Dille is een mooi en nuttig kruid dat gemakkelijker te kweken is dan veel beginners misschien denken.

Als je eenmaal weet wanneer je ze moet planten en hoe je ze moet verzorgen, kun je genieten van een overvloed in je eigen tuin.

In deze gids leer je alles wat je nodig hebt om te beginnen met het kweken van dille. Ontdek de vereisten voor zon, grond, water en meststoffen, en nog veel meer.

Overzicht verzorging dilleplanten

Informatie over dilleplanten

Dille (Anethum graveolens) is een bloeiende kruidachtige eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie, waartoe ook peterselie, wortelen en selderij behoren.

De plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, maar wordt tegenwoordig over de hele wereld geteeld. Zowel de bladeren als de zaden zijn eetbaar en nuttig bij het koken.

De lange bladeren kunnen tot 4' hoog worden en produceren in de zomer gele bloemen die aantrekkelijk zijn voor bestuivers.

Verschillende soorten dille

Er zijn veel soorten dille en ze kunnen allemaal met dezelfde zorg gekweekt worden.

Wat je kiest, hangt af van je klimaat, ruimte en intentie. Sommige zijn geuriger en smaakvoller, terwijl andere compact groeien of bestand zijn tegen doorschieten.

Je kunt een van de populaire variëteiten proberen om mee te beginnen, zoals Mammoth, Bouquet, Elephant, Fernleaf of Eneldo.

Winterhardheid

Hoewel dille een eenjarige plant is, groeit het goed in een breed klimaat.

Hij is redelijk winterhard en kan temperaturen tot 25°F verdragen als hij eenmaal goed is ingeburgerd.

Maar ze houdt niet van heet en zal doorschieten of gaan zaaien zodra de zomerhitte begint.

Hoe groeit dille?

De eetbare dillebladeren vertakken zich in pluizige blaadjes die zich langs de hele centrale stengel vormen.

Naarmate het seizoen vordert, wordt de plant groter en vormt zich een kleine ster van gele bloemen aan de top van de stengel.

Als je ze alleen laat, zetten de bloemen zaadjes, die je kunt gebruiken bij het koken, om je kruidenrekje mee te vullen of om te bewaren en volgend jaar opnieuw te planten.

Hoe dille kweken

Voordat we het hebben over de verzorging, moeten we het eerst hebben over waar en wanneer je met dille kunt beginnen. Het kiezen van de beste plek en de beste tijd van het jaar zijn beide belangrijk voor hoe goed je dille zal groeien.

Waar dille kweken

Een goede plek vinden om dille te kweken is makkelijker dan je zou denken, het past zich aan verschillende locaties aan.

Onder de juiste omstandigheden kan ze bloeien in de tuin, in bakken of zelfs binnenshuis. Geef ze buiten in de tuin een plek met gedeeltelijke tot volle zon en goed drainerende grond.

Kies voor containers een grote container met drainage die de volledige hoogte en diepe penwortel aankan. Dilleplanten hebben niet veel ruimte nodig, dus je kunt er meerdere in één grote container zetten.

Wanneer dille planten

Timing is alles als het gaat om het succesvol kweken van een goede dillegewas. Een van de redenen waarom veel beginners het moeilijk vinden, is omdat ze het op het verkeerde moment planten.

Hij geeft de voorkeur aan koud weer en kan niet tegen hitte. Je moet hem dus planten zodra de grond bewerkbaar is in het vroege voorjaar, of in de nazomer voor een herfstgewas.

Idealiter moet de bodemtemperatuur tussen 60-70°F liggen, wat je kunt controleren met een bodemthermometer.

De plant kan ook niet goed worden getransplanteerd, wat kan leiden tot voortijdig doorschieten. Zaai de zaden dus altijd direct in plaats van ze binnenshuis te beginnen.

Dille Plantverzorging & Kweekinstructies

Nu je een goed idee hebt waar en wanneer je dille kunt kweken, is het tijd om te leren hoe je dille moet verzorgen. Volg deze tips om de jouwe te laten bloeien.

Zonlicht

Dille groeit het beste in de volle zon, met 6-8 uur direct licht per dag. Het doet het ook heel goed in gedeeltelijke schaduw, maar de planten zullen niet zo bossig zijn.

Als je echter in een erg warme regio woont, kan schaduw op het heetst van de middag de levensduur verlengen.

Geef hem in dat geval een plek waar hij alleen ochtend- of avondzon krijgt, of gebruik een schaduwdoek om hem te beschermen tegen de hete middagstralen.

Water

Geef je dille regelmatig en diep water om hem gezond te houden. Hij houdt van licht vochtige grond, maar niet van natte, drassige voeten.

Houd als jonge plantjes de bovenste lagen grond vochtig. Als ze eenmaal gevestigd zijn en de penwortel zich heeft gevormd, kun je de bovenste 2-3" het beste laten drogen tussen diepe, grondige borrels.

Bij warm weer moet je misschien vaker water geven. Gebruik een vochtigheidsmeter om het precies goed te krijgen.

Temperatuur

Hoewel dille er delicaat uitziet, verdraagt het een verrassend temperatuurbereik. Het is winterhard tot 25°F en kan temperaturen tot 80°F aan.

Voor de beste bladgroei is een temperatuur tussen 60-75°F ideaal. Als het veel heter wordt dan dat, zal de plant doorschieten.

Kunstmest

Als je begint met rijke grond, hoef je dille misschien niet veel te bemesten. Af en toe een uitgebalanceerde meststof geven kan echter zorgen voor een snellere, gezonde groei.

In plaats van te kiezen voor chemische opties, raad ik aan om 2-3 keer tijdens het groeiseizoen een natuurlijke verdunde vloeistof te gebruiken, zoals compostthee of visemulsie.

Je kunt in plaats daarvan ook een of twee keer compost of een langzaam vrijkomend granulaat gebruiken.

Bodem

Dille geeft de voorkeur aan goed doorlatende, leemachtige, vruchtbare grond. Streef naar een licht zure tot neutrale pH tussen 5,5 en 6,5, wat je kunt controleren met een eenvoudige sondeermeter.

Het is een goed idee om je plantplaats aan te vullen met compost of wormengruis, vooral om de drainage en vruchtbaarheid van zand- of kleigrond te verbeteren.

Snoeien

Regelmatig snoeien vanaf de top van de plant kan een bossigere groei bevorderen. Gebruik een schoon paar microsnips of een precisieschaar om stengels net boven een bladgewricht uit te halen.

Je kunt ook de levensduur voor een korte tijd verlengen door de bloeistengels die zich beginnen te vormen weg te knippen. Dit zal zeker niet voorkomen dat de plant doorschiet, maar het kan wel helpen om je oogst te verlengen.

Verwijder gele of bruine bladeren als ze verschijnen om de plant gezond te houden en de groei van nieuwe bladeren te stimuleren.

Ongediertebestrijding

Vanwege zijn sterke geur en smaak heeft dille niet veel last van ongedierte. Het kan zelfs ongedierte zoals bladluizen, spint, of koollussen en -wormen afweren.

Maar het is ook een favoriete waardplant voor de zwarte zwaluwstaartvlinder. De volwassen vrouwtjes leggen hun eitjes op de plant en de rupsen voeden zich ermee als ze volwassen zijn.

Let goed op deze nuttige insecten zodat je ze niet per ongeluk doodt.

In plaats daarvan moedig ik je aan om extra dille te planten om tegemoet te komen aan hun groeiende eetlust, en rijenbedekking te gebruiken om een deel van de oogst voor jezelf te beschermen.

Ziektebeheersing

Er zijn niet veel ziekten die dille aantasten, maar de weinige die dat wel kunnen zijn echte meeldauw en rot.

Een organisch fungicide kan helpen om meeldauw te vertragen. Maar je beste verdediging tegen dit soort infecties zijn goede bewateringspraktijken en zorgen voor voldoende luchtstroom.

Zet ze niet te dicht op elkaar en geef water bij de basis in plaats van er bovenop. Dit voorkomt dat er aarde op de bladeren spat en dat er overtollig vocht op de tere bladeren komt te zitten.

Tips voor het oogsten van dille

Dille is een twee-voor-een gewas. Zowel de bladbladeren als de zaden zijn geweldig om te gebruiken in de keuken en voor andere toepassingen.

Je kunt beginnen met het oogsten van de bladeren zodra de plant 6" hoog is, maar neem niet meer dan een derde van de totale grootte per keer. Knip gewoon de hoeveelheid die je wilt met een schone snoeischaar.

Zodra de plant bloeit, kun je de zaden van de gedroogde kroppen oogsten en bewaren om je kruidenrek mee te vullen en om ze volgend jaar opnieuw te planten.

Tips voor het vermeerderen van dille

Omdat dille zo'n kort leven beschoren is, is de meest gebruikelijke manier om dille te vermeerderen zaad, maar ze kunnen ook geworteld worden uit stengelstekken in water of aarde.

Je kunt dit het beste in het vroege voorjaar doen, zodat ze genoeg tijd hebben om te groeien voor de zomerhitte.

Veelvoorkomende problemen oplossen

Dille is gemakkelijker te kweken dan veel beginners denken, maar toch kun je tijdens het seizoen te maken krijgen met een van deze veelvoorkomende verzorgingsproblemen. Gebruik mijn tips om weer op weg te komen.

Geel wordende dille

Vergeelde dillebladeren kunnen worden veroorzaakt door te weinig licht, overbemesting of te veel water geven. Het verdraagt wat schaduw, maar geeft de voorkeur aan volle zon. Zorg ervoor dat het elke dag minstens een paar uur direct licht krijgt.

Bemest niet vaker dan één keer per maand en gebruik geen synthetische of chemische merken. Geef ook niet zoveel water dat de grond drassig of plasvorming wordt.

Bruine bladeren

Gebrek aan zon kan ook leiden tot bruin wordende dillebladeren, net als lange periodes van droogte.

Zorg ervoor dat hij elke dag wat zonlicht krijgt en laat de grond niet helemaal uitdrogen. Geef hem een flinke slok als de bovenste centimeters droog zijn.

Dille groeit niet

Als je dille moeite heeft om zich te vestigen of niet groeit, betekent dit meestal dat de omgeving niet ideaal is.

Zorg voor zonlicht, vochtige vruchtbare grond en gematigde temperaturen om de beste groei te bevorderen.

Aan het einde van zijn korte leven zal hij echter stoppen met bladeren om bloemstengels op te zetten. Dit is normaal en niets om je zorgen over te maken.

Plant schiet door / gaat uitlopen

Het uitlopen van dille is een natuurlijk en verwacht onderdeel van de jaarlijkse levenscyclus. Het gebeurt wanneer de temperaturen stijgen tot 80°F of hoger.

Als je de voorkeur geeft aan de verse bladeren boven de zaden, kun je het leven misschien verlengen door de bloemen af te knijpen als ze zich vormen of de bloeistengel te verwijderen.

Je kunt het echter niet helemaal tegenhouden, dus trek de plant weg of laat hem op natuurlijke wijze uitzaaien.

Veelgestelde vragen over het kweken van dille

Hier heb ik een aantal van de meest gestelde vragen over de verzorging van dilleplanten beantwoord. Als jouw vraag niet in de lijst staat, voeg hem dan toe in het commentaargedeelte hieronder.

Hoe lang duurt het voordat dille groeit?

Dille groeit gemiddeld 70-90 dagen van zaad tot volledige rijpheid en zal dan blijven groeien tot de bloei in de zomer is afgelopen.

Is dille gemakkelijk te kweken?

Dille is gemakkelijk te kweken als je eenmaal weet hoe je het moet verzorgen. Zorg voor zon, constant water, vruchtbare, goed doorlatende grond en af en toe wat mest voor de best mogelijke oogst.

Waarom is dille zo moeilijk te kweken?

Dille is niet moeilijk te kweken als je eenmaal weet aan welke tijd van het jaar het de voorkeur geeft. Het gedijt goed in de koelere temperaturen van de winter of het vroege voorjaar en gedijt het best als het groeit voordat de zomerhitte begint.

Is dillekruid hetzelfde als dille?

De term dille alleen gebruikt verwijst naar de hele plant. Terwijl de modifiers 'dillekruid' en 'dillezaad' manieren zijn om het verschil tussen respectievelijk de bladschijfjes en de zaden in culinaire toepassingen te classificeren.

Komt dille elk jaar terug?

Dille komt niet elk jaar terug van dezelfde plant, het is een kortlevende eenjarige. Dille heeft echter wel de neiging om zichzelf uit te zaaien als de bloemen drogen en zaden laten vallen, dus het volgende voorjaar kunnen er nieuwe planten uitlopen.

Heeft dille volle zon nodig?

Dille houdt van volle zon, maar kan ook goed groeien in gedeeltelijke schaduw, vooral als er bescherming wordt geboden tegen de heetste uren van de middag.

Nu je precies weet welke verzorging dille nodig heeft om te groeien, kan het elk jaar een vaste waarde worden in je lentetuin. Zelfs een beginner kan succes hebben met deze tips als leidraad.

Als je wilt leren hoe je je ruimte optimaal kunt benutten en zo veel mogelijk voedsel uit eigen tuin kunt halen, dan is mijn Verticale groenten Het boek is perfect! Het leert je alles wat je moet weten, bevat enorm veel prachtige inspirerende foto's en 23 doe-het-zelf projecten die je kunt bouwen voor je eigen tuin. Bestel je exemplaar vandaag nog!

Lees hier meer over mijn boek Verticale groenten.

Meer over Kruidentuinieren

Deel je tips voor het kweken van dille hieronder in het commentaargedeelte.