Rýchlorastúce uhorky sú skvelým doplnkom každého zeleninového záhonu na dvore a pre mnohých záhradkárov sú základom.

Keď viete, ako pestovať uhorky a ako ich udržať v dobrom stave, aj začiatočníci sa môžu tešiť z nádhernej úrody.

Nižšie som sa s vami podelil o všetky informácie, ktoré budete potrebovať na dosiahnutie najväčších výnosov a najlepšej chuti, od slnečného svetla až po zalievanie, hnojenie a pôdu.

Rýchly prehľad starostlivosti o uhorky

Informácie o pestovaní uhoriek

Uhorky patria medzi tekvicovité rastliny, teda z čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae). Tieto jednoročné rastliny možno poznáte ako súčasť čeľade tekvicovitých, do ktorej patria aj ďalšie obľúbené záhradné rastliny, ako sú tekvice a melóny.

Pôvodne pochádzajú z Indie, kde sa pestujú v tropickom teplom počasí, ale dnes sa pestujú a užívajú na celom svete. A napriek technickému zaradeniu sú bežne známe skôr ako zelenina.

Odrody s dlhou liánou dosahujú výšku od 3 do 12 cm, zatiaľ čo kompaktné kríčkové odrody majú tendenciu zostať pod 3 m. Obe sa vyznačujú stredovými stonkami, veľkými zelenými listami a kvetmi, z ktorých sa vyvíjajú chrumkavé a pevné uhorky.

Rôzne druhy uhoriek

Existujú desiatky odrôd uhoriek, od dedičných až po hybridy, a každá z nich má jedinečné vlastnosti. Najjednoduchším spôsobom, ako si domáci záhradníci môžu vybrať, je zvážiť, kde ich budete pestovať a ako ich budete používať.

• Krájanie - Tieto druhy sú známe svojím sviežim, chrumkavým chuťou. Často majú tenkú šupku a rastú v tradičnom valcovitom tvare. Anglická, perzská a Sweet Slice sú len niektoré odrody.

• Nakladanie - Na výrobu vlastných uhoriek sú najlepšie tieto uhorky. Obsahujú menej vody a sú menšie. Obľúbené sú uhorky Carolina, domáce uhorky a uhorky Sumter.

• Burpless - Tieto odrody sa pestujú tak, aby obsahovali menej cucurbitacinu, zlúčeniny, ktorá spôsobuje horkosť a grganie. Zvyčajne sú bez semien, tenšie a ľahšie stráviteľné. Skúste Muncher, Baby Persian alebo Marketmore.

• Bush - Rastú v kompaktnom tvare, takže sú ideálne do nádob a malých priestorov. Obľúbené sú druhy Bush Champion, Salad Bush a Spacemaster.

Uhorky viničové vs. kríčkové

Na veľmi vysokej úrovni existujú dva rôzne typy uhoriek: popínavé a kríčkové.

Väčšina odrôd je popínavá vinná réva. Vďaka obrovskej rozmanitosti a všeobecne vyšším výnosom sú obľúbenou voľbou pre domáce záhrady.

Na druhej strane, kríčkové druhy sú oveľa kompaktnejšie a nevytvárajú vinič. Sú skvelé do malých priestorov a veľmi dobre sa im darí v nádobách.

Neprodukujú toľko, ale môžete to vykompenzovať pestovaním viacerých druhov.

Ako rastú uhorky?

Na opelenie uhoriek je potrebné, aby sa v rovnakom čase otvoril samčí aj samičí kvet.

Majú rovnakú farbu a na prvý pohľad vyzerajú veľmi podobne. Samčekovia však majú dlhú, tenkú stonku, zatiaľ čo samičky majú na báze kvetu drobný detský plod.

Ak sú opelené samcami, malé uhorky na samičom kvete sa začnú zväčšovať. Ak nie, zožltnú a odpadnú z rastliny.

Ako pestovať uhorky

Skôr ako sa dostaneme k podrobnostiam starostlivosti o uhorky, musíme najprv prediskutovať načasovanie a umiestnenie. Výber vhodného miesta v správnom ročnom období môže mať veľký vplyv na váš úspech.

Kde pestovať uhorky

Pokiaľ ide o umiestnenie, máte veľa možností. Uhorky môžete pestovať vo vyvýšených záhonoch, na záhradných parcelách alebo dokonca v nádobách.

Sú to rastliny do teplého počasia, ktoré uprednostňujú plné slnko, ale mnohým sa darí aj v polotieni.

Ak pestujete popínavé druhy, nezabudnite si včas pripraviť oporu. Pri pestovaní v nádobách budete mať najlepší úspech s kríkovými odrodami.

Súvisiaci príspevok: Rýchle & amp; Jednoduchý staromódny sladký recept na uhorky

Kedy sadiť uhorky

Keď na jar pominie akákoľvek pravdepodobnosť mrazu alebo približne 2 až 3 týždne po posledných mrazoch, môžete začať s výsadbou vonku.

Pomocou teplomera v pôde sa uistite, že sa zohriala nad 50 °C, aby ste sa uistili o správnom načasovaní.

Ako sadiť uhorky

Najlepší spôsob výsadby uhoriek je zasiať semená priamo do záhrady, akonáhle na jar pominú všetky mrazy.

Ak ich radšej začnete pestovať v interiéri skôr, nezabudnite použiť sadbovače. V opačnom prípade môže narušenie koreňov pri presádzaní zabrzdiť ich rast. Tu sa dozviete, ako presne sadiť semená.

Starostlivosť o uhorky & Pokyny na pestovanie

Teraz, keď už viete, kde, kedy a ako ich zasadiť, je čas hovoriť o tom, ako uhorky pestovať. Pre úspech je nevyhnutné poskytnúť im správnu starostlivosť.

Slnečné svetlo

Uhorky budú najlepšie rodiť, ak budú na priamom slnku 6-8 hodín denne. Ak to však nie je možné, môžu rodiť aj v čiastočnom alebo dokonca úplnom tieni.

Všeobecne platí pravidlo, že čím menej slnka, tým menej plodov. Ak je to možné, snažte sa, aby na vinič svietilo aspoň ranné slnko. To pomôže udržať rosu a vlhkosť mimo viniča.

Súvisiaci príspevok: Ako si vyrobiť chlieb a maslo (s receptom)

Voda

Voda je kľúčovou súčasťou pestovania uhoriek, sú to smädné rastliny. Je dôležité udržiavať pôdu rovnomerne vlhkú počas celej sezóny, inak vám nemusia dať veľa.

Čím viac slnka a čím je teplejšie, tým viac vody budú potrebovať, preto ich často kontrolujte. Ak je pôda suchá do hĺbky 1 cm, je čas na zalievanie.

Meter vlhkosti pomôže zabezpečiť, aby sa do nich dostalo ideálne množstvo.

Užitočné sú aj kvapkové zavlažovacie systémy alebo hadice, ktoré vám ušetria čas a zároveň zabezpečia, že vaša uhorka bude mať dostatok vody.

Teplota

Teplota je veľmi dôležitá aj pre pestovanie uhoriek. Darí sa im v dennom rozmedzí 60-95 °C.

Ak sa v noci ochladí pod 50 °C alebo ak nastanú mrazy, trpia a prestanú rásť.

V horúčavách mulčujte okolo stonky, aby ste ich udržali v chlade. Zalievajte častejšie, inak sa plody nemusia uchytiť.

Súvisiaci príspevok: Ako zmraziť uhorky správnym spôsobom

Hnojivo

Keď budete vinič kŕmiť, budete mať chutnejšie uhorky. Je dobré pridať do pôdy kompost alebo červí odliatok a začať hnojiť, keď začnú kvitnúť.

Vyberte si organický prípravok určený pre kvitnúcu zeleninu, buď vo forme kvapaliny, alebo použite granule s pomalým uvoľňovaním.

Zvoľte niečo, čo má vyvážený alebo mierne vyšší obsah fosforu. Príliš veľa dusíka vytvorí tony listov, ale nie veľa kvetov. Aplikujte vo vode rozpustné typy každé dva týždne a granule raz za mesiac.

Pôda

Pre uhorky je najlepšia bohatá, úrodná pôda. Nekvalitnú záhradnú pôdu odporúčam doplniť kompostom alebo vyzretým hnojom, aby sa správne rozbehli. Pri výsadbe tiež rád pridávam granulované hnojivo.

Uistite sa, že na záhone nie sú žiadne kamene, palice ani nečistoty. Pomocou pH-metra skontrolujte, či je hodnota medzi 6-6,8, a v prípade potreby pridajte trochu záhradného vápna na neutralizáciu vysoko kyslej pôdy.

Trellising

Ak pestujete popínavé uhorky, odporúčam použiť mriežku, ktorá ich udrží nad zemou. Zabráni sa tak tomu, aby ovládli záhradu.

Pomáha tiež predchádzať chorobám a škodcom. Navyše uhorky rastú rovnejšie, sú čistejšie a oveľa ľahšie sa hľadajú.

Súvisiaci príspevok: 13 DIY nápadov na mriežky z uhoriek pre malé alebo veľké priestory

Prerezávanie

Aj keď to nie je potrebné, môžete uhorky prerezávať, aby sa rastlina udržala v prijateľnejšej veľkosti a sústredila svoju energiu na tvorbu kvetov a plodov.

Keď hlavný stonok rastie, dávajte pozor na výhonky, ktoré vyrastajú po stranách v blízkosti základne.

Striehajte ich ostrými sterilnými nožnicami, keď sú kratšie ako 2 cm. Pomôžete tak viniču naučiť sa rásť do výšky a udržíte plody nad zemou.

Takisto je dobré odrezávať poškodené alebo choré listy, keď sa objavia, aby sa spomalilo ich šírenie a udržali sa zdravšie.

Tipy na kontrolu škodcov

Nanešťastie nie sme jediní, kto rád konzumuje čerstvé uhorky. Chrobáky, chrobáky uhoriek, mšice, slimáky a strigy môžu poškodiť listy, vinič alebo plody a prenášať choroby.

Veľký hmyz vyberajte ručne a skontrolujte spodnú stranu listov, aby ste zničili ich vajíčka. Použitie organického insekticídneho mydla alebo neemového oleja na listy sú prirodzené a užitočné spôsoby boja proti hmyzu.

Diatomaceous earth môže pomôcť odradiť alebo zničiť slimáky a chrobáky, zatiaľ čo mšice môžete postriekať prudkým prúdom vody.

Prikrývky na riadky môžu byť užitočné aj pre mladé sadenice. Ochránia ich pred hmyzom, ako aj zvieratami, napríklad zajacmi alebo myšami. Nezabudnite ich však odstrániť, keď sa začnú otvárať prvé kvety, aby sa k nim mohli dostať včely.

Tipy na kontrolu chorôb

Jednou z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste zabránili chorobám uhoriek, je odradiť škodcov. Okrem toho sú dôležité mriežky a primerané rozostupy, ktoré zabezpečia prúdenie vzduchu medzi listami.

Dôležitá je aj správna zálievka. Dbajte na to, aby boli listy suché. Špliechanie zeminy alebo usadená voda na listoch sú hlavnými spôsobmi šírenia mnohých chorôb.

Na spomalenie šírenia môžete použiť organický fungicíd a pravidelne orezávať všetky listy, na ktorých sa objavia škvrny.

Tipy na zber úrody

Plody by ste mali zbierať, keď sú malé, aby mali najlepšiu chuť a štruktúru. Ak ich necháte na viniči príliš dlho, stvrdnú a stvrdnú.

Pravidelne ich zbierajte, aby ste rastlinu povzbudili k ďalšej produkcii. Čím viac ich budete zbierať, tým viac ich budete mať.

Akonáhle začnú plodiť, uhorky veľmi rýchlo rastú. Denne ich kontrolujte, či nepribudli nové. Na ich odstránenie použite presné nožnice.

Ich odtrhnutie môže poškodiť vinič. Tu sa dozviete, kedy a ako ich zbierať.

Riešenie bežných problémov pri starostlivosti o uhorky

V určitom okamihu počas vegetačného obdobia môžete naraziť na jeden alebo dva problémy s vašimi uhorkami. Buďte pripravení na ich riešenie pomocou týchto tipov a vráťte im zdravie.

Žltnutie listov

Za žltnúcimi listami môže byť bakteriálne vädnutie, hmyz alebo mozaikový vírus. Môžete ich skúsiť ošetriť organickým fungicídom alebo orezávať choré listy.

Ak však bude pokračovať, odstráňte rastliny a zničte ich skôr, ako sa rozšíri po zvyšku záhrady.

Chrobáky vyberajte ručne, ošetrite ich insekticídnym mydlom alebo ich opláchnite prúdom vody z hadice.

Hnedé škvrny na listoch

Ak na listoch uhoriek vidíte hnedé škvrny, sú zvyčajne spôsobené hubovými alebo bakteriálnymi infekciami, ako je Alternaria leaf blight, antraknóza, mozaikový vírus alebo bakteriálne vädnutie.

Je dôležité odstrániť napadnuté listy alebo rastliny, prípadne ihneď začať s ošetrovaním. Medzi preventívne opatrenia patrí zalievanie len ku koreňom, aby listy neboli suché, a každoročné striedanie plodín.

Horká chuť

Choroby, nadmerné zavlažovanie alebo prezreté plody môžu byť príčinou toho, že vaše uhorky majú horkú chuť.

Skontrolujte, či sa na listoch nevyskytujú príznaky choroby, a uistite sa, že pôda nie je premočená alebo zaliata vodou.

Uhorky by ste mali zbierať hneď, ako sú zelené a pevné. Príliš dlhé čakanie vedie k veľkým, žltnúcim plodom s výraznou horkosťou.

Žiadne kvety

Uhorky potrebujú na kvitnutie slnečné svetlo, pôdu bohatú na živiny a dostatok vody. Problémom môže byť prílišný tieň, nízke teploty alebo vyčerpaná pôda.

Používanie hnojiva bohatého na fosfor môže pomôcť podporiť viac kvetov. Tiež sa uistite, že nenechávate pôdu vyschnúť viac ako jeden centimeter medzi jednotlivými pitiami.

Žltnutie plodov

Ak nie sú samičie kvety opelené, mladé uhorky zožltnú a potom opadajú.

Ak sa väčšie plody sfarbujú, môže to byť spôsobené nadmerným zavlažovaním, chorobami, nedostatkom živín alebo prezrievaním. Viac informácií o všetkých príčinách a spôsoboch ich odstránenia nájdete tu.

Často kladené otázky o pestovaní uhoriek

Tu som odpovedal na niekoľko najčastejšie kladených otázok o pestovaní uhoriek. Ak vaša otázka nie je uvedená, pridajte ju do komentára nižšie.

Ako dlho trvá pestovanie uhoriek?

Doba pestovania uhoriek závisí od odrody a starostlivosti o ňu, ale vo všeobecnosti sú uhorky pripravené na zber 50-70 dní po vyklíčení.

Koľko uhoriek získate z jednej rastliny?

Koľko uhoriek získate z jednej rastliny, závisí najmä od odrody, prostredia a starostlivosti.

Najviac sa urodí na plnom slnku, pri rovnomernej vlhkosti a bohatej pôde, zatiaľ čo kríkové druhy majú prirodzene oveľa nižšiu úrodu.

Prečo sú moje uhorky pichľavé?

Vaše uhorky sú pichľavé kvôli odrode, ktorú pestujete. Tak ako sa líšia chuťou, veľkosťou a tvarom, aj vonkajšia šupka môže byť hrboľatá, ryhovaná a dokonca pichľavá.

Ako najlepšie rastú uhorky?

Uhorky najlepšie rastú na plnom slnku a v úrodnej pôde, pri teplých teplotách a s dostatkom vody každý týždeň.

Je uhorka ovocie?

Áno, technicky vzaté je uhorka ovocie, pretože obsahuje semená a vyrastá z kvetu.

Koľko slnka potrebujú rastliny uhoriek na rast?

Množstvo slnka, ktoré uhorky potrebujú, sa môže líšiť. Ideálne je, ak majú 6 až 8 hodín, aby dosiahli maximálnu produkciu, ale môžu dobre rásť aj pri 3 až 6 hodinách.

Vďaka týmto tipom na pestovanie uhoriek sa môžete starať o svoje rastliny a udržať ich zdravé a produktívne. Aj začiatočníci môžu mať veľký úspech, keď sa naučia zákutia starostlivosti o ne.

Ak sa chcete dozvedieť všetko o vertikálnom pestovaní plodín, potrebujete moju knihu, Vertikálna zelenina Nájdete v nej všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste boli úspešní, a navyše takmer dve desiatky podrobných projektov krok za krokom, ktoré si môžete postaviť vo vlastnej záhrade! Objednajte si svoj výtlačok ešte dnes!

Viac informácií o mojej knihe Vertikálna zelenina nájdete tu.

Viac o zeleninovom záhradníctve

Podeľte sa o svoje tipy na pestovanie uhoriek v komentároch nižšie.