Višegodišnje začinsko bilje fantastičan je dodatak svakom vrtu, a postoji mnogo izbora. Možda ćete se čak iznenaditi kada saznate da će mnogi od vaših favorita rasti svake godine! Na ovom popisu pronaći ćete niz opcija za hladnu i toplu klimu.

Ako ste ikada otišli u svoj vrt kako biste otkinuli nekoliko grančica svježeg začinskog bilja za svoje recepte, onda znate koliko je divno i zadovoljavajuće uzgajati začinsko bilje.

Pa, višegodišnje začinsko bilje je još bolje, jer će preživjeti zimu i vratiti se iz godine u godinu.

Ne samo da su lijepe, možete ih posaditi u posude ili vrt. Neki čak imaju i ljekovita svojstva.

Na ovom popisu višegodišnjih biljaka za vaš vrt postoji mnoštvo opcija i uvijek je zabavno isprobati nešto novo!

Što znači višegodišnja biljka?

Nekim ljudima možda nije jasno što znači izraz "višegodišnja biljka". To je zato što se većina ovih biljaka prodaje kao jednogodišnja u hladnijim zonama. I, većina ljudi ih jednostavno odbaci na kraju sezone.

Ali baš kao i cvijeće u vašem vrtu, višegodišnje začinsko bilje su otporni primjerci koji mogu preživjeti zimu i vraćat će se svake godine.

Dovraga, mnoge od njih čak možete uzgajati tijekom cijele godine u toplijim klimama ili ako ih prezimite u zatvorenom prostoru u hladnijim područjima.

Povezani post: 1 3 najbolje biljke za uzgojU zatvorenom prostoru

Koje bilje raste svake godine?

Postoji mnogo bilja koje će preživjeti zimu i vratiti se svake godine. Neke su otpornije od drugih, ali možda ćete se iznenaditi kada na ovom popisu pronađete nekoliko svojih favorita.

Otpornost biljaka na ovom popisu kreće se od nježnih trajnica koje najbolje uspijevaju u toplim klimama do biljaka otpornih na hladnoću.

Ako živite u toploj klimi, posadite sorte otporne na hladnoću na mjesto zaštićeno od punog sunca. Ako živite u hladnijoj zoni, nježne sorte možete unijeti u kuću tijekom zime.

Mali grm ružmarina u vrtu

Popis višegodišnjeg začinskog bilja za uzgoj

Ako želite znati koje višegodišnje začinsko bilje uzgajati u svom vrtu, naći ćete mnogo izbora na donjem popisu. Uključio sam zonu otpornosti za svaku, tako da možete suziti ono što će najbolje funkcionirati tamo gdje živite.

1. Ružmarin

Izrazit po svom mirisnom mirisu, ružmarin je otporan na sušu. Iako će uzeti djelomičnu sjenu, najbolje uspijeva na punom suncu gdje će imati plave cvjetove tijekom cijele godine.

Koristi se kao grm u toplim klimama, izvrstan je za suha područja bilo kojeg vrta u zoni 7+. Ima mnogo kulinarskih namjena, a izvrsnog je okusa u varivima i juhama. Ovdje saznajte sve o uzgoju ružmarina.

2. Origano

Još jedan sjajan dodatak našem popisu, origano je hladno otporna biljka koja će se vraćati svake godine u zonama 4-9.Ipak, može biti malo agresivan, stoga ga stavite na mjesto gdje vam ne smeta da prevlada ili ga držite u loncu.

Možete ga započeti iz sjemena ili uzeti reznice s već utvrđene biljke. Berite listove koliko vam je potrebno za kuhanje, zamrznite ih ili pohranite osušene. Ovdje saznajte sve o njegovoj njezi.

3. Vlasac

Jedna od najboljih stvari o vlascu je to što je otporan na hladnoću i uspijeva u zonama 3-9. Kao član obitelji luka, voli sunce.

Također proizvode najljepše male ljubičaste cvjetove u proljeće koje pčele vole. Češnjak i vlasac također su prekrasne trajne biljke koje imaju bijele cvjetove i izvrsnog su okusa.

Oni se lako sami siju, pa pripazite da cvjetove ugasite kako biste spriječili njihovo širenje posvuda. Ovdje saznajte kako ih uzgojiti.

Vlasac cvjeta u vrtu s mješovitim višegodišnjim začinskim biljem

4. Majčina dušica

Ne samo da odlično miriše, već postoji mnoštvo sorti koje možete izabrati, a izvrsna je za zone 4+. Engleski timijan jedan je od najpopularnijih za kulinarsku upotrebu.

Francuski i puzavi tipovi jednako su otporni, a mogu se koristiti i za kuhanje. Nikada nemojte previše zalijevati ovu biljku otpornu na sušu i ona će godinama uspijevati u vašem vrtu. Ovdje saznajte sve o tome kako ga uzgajati.

5. Echinacea (ljubičasta šišarica)

Također poznata kao ljubičasta šišarica, ehinacea uspijeva u djelomičnoj sjeni do punog suncavrtovi u zonama 2+. Ima prekrasne cvjetove koji privlače leptire i pčele u vaš vrt.

Oni su otporni na sušu i stvarno mogu podnijeti ljetnu vrućinu. Ipak, pobrinite se da ih redovito zalijevate tijekom duljih sušnih razdoblja.

6. Lavanda

Ova super popularna višegodišnja biljka otporna je u zonama 4-8 i privlači oprašivače u vaš vrt. Engleska je najotpornija vrsta, dok su španjolske i francuske sorte najbolje za topliju klimu.

Iako će dobro funkcionirati iu djelomičnoj sjeni, mjesto na punom suncu osigurat će maksimalnu količinu pupova. Ovdje saznajte kako uzgajati lavandu.

Francuska lavanda uspijeva u mojoj hladnoj klimi

7. Rue

Ova slatka mala višegodišnja biljka zone 5-11 otporna je na sušu i savršena je za suhe dijelove vrta. Rue također ima jak miris koji može pomoći u odbijanju destruktivnih kukaca.

Više voli puno sunca, ali podnosi djelomičnu sjenu. Kao i većina drugih na ovom popisu, sadite rutu u dobro drenirano tlo. Možete ugasiti cvijeće kako se ne bi širilo.

8. Estragon

Popularna kulinarska i ljekovita biljka, francuski i ruski estragon su prekrasni za sunčanje do djelomične hladovine u širokom rasponu otpornih zona (3-8).

Može biti teško održavati ga, ali ključ uspjeha je dobro drenirano tlo. Berite ga redovito za više listova i zamrznite ih ili osušite za kasniju upotrebu. Naučite točno kakouzgajajte ga ovdje.

9. Kadulja

Vrlo otporna biljka koja najbolje uspijeva na punom suncu, kulinarska kadulja prekrasna je u svakom vrtu zone 4-9. Obavezno ga stavite u područje s dobrom drenažom.

Iako najbolje uspijeva na sunčanom mjestu, tolerirat će i djelomičnu izloženost sjeni. Postoji nekoliko različitih sorti, stoga svakako provjerite otpornost vrste koju kupujete kako biste bili sigurni da će preživjeti u vašoj klimi.

Različite vrste kadulje posađene u gredici s višegodišnjim začinskim biljem

10. Limunska verbena

Intenzivan okus i aroma limuna ove višegodišnje biljke u zoni 8+ čini je odličnim izborom za upotrebu u čajevima i desertima.

Limunska verbena najbolje će uspijevati na punom suncu, ali dobro uspijeva iu djelomičnoj sjeni. Ima i ljekovita svojstva. Kaže se da pomaže kod probave i jača imunitet.

11. Mažuran

Još jedan prekrasan dodatak našem popisu, cvjetanje mažurana privlači leptire i korisne kukce u bilo koji vrt sunčane zone 6+. Postoji samo jedna prava vrsta, ali ako budete imali sreće, možda ćete pronaći puno rjeđu raznoliku sortu.

Ne zahtijeva puno njege i izvrsna je za početnike. Za najbolji okus i prinos, poberite ga prije nego se cvjetovi otvore. Ovdje saznajte kako ga uzgajati.

12. Pčelinji melem (Monarda)

Sa zabavnim i jedinstvenim cvjetovima koji dolaze u raznim bojama, monarda opravdava svoj uobičajeni naziv, jer je pravi magnet za pčele. Stavina sunčanom do svijetlom mjestu u sjeni, a uspijevat će mnogo godina u zonama 4-9.

Možete napraviti čaj s lišćem ili cvjetovima melise, za koje se kaže da pomaže u borbi protiv prehlade i gripe. Također čine izvrsno rezano cvijeće koje se zaista ističe u aranžmanima.

Povezani post: 15 biljaka za uzgoj u vašem vrtu u sjeni

Melis cvjeta u mom ljetnom vrtu

13. Zimski čubar

Postoje dvije vrste čubra: zimski i ljetni – ali od ove dvije, zimski čubar je jedina višegodišnja biljka.

Voli puno sunca u zonama 5-8, ali može jednako dobro uspijevati iu djelomičnoj sjeni. Čini izvrstan i mirisan rubni grm, a slatki mali ljubičasti cvjetovi privlače pčele.

14. Izop od anisa

S mirisom poput sladića, izop od anisa izvrstan je za zone 4-9, a ljupki cvjetni klasovi privlače oprašivače u vrt.

Možete ga koristiti u čajevima, a jestivo cvijeće možete baciti u salate. Ipak, mogu biti agresivni sami sijači, stoga ih svakako osujetite nakon što cvjetovi uvenu kako biste spriječili neželjeno širenje.

15. Metvica

Postoje mnoge vrste metvice koje su sve izvrsnog mirisa, ali je paprena metvica vjerojatno najpopularnija.

Cvate tijekom ljeta, a oprašivači obožavaju cvijeće. Najbolje uspijeva u zonama 4-8 u djelomičnoj sjeni do punog osunčanog vrta.

Mnogi iskusni vrtlari radije je držeali u posudi, jer su sve sorte prilično agresivne rasipače.

Biljka čokoladne metvice izgleda sjajno u mom vrtu

Višegodišnje začinsko bilje fantastičan je dodatak svakom vrtu. Ovaj popis će vam dati mnogo ideja za one koji će raditi u vašoj klimi. Stoga odaberite nekoliko svojih favorita i bacite se na sadnju.

Više postova o vrtlarstvu s biljem

Što biste dodali ovom popisu višegodišnjeg bilja? Recite nam svoje favorite u komentarima ispod.