Вишегодишње зачинско биље је фантастичан додатак свакој башти и постоји много тога за изабрати. Можда ћете се чак и изненадити када сазнате да ће многи од ваших фаворита расти сваке године! На овој листи ћете пронаћи низ опција за хладне и топле климе.

Ако сте икада изашли у своју башту да откинете неколико гранчица свежег зачинског биља за своје рецепте, онда знате колико је дивно и задовољавајуће узгајати зачинско биље.

Па, биље ће се вратити, више година>

Не само да су лепе, можете их посадити у саксије или у башту. Неке чак имају и лековита својства.

На овој листи вишегодишњих биљака за вашу башту има много опција, и увек је забавно пробати нешто ново!

Шта значи вишегодишња биљка?

За неке људе можда није очигледно шта значи израз „вишегодишња биљка“. То је зато што се већина ових биљака продаје као једногодишње биљке у хладнијим зонама. И већина људи их једноставно одбаци на крају сезоне.

Али, баш као и цвеће у вашој башти, вишегодишње биље су издржљиви примерци који могу да преживе зиму и враћају се сваке године.

Доврага, многе од њих можете чак и да узгајате током целе године у топлијој клими или ако их презимите у затвореном простору у хладнијим пределима. 13 најбољих биљака за узгојУ затвореном простору

Које биље расте сваке године?

Постоји много биљака које ће преживети зиму и враћати се сваке године. Неке су отпорније од других, али ћете можда бити изненађени када нађете неколико својих фаворита на овој листи.

Издржљивост биљака на овој листи варира од нежних вишегодишњих биљака које најбоље успевају у топлим поднебљима, до биљака отпорних на хладноћу.

Ако живите у топлој клими, посадите сорте отпорне на хладноћу на месту које је заштићено од пуног сунца. Ако живите у хладнијој зони, можете да унесете нежне сорте у затвореном простору током зиме.

Мали грм рузмарина у башти

Листа вишегодишњих биљака за узгој

Ако желите да знате које вишегодишње биље да узгајате у вашој башти, наћи ћете много избора у наставку. Укључио сам зону отпорности за сваку, тако да можете да сузите шта ће најбоље функционисати тамо где живите.

1. Рузмарин

Изузетан по свом мирисном мирису, рузмарин је отпоран на сушу. Иако ће имати делимичну сенку, најбоље успева на пуном сунцу где ће добити плаво цвеће током целе године.

Користи се као жбун у топлим климатским условима, одличан је за сува подручја у било којој зони 7+ баште. Има много кулинарских употреба за њега, а одличног је укуса у чорбама и супама. Сазнајте све о узгоју рузмарина овде.

2. Оригано

Још један сјајан додатак нашој листи, оригано је биљка отпорна на хладноћу која ће се враћати сваке године у зонама 4-9.Међутим, може да буде помало агресиван, па га ставите на место где вам не смета да преузме или га држите у саксији.

Можете да га започнете из семена или да узмете резнице са устаљене биљке. Сакупите листове колико вам је потребно за кување, замрзните их или чувајте осушене. Сазнајте све о његовој нези овде.

3. Власац

Једна од најбољих ствари код власца је то што је отпоран на хладноћу и успева у зонама 3-9. Као чланови породице лука, воле сунце.

Они такође производе најлепше мале љубичасте цветове у пролеће које пчеле воле. Власац белог лука је такође дивно вишегодишње зачинско биље које има беле цветове и укусног је укуса.

Лако се самосеје, па се побрините да цвеће заглавите како бисте спречили да се шири свуда. Научите како да их узгајате овде.

Власац цвета у мешовитој башти са вишегодишњим зачинским биљем

4. Мајчина душица

Не само да одлично мирише, већ постоји мноштво варијанти које можете изабрати, а одлична је за зоне 4+. Енглески тимијан је један од најпопуларнијих за кулинарску употребу.

Француски и пузави типови су подједнако издржљиви, а могу се користити и за кување. Никада немојте претерано заливати ову биљку отпорну на сушу и она ће успевати у вашој башти дуги низ година. Сазнајте све о томе како да га узгајате овде.

5. Ехинацеа (љубичасти конефловер)

Такође позната као љубичаста шишарка, ехинацеа успева у делимичној сенци до пуног сунцабаште у зонама 2+. Има прелепе цветове који привлаче лептире и пчеле у вашу башту.

Они су толерантни на сушу и заиста могу да поднесу врелину лета. Међутим, водите рачуна да их редовно заливате током дужих периода суше.

6. Лаванда

Ова супер популарна вишегодишња биљка је издржљива у зонама 4-8 и привлачи опрашиваче у вашу башту. Енглески је најотпорнији тип, док су шпанске и француске сорте најбоље за топлију климу.

Иако ће се добро снаћи у делимичној сенци, локација на пуном сунцу ће обезбедити максималну количину пупољака. Научите како да узгајате лаванду овде.

Француска лаванда успева у мојој хладној клими

7. Руе

Ова слатка мала вишегодишња биљка у зони 5-11 је отпорна на сушу и савршена је за суве делове баште. Руе такође има јак мирис који може помоћи да се одбије деструктивне бубе.

Преферира пуно сунце, али ће толерисати делимичну сенку. Као и већина других на овој листи, посадите руту у добро дренирано тло. Можете убити цвеће да се не шири.

8. Естрагон

Популарна кулинарска и лековита биљка, и француски и руски естрагон су дивни за пуну сунце до делимичну сенку у широком спектру зона отпорности (3-8).

Може бити тешко одржавати, али кључ успеха је добро дренирајуће земљиште. Берите га редовно за више листова и замрзните или осушите за каснију употребу. Научите тачно како даузгајајте га овде.

9. Жалфија

Веома издржљива биљка која најбоље успева на пуном сунцу, кулинарска жалфија је прелепа у било којој башти зони 4-9. Побрините се да га ставите на место са добром дренажом.

Иако најбоље успева на сунчаном месту, толерише делимичну сенку. Постоји неколико различитих сорти, па обавезно проверите отпорност врсте коју купујете да бисте били сигурни да ће преживети у вашој клими.

Различите врсте жалфије засађене у кревету са вишегодишњим зачинским биљем

10. Лимунова вербена

Интензиван укус и арома лимуна ове вишегодишње биљке зоне 8+ чини је одличним избором за употребу у чајевима и десертима.

Лимунова вербена ће се најбоље снаћи на пуном сунцу, али добро делује и у делимичној сенци. Има и лековита својства. Кажу да помаже при варењу и да јача ваш имунитет.

11. Мајоран

Још један диван додатак нашој листи, цветови мајорана привлаче лептире и корисне инсекте у било коју сунчану зону 6+ баште. Постоји само један прави тип, али можда ћете пронаћи много мање уобичајену шаролику сорту ако будете имали среће.

Не треба јој много пажње и одлична је за почетнике. За најбољи укус и принос, берите га пре него што се цвеће отвори. Научите како да га узгајате овде.

12. Пчелињи балзам (Монарда)

Са забавним и јединственим цвећем које долази у разним бојама, монарда оправдава своје уобичајено име, јер је прави магнет за пчеле. Ставите гана месту пуног сунца до светле сенке, и успеваће много година у зонама 4-9.

Можете да кувате чај од листова или цвећа пчелињег балзама, за који се каже да помаже у борби против прехладе и грипа. Такође праве одлично резано цвеће које се заиста истиче у аранжманима.

Повезани пост: 15 биљака које расту у вашој башти у хладу

Пчелињи балзам цвета у мојој летњој башти

13. Зимска чубрица

Постоје две врсте сланице: зимска и летња – али од те две, зимска је једина вишегодишња биљка.

Воли сунце у зонама 5-8, али подједнако добро успева и у делимичној сенци. Прави одличан и мирисни граничарски грм, а слатки мали љубичасти цветови привлаче пчеле.

14. Исоп аниса

Са мирисом налик на сладић, исоп аниса је одличан за зоне 4-9, а дивни цветни класови привлаче опрашиваче у башту.

Можете га користити у чајевима, а јестиво цвеће можете бацити у салате. Међутим, они могу бити агресивни самосејачи, тако да их угасите када цветови избледе како бисте спречили нежељено ширење.

15. Нана

Постоји много варијанти нане које су све дивно мирисне, али је пеперминт вероватно најпопуларнија.

Цвета током лета, а опрашивачи воле цветове. Најбоље се понаша у зонама 4-8 у делимичној хладовини до пуног сунца.

Многи искусни баштовани радије га држеипак у саксији, јер су све сорте прилично агресивне за ширење.

Биљка чоколадне нане која одлично изгледа у мојој башти

Вишегодишње зачинско биље је фантастичан додатак свакој башти. Ова листа ће вам дати много идеја за које ће оне функционисати у вашој клими. Зато изаберите неколико својих фаворита и заокупите се садњом.

Још постова о баштованству

Шта бисте додали овој листи вишегодишњих биљака? Реците нам своје фаворите у коментарима испод.