje se može koristiti u kuhanju, za popunjavanje vaše police za začine ili se spremiti i ponovno posaditi sljedeće godine.

Zrela biljka kopra raste u mom vrtu

Kako uzgajati kopar

Prije nego što razgovaramo o tome kako se brinuti za njega, moramo porazgovarati o tome gdje i kada započeti. Odabir najboljeg mjesta i doba godine ključni su za to koliko će dobro rasti kopar.

Gdje uzgajati kopar

Pronaći dobro mjesto za uzgoj kopra lakše je nego što mislite, prilagodljiv je na nekoliko lokacija.

Može cvjetati u vrtu, posudama ili čak u zatvorenom prostoru u pravim uvjetima. Na otvorenom u vrtu, dajte im prostor s djelomičnim do punim suncem i tlom koje dobro drenira.

Za posude odaberite velike s drenažom koja može podnijeti punu visinu i dubok korijen. Biljke kopra ne trebaju gomilu prostora, tako da ih možete staviti u jednu veliku posudu.

Kada saditi kopar

Vrijeme je sve kada se radi o uspješnom uzgoju dobrog usjeva kopra. Jedan od razloga zašto je mnogim početnicima teško je taj što ga sade u krivo vrijeme.

Više voli hladno vrijeme i ne može podnijeti vrućinu. Stoga ga trebate posaditi čim tlo bude obradivo u rano proljeće ili kasnije u ljeto za jesenski usjev.

U idealnom slučaju, temperatura tla trebala bi biti između 60-70°F, što možete provjeriti zemljom.toplomjer.

Također se ne presađuje dobro, a to može izazvati prerano kidanje. Stoga sjeme uvijek sijte izravno umjesto da ga sijete u zatvorenom prostoru.

Novoposađeni kopar postaje sve veći

Njega biljaka kopra & Upute za uzgoj

Sada kada imate dobru ideju gdje i kada uzgajati kopar, vrijeme je da naučite sve o tome kako se brinuti za njega. Slijedite ove savjete kako bi vaš cvjetao.

Sunčeva svjetlost

Kopar će najbolje rasti na punom suncu, sa 6-8 sati izravne svjetlosti dnevno. Također se jako dobro snalazi u djelomičnoj sjeni, ali biljke neće biti tako grmolike.

Međutim, ako živite u vrlo toplom području, pružanje hlada u najtoplijem dijelu poslijepodneva može mu produžiti život.

U tom slučaju, ili mu dajte mjesto gdje ima samo jutarnje ili večernje sunce, ili upotrijebite tkaninu za sjenu da ga zaštitite od vrućih poslijepodnevnih zraka.

Voda

Zalijevajte svoj di ll redovito i dubinski održavati ga zdravim. Voli blago vlažnu zemlju, ali ne voli mokre, mokre noge.

Kao mlade biljke, održavajte gornje slojeve tla vlažnima. Kada se uspostave i formira se glavni korijen, najbolje je dopustiti da se vrh 2-3” osuši između dubokih, temeljitih ispijanja vode.

Po vrućem vremenu možda će vam trebati češće zalijevanje. Upotrijebite mjerač vlažnosti kako biste ga dobili kako treba.

Temperatura

Iako izgleda vrlo osjetljivo, kopar je tolerantan na iznenađujući raspontemperature. Otporan je na hladnoću do 25°F i može podnijeti temperature do 80°F.

Za najbolji rast lišća idealni su rasponi između 60-75°F. Kad postane mnogo toplije od toga, biljka će niknuti.

Lijepi cvjetovi kopra koji se počinju otvarati

Gnojivo

Ako počnete s bogatim tlom, možda nećete morati previše gnojiti kopar. Međutim, povremeno hranjenje uravnoteženim gnojivom može potaknuti brži, zdraviji rast.

Umjesto izbora kemijskih opcija, preporučujem korištenje prirodne razrijeđene tekućine poput čaja od komposta ili riblje emulzije 2-3 puta tijekom vegetacijske sezone.

Također možete dodati kompost ili umjesto toga jednom ili dvaput primijeniti granule sa sporim otpuštanjem.

Tlo

Kopar preferira dobro ocjedito, ilovasto, plodno tlo. Ciljajte na blago kiseli do neutralni pH između 5,5 i 6,5, što možete provjeriti jednostavnim mjeračem sonde.

Dobro je nadopuniti svoje mjesto sadnje kompostom ili izljevima od crva, posebno kako biste poboljšali drenažu i plodnost pjeskovitih ili glinastih tala.

Obrezivanje

Redovito obrezivanje od vrha biljke može potaknuti grmolikiji rast. Upotrijebite par čistih mikro škarica ili preciznih škarica za hvatanje stabljika neposredno iznad zgloba listova.

Također mu možete nakratko produžiti život tako da odrežete sve cvjetne stabljike koje se počnu formirati. To ga sigurno neće spriječiti da se učvrsti, ali može pomoći produljiti vašžetva.

Uklonite sve žute ili smeđe listove kako izgledaju kako biste održali biljku zdravom i potaknuli nove na rast.

Kontrola štetočina

Zbog svog jakog mirisa i okusa, kopar nema mnogo problema s štetočinama. Zapravo, može otjerati bube poput lisnih uši, paukove grinje ili kupusnjača i crva

Ali to je također omiljena biljka domaćin za crnog leptira lastin rep. Odrasle će ženke položiti svoja jaja na biljku, a ličinke gusjenice hranit će se njome dok budu sazrijevale

Pazite na ove korisne kukce kako ih slučajno ne biste ubili.

Umjesto toga, preporučujem vam da posadite više kopra kako biste zadovoljili njihove rastuće apetite i upotrijebite pokrove za redove kako biste zaštitili dio usjeva za sebe.

Crni lastin rep će vam pomoći. stupovi koji se hrane biljkom kopra

Kontrola bolesti

Ne postoji mnogo bolesti koje pogađaju kopar, ali nekoliko koje mogu su pepelnica i trulež.

Organski fungicid može pomoći u usporavanju plijesni. Ali vaša najbolja obrana od ovih vrsta infekcija su dobre prakse zalijevanja i osiguravanje odgovarajućeg protoka zraka.

Nemojte ih prenatrpati i zalijevajte blizu podnožja, a ne preko vrha. Time se sprječava prskanje zemlje na lišće i zadržavanje viška vlage na osjetljivim listovima.

Savjeti za berbu kopra

Kopar je vrsta usjeva dva za jedan. I lisnato lišće isjemenke su odlične za korištenje u kuhanju i drugim primjenama.

Možete početi brati lišće čim biljka bude visoka 6 inča, ali izbjegavajte uzimati više od trećine ukupne veličine odjednom. Samo odrežite željenu količinu čistim rezačicama.

Vidi također: Vertikalno povrće: jednostavni projekti koji daju više prinosa na manje prostora

Kad procvjeta, možete pobrati i spremiti sjeme iz osušenih glavica kako biste napunili stalak za začine i sačuvali ih za ponovnu sadnju sljedeće godine.

Svježe ubrani kopar spreman za jelo

Savjeti za razmnožavanje kopra

Budući da je tako kratkotrajan, najčešći način razmnožavanja kopra je sjemenom. Ali također se mogu ukorijeniti iz reznica stabljike u vodi ili tlu.

Htjet ćete se pozabaviti time u rano proljeće kako biste im dali dovoljno vremena da narastu prije ljetnih vrućina.

Rješavanje uobičajenih problema

Kopar je lakše uzgajati nego što mnogi početnici misle, ali još uvijek možete naići na jedan od ovih uobičajenih problema s njegom tijekom sezone. Poslužite se mojim savjetima da biste se vratili na pravi put.

Kopar postaje žut

Požutjelo lišće kopra može biti uzrokovano nedostatkom svjetla, pretjeranom gnojidbom ili pretjeranim zalijevanjem. Tolerira nešto sjene, ali preferira puno sunce. Pobrinite se da dobiva barem nekoliko sati izravne svjetlosti svaki dan.

Izbjegavajte gnojidbu punom snagom češće od jednom mjesečno i nemojte koristiti sintetičke ili kemijske marke. Također, nemojte zalijevati do te mjere da tlo postane vlažno ili u lokve.

Lišće postaje smeđe

Nedostatak sunca također može uzrokovati smeđe lišće kopra, kao i produljena razdoblja suše.

Pobrinite se da svaki dan dobiva malo sunčeve svjetlosti i izbjegavajte da se tlo potpuno osuši. Puno ga popijte svaki put kad se nekoliko gornjih inča osuši.

Kopar ne raste

Ako vaš kopar ima problema s ukorjenjivanjem ili ne raste, to obično znači da okoliš nije idealan.

Pobrinite se da ima sunčeve svjetlosti, vlažnog plodnog tla i umjerenih temperatura kako biste potaknuli najbolji rast.

Međutim, na kraju svog kratkog života prestat će listati kako bi pustio cvijet. peteljke. To je normalno i nema razloga za brigu.

Biljka se rasipa / ide u sjeme

Sijanje kopra je prirodan i očekivan dio godišnjeg životnog ciklusa. To se događa kada temperature porastu na 80°F ili više.

Ako date prednost svježim listovima umjesto sjemenkama, možda ćete moći produžiti njihov život otkidanjem cvjetova dok se formiraju ili uklanjanjem cvjetne stabljike.

Međutim, ne možete spriječiti da se to dogodi sve zajedno. Dakle, ili povucite biljku, ili je jednostavno pustite da prirodno ode u sjeme.

Biljke kopra se puštaju u sjeme

Često postavljana pitanja o uzgoju kopra

Ovdje sam odgovorio na neka od najčešće postavljanih pitanja o njezi biljaka kopra. Ako vaš nije na popisu, dodajte ga u odjeljak za komentare ispod.

Koliko dugo traje koparuzeti da raste?

Koparu je u prosjeku oko 70-90 dana od sjemena do pune zrelosti, a zatim će nastaviti rasti dok ne završi cvatnju u ljeto.

Je li kopar lako uzgajati?

Kopar je lako uzgajati nakon što shvatite kako se brinuti za njega. Osigurajte sunce, stalnu vodu, plodno, dobro drenirano tlo i povremeno gnojivo za najbolji mogući urod.

Zašto je kopar tako teško uzgajati?

Kopar nije teško uzgajati nakon što shvatite koje doba godine preferira. Uspijeva na nižim temperaturama zime ili ranog proljeća, a najbolje će cvjetati kada se usadi prije nego što počnu ljetne vrućine.

Je li kopar isto što i kopar?

Izraz kopar koji se koristi zasebno odnosi se na cijelu biljku. Dok su modifikatori 'korov od kopra' i 'sjeme kopra' načini klasificiranja razlike između lisnatog lišća i sjemenki u kulinarskoj upotrebi.

Vraća li se kopar svake godine?

Kopar se ne vraća iz iste biljke svake godine, on je jednogodišnja biljka kratkog vijeka. Međutim, ima tendenciju samosijanja jer se cvijeće osuši i ispusti sjeme, tako da nove biljke mogu niknuti sljedeće proljeće.

Treba li kopru puno sunca?

Kopar voli puno sunca, ali može dobro rasti i u djelomičnoj sjeni, posebno ako je osiguran kao zaštita od najtoplijih popodnevnih sati.

Sada kada točno znate kakvu njegu kopar treba da raste, može