Las parras de pepino, de crecimiento rápido, son una magnífica adición a cualquier huerto de jardín, y son un alimento básico para muchos jardineros.

Una vez que sepas cómo cultivar pepinos y mantenerlos prósperos, incluso los principiantes podrán disfrutar de una cosecha maravillosa.

Desde la luz solar hasta el riego, la fertilización y el suelo, a continuación he compartido toda la información que necesitarás para disfrutar de los mayores rendimientos y el mejor sabor.

Cuidados rápidos del pepino

Información sobre el cultivo de pepinos

Los pepinos son cucurbitáceas, es decir, de la familia de las cucurbitáceas. Quizá conozca estas plantas anuales como parte de la familia de las calabazas, que también incluye otras plantas de jardín favoritas como las calabazas y los melones.

Es una fruta tropical de clima cálido originaria de la India, pero ahora se cultiva y disfruta en todo el mundo y, a pesar de su clasificación técnica, se conoce más comúnmente como verdura.

Los tipos de enredadera larga alcanzan entre 3 y 12 pies de altura, mientras que las variedades de arbusto compacto tienden a permanecer por debajo de los 3 pies. Ambos presentan tallos centrales, grandes hojas verdes y flores que desarrollan pepinos crujientes y firmes.

Diferentes tipos de pepinos

Hay docenas de variedades de pepino, desde las reliquias hasta los híbridos, y cada una tiene cualidades únicas. La forma más fácil para los jardineros caseros de elegir es considerar dónde los cultivarán y cómo los utilizarán.

• Rebanar - Estos tipos son conocidos por su bocado fresco y crujiente. Suelen tener la piel fina y crecen con la tradicional forma cilíndrica. La inglesa, la persa y la Sweet Slice son sólo algunas variedades.

• Decapado - Para hacer sus propios pepinillos, estas son las mejores opciones. Contienen menos agua y son más pequeños. Los pepinos Carolina, Homemade Pickles y Sumter son los tipos más populares.

• Sin rebabas - Estas variedades se cultivan para que tengan menos cucurbitacina, el compuesto que provoca el amargor y los eructos. Suelen carecer de semillas, son más finas y más fáciles de digerir. Pruebe Muncher, Baby Persian o Marketmore.

• Bush - Crecen de forma compacta, por lo que son ideales para macetas y espacios reducidos: Bush Champion, Salad Bush y Spacemaster son los tipos más populares.

Pepinos enredadera frente a pepinos de matorral

A muy alto nivel, existen dos tipos diferentes de plantas de pepino: enredaderas y arbustos.

La mayoría de las variedades son trepadoras. Su gran diversidad y sus rendimientos generalmente más elevados las convierten en una opción popular para los huertos domésticos.

En cambio, los arbustos son mucho más compactos y no enredaderas, por lo que son ideales para espacios reducidos y se adaptan muy bien a las macetas.

No producen tanto, pero puedes compensarlo cultivando más de una.

¿Cómo crecen los pepinos?

Para ser polinizados, los pepinos necesitan una flor masculina y otra femenina abiertas al mismo tiempo.

Son del mismo color y se parecen mucho a primera vista, pero los machos tienen un tallo largo y delgado, mientras que las hembras tienen un diminuto fruto bebé en la base de la flor.

Si son polinizados por los machos, los pequeños pepinos de la flor femenina empezarán a crecer más. Si no, se volverán amarillos y caerán de la planta.

Cómo cultivar pepinos

Antes de entrar en detalles sobre el cuidado de los pepinos, hay que hablar del momento y la ubicación. Elegir un buen lugar en la época adecuada del año puede marcar una gran diferencia en su éxito.

Dónde cultivar pepinos

En cuanto a la ubicación, tienes muchas opciones: puedes cultivar pepinos en bancales elevados, huertos o incluso contenedores.

Son plantas de clima cálido que prefieren el pleno sol, pero muchas pueden prosperar y producir también en sombra parcial.

Si cultivas variedades enredaderas, asegúrate de colocar el soporte con antelación. Para macetas, las variedades arbustivas son las más adecuadas.

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Cuándo plantar pepinos

Cuando haya pasado toda posibilidad de heladas en primavera, o unas 2-3 semanas después de la última helada, puede empezar a plantar en el exterior.

Utilice un termómetro de suelo para asegurarse de que se ha calentado por encima de 50 ° F para asegurarse de que usted consigue el momento adecuado.

Cómo plantar pepinos

La mejor forma de plantar pepinos es sembrar las semillas directamente en el huerto una vez que hayan pasado todas las heladas de primavera.

Si prefiere plantarlas antes en el interior, asegúrese de utilizar macetas en las que se puedan plantar. De lo contrario, perturbar las raíces al trasplantarlas puede atrofiar su crecimiento. Aprenda exactamente cómo plantar las semillas aquí.

Cuidado de las plantas de pepino & Instrucciones de cultivo

Ahora que ya sabes dónde, cuándo y cómo plantarlos, es hora de hablar de cómo cultivar tus pepinos. Darles los cuidados adecuados es esencial para el éxito.

Luz solar

Las plantas de pepino producen mejor con 6-8 horas de sol directo al día, pero si eso no es posible, también pueden producir a sombra parcial o incluso total.

Una regla general es que cuanto menos sol reciban, menos frutos darán. Si es posible, procura que les dé el sol al menos por la mañana, para que el rocío y la humedad no afecten a las cepas.

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Agua

El agua es una parte clave del cultivo de pepinos, son plantas sedientas. Es importante mantener la tierra uniformemente húmeda durante toda la temporada, o puede que no te den mucho.

Cuanto más sol reciban y más calor haga, más agua necesitarán, así que vigílalas a menudo. Si la tierra está seca hasta 2,5 cm de profundidad, es hora de regar.

Un medidor de humedad puede ayudar a asegurarse de que reciben la cantidad perfecta.

Los sistemas de riego por goteo o las mangueras de remojo también son útiles para ahorrar tiempo, al tiempo que garantizan que tu planta de pepino beba lo suficiente.

Temperatura

La temperatura también es muy importante para el cultivo de pepinos. Prosperarán en rangos diurnos entre 60-95°F.

Cuando hace menos de 50 °F por la noche, o hay alguna helada, sufrirán y dejarán de crecer.

Cuando haga mucho calor, ponga mantillo alrededor del tallo para mantenerlos frescos. Riegue también con más frecuencia, o puede que los frutos no cuajen.

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Fertilizantes

Es una buena idea añadir compost o humus de lombriz a la tierra y empezar a abonar cuando empiecen a florecer.

Elija una fórmula orgánica para hortalizas de flor, ya sea líquida o en gránulos de liberación lenta.

Opte por algo equilibrado, o ligeramente más alto en fósforo. Demasiado nitrógeno producirá toneladas de hojas, pero no muchas flores. Aplique tipos solubles en agua cada dos semanas, y gránulos una vez al mes.

Suelo

Los suelos ricos y fértiles son la mejor opción para los pepinos. Recomiendo enmendar la tierra de jardín de mala calidad con compost o estiércol envejecido para ayudar a que empiecen con buen pie. También me gusta añadir un fertilizante granulado mientras planto.

Asegúrate de que el lecho esté libre de piedras, palos o escombros. Utiliza un medidor de pH para comprobar que está entre 6-6,8, y añade un poco de cal de jardín para neutralizar los suelos muy ácidos si es necesario.

Enrejado

Si vas a cultivar pepinos enredadera, te recomiendo encarecidamente que utilices un enrejado para mantenerlos alejados del suelo y evitar que se apoderen del jardín.

También ayuda a prevenir enfermedades y plagas. Además, los pepinos crecerán más rectos, estarán más limpios y también serán mucho más fáciles de encontrar.

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Poda

Aunque no es necesario, puedes podar los pepinos para que la planta tenga un tamaño más manejable y concentre su energía en la producción de flores y frutos.

A medida que crece el tallo principal, hay que estar atento a los estolones, o brotes que salen de los laterales cerca de la base.

Pódelas con tijeras estériles afiladas cuando midan menos de 5 cm. Esto ayudará a que las cepas aprendan a crecer altas y mantendrá los frutos alejados del suelo.

También es buena idea recortar las hojas dañadas o enfermas a medida que aparecen, para ayudar a frenar la propagación y mantenerlas más sanas.

Consejos para el control de plagas

Por desgracia, no somos los únicos a los que les encanta comer pepinos frescos. Los chinches, los escarabajos del pepino, los pulgones, las babosas y los gusanos cortadores pueden dañar el follaje, las cepas o los frutos, y transmitir enfermedades.

Recoge a mano los insectos grandes y comprueba el envés de las hojas para destruir sus huevos. Utilizar un jabón insecticida orgánico o aceite de neem en las hojas son formas naturales y útiles de controlar los bichos.

La tierra de diatomeas puede ayudar a disuadir o matar babosas y escarabajos, mientras que los pulgones se pueden pulverizar con un chorro fuerte de agua.

Las cubiertas para hileras también pueden ser útiles para las plántulas jóvenes. Protegerán de los insectos y de animales como conejos o ratones. Pero asegúrate de retirarlas cuando empiecen a abrirse las primeras flores para que las abejas puedan acceder a ellas.

Consejos para el control de enfermedades

Una de las mejores medidas para prevenir enfermedades en los pepinos es disuadir a las plagas. Además, es importante colocar los pepinos en espaldera y espaciarlos adecuadamente para que circule el aire entre las hojas.

El riego adecuado también es esencial. Asegúrese de mantener las hojas secas. Salpicar tierra o asentar agua sobre las hojas son las principales vías de propagación de muchas enfermedades.

Para frenar la propagación, puede utilizar un fungicida orgánico y recortar regularmente las hojas que desarrollen manchas.

Consejos para la cosecha

Los frutos deben cosecharse cuando son pequeños para obtener el mejor sabor y textura. Si se dejan en la vid demasiado tiempo, se volverán duros y harinosos.

Recógelas con regularidad para animar a la planta a seguir produciendo. Cuantas más coseches, más obtendrás.

Una vez que empiecen a producir, los pepinos crecerán muy deprisa. Comprueba a diario si hay nuevos y utiliza tijeras de precisión para eliminarlos.

Arrancarlas puede dañar la vid. Sepa exactamente cuándo y cómo recogerlas aquí.

Solución de problemas comunes en el cuidado de los pepinos

Es posible que en algún momento de la temporada de cultivo te encuentres con algún que otro problema con tus pepinos. Prepárate para atajarlos con estos consejos y recupera su salud.

Hojas amarillas

La marchitez bacteriana, los insectos o el virus del mosaico pueden estar detrás de esas hojas amarillentas. Puedes tratarlas con un fungicida orgánico o recortar las hojas enfermas.

Pero si continúa, retira las plantas y destrúyelas antes de que pueda extenderse por el resto de tu jardín.

En el caso de las chinches, recógelas a mano, trátalas con jabón insecticida o enjuágalas con chorros de agua de la manguera.

Manchas marrones en las hojas

Las manchas marrones en las hojas del pepino suelen estar causadas por infecciones fúngicas o bacterianas, como el tizón foliar por Alternaria, la antracnosis, el virus del mosaico o la marchitez bacteriana.

Las medidas preventivas incluyen regar sólo las raíces para mantener el follaje seco y rotar los cultivos cada año.

Sabor amargo

El sabor amargo de los pepinos puede deberse a enfermedades, exceso de riego o frutos demasiado maduros.

Comprueba si el follaje presenta algún signo de enfermedad y asegúrate de que la tierra no esté empapada ni encharcada.

También debe recoger los pepinos en cuanto estén verdes y firmes. Si espera demasiado, los frutos se pondrán grandes y amarillentos, con un amargor pronunciado.

Sin flores

Los pepinos necesitan luz solar, un suelo rico en nutrientes y mucha agua para florecer. Demasiada sombra, temperaturas frescas o un suelo empobrecido pueden ser problemas.

Utilizar un fertilizante rico en fósforo puede ayudar a fomentar más flores. Asegúrate también de que no dejas que la tierra se seque más de un centímetro entre toma y toma.

Los frutos se vuelven amarillos

Cuando las flores femeninas no son polinizadas, los pepinos se vuelven amarillos y se caen.

Si los frutos más grandes están cambiando de color, puede deberse a un exceso de riego, una enfermedad, la falta de nutrientes o una maduración excesiva. Obtenga más información sobre todas las causas y cómo solucionarlas aquí.

Preguntas frecuentes sobre el cultivo de pepinos

Aquí he respondido a varias de las preguntas más frecuentes sobre el cultivo de pepinos. Si la tuya no aparece en la lista, añádela a continuación en la sección de comentarios.

¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar pepinos?

El tiempo necesario para cultivar pepinos depende de la variedad y de sus cuidados, pero en general están listos para cosechar 50-70 días después de la germinación.

¿Cuántos pepinos se obtienen de una planta?

El número de pepinos que obtendrá de una planta depende en gran medida de la variedad, el entorno y los cuidados.

Las variedades enredaderas a pleno sol, con una humedad uniforme y un suelo rico son las que más producen, mientras que las de tipo arbustivo tienen naturalmente un rendimiento mucho menor.

¿Por qué mis pepinos son espinosos?

Sus pepinos son espinosos debido a la variedad que está cultivando. Al igual que difieren en sabor, tamaño y forma, la corteza exterior puede variar entre abultada, estriada e incluso espinosa.

¿Cómo crecen mejor los pepinos?

Los pepinos crecen mejor a pleno sol y en suelo fértil, con temperaturas cálidas y abundante agua cada semana.

¿Es el pepino una fruta?

Sí, técnicamente un pepino es una fruta porque contiene semillas y crece a partir de una flor.

¿Cuánto sol necesitan las plantas de pepino para crecer?

La cantidad de sol que necesita un pepino puede variar. Lo ideal es que reciba entre 6 y 8 horas para obtener la máxima producción, pero puede crecer bien con tan sólo 3-6 horas.

Con estos consejos sobre el cultivo de pepinos, podrás cuidar tus plantas y mantenerlas sanas y productivas. Incluso los principiantes pueden tener un gran éxito una vez que aprendan los entresijos de su cuidado.

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