การปลูกโหระพานั้นไม่ยากอย่างที่คุณคิด และความเอาใจใส่ก็น้อยมาก ในโพสต์นี้ ฉันจะสอนทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อให้ประสบความสำเร็จ

โหระพาที่ทนทานและดูแลรักษาน้อยช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับสวนต่างๆ ไม่เพียงแต่กินได้เท่านั้น แต่ยังสวยงามด้วย

แม้แต่มือใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้นก็สามารถเรียนรู้วิธีปลูกไธม์ให้ประสบความสำเร็จได้ง่ายๆ เมื่อเข้าใจวิธีดูแลแล้ว

ในคู่มือการดูแลต้นไธม์แบบละเอียดนี้ ฉันได้แชร์ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเริ่มต้นปลูกไธม์ที่บ้าน

เรียนรู้ข้อกำหนดเกี่ยวกับแสงแดด ดิน น้ำ และปุ๋ย พร้อมรับคำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่และเวลาที่ควรปลูก วิธีตัดแต่ง และอื่นๆ อีกมากมาย<4

ภาพรวมการดูแลพืชไทม์

ชื่อวิทยาศาสตร์:	ไธมัส
การจำแนกประเภท:	สมุนไพร
ชื่อสามัญ:	ไธม์
<1 3>ความแข็ง:	โซน 3-11
อุณหภูมิ:	65-85°F
ดอกไม้:	สีม่วง ชมพู หรือขาว เวลาบานขึ้นอยู่กับพันธุ์
แสง:	แดดจัดถึงร่มเงาบางส่วน
น้ำ:	ปล่อยให้ดินแห้งระหว่างการรดน้ำ อย่ารดน้ำมากเกินไป
ความชื้น:	ปานกลาง
ปุ๋ย:	ทั่วไป อาหารพืชวัตถุประสงค์ในฤดูใบไม้ผลิและคุณสามารถลองปลูกโหระพาในสวนที่บ้านของคุณ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและความอุดมสมบูรณ์ด้วยเคล็ดลับการดูแลที่แบ่งปันในคู่มือนี้

สร้างสวนอาหารที่สวยงามและให้ผลผลิตสูงด้วยสำเนาหนังสือของฉัน ผักแนวตั้ง มันจะแสดงทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกพืชชนิดใดก็ได้ (รวมถึงสมุนไพร!) ในแนวตั้ง สั่งซื้อสำเนาของคุณวันนี้!

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหนังสือผักแนวตั้งของฉันที่นี่

เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำสวนสมุนไพร

แบ่งปันเคล็ดลับของคุณสำหรับการปลูกไธม์ในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง

ฤดูร้อน ดิน: ระบายน้ำเร็ว ดินอุดมสมบูรณ์ ศัตรูพืชทั่วไป: เพลี้ยอ่อน ไรเดอร์ ด้วงโรสแมรี

ข้อมูลเกี่ยวกับไธม์

ไธม์ (ไธมัส) คือ ไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีจากตระกูล Lamiaceae หรือมิ้นท์ ซึ่งรวมถึงโรสแมรี่และลาเวนเดอร์ด้วย

มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งเจริญเติบโตได้ในดินคุณภาพต่ำและสภาพแห้งแล้ง ปัจจุบันมีการปลูกในหลายพื้นที่ทั่วโลกเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมฉุน

โหระพามีหลายชนิด แต่ทั้งหมดมีใบเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำมันซึ่งนิยมนำมาปรุงอาหาร

ในช่วงฤดูร้อน ดอกไม้เล็กๆ สีขาว สีชมพู หรือสีลาเวนเดอร์สามารถปลูกได้ ทำให้เป็นไม้ประดับที่สวยงามในบริเวณสวนต่างๆ

พืชประเภทต่างๆ ของโหระพา

มีต้นโหระพามากกว่า 200 ชนิด พวกมันอาจแตกต่างกันไปตามสีใบและดอก รสชาติ ความแข็งแกร่ง และลักษณะการเจริญเติบโต

บางชนิดตั้งตรงมากกว่า ในขณะที่บางชนิดมีลักษณะเตี้ยหรือเลื้อยคลุมดิน

วิธีเลือกพันธุ์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและจุดประสงค์การใช้งาน ต่อไปนี้คือตัวอย่างยอดนิยมที่คุณสามารถลองได้

• โหระพาสามัญ (Thymus vulgaris) – บางครั้งเรียกว่าโหระพาสวนหรือภาษาอังกฤษ พันธุ์นี้มักใช้ในการปรุงอาหารมากที่สุด มันเติบโตสูงถึง 1 ฟุต แข็งแกร่งจนถึงโซน 4 และมีดอกสีขาวหรือสีม่วง

• เลมอนไธม์ – Theลักษณะ ความแข็ง และการเจริญเติบโตคล้ายกับโหระพาทั่วไปมาก แต่มีกลิ่นและรสชาติของเลมอนที่แตกต่างกัน

• โหระพาเยอรมัน – พันธุ์นี้ทนทานต่อความเย็นจัดและทนต่อความเย็นจัด และมีรสชาติที่เข้มข้นซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับการปรุงอาหารด้วย

• โหระพา Orange Balsam – ใบสีเขียวอมเทาของพันธุ์ตั้งตรงนี้มี มีกลิ่นซิทรัสสำหรับพวกเขา แต่จะทนทานจนถึงโซน 5 เท่านั้น

• Caraway Thyme – ไม้ชนิดนี้มีใบแคบ สีเขียวซีด ดอกสีชมพู และแผ่กิ่งก้านสาขาที่ทนทานในโซน 4-8

Creeping thyme คลุมดินในสวนของฉัน

ความแข็งแกร่ง

ต้นไทม์ส่วนใหญ่มีความทนทานต่อความเย็นจัด สามารถอยู่รอดได้ อุณหภูมิลดลงถึง -30°F และยังคงเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถหาพันธุ์ที่เหมาะกับโซน 3-11 ได้

อย่างไรก็ตามมันทำงานได้ไม่ดีนักในสภาพอากาศที่เปียกชื้น และความชื้นในฤดูหนาวก็มีแนวโน้มที่จะฆ่ามันได้ง่ายกว่าอุณหภูมิที่เป็นอยู่

ไธม์เติบโตอย่างไร?

ไธม์มีใบสีเขียวเล็กๆ งอกตามลำต้น ซึ่งแตกหน่อจากรากตื้นๆ ที่แผ่ออก

บางพันธุ์สามารถเติบโตตั้งตรงได้มากกว่า ในขณะที่บางพันธุ์มีแนวโน้มที่จะแผ่ขยายหรือเลื้อยไปตามพื้นดิน

ต้นโหระพาโตเต็มที่พร้อมเก็บเกี่ยว

วิธีปลูกโหระพา

ก่อนที่เราจะพูดถึงวิธีการดูแลรักษา เราควรพูดถึงสถานที่และเวลาที่ควรปลูกโหระพา การเลือกช่วงเวลาและสถานที่ที่ดีที่สุดของปีเป็นกุญแจสำคัญสุขภาพที่แข็งแรงยาวนาน

สถานที่ปลูกโหระพา

คุณมีทางเลือกมากมายเมื่อพูดถึงสถานที่ที่จะปลูกโหระพา มันสามารถเจริญเติบโตได้ในดินคุณภาพต่ำหรือแม้แต่กรวด

ใช้ในสวน ภาชนะ เป็นทางเลือกแทนสนามหญ้าของคุณ เป็นตัวเติมระหว่างหินที่ปูหรือปูทางเดิน

หากต้องการเลือกจุดที่สมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจนิสัยและความแข็งแกร่งของพันธุ์ที่คุณมี

ตัวอย่างเช่น ชนิดที่เลื้อยคลานจะดีกว่าเป็นพืชคลุมดิน หรือคุณสามารถเก็บพวกที่แข็งกระด้างน้อยกว่าไว้ในภาชนะ และย้ายไปในร่มสำหรับฤดูหนาว

เมื่อใดที่ควรปลูกไทม์

เวลาที่เหมาะในการปลูกไทม์คือเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นถึงประมาณ 70°F ในฤดูใบไม้ผลิ

โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 2-3 สัปดาห์หลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งล่าสุด และคุณสามารถตรวจสอบได้อย่างง่ายดายด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิดิน

ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีการปลูกกะหล่ำดอกที่บ้านการปลูกไทม์ในกระถางกลางแจ้ง

การดูแลพืชไทม์ & คำแนะนำในการปลูก

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าควรปลูกเมื่อไหร่และที่ไหน ก็ถึงเวลาพูดถึงวิธีการดูแลที่ดีที่สุด การสร้างสภาพแวดล้อมในอุดมคติสามารถทำให้การปลูกไธม์ไม่ต้องพึ่งมือได้

แสงแดด

ไธม์สามารถเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัดหรือในที่ร่มบางส่วน ตราบใดที่ได้รับอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน มันจะไม่ออกดอกมากนักและการเจริญเติบโตจะช้าลงในสภาพแวดล้อมที่มีร่มเงา

เมื่อได้รับแสงแดดโดยตรง 10+ ชั่วโมง มันจะมีรสชาติมากขึ้นเนื่องจากน้ำมันจากใบเพิ่มขึ้น

น้ำ

มากที่สุดสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คืออย่ารดน้ำโหระพามากเกินไป เพราะนี่คือนักฆ่าอันดับหนึ่งของพวกมัน ทนแล้งได้ดีมากและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่แห้ง

หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศชื้น คุณอาจต้องการเก็บไว้ในกระถางเพื่อที่คุณจะได้ย้ายไปยังพื้นที่คุ้มครอง โดยเฉพาะในฤดูหนาว

ใช้เครื่องวัดความชื้นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้งานมากเกินไป หรือรอจนกระทั่งแห้งลึกหลายนิ้วก่อนที่จะนำไปดื่ม

อุณหภูมิ

ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการปลูกไธม์อยู่ระหว่าง 65- 85°F.

พันธุ์หลายชนิดมีความทนทานต่อความเย็นมากและจะอยู่รอดได้ถึง -30°F แต่มันจะหยุดเติบโต ตายไป และหยุดนิ่งเมื่ออุณหภูมิถึงจุดเยือกแข็ง

ในสภาพอากาศร้อนจัด ดินมีแนวโน้มที่จะแห้งเร็วขึ้น และอาจต้องใช้น้ำบ่อยขึ้น แต่ก่อนอื่นให้ตรวจสอบเสมอว่าจำเป็นจริงหรือไม่

ปุ๋ย

ไธม์สามารถเติบโตได้ดีในดินคุณภาพต่ำ และไม่ต้องการสารอาหารเพิ่มเติมมากนัก

สำหรับพืชในดิน การใส่ปุ๋ยหมักหรือขี้หนอนในฤดูใบไม้ผลิก็เพียงพอแล้ว

ให้อาหารพืชในภาชนะบรรจุ 1-2 ครั้งต่อปีด้วยปุ๋ยเม็ดที่ปลดปล่อยช้าอย่างสมดุล หรือใช้ของเหลวเช่นชาหมักหรืออิมัลชันปลาเพื่อให้มีสุขภาพดี

ต้นเลมอนโหระพาสีเหลืองและเขียว

ดิน

สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำเกี่ยวกับการปลูกโหระพาก็คือ ต้นโหระพาจะไม่ยอมให้เท้าเปียกเป็นเวลานาน ดังนั้นดินต้องมีการระบายน้ำดีมาก

ดินที่ผสมเพอร์ไลต์ ทรายหยาบ หรือหินภูเขาไฟเหมาะอย่างยิ่ง หากคุณเริ่มต้นด้วยดินเหนียวที่หนัก ให้แก้ไขให้ดีเพื่อปรับปรุงการระบายน้ำก่อนปลูก

การตัดแต่งกิ่ง

การตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงจะส่งเสริมการแตกกิ่ง ส่งเสริมการเจริญเติบโตเต็มที่ และช่วยป้องกันความเป็นไม้ ใช้กรรไกรคมๆ ตัดกิ่งหรือกิ่งก้านออก

ควรเล็มกลับในช่วงฤดูร้อนหลังดอกบานเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตใหม่ก่อนที่มันจะพักตัวในฤดูหนาว

การควบคุมศัตรูพืช

กลิ่นหอมฉุนของโหระพามักช่วยให้ปราศจากศัตรูพืชส่วนใหญ่ ดอกไม้ของมันยังดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ เช่น ผึ้งและผีเสื้อ

แต่ในบางครั้ง เพลี้ยอ่อน ไรเดอร์ หรือด้วงโรสแมรีก็อาจได้รับผลกระทบจากมัน

หยิบด้วงขนาดใหญ่ด้วยมือเปล่า หรือใช้สบู่ฆ่าแมลงกำจัดแมลง ฉันทำเองโดยผสมสบู่เหลวอ่อนๆ 1 ช้อนชากับน้ำ 1 ลิตร

การควบคุมโรค

โรคหายากสำหรับต้นโหระพาที่ได้รับการดูแลอย่างดี ส่วนใหญ่ไวต่อการเน่าหรือปัญหาเชื้อราที่เกิดจากความชื้นที่มากเกินไป

หมั่นตัดแต่งกิ่ง และรดน้ำเมื่อจำเป็นใกล้กับโคนต้นเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นหรือดินกระเด็นขึ้นมา

รักษาโรคเชื้อราตั้งแต่เนิ่นๆ ด้วยสเปรย์กำจัดเชื้อราอินทรีย์เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เคล็ดลับในการเก็บเกี่ยวโหระพา

โหระพาสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วง ในสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น คุณสามารถเด็ดยอดตลอดฤดูหนาวได้เช่นกัน

คุณสามารถเริ่มเด็ดกิ่งทันทีที่ต้นสูง 6-8 นิ้ว แต่อย่าใช้เวลามากกว่า ⅓ ของขนาดทั้งหมดในคราวเดียวเพื่อให้เติมได้

ควรเก็บเกี่ยวในตอนเช้าหลังจากที่น้ำค้างแห้งโดยใช้กรรไกรที่มีความแม่นยำหรือกรรไกรขนาดเล็ก

โหระพาที่เก็บมาสดใหม่พร้อมรับประทาน

เคล็ดลับการขยายพันธุ์โหระพา

โหระพามักไม่สม่ำเสมอและยากที่จะเติบโตจากเมล็ด วิธีการขยายพันธุ์ที่น่าเชื่อถือที่สุดคือการปักชำหรือการแยกส่วน

การปักชำสามารถฝังดินได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนก่อนที่พืชจะเริ่มออกดอก

การแยกส่วนจะจัดการได้ดีที่สุดในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่การเจริญเติบโตใหม่เริ่มปรากฏขึ้น แยกต้นที่โตเต็มที่ทุกๆ 2-3 ปีเพื่อเสริมกำลังและป้องกันการเจริญเติบโตของเนื้อไม้ที่มากเกินไป

การแก้ไขปัญหาทั่วไป

การปลูกโหระพาเป็นเรื่องง่าย แม้สำหรับผู้เริ่มต้น แต่คุณอาจยังคงพบปัญหาในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ใช้เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อช่วยฟื้นฟูสุขภาพของคุณให้กลับมาแข็งแรงอีกครั้ง

ใบเหลือง

รากเน่าที่เกิดจากความชื้นที่มากเกินไปเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้ใบโหระพาเหลือง แต่อาจเกิดจากการขาดไนโตรเจนหรือแมลงต่างๆ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินระบายน้ำได้ดี และรดน้ำเมื่อแห้งอย่างน้อย 1 นิ้วเท่านั้น มิฉะนั้น ให้ทำการทดสอบดินเพื่อดูว่าขาดธาตุอาหารอะไรบ้าง

ไรเดอร์สามารถทำให้เกิดสีเหลืองเป็นจุดบนใบ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้สเปรย์ฆ่าแมลงหรือน้ำมันสะเดา

ใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้ใบโหระพาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเกิดจากการรดน้ำหรืออายุที่ไม่เหมาะสม

โรครากเน่าหรือเชื้อราที่เกิดจากดินเปียกจะทำให้เหี่ยวและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แต่การคายน้ำอย่างรุนแรงอาจทำให้ใบแห้งได้

อย่างไรก็ตาม เมื่ออายุมากขึ้น เป็นเรื่องปกติอย่างยิ่งที่พวกมันจะมีลำต้นที่เป็นไม้และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แบ่งออกทุกๆ 2-3 ปีและตัดแต่งกิ่งเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น

ต้นไทม์ตาย

ไทม์ส่วนใหญ่มักจะตายเนื่องจากรากเน่าจากการให้น้ำมากเกินไป แต่ก็อาจมาจากอายุที่มากขึ้น ขาดแสงแดด หรือใช้ปุ๋ยมากเกินไป

ใช้เครื่องวัดความชื้นให้ถูกต้อง หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยเคมี และให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ให้อาหารพวกมันมากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้งต่อปี

หากได้รับแสงแดดโดยตรงน้อยกว่า 4 ชั่วโมงต่อครั้ง วันก็อาจเกิดความเครียดได้ หรืออาจตายเพราะอายุมาก อายุขัยเฉลี่ยประมาณสี่ปีเท่านั้น

พืชกำลังออกลูก/กำลังจะออกเมล็ด

เป็นเรื่องปกติมากที่โหระพาจะผลิดอกหรือออกรวงในฤดูร้อน เป็นองค์ประกอบตามธรรมชาติของวงจรชีวิต และไม่เปลี่ยนรสชาติ

คุณสามารถชะลอการบานด้วยการให้ร่มเงาในช่วงที่ร้อนที่สุดของวัน

แต่ดอกไม้ก็สวยมาก ดึงดูดแมลงผสมเกสร และยังกินได้ ดังนั้นชาวสวนส่วนใหญ่จึงเฉยๆปล่อยให้มันเป็นไป

ดอกไธม์สีม่วงอ่อนสวยงาม

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการปลูกไธม์

ที่นี่ ฉันได้ตอบคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการปลูกไธม์ ถ้าของคุณไม่อยู่ในรายการ โปรดเพิ่มในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง

โหระพาปลูกยากไหม?

โหระพาปลูกไม่ยากเมื่อคุณเข้าใจวิธีการดูแล ต้นไธม์ต้องการแสงแดด อุณหภูมิอุ่น ดินที่ระบายน้ำดี และน้ำไม่บ่อยนักจึงจะงอกงาม

ดูสิ่งนี้ด้วย: การเก็บเกี่ยวน้ำฝนคืออะไร? (และวิธีการเริ่มต้นใช้งาน)

โหระพาใช้เวลานานเท่าใดจึงจะเติบโต

โหระพาอาจใช้เวลา 70 วันหรือมากกว่านั้นในการเจริญเติบโตจนโตเต็มที่จากต้นอ่อน แม้ว่าบางพันธุ์จะพร้อมเร็วกว่านั้น หรือบางพันธุ์อาจใช้เวลานานกว่านั้น

โหระพาจะงอกกลับมาทุกปีหรือไม่

โหระพาจะเติบโตทุกปีตราบใดที่ดินไม่ชื้นมากเกินไปตลอดฤดูหนาว มันสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ต่ำมาก บางพันธุ์สามารถอยู่ได้ถึงโซน 3

ต้นไธม์เติบโตได้ดีที่สุดที่ไหน?

ต้นไธม์จะเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีการระบายน้ำดีและมีแสงแดดจัด พวกเขาต้องการการสัมผัสโดยตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน และไม่สามารถทนต่อเท้าที่เปียกหรือแฉะเป็นเวลานานได้

ต้นไธม์ต้องการแสงแดดหรือร่มเงาหรือไม่?

ต้นไธม์จะเจริญงอกงามเมื่อได้รับแสงแดดเต็มที่ แต่สามารถเติบโตได้ดีในที่ร่มบางส่วนโดยได้รับแสงแดดเพียง 6 ชั่วโมงต่อวัน ร่มเงาจะลดปริมาณใบไม้และดอกไม้ และอาจทำให้อายุการใช้งานโดยรวมสั้นลง

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการบำรุงรักษาต่ำเพียงใด