Snabbväxande gurkrankor är ett underbart tillskott till alla grönsaksland i trädgården, och de är en stapelvara för många trädgårdsmästare.

När du vet hur man odlar gurkor och håller dem blomstrande kan även nybörjare njuta av en underbar skörd.

Från solljus till vattning, gödsling och jord, nedan har jag delat all information du behöver för att njuta av de största avkastningarna och den bästa smaken.

Snabb översikt över skötsel av gurka

Information om odling av gurkor

Gurkor är cucurbits, eller från familjen Cucurbitaceae. Du kanske känner igen dessa ettåriga växter som en del av kalebassfamiljen, som också innehåller andra trädgårdsfavoriter som squash och meloner.

De är ursprungligen en tropisk frukt från Indien, men nu odlas och njuts de över hela världen. Och trots den tekniska klassificeringen är de mer allmänt kända som grönsaker.

De långa vinrankorna blir mellan 3-12 meter höga, medan de kompakta busksorterna tenderar att hålla sig under 3 meter. Båda har centrala stjälkar, stora gröna blad och blommor som utvecklar krispiga, fasta gurkor.

Olika typer av gurkor

Det finns dussintals gurksorter, från arv till hybrid, och alla har unika egenskaper. Det enklaste sättet för hemmaodlare att välja är att fundera på var du ska odla dem och hur du ska använda dem.

• Slicing - Dessa sorter är kända för sitt fräscha, krispiga bett. De har ofta tunt skal och växer i den traditionella cylindriska formen. English, Persian och Sweet Slice är bara några av sorterna.

• Betning - För att göra egna pickles är dessa de bästa alternativen. De innehåller mindre vatten och är mindre. Carolina, Homemade Pickles och Sumter gurkor är populära typer.

• Burpless - Dessa sorter odlas för att innehålla mindre cucurbitacin, den förening som orsakar bitterhet och rapningar. De är vanligtvis kärnfria, tunnare och lättare att smälta. Prova Muncher, Baby Persian eller Marketmore.

• Bush - Dessa växer i en kompakt form, vilket gör dem idealiska för krukor och små utrymmen. Bush Champion, Salad Bush och Spacemaster är alla populära typer.

Vining vs Bush gurkor

På en mycket hög nivå finns det två olika typer av gurkväxter: vinning och buske.

De flesta sorter är klättrande vinstockar. Den stora mångfalden och den generellt högre avkastningen gör dem till ett populärt val för hemträdgårdar.

Å andra sidan är busktyper mycket mer kompakta och växer inte ut. De är bra för små utrymmen och klarar sig mycket bra i behållare.

De producerar inte lika mycket, men det kan du kompensera för genom att odla fler än en.

Hur växer gurkor?

För att bli pollinerad behöver gurkan både en hanblomma och en honblomma som är öppna samtidigt.

De har samma färg och ser väldigt lika ut vid första anblicken. Men hanarna har en lång, tunn stjälk, medan honorna har en liten babyfrukt vid basen av blomman.

Om de pollineras av hanarna kommer den lilla gurkan på honblomman att börja växa sig större. Om inte, blir de gula och faller av plantan.

Hur man odlar gurkor

Innan vi går in på detaljerna kring gurkskötsel måste vi först diskutera timing och plats. Att välja en bra plats vid rätt tid på året kan göra stor skillnad för din framgång.

Var man odlar gurkor

När det gäller plats har du många alternativ. Du kan odla gurkor i upphöjda sängar, trädgårdstomter eller till och med behållare.

De är en varm väderväxt som föredrar full sol, men många kan fortfarande trivas och producera i halvskugga också.

Om du odlar vinande typer, var noga med att sätta upp stödet tidigt. För behållare kommer du att ha bäst framgång med busksorter.

Relaterat inlägg: Snabbt & Enkelt recept på gammaldags söta gurkor

När ska gurkor planteras?

När all risk för frost har passerat på våren, eller cirka 2-3 veckor efter den senaste frosten, kan du börja plantera utomhus.

Använd en jordtermometer för att se till att den har värmts upp över 50 ° F för att säkerställa att du får rätt timing.

Hur man planterar gurkor

Det bästa sättet att plantera gurkor är att så fröna direkt i din trädgård när alla frostbyten har passerat på våren.

Om du föredrar att starta dem inomhus tidigare, se till att använda planterbara krukor. Annars kan störning av rötterna när du transplanterar dem hämma deras tillväxt. Lär dig exakt hur du planterar fröna här.

Gurka Växtvård & Växande instruktioner

Nu när du vet var, när och hur du ska plantera dem är det dags att prata om hur du odlar dina gurkor. Att ge dem rätt skötsel är avgörande för att lyckas.

Solljus

Gurka växter kommer att producera bäst med 6-8 timmar av direkt sol per dag. Men om det inte är ett alternativ, kan de fortfarande producera i delvis eller till och med full skugga.

En allmän tumregel är att ju mindre sol de får, desto mindre frukt kommer de att ge. Om möjligt, sträva efter åtminstone morgonsol. Det hjälper till att hålla dagg och fukt borta från vinstockarna.

Relaterat inlägg: Hur man gör bröd & Smör Pickles (med recept)

Vatten

Vatten är en viktig del av gurkodlingen, eftersom gurkor är törstiga växter. Det är viktigt att hålla jorden jämnt fuktig under hela säsongen, annars kanske de inte ger dig så mycket.

Ju mer sol de får och ju varmare det är, desto mer vatten behöver de, så titta till dem ofta. Om jorden är torr till 1" ner, är det dags att vattna.

En fuktmätare kan hjälpa till att säkerställa att de får den perfekta mängden.

Droppbevattningssystem eller vattenslangar är också användbara för att spara tid och samtidigt se till att din gurkväxt får mycket att dricka.

Temperatur

Temperatur är mycket viktigt för växande gurkor också. De kommer att trivas i dagtid mellan 60-95 ° F.

När det blir kallare än 50 °F på natten, eller det finns någon frost, kommer de att lida och sluta växa.

Vid hög värme, mulch runt stammen för att hålla dem svala. Vattna oftare också, annars kanske frukterna inte sätter sig.

Relaterat inlägg: Hur man fryser gurkor på rätt sätt

Gödselmedel

Mata dina vinrankor så får du godare gurkor. Det är en bra idé att tillsätta kompost eller maskspillning i jorden och att börja gödsla när de börjar blomma.

Välj en ekologisk formel framtagen för blommande grönsaker, antingen som vätska eller som granulat med långsam frisättning.

Välj något som är balanserat, eller något högre i fosfor. För mycket kväve ger massor av blad, men inte många blommor. Applicera vattenlösliga typer varannan vecka, och granulat en gång i månaden.

Jordmån

Rika, bördiga jordar är det bästa alternativet för gurkor. Jag rekommenderar att du ändrar trädgårdsjord av dålig kvalitet med kompost eller åldrad gödsel för att hjälpa dem att komma igång på rätt fot. Jag gillar också att lägga till ett granulärt gödselmedel under plantering.

Se till att bädden är fri från stenar, pinnar eller skräp. Använd en pH-mätare för att kontrollera att den ligger mellan 6-6,8, och tillsätt lite trädgårdskalk för att neutralisera mycket sura jordar om det behövs.

Trellising

Om du odlar vingurkor rekommenderar jag starkt att du använder en spaljé för att hålla dem borta från marken. Detta kommer att förhindra att de tar över trädgården.

Det hjälper också till att förebygga sjukdomar och skadedjur. Dessutom växer gurkorna rakare, blir renare och är också mycket lättare att hitta.

Relaterat inlägg: 13 DIY-idéer för gurkspaljéer för små eller stora utrymmen

Beskärning

Även om det inte krävs kan du beskära dina gurkor för att hålla växten i en mer hanterbar storlek och fokusera dess energi på blom- och fruktproduktion.

När huvudstammen växer, håll utkik efter löpare, eller skott som kommer från sidorna nära basen.

Beskär dem med vassa sterila saxar när de är mindre än 2" långa. Detta hjälper vinstockarna att lära sig att växa långa och hålla frukterna från marken.

Det är också en bra idé att klippa bort skadade eller sjuka blad när de dyker upp, för att hjälpa till att bromsa spridningen och hålla dem friskare.

Tips för skadedjursbekämpning

Tyvärr är vi inte de enda som älskar att äta färska gurkor. Squashbaggar, gurkbaggar, bladlöss, sniglar och skäror kan skada bladverket, rankorna eller frukterna och överföra sjukdomar.

Handplocka alla stora insekter och kontrollera undersidan av bladen för att förstöra deras ägg. Att använda en organisk insektssåpa eller neemolja på bladen är naturliga och användbara sätt att bekämpa insekter.

Kiselgur kan hjälpa till att avskräcka eller döda sniglar och skalbaggar, medan bladlöss kan sprutas bort med en skarp vattenstråle.

Radhyllor kan också vara användbara för unga plantor. De skyddar mot insekter och djur som kaniner och möss. Men se till att ta bort dem när de första blommorna börjar slå ut så att bina kan komma åt dem.

Tips för sjukdomsbekämpning

En av de bästa sakerna du kan göra för att förebygga sjukdomar på dina gurkor är att avskräcka skadedjur. Dessutom är det viktigt med spaljéer och tillräckligt avstånd för att ge luftflöde mellan bladen.

Korrekt vattning är också viktigt. Se till att hålla bladen torra. Stänk av jord eller vatten på bladen är de viktigaste sätten som många sjukdomar sprids på.

För att bromsa spridningen kan du använda en organisk fungicid och regelbundet klippa bort alla blad som utvecklar fläckar på dem.

Tips för skörd

Du bör skörda när frukterna är små för bästa smak och konsistens. När de lämnas på vinstocken för länge kommer de att bli hårda och seedy.

Plocka dem regelbundet för att uppmuntra växten att fortsätta producera. Ju mer du skördar, desto mer får du.

När de väl börjar producera växer gurkorna mycket snabbt. Titta till dem dagligen efter nya gurkor. Använd en precisionsklippare för att ta bort dem.

Att dra av dem kan skada vinstocken. Lär dig exakt när och hur du ska plocka dem här.

Felsökning av vanliga problem med gurka

Vid något tillfälle under odlingssäsongen kan du stöta på ett eller två problem med dina gurkor. Var beredd att hantera dem med dessa tips, och få dem tillbaka i god hälsa.

Bladen börjar bli gula

Bakteriell vissnesjuka, insekter eller mosaikvirus kan alla ligga bakom de gulnande bladen. Du kan försöka behandla dem med en organisk fungicid, eller trimma bort sjuka blad.

Men om det fortsätter, ta bort växterna och förstör dem innan de kan sprida sig genom resten av din trädgård.

Plocka insekter för hand, behandla dem med insektsgift eller skölj av dem med vatten från slangen.

Bruna fläckar på blad

När du ser bruna fläckar på gurkblad orsakas det vanligtvis av svamp- eller bakterieinfektioner som Alternaria leaf blight, antraknos, mosaikvirus eller bakteriell vissnesjuka.

Det är viktigt att ta bort angripna blad eller växter, eller påbörja behandling direkt. Förebyggande åtgärder inkluderar att endast vattna vid rötterna för att hålla bladverket torrt, och att rotera dina grödor varje år.

Bitter smak

Sjukdomar, övervattning eller övermogen frukt kan alla vara orsaker till att gurkorna smakar bittert.

Kontrollera bladverket för eventuella tecken på sjukdomar och se till att jorden inte är fuktig eller vattenfylld.

Du bör också plocka gurkor så snart de är gröna och fasta. Om du väntar för länge får du stora, gulnande frukter med en tydlig bitterhet.

Inga blommor

Gurkor behöver solljus, näringsrik jord och mycket vatten för att blomma. För mycket skugga, svala temperaturer eller utarmad jord kan vara problem.

Att använda ett fosforrikt gödselmedel kan hjälpa till att uppmuntra fler blommor. Se också till att du inte låter jorden torka ut mer än en tum mellan dryckerna.

Frukterna blir gula

När honblommorna inte pollineras blir gurkungarna gula och faller sedan av.

Om större frukter skiftar färg kan det bero på övervattning, sjukdom, brist på näringsämnen eller övermognad. Läs mer om alla orsaker och hur du åtgärdar dem här.

Vanliga frågor om odling av gurkor

Jag har svarat på flera av de vanligaste frågorna om odling av gurkor här. Om din fråga inte finns med i listan, vänligen lägg till den i kommentarfältet nedan.

Hur lång tid tar det att odla gurkor?

Hur lång tid det tar att odla gurkor beror på sort och skötsel, men i allmänhet är de redo att skördas 50-70 dagar efter groning.

Hur många gurkor får du från en växt?

Hur många gurkor du får från en planta beror till stor del på sort, miljö och skötsel.

Full sol, vinande sorter med jämn fuktighet och rik jord kommer att producera mest, medan busktyper naturligtvis har en mycket lägre avkastning.

Varför är mina gurkor taggiga?

Dina gurkor är taggiga på grund av den sort du odlar. Precis som de skiljer sig åt i smak, storlek och form, kan det yttre skalet variera mellan stötformigt, räfflat och till och med taggigt.

Hur växer gurkor bäst?

Gurkor växer bäst i full sol och bördig jord, med varma temperaturer och mycket vatten varje vecka.

Är gurka en frukt?

Ja, tekniskt sett är en gurka en frukt eftersom den innehåller frön och växer från en blomma.

Hur mycket sol behöver gurkväxter för att växa?

Hur mycket sol en gurka behöver kan variera. Helst bör de få mellan 6-8 timmar för maximal produktion, men de kan växa bra med så lite som 3-6 timmar.

Med dessa tips om gurkodling kan du ta hand om dina växter och hålla dem friska och produktiva. Även nybörjare kan ha stor framgång när de lär sig hur man tar hand om dem.

Om du vill lära dig allt om att odla dina grödor vertikalt, då behöver du min bok, Vertikala grönsaker Den innehåller allt du behöver veta för att lyckas, plus nästan två dussin detaljerade steg-för-steg-projekt som du kan bygga i din egen trädgård! Beställ ditt exemplar idag!

Läs mer om min bok Vertical Vegetables här.

Mer om grönsaksodling

Dela dina tips för odling av gurkor i kommentarfältet nedan.