Dereotu, yeni başlayanların düşündüğünden daha kolay yetiştirilebilen güzel ve faydalı bir bitkidir.

Ne zaman ekeceğinizi ve nasıl bakacağınızı anladıktan sonra, evinizin bahçesinden bereketin tadını çıkarabilirsiniz.

Bu rehberde dereotu yetiştirmeye başlamak için ihtiyacınız olan her şeyi öğreneceksiniz. Güneş, toprak, su ve gübre gereksinimlerini ve çok daha fazlasını keşfedin.

Dereotu Bitkisinin Bakımına Genel Bakış

Dereotu Bitkisi Hakkında Bilgi

Dereotu (Anethum graveolens), maydanoz, havuç ve kerevizi de içeren Umbellifer ailesinden çiçekli otsu bir yıllık bitkidir.

Doğal olarak Akdeniz bölgelerine özgüdür, ancak artık dünyanın her yerinde yetiştirilmektedir. Hem yaprakları hem de tohumları yenilebilir ve yemek pişirmede faydalıdır.

Uzun yapraklar 4 metreye kadar büyüyebilir ve yaz aylarında tozlayıcılar için çekici olan sarı çiçeklerden oluşan yıldız patlamaları üretir.

Farklı Dereotu Çeşitleri

Birçok dereotu türü vardır ve hepsi aynı tür bakımla yetiştirilebilir.

Ne seçeceğiniz ikliminize, alanınıza ve niyetinize bağlı olmalıdır. Bazıları daha kokulu ve lezzetliyken, diğerleri kompakt büyür veya sürgün vermeye karşı dirençlidir.

Başlangıç olarak Mammoth, Bouquet, Elephant, Fernleaf veya Eneldo gibi popüler çeşitlerden birini deneyebilirsiniz.

Dayanıklılık

Dereotu kısa ömürlü tek yıllık bir bitki olmasına rağmen, çok çeşitli iklimlerde iyi yetişir.

Soğuğa oldukça dayanıklıdır ve bir kez kurulduktan sonra 25 ° F'ye kadar düşük sıcaklıkları tolere edebilir.

Ancak sıcaktan hoşlanmaz ve yaz sıcağı başlar başlamaz fırlar ya da tohuma döner.

Dereotu Nasıl Yetişir?

Yenilebilir dereotu yaprakları, orta sap boyunca oluşan tüylü yapraklar halinde dallanır.

Mevsim ilerledikçe bitki uzayacak ve gövdenin tepesinde sarı çiçeklerden oluşan küçük bir yıldız patlaması oluşacaktır.

Çiçekler kendi başlarına bırakılırsa, yemeklerde, baharat rafınızı doldurmak için kullanılabilecek veya saklanıp gelecek yıl tekrar ekilebilecek tohumlar oluşturacaktır.

Dereotu Nasıl Yetiştirilir

Ona nasıl bakacağımızı tartışmadan önce, nerede ve ne zaman başlayacağımız hakkında konuşmamız gerekiyor. En iyi yeri ve yılın zamanını seçmek, dereotunuzun ne kadar iyi büyüyeceğinin anahtarıdır.

Dereotu Nerede Yetiştirilir

Dereotu yetiştirmek için iyi bir yer bulmak düşündüğünüzden daha kolaydır, çeşitli yerlere uyarlanabilir.

Doğru koşullarda bahçede, kaplarda ve hatta iç mekanlarda gelişebilir. Bahçede açık havada, onlara kısmi ila tam güneşli ve iyi drene olan bir toprak verin.

Kaplar için, tam boy ve derin kazık kökü kaldırabilecek drenajlı büyük bir tane seçin. Dereotu bitkileri çok fazla alana ihtiyaç duymaz, bu nedenle büyük bir kaba birkaç tane koyabilirsiniz.

Dereotu Ne Zaman Ekilir

İyi bir dereotu mahsulünü başarıyla yetiştirmek söz konusu olduğunda zamanlama her şeydir. Yeni başlayanların çoğunun bunu zor bulmasının bir nedeni, yanlış zamanda ekiyor olmalarıdır.

Soğuk havayı tercih eder ve sıcağa dayanamaz. Bu nedenle, ilkbaharın başlarında toprak işlenebilir hale gelir gelmez veya sonbahar mahsulü için yazın sonlarında ekmeniz gerekir.

İdeal olarak, toprak sıcaklığı 60-70°F arasında olmalıdır, bunu bir toprak termometresi ile kontrol edebilirsiniz.

Ayrıca iyi nakledilmez ve bunu yapmak erken boltingi tetikleyebilir. Bu nedenle tohumları iç mekanda başlatmak yerine her zaman doğrudan ekin.

Dereotu Bitki Bakımı & Yetiştirme Talimatları

Artık dereotunu nerede ve ne zaman yetiştireceğiniz konusunda iyi bir fikriniz olduğuna göre, ona nasıl bakacağınızı öğrenmenin zamanı geldi. Sizinkinin gelişmesini sağlamak için bu ipuçlarını izleyin.

Güneş ışığı

Dereotu en iyi günde 6-8 saat doğrudan ışık alan tam güneşte yetişir. Kısmi gölgede de çok iyi sonuç verir, ancak bitkiler o kadar gür olmayacaktır.

Ancak çok sıcak bir bölgede yaşıyorsanız, öğleden sonra en sıcak saatlerde gölge sağlamak ömrünü uzatabilir.

Bu durumda, ya sadece sabah veya akşam güneşi alacağı bir yere yerleştirin ya da sıcak öğleden sonra ışınlarından korumak için bir gölge bezi kullanın.

Su

Dereotunuzu sağlıklı tutmak için düzenli olarak ve derinlemesine sulayın. Hafif nemli toprağı sever, ancak ıslak, vıcık vıcık ayaklardan hoşlanmaz.

Genç bitkiler olarak toprağın üst katmanlarını nemli tutun. Yerleştiklerinde ve kazık kök oluştuğunda, derin, kapsamlı içecekler arasında üst 2-3 inç'in kurumasına izin vermek en iyisidir.

Sıcak havalarda daha sık sulamaya ihtiyaç duyabilirsiniz. Doğru sulamaya yardımcı olması için bir nem ölçer kullanın.

Sıcaklık

Çok narin görünmesine rağmen, dereotu şaşırtıcı bir sıcaklık aralığına toleranslıdır. 25 ° F'ye kadar soğuğa dayanıklıdır ve 80 ° F'ye kadar sıcaklıklarla başa çıkabilir.

En iyi yaprak büyümesi için 60-75°F arası idealdir. Bundan çok daha sıcak olduğunda bitki çatlayacaktır.

Gübre

Eğer zengin bir toprakla başlarsanız, dereotunu çok fazla gübrelemeniz gerekmeyebilir. Ancak, ara sıra dengeli bir gübre vermek daha hızlı ve sağlıklı büyümeyi teşvik edebilir.

Kimyasal seçenekleri tercih etmek yerine, büyüme mevsimi boyunca 2-3 kez kompost çayı veya balık emülsiyonu gibi doğal seyreltilmiş bir sıvı kullanmanızı öneririm.

Ayrıca kompost ile yan pansuman yapabilir veya bunun yerine bir veya iki kez yavaş salınımlı granül uygulayabilirsiniz.

Toprak

Dereotu iyi drene olan, tınlı, verimli toprakları tercih eder. 5,5 ila 6,5 arasında hafif asidik ila nötr bir pH hedefleyin, bunu basit bir prob metre ile kontrol edebilirsiniz.

Özellikle kumlu veya killi toprakların drenajını ve verimliliğini artırmaya yardımcı olmak için ekim alanınızı kompost veya solucan dökümleri ile değiştirmek iyi bir fikirdir.

Budama

Bitkinin üst kısmından düzenli olarak budama yapmak daha gür büyümeyi teşvik edebilir. Yaprak ekleminin hemen üzerindeki sapları almak için temiz bir çift mikro makas veya hassas makas kullanın.

Ayrıca oluşmaya başlayan çiçekli sapları keserek ömrünü kısa bir süreliğine uzatabilirsiniz. Bu kesinlikle sürgün vermesini engellemez, ancak hasadınızı uzatmaya yardımcı olabilir.

Bitkiyi sağlıklı tutmak ve yenilerinin büyümesini teşvik etmek için sarı veya kahverengi yaprakları göründüklerinde çıkarın.

Haşere Kontrol

Güçlü kokusu ve lezzeti nedeniyle dereotunun pek fazla haşere sorunu yoktur. Aslında yaprak bitleri, örümcek akarları veya lahana ilmekleri ve solucanları gibi böcekleri uzaklaştırabilir

Ama aynı zamanda siyah kırlangıçkuyruk kelebeği için de favori bir konakçı bitkidir. Yetişkin dişiler yumurtalarını bitkinin üzerine bırakır ve larva tırtıllar olgunlaştıkça onunla beslenirler

Bu faydalı böceklere dikkat ettiğinizden emin olun, böylece onları yanlışlıkla öldürmezsiniz.

Bunun yerine, artan iştahlarını karşılamak için fazladan dereotu ekmenizi ve mahsulün bir kısmını kendiniz için korumak için sıra örtüleri kullanmanızı öneririm.

Hastalık Kontrolü

Dereotunu etkileyen çok fazla hastalık yoktur, ancak birkaç tanesi külleme ve çürüklüktür.

Organik bir mantar ilacı küflenmeyi yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Ancak bu tür enfeksiyonlara karşı en iyi savunmanız iyi sulama uygulamaları ve yeterli hava akışı sağlamaktır.

Onları aşırı kalabalıklaştırmayın ve üstten değil tabana yakın yerden sulayın. Bu, toprağın yaprakların üzerine sıçramasını ve fazla nemin narin yaprakların üzerinde kalmasını önler.

Dereotu Hasadı İçin İpuçları

Dereotu iki kere iki dörtlük bir üründür. Hem yapraklı yaprakları hem de tohumları yemeklerde ve diğer uygulamalarda kullanmak için harikadır.

Bitki 6 inç boyunda olur olmaz yaprakları toplamaya başlayabilirsiniz, ancak bir seferde toplam boyutun üçte birinden fazlasını almaktan kaçının. Temiz bir budayıcıyla istediğiniz miktarı koparın.

Çiçek açtığında, hem baharat rafınızı doldurmak hem de gelecek yıl yeniden dikmek için kurutulmuş başlardan tohumları toplayabilir ve saklayabilirsiniz.

Dereotu Çoğaltma İpuçları

Çok kısa ömürlü olduğu için dereotunu çoğaltmanın en yaygın yolu tohumdur. Ancak su veya topraktaki kök çeliklerinden de köklendirilebilirler.

Yaz sıcağından önce büyümeleri için bolca zaman vermek için ilkbaharın başlarında uğraşmak isteyeceksiniz.

Sık Karşılaşılan Sorunların Giderilmesi

Dereotu yetiştirmek yeni başlayanların düşündüğünden daha kolaydır, ancak yine de sezon boyunca bu daha yaygın bakım sorunlarından biriyle karşılaşabilirsiniz. Yolunuza devam etmenize yardımcı olması için ipuçlarımı kullanın.

Sarıya Dönen Dereotu

Sararan dereotu yaprakları ışık eksikliği, aşırı gübreleme veya aşırı sulamadan kaynaklanabilir. Biraz gölgeyi tolere eder, ancak tam güneşi tercih eder. Her gün en az birkaç saat doğrudan ışık aldığından emin olun.

Tam güç seçenekleriyle ayda bir defadan daha sık gübreleme yapmaktan kaçının ve sentetik veya kimyasal markalar kullanmayın. Ayrıca, toprağı ıslak veya su birikintisi yapacak kadar sulamayın.

Kahverengiye Dönen Yapraklar

Güneş eksikliği de uzun süreli kuruluk gibi dereotu yapraklarının kahverengileşmesine neden olabilir.

Her gün biraz güneş ışığı aldığından emin olun ve toprağın tamamen kurumasına izin vermeyin. Üstteki birkaç santim kuruduğunda derin bir su verin.

Dereotu Yetişmiyor

Dereotunuz yerleşmekte zorlanıyorsa veya büyümüyorsa, bu genellikle ortamın ideal olmadığı anlamına gelir.

En iyi büyümeyi teşvik etmek için güneş ışığı, nemli verimli toprak ve ılımlı sıcaklıklar olduğundan emin olun.

Ancak, kısa ömrünün sonunda çiçek saplarını göndermek için yapraklanmayı durduracaktır. Bu normaldir ve endişelenecek bir şey yoktur.

Bitki Bollaşıyor / Tohuma Gidiyor

Dereotunun bollaşması, yıllık yaşam döngüsünün doğal ve beklenen bir parçasıdır. 80°F veya daha yüksek sıcaklıklarda gerçekleşir.

Eğer taze yaprakları tohumlara tercih ediyorsanız, çiçekleri oluşurken çimdikleyerek veya çiçek sapını çıkararak ömrünü uzatabilirsiniz.

Ancak, bunun olmasını tamamen engelleyemezsiniz. Bu yüzden ya bitkiyi çekin ya da doğal olarak tohuma gitmesine izin verin.

Dereotu Yetiştiriciliği Hakkında SSS

Burada dereotu bitkisinin bakımı hakkında en sık sorulan sorulardan bazılarını yanıtladım. Sizinki listede yoksa, lütfen aşağıdaki yorumlar bölümüne ekleyin.

Dereotunun büyümesi ne kadar sürer?

Dereotu tohumdan tam olgunluğa ortalama 70-90 günde ulaşır ve ardından yaz aylarında çiçeklenmeyi bitirene kadar büyümeye devam eder.

Dereotu yetiştirmek kolay mıdır?

Nasıl bakılacağını anladıktan sonra dereotu yetiştirmek kolaydır. Mümkün olan en iyi mahsul için güneş, sürekli su, verimli, iyi drene olan toprak ve ara sıra gübre sağlayın.

Dereotu yetiştirmek neden bu kadar zor?

Dereotunun yılın hangi zamanını tercih ettiğini anladıktan sonra yetiştirmek zor değildir. Kışın veya ilkbaharın başlarındaki daha serin sıcaklıklarda büyür ve yaz sıcağı başlamadan önce kurulduğunda en iyi şekilde gelişir.

Dereotu otu dereotu ile aynı şey midir?

Dereotu terimi tek başına kullanıldığında tüm bitkiyi ifade ederken, 'dereotu otu' ve 'dereotu tohumu' değiştiricileri, mutfak kullanımlarında sırasıyla yapraklı yapraklar ve tohumlar arasındaki farkı sınıflandırmanın yollarıdır.

Dereotu her yıl geri gelir mi?

Dereotu her yıl aynı bitkiden geri gelmez, kısa ömürlü bir yıllıktır. Bununla birlikte, çiçekler kuruyup tohum bıraktıkça kendi kendine ekme eğilimindedir, bu nedenle sonraki baharda yeni bitkiler filizlenebilir.

Dereotu tam güneşe ihtiyaç duyar mı?

Dereotu tam güneşi sever, ancak kısmi gölgede de iyi büyüyebilir, özellikle de öğleden sonrasının en sıcak saatlerinden koruma sağlanırsa.

Artık dereotunun büyümek için ne tür bir bakıma ihtiyacı olduğunu tam olarak bildiğinize göre, her yıl bahar bahçenizin müdavimi haline gelebilir. Yeni başlayanlar bile kendilerine rehberlik edecek bu ipuçlarıyla başarıya ulaşabilir.

Alanınızdan en iyi şekilde nasıl yararlanacağınızı ve mümkün olduğunca çok evde yetiştirilmiş yiyecek elde etmeyi öğrenmek istiyorsanız, o zaman benim Dikey Sebzeler kitap mükemmel! Bilmeniz gereken her şeyi size öğretecek, tonlarca muhteşem ilham verici fotoğraf ve kendi bahçeniz için yapabileceğiniz 23 DIY projesi var. Hemen siparişinizi verin!

Dikey Sebzeler kitabım hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Bitki Yetiştiriciliği Hakkında Daha Fazla Bilgi

Dereotu yetiştirmek için ipuçlarınızı aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın.