Dayanıklı ve az bakım gerektiren kekik, her bahçeye harika bir katkı sağlar. Sadece yenilebilir değil, aynı zamanda güzeldirler.

Kekiğe nasıl bakacağınızı anladıktan sonra, en yeni başlayanlar için bile başarılı bir şekilde kekik yetiştirmeyi öğrenmek yeterince kolaydır.

Bu ayrıntılı kekik bitkisi bakım rehberinde, evde yetiştirmeye başlamak için ihtiyacınız olan her şeyi paylaştım.

Güneş, toprak, su ve gübre gereksinimlerini öğrenin, ayrıca nereye ve ne zaman ekileceği, nasıl budanacağı ve çok daha fazlası hakkında öneriler alın.

Kekik Bitkisinin Bakımına Genel Bakış

Kekik Hakkında Bilgi

Kekik (Thymus), biberiye ve lavantayı da içeren Lamiaceae veya nane ailesinden çiçekli, yaprak dökmeyen çok yıllık bir bitkidir.

Düşük kaliteli topraklarda ve kuru koşullarda yetiştiği Akdeniz'e özgüdür. Keskin tadı ve aroması için artık dünyanın birçok bölgesinde yetiştirilmektedir.

Birçok kekik türü vardır, ancak hepsinin küçük yaprakları yemeklerde tercih edilen yağlarla doludur.

Yaz boyunca küçük beyaz, pembe ya da lavanta renkli çiçekler açan bitki, her türlü bahçe alanına hoş bir katkı sağlar.

Kekik Bitkisinin Farklı Türleri

Kekik bitkisinin 200'den fazla türü vardır. Yaprak ve çiçek rengi, lezzet, dayanıklılık ve büyüme alışkanlığı bakımından farklılık gösterebilirler.

Bazıları daha dik dururken, diğerleri alçakta yatan veya sürünen yer örtücüleridir.

Nasıl bir çeşit seçeceğiniz ikliminize ve kullanım amacınıza bağlıdır. İşte deneyebileceğiniz bazı popüler çeşitler.

• Yaygın kekik (Thymus vulgaris) - Bazen bahçe veya İngiliz kekiği olarak da adlandırılan bu çeşit, yemek pişirmek için en yaygın kullanılanıdır. 1' boyuna kadar büyür, 4. bölgeye kadar dayanıklıdır ve beyaz veya mor çiçekleri vardır.

• Limon kekiği - Görünüşü, dayanıklılığı ve büyümesi adi kekiğe çok benzer, ancak belirgin bir limon kokusu ve aroması vardır.

• Alman kekiği - Bu çeşit son derece soğuğa ve dona dayanıklıdır ve yemek pişirmek için de sevilen güçlü bir tada sahiptir.

• Portakal Balsamı Kekik - Bu dik çeşidin grimsi-yeşil yaprakları narenciye kokusuna sahiptir, ancak sadece 5. bölgeye kadar dayanıklıdır.

• Kimyonlu Kekik - Bu tür dar, soluk yeşil yapraklara, pembe çiçeklere ve 4-8 bölgelerinde dayanıklı olan yayılan büyümeye sahiptir.

Dayanıklılık

Kekik bitkilerinin çoğu soğuğa son derece dayanıklıdır, -30°F'ye kadar olan sıcaklıklarda hayatta kalabilir ve ilkbaharda tekrar büyüyebilir. 3-11. bölgelere uygun çeşitler bulabilirsiniz.

Ancak çok nemli iklimlerde iyi sonuç vermez ve kış rutubetinin onu öldürme olasılığı sıcaklıktan daha yüksektir.

Kekik Nasıl Yetişir?

Kekik, sığ, yayılan köklerden filizlenen odunsu gövdeler boyunca büyüyen küçük yeşil yapraklara sahiptir.

Bazı çeşitler daha dik büyüyebilirken, diğerleri yayılma veya zemin boyunca 'sürünme' eğilimindedir.

Kekik Nasıl Yetiştirilir

Nasıl bakım yapılacağına geçmeden önce, kekiğin nerede ve ne zaman yetiştirileceğinden bahsetmeliyiz. Yılın en iyi zamanını ve yerini seçmek, uzun ömürlü sağlığı için çok önemlidir.

Kekik Nerede Yetiştirilir

Kekiğin nerede yetiştirileceği konusunda pek çok seçeneğiniz vardır. Düşük kaliteli topraklarda ve hatta çakıllarda bile gelişebilir.

Bahçede, kaplarda, çimlerinize alternatif olarak, kaldırım taşları arasında dolgu malzemesi olarak veya yürüyüş yollarını kaplamak için kullanın.

Mükemmel yeri seçmek için, sahip olduğunuz çeşidin alışkanlıklarını ve dayanıklılığını anlamak önemlidir.

Örneğin, sürünen türler yer örtüsü olarak daha iyidir veya dona karşı daha az dayanıklı olanları kaplarda tutabilir ve kış için iç mekana taşıyabilirsiniz.

Kekik Ne Zaman Ekilir

Kekik ekimi için ideal zaman, ilkbaharda toprağın yaklaşık 70°F'ye kadar ısındığı zamandır.

Bu genellikle son don tarihinden yaklaşık 2-3 hafta sonradır ve bir toprak termometresi ile kolayca kontrol edebilirsiniz.

Kekik Bitkisi Bakımı & Yetiştirme Talimatları

Artık ne zaman ve nereye ekeceğinizi bildiğinize göre, en iyi bakımı nasıl sağlayacağınız hakkında konuşmanın zamanı geldi. İdeal ortamı yaratmak, kekik yetiştirmeyi kolay hale getirebilir.

Güneş ışığı

Kekik, günde en az 6 saat aldığı sürece tam güneşte veya kısmi gölgede iyi büyüyebilir. Gölgeli ortamlarda fazla çiçek açmaz ve büyümesi daha yavaş olur.

10 saatten fazla doğrudan güneş verildiğinde, yaprak yağlarındaki artış nedeniyle daha lezzetli olacaktır.

Su

Unutulmaması gereken en önemli şey, kekiği aşırı sulamamaktır, çünkü bu bir numaralı katilidir. Kuraklığa çok dayanıklıdır ve kuru ortamlarda büyür.

Yağışlı bir iklimde yaşıyorsanız, özellikle kış aylarında korunaklı bir alana taşıyabilmeniz için bir saksıda tutmak isteyebilirsiniz.

Aşırıya kaçmadığınızdan emin olmak için bir nem ölçer kullanın veya su vermeden önce birkaç santim derinliğinde kurumasını bekleyin.

Sıcaklık

Kekik yetiştirmek için ideal sıcaklık aralığı 65-85°F arasındadır.

Birçok çeşit soğuğa çok dayanıklıdır ve -30°F'ye kadar hayatta kalabilir. Ancak dondurucu soğuklar başladığında büyümesi duracak, ölecek ve uykuya geçecektir.

Çok sıcak havalarda toprağın daha hızlı kuruması daha olasıdır ve daha sık su gerektirebilir. Ancak her zaman önce gerçekten ihtiyacı olup olmadığını kontrol edin.

Gübre

Kekik düşük kaliteli topraklarda iyi yetişebilir ve ek besin maddelerine fazla ihtiyaç duymaz.

Toprak altı bitkileri için, ilkbaharda kompost veya solucan gübresi serpmek tek ihtiyaç duyacakları şeydir.

Kaptaki bitkileri yılda 1-2 kez dengeli yavaş salınımlı granülle besleyin. Ya da sağlıklı kalmalarını sağlamak için kompost çayı veya balık emülsiyonu gibi bir sıvı kullanın.

Toprak

Kekik yetiştirme konusunda hatırlanması gereken en önemli şey, ıslak ayaklara uzun süre tahammül etmeyeceğidir. Bu nedenle toprağın son derece iyi drene olması gerekir.

Perlit, kaba kum veya ponza ile karıştırılmış topraklar idealdir. Ağır, kil bazlı bir toprakla başlıyorsanız, ekimden önce drenajı iyileştirmek için iyice düzeltin.

Budama

İlkbahardan sonbahara kadar tutarlı budama, dallanmayı teşvik eder, daha dolgun büyümeyi destekler ve odunlaşmayı önlemeye yardımcı olur. Dalları veya dalları kesmek için keskin makaslar kullanın.

Kışın uykuya geçmeden önce yeni büyümeyi teşvik etmek için çiçek açtıktan sonra yazın budamak da iyi bir fikirdir.

Haşere Kontrol

Kekiğin keskin kokusu genellikle onu çoğu zararlıdan uzak tutar. Çiçekleri arılar ve kelebekler gibi faydalı böcekler için bile çekicidir.

Ancak zaman zaman yaprak bitleri, örümcek akarları veya biberiye böceklerinden etkilenebilir.

Büyük böcekleri elle toplayın veya böcekleri tedavi etmek için böcek öldürücü bir sabun kullanın. 1 çay kaşığı yumuşak sıvı sabunu 1 litre suyla karıştırarak kendim yapıyorum.

Hastalık Kontrolü

Bakımlı kekik bitkileri için hastalıklar nadirdir. En çok aşırı nemin neden olduğu çürüme veya mantar sorunlarına karşı hassastırlar.

Budanmış halde tutun ve nemin veya toprağın yukarı sıçramasını önlemek için sadece bitkinin tabanına yakın bir yerde gerektiğinde sulayın.

En iyi sonuçlar için mantar hastalıklarını erken dönemde organik bir mantar ilacı spreyi ile tedavi edin.

Kekik Hasadı İçin İpuçları

Kekik ilkbahardan sonbahara kadar hasat edilebilir. Daha sıcak iklimlerde kış boyunca da toplamak mümkündür.

Bitki 6-8 inç boyunda olur olmaz dal almaya başlayabilirsiniz. Ancak yenilenmesine izin vermek için asla bir seferde toplam boyutunun ⅓'ünden fazlasını almayın.

En iyisi sabahları, çiğ kuruduktan sonra hassas makaslar veya mikro uçlu budayıcılar kullanarak hasat etmektir.

Kekik Çoğaltma İpuçları

Kekik tutarsızlığı ve tohumdan yetiştirilmesinin zorluğu ile ünlüdür. En güvenilir çoğaltma yolları kesimler veya bölmelerdir.

Çelikler, bitki çiçeklenmeye başlamadan önce, ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında toprağa köklendirilebilir.

Bölme işlemi en iyi kış sonu veya ilkbahar başında, yeni büyüme başladığında yapılır. Olgun bitkileri yeniden canlandırmak ve aşırı odunsu büyümeyi önlemek için her 2-3 yılda bir bölün.

Sık Karşılaşılan Sorunların Giderilmesi

Kekik yetiştirmek yeni başlayanlar için bile kolaydır, ancak yine de yıllar içinde bir veya iki sorunla karşılaşabilirsiniz. Kekiğinizi sağlığına kavuşturmak için bu ipuçlarını kullanın.

Sarı Yapraklar

Aşırı nemin neden olduğu kök çürüklüğü, sararmış kekik yapraklarının en yaygın nedenidir, ancak azot eksikliği veya böcekler de olabilir.

Toprağın iyi drene olduğundan emin olun ve sadece en az 1″ kuruduğunda sulayın. Aksi takdirde, hangi besin maddelerinin eksik olabileceğini görmek için bir toprak testi yapın.

Örümcek akarları yapraklarda lekeler şeklinde sararmaya neden olabilir. Bunlar en iyi böcek öldürücü sprey veya neem yağı ile tedavi edilir.

Kahverengiye Dönen Yapraklar

Kekik yapraklarının kahverengiye dönmesinin en yaygın nedenleri yanlış sulama veya yaşlanmadır.

Islak toprağın neden olduğu kök çürüklüğü veya mantar hastalıkları solgunluğa ve kahverengileşmeye yol açacaktır, ancak şiddetli dehidrasyon da onları kurutabilir.

Ancak yaşlandıkça gövdelerinin daha odunsu olması ve kahverengiye dönmesi son derece normaldir. Bunun olmasını önlemek için birkaç yılda bir bölün ve düzenli olarak budayın.

Kekik Bitkisi Ölüyor

Kekik çoğunlukla aşırı sulamadan kaynaklanan kök çürümesi nedeniyle ölür, ancak yaş, güneş ışığı eksikliği veya aşırı gübre kullanımından da kaynaklanabilir.

Doğru ölçüm yapmak için nem ölçer kullanın, kimyasal gübre kullanmaktan kaçının ve yılda bir veya iki defadan fazla besleme yapmadığınızdan emin olun.

Günde 4 saatten az doğrudan güneş alıyorsa stresten muzdarip olabilir. Ya da yaşlılıktan ölüyor olabilir, ortalama ömürleri sadece yaklaşık dört yıldır.

Bitki Bollaşıyor / Tohuma Gidiyor

Kekiğin yaz aylarında çiçek açması ya da sürgün vermesi çok normaldir. Bu, yaşam döngüsünün doğal bir parçasıdır ve lezzeti değiştirmez.

Günün en sıcak saatlerinde gölge sağlayarak çiçeklenmeyi geciktirebilirsiniz.

Ancak çiçekler çok güzeldir, tozlayıcılar için çekicidir ve hatta yenilebilir, bu nedenle çoğu bahçıvan onları kendi haline bırakır.

Kekik Yetiştiriciliği Hakkında SSS

Burada kekik yetiştiriciliği hakkında en sık sorulan sorulardan bazılarını yanıtladım. Sizinki listede yoksa, lütfen aşağıdaki yorum bölümüne ekleyin.

Kekik yetiştirmek zor mu?

Nasıl bakılacağını anladıktan sonra kekik yetiştirmek zor değildir. Gelişmek için bol güneş, ılık sıcaklıklar, iyi drene olan toprak ve seyrek su gerektirir.

Kekiğin büyümesi ne kadar sürer?

Kekiğin genç bitkilerden olgunluğa ulaşması 70 veya daha fazla gün sürebilir, ancak bazı çeşitler daha erken hazır olurken bazıları daha uzun sürebilir.

Kekik her yıl yeniden büyür mü?

Kekik, toprak tüm kış boyunca aşırı nemli olmadığı sürece her yıl yeniden büyüyecektir. Çok düşük sıcaklıklara, hatta bazı çeşitleri 3. bölgeye kadar dayanabilir.

Kekik bitkisi en iyi nerede yetişir?

Kekik bitkileri en iyi tam güneşte iyi drene olan toprakta yetişir. Günde en az 6 saat doğrudan maruz kalmaya ihtiyaç duyarlar ve ıslak veya vıcık vıcık ayaklara çok uzun süre tahammül edemezler.

Kekik bitkisi güneşe mi yoksa gölgeye mi ihtiyaç duyar?

Kekik bitkileri tam güneşte gelişir, ancak günde 6 saat kadar az güneş ışığı ile kısmi gölgede iyi büyüyebilir. Gölge, yaprak ve çiçek miktarını azaltacak ve genel ömrü kısaltabilir.

Artık ne kadar az bakım gerektirdiğini bildiğinize göre, evinizin bahçesinde kekik yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Bu rehberde paylaşılan bakım ipuçlarıyla yeni başlayanlar bile kekiğin lezzetinin ve bereketinin tadını çıkarabilir.

Kitabımın kopyası ile muhteşem ve son derece verimli bir gıda bahçesi oluşturun Dikey Sebzeler Her türlü ürünün (otlar dahil!) dikey olarak yetiştirilmesi hakkında bilmeniz gereken her şeyi size gösterecek. Hemen siparişinizi verin!

Dikey Sebzeler kitabım hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Bitki Yetiştiriciliği Hakkında Daha Fazla Bilgi

Kekik yetiştirmek için ipuçlarınızı aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın.