สมุนไพรยืนต้นเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนใดๆ และมีให้เลือกมากมาย คุณอาจประหลาดใจที่รู้ว่ารายการโปรดของคุณหลายรายการจะเติบโตขึ้นทุกปี! ในรายการนี้ คุณจะพบตัวเลือกมากมายสำหรับทั้งสภาพอากาศที่หนาวเย็นและอบอุ่น

หากคุณเคยออกไปที่สวนเพื่อเด็ดกิ่งก้านของสมุนไพรสดๆ สำหรับสูตรอาหารของคุณ คุณจะรู้ว่าการปลูกสมุนไพรนั้นวิเศษและน่าพึงพอใจเพียงใด

สมุนไพรยืนต้นนั้นดียิ่งกว่า เพราะพวกมันจะอยู่รอดได้ในฤดูหนาว และกลับมาปีแล้วปีเล่า

ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น คุณยังสามารถปลูกมันได้ กระถางหรือสวน บางชนิดมีสรรพคุณทางยา

มีตัวเลือกมากมายในรายการสมุนไพรยืนต้นสำหรับสวนของคุณ และการลองอะไรใหม่ๆ เป็นเรื่องสนุกเสมอ!

สมุนไพรยืนต้นหมายถึงอะไร

สำหรับบางคน คำว่า "สมุนไพรยืนต้น" อาจไม่ชัดเจนว่าคำว่า "ยืนต้น" หมายถึงอะไร นั่นเป็นเพราะพืชเหล่านี้ส่วนใหญ่ขายเป็นรายปีในเขตที่เย็นกว่า และคนส่วนใหญ่ก็ละทิ้งพวกเขาเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

แต่เช่นเดียวกับดอกไม้ในสวนของคุณสมุนไพรไม้ยืนต้นเป็นตัวอย่างที่แข็งแกร่งที่สามารถอยู่รอดได้ เติบโตในร่ม

สมุนไพรชนิดใดที่เติบโตในแต่ละปี

มีสมุนไพรจำนวนมากที่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว และกลับมาในแต่ละปี บางชนิดแข็งกว่าพันธุ์อื่นๆ แต่คุณอาจประหลาดใจที่พบพันธุ์ไม้โปรดหลายพันธุ์ในรายการนี้

ความแข็งแกร่งของพืชในรายการนี้มีตั้งแต่ไม้ยืนต้นเนื้ออ่อนที่ปลูกได้ดีที่สุดในสภาพอากาศอบอุ่น ไปจนถึงสมุนไพรที่ทนความเย็น

หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ให้ปลูกพันธุ์ไม้ที่ทนความเย็นได้ในจุดที่ได้รับการปกป้องจากแสงแดดจัด หากคุณอาศัยอยู่ในเขตที่หนาวกว่า คุณสามารถนำพันธุ์อ่อนมาปลูกในบ้านได้ในช่วงฤดูหนาว

ไม้พุ่มโรสแมรี่ขนาดเล็กในสวน

รายชื่อสมุนไพรยืนต้นที่น่าปลูก

หากคุณต้องการทราบว่าสมุนไพรยืนต้นชนิดใดที่ควรปลูกในสวนของคุณ คุณจะพบตัวเลือกมากมายในรายการด้านล่าง ฉันได้รวมโซนความแข็งแกร่งสำหรับแต่ละโซนไว้ด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถจำกัดขอบเขตว่าแบบใดจะทำงานได้ดีที่สุดในที่ที่คุณอาศัยอยู่

1. โรสแมรี่

โรสแมรี่มีความทนทานต่อความแห้งแล้ง แม้ว่ามันจะมีร่มเงาบางส่วน แต่มันจะดีที่สุดในที่ที่มีแสงแดดจัดซึ่งจะได้รับดอกไม้สีฟ้าตลอดทั้งปี

ใช้เป็นไม้พุ่มในสภาพอากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับพื้นที่แห้งของสวนโซน 7+ มีประโยชน์ในการทำอาหารหลายอย่างและมีรสชาติที่ดีในสตูว์และซุป เรียนรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับการปลูกโรสแมรี่ที่นี่

2. ออริกาโน

ออริกาโนเป็นสมุนไพรที่มีคุณสมบัติเย็นซึ่งจะกลับมาทุกปีในโซน 4-9มันอาจจะก้าวร้าวเล็กน้อย ดังนั้นวางไว้ในจุดที่คุณไม่คิดว่ามันจะเข้าครอบงำหรือเก็บไว้ในกระถาง

คุณสามารถเริ่มจากการเพาะเมล็ดหรือปักชำจากต้นที่มั่นคงแล้วก็ได้ เก็บเกี่ยวใบตามที่คุณต้องการเพื่อทำอาหาร แช่แข็ง หรือเก็บให้แห้ง เรียนรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับการดูแลที่นี่

3. กุยช่าย

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับกุยช่ายฝรั่งอย่างหนึ่งคือพวกมันทนความเย็นได้ดี และพวกมันเติบโตได้ดีในโซน 3-9 ในฐานะสมาชิกของตระกูลหัวหอม พวกมันชอบแสงแดด

พวกมันยังผลิตดอกไม้สีม่วงเล็กๆ ที่สวยที่สุดในฤดูใบไม้ผลิที่ผึ้งชอบ กุ้ยช่ายกระเทียมยังเป็นสมุนไพรยืนต้นที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีดอกสีขาวและมีรสชาติอร่อย

พวกมันหว่านได้เองอย่างง่ายดาย ดังนั้นอย่าลืมเด็ดหัวดอกไม้เพื่อป้องกันไม่ให้กระจายไปทั่ว เรียนรู้วิธีปลูกที่นี่

กุ้ยช่ายบานในสวนสมุนไพรผสมไม้ยืนต้น

4. ไธม์

ไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีให้เลือกหลากหลายชนิด และเหมาะสำหรับโซน 4+ โหระพาอังกฤษเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการทำอาหาร

โหระพาฝรั่งเศสและไม้เลื้อยมีความทนทานพอๆ กัน และสามารถใช้ปรุงอาหารได้เช่นกัน อย่ารดน้ำต้นไม้ที่ทนแล้งนี้มากเกินไป และมันจะเติบโตในสวนของคุณเป็นเวลาหลายปี เรียนรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีปลูกที่นี่

5. Echinacea (ดอก Coneflower สีม่วง)

หรือที่เรียกว่า coneflower สีม่วง Echinacea เจริญเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วนถึงแสงแดดจัดสวนในโซน 2+ มีดอกไม้สวยงามที่ดึงดูดผีเสื้อและผึ้งมาที่สวนของคุณ

พวกมันทนแล้งและรับความร้อนของฤดูร้อนได้จริงๆ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงฤดูแล้งที่ยืดเยื้อ

6. ลาเวนเดอร์

สมุนไพรยืนต้นยอดนิยมชนิดนี้มีความทนทานในโซน 4-8 และดึงดูดแมลงผสมเกสรมาที่สวนของคุณ พันธุ์อังกฤษเป็นพันธุ์ที่เลี้ยงยากที่สุด ในขณะที่พันธุ์สเปนและฝรั่งเศสเหมาะที่สุดสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น

แม้ว่าจะทำได้ดีในที่ร่มบางส่วน แต่ตำแหน่งที่มีแสงแดดส่องถึงจะทำให้จำนวนดอกตูมสูงสุด เรียนรู้วิธีปลูกลาเวนเดอร์ที่นี่

ลาเวนเดอร์ฝรั่งเศสเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็นของฉัน

7. Rue

ไม้ยืนต้นโซน 5-11 ขนาดเล็กน่ารักนี้ทนแล้งและเหมาะสำหรับพื้นที่แห้งในสวน Rue ยังมีกลิ่นแรงที่สามารถช่วยไล่แมลงที่ทำลายล้างได้

ชอบแสงแดดจัดแต่จะทนต่อร่มเงาได้บางส่วน เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ส่วนใหญ่ในรายการนี้ปลูกพืชในดินที่มีการระบายน้ำดี คุณสามารถเด็ดหัวดอกไม้เพื่อป้องกันไม่ให้มันแพร่กระจาย

8. ทาร์รากอน

ทาร์รากอนเป็นพืชทำอาหารและสมุนไพรยอดนิยม ทั้งทาร์รากอนของฝรั่งเศสและรัสเซียเป็นพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับแสงแดดจัดจนถึงร่มเงาบางส่วนในพื้นที่ที่มีความแข็งแกร่งหลากหลาย (3-8)

การดูแลรักษาอาจเป็นเรื่องยาก แต่กุญแจสู่ความสำเร็จคือดินที่ระบายน้ำได้ดี เก็บเกี่ยวเป็นประจำเพื่อให้ได้ใบมากขึ้น และแช่แข็งหรือทำให้แห้งเพื่อใช้ในภายหลัง เรียนรู้วิธีการปลูกที่นี่

9. เสจ

เสจเป็นพืชที่แข็งแรงมาก ชอบแสงแดดจัด เสจทำอาหารได้อย่างสวยงามในสวนโซนที่ 4-9 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณวางไว้ในพื้นที่ที่มีการระบายน้ำดี

แม้ว่าจะทำได้ดีที่สุดในจุดที่แดดส่องถึง แต่ก็จะทนต่อแสงบางส่วนได้ มีหลายสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นโปรดตรวจสอบความแข็งแกร่งของประเภทที่คุณซื้อเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะอยู่รอดได้ในสภาพอากาศของคุณ

เซจประเภทต่างๆ ที่ปลูกในแปลงสมุนไพรยืนต้น

10. เลมอนเวอร์บีน่า

รสชาติและกลิ่นหอมของมะนาวที่เข้มข้นของสมุนไพรยืนต้นโซน 8+ นี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้ในชาและของหวาน

เวอร์บีน่าเลมอนจะทำงานได้ดีที่สุดในช่วงแดดจัด แต่ก็ใช้ได้ดีในที่ร่มบางส่วนเช่นกัน มีสรรพคุณทางยาด้วย กล่าวกันว่าช่วยในการย่อยอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ

11. ต้นมาเจอแรม

อีกหนึ่งสิ่งที่ยอดเยี่ยมในรายการของเรา ดอกต้นมาเจอแรมจะดึงดูดผีเสื้อและแมลงที่มีประโยชน์มายังสวนโซน 6+ ที่มีแดด มีเพียงประเภทเดียวที่แท้จริง แต่คุณอาจพบพันธุ์ที่แตกต่างกันน้อยมากหากคุณโชคดี

ไม่จำเป็นต้องดูแลมากนักและเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น เพื่อรสชาติและผลผลิตที่ดีที่สุด ควรเก็บเกี่ยวก่อนที่ดอกจะบาน เรียนรู้วิธีปลูกที่นี่

12. Bee Balm (Monarda)

ด้วยดอกไม้ที่สนุกสนานและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งมีหลากสีสัน Monarda จึงเป็นไปตามชื่อสามัญเนื่องจากเป็นแม่เหล็กของผึ้งจริงๆ วางไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดจัดถึงร่มรำไร และมันจะเติบโตเป็นเวลาหลายปีในโซน 4-9

คุณสามารถชงชาด้วยใบหรือดอกหม่องผึ้ง ซึ่งกล่าวกันว่าช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและไข้หวัดได้ พวกเขายังสร้างไม้ตัดดอกที่ยอดเยี่ยมซึ่งโดดเด่นในการจัด

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: 15 สมุนไพรที่ปลูกในสวนในร่มของคุณ

ผึ้งบานในสวนฤดูร้อนของฉัน

13. Winter Savory

Savory มีสองประเภท: ฤดูหนาวและฤดูร้อน – แต่ในสองประเภทนั้น Winter Savory เป็นสมุนไพรยืนต้นเพียงชนิดเดียว

มันชอบแสงแดดจัดในโซน 5-8 แต่ก็สามารถเติบโตได้ดีพอๆ กันในที่ร่มบางส่วน ทำให้เป็นไม้พุ่มริมขอบที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอม และดอกไม้สีม่วงเล็กๆ น่ารักดึงดูดผึ้ง

14. โป๊ยกั๊กต้นหุสบ

ด้วยกลิ่นคล้ายชะเอม ทำให้ต้นหุสบเหมาะสำหรับโซน 4-9 และดอกที่แหลมสวยงามจะดึงดูดแมลงผสมเกสรมาที่สวน

คุณสามารถใช้ในชา และดอกที่กินได้สามารถนำไปใส่ในสลัด พวกเขาสามารถเป็นผู้หว่านด้วยตนเองที่ก้าวร้าวได้ ดังนั้นอย่าลืมกำจัดพวกมันเมื่อดอกบานร่วงโรยเพื่อป้องกันการแพร่กระจายที่ไม่ต้องการ

15. สะระแหน่

มีสะระแหน่หลายชนิดที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน แต่สะระแหน่น่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุด

มันบานในช่วงฤดูร้อน และแมลงผสมเกสรก็ชอบดอกไม้ มันทำงานได้ดีที่สุดในโซน 4-8 ในที่ร่มบางส่วนจนถึงสวนที่มีแสงแดดส่องถึง

ชาวสวนที่ช่ำชองหลายคนชอบที่จะเก็บไว้ในกระถางเพราะพันธุ์ทั้งหมดค่อนข้างก้าวร้าว

ต้นมิ้นต์ช็อกโกแลตดูดีในสวนของฉัน

สมุนไพรยืนต้นเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนใด ๆ รายการนี้จะให้แนวคิดมากมายแก่คุณว่าแนวคิดใดที่เหมาะกับสภาพอากาศของคุณ ดังนั้นเลือกรายการโปรดของคุณสักสองสามรายการ แล้วลงมือปลูกได้เลย

บทความเกี่ยวกับสวนสมุนไพรเพิ่มเติม

คุณจะเพิ่มอะไรในรายการสมุนไพรยืนต้นนี้ บอกรายการโปรดของคุณให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง