Если вы хотите научиться выращивать овощи на своем огороде, то это подробное руководство - именно то, что вам нужно. В нем рассказывается обо всем, начиная с начала работы, преимуществ, методов, проектирования и планирования, и заканчивая посадкой, уходом и сбором урожая.

Как начать огород? Если вы ищете ответы на все вопросы о выращивании собственных овощей, то вы попали по адресу!

Узнав, насколько просто выращивать овощи самостоятельно, вы с радостью приступите к работе.

Однако выращивание овощей - это огромная тема, и в одной статье я не смогу осветить все детали.

Таким образом, это руководство станет отправной точкой для получения информации о том, как выращивать свежие овощи на своем огороде.

В этом подробном руководстве по выращиванию овощей я расскажу обо всем по кусочкам, а также дам ссылки на дополнительные статьи, в которых можно узнать о более подробных вопросах.

Выращивание овощей для начинающих

Если вы никогда раньше не выращивали овощи самостоятельно, то, возможно, вы нервничаете или чувствуете себя подавленным. Не волнуйтесь, вы не одиноки!

Мысль о том, что можно потратить кучу времени и денег, а потом потерпеть неудачу, часто беспокоит новичков.

Мечта о выращивании собственных овощей очень привлекательна, и легко загореться желанием посадить все, что угодно. Но уход за огородом может занять некоторое время.

Самая распространенная ошибка начинающих садоводов - это попытка сделать слишком много. Поэтому мой главный совет - начинать с малого.

Выберите несколько любимых овощей для выращивания, а затем посадите их на существующей садовой грядке.

А еще лучше - вырастить несколько контейнеров с овощами на террасе или во внутреннем дворике. Затем, по мере приобретения уверенности в своих силах, вы сможете расширить свой сад.

Простой огород для начала выращивания овощей

Преимущества выращивания овощей

Выращивание овощей на собственном подворье - это не только увлекательное занятие, но и масса преимуществ. Вот несколько наиболее важных из них...

• Здоровый - Уход за грядкой - это хорошая физическая нагрузка, к тому же вы будете есть то, что вырастили. А значит, вы и ваша семья, вероятно, будете есть больше овощей, чем обычно.

• Экономия средств - Выращивание собственных овощей поможет сократить расходы на продукты. Вырастить экологически чистые продукты можно гораздо дешевле, чем заплатить за них в супермаркете.

• Способствует охране окружающей среды - Посадка овощного сада - это отличный способ уменьшить выбросы углекислого газа в атмосферу. Кроме того, огороды на заднем дворе помогают поддерживать пчел и других исчезающих опылителей.

• Вкус лучше - Если вы когда-нибудь ели теплые, сочные помидоры или клубнику прямо с огорода, вы знаете, что ничто не сравнится со вкусом домашнего урожая! Овощи, которые вы покупаете в продуктовом магазине, просто не могут сравниться по вкусу с теми, которые вы выращиваете на своем собственном заднем дворе.

Домашние овощи со своего огорода

Техника выращивания для огородников

Существует множество способов выращивания овощей, даже если у вас нет двора или сада. Ниже я перечислил несколько способов, которые вы можете попробовать.

Каждый из них имеет свои уникальные преимущества, а многие из этих приемов можно комбинировать, чтобы вырастить еще больше овощей. Вот несколько наиболее популярных приемов выращивания овощей и их преимущества...

Вертикальное озеленение

Самое большое преимущество вертикального выращивания овощей заключается в том, что вы можете выращивать больше продуктов на меньшей площади. Кроме того, когда вы выращиваете урожай на высоте и вне земли, он меньше подвержен воздействию вредителей и болезней.

С ним можно подойти к делу очень творчески (а это мое любимое занятие). Используйте забавные опоры для шпалерной посадки вьющихся овощей в вашем саду.

Или выращивайте овощи в подвесных горшках или вертикальных сажалках на патио или террасе. Узнать о вертикальном выращивании можно здесь.

Горшки и контейнеры

Большинство видов овощей можно выращивать в горшках, а значит, огород можно разбить в любом месте.

Существует множество контейнерных овощных растений, специально предназначенных для выращивания в горшках. Таким образом, вы можете выращивать все свои любимые растения.

Вам даже не обязательно иметь двор или сад: сажайте овощи на террасе, палубе, балконе или даже на подъездной дорожке, если там больше всего солнца. Подробнее о контейнерном садоводстве можно узнать здесь.

Выращивание овощей в горшках рядом с домом

Поднятые грядки

Если у вас некачественная почва, или земля состоит из камней или корней, то решением проблемы могут стать приподнятые грядки.

Кроме того, приподнятые грядки позволяют легко начать работу: не нужно выкапывать траву или вскапывать почву, достаточно просто построить их прямо на вершине.

Кроме того, приподнятые грядки облегчают уход за растениями: поскольку они находятся в пределах грядки, не нужно пропалывать и поливать весь огородный участок.

Севооборот

Если из года в год сажать все на одном и том же месте, это может привести к серьезным проблемам на грядках. Именно в этом случае на помощь приходит севооборот.

Например, некоторые вредители и болезни поражают только определенные культуры, поэтому чередование посадок поможет избежать повторения проблем.

Кроме того, некоторые овощные растения являются тяжелыми кормильцами, что может быстро истощить запасы питательных веществ в почве, в то время как другие овощи добавляют питательные вещества обратно в почву.

Посадка культур в разных местах каждый год поможет избежать дефицита питательных веществ.

Посадка с последующим размножением

Если посадить все овощи одновременно, то они начнут плодоносить одновременно. Так почему бы не распределить их немного по времени с помощью последовательной посадки.

Термин "последовательная посадка" означает разнесение сроков посадки овощей, а значит, и урожаев.

Ваш огород будет плодоносить дольше, и вы не будете так перегружены во время сбора урожая.

Кроме того, это отличный способ рационально использовать пространство: можно смешивать быстрорастущие культуры (например, салатную зелень) с более медленно растущими (например, брюссельской капустой или фасолью).

После сбора урожая ранних овощей поздние культуры будут заполнены, что даст им достаточно места для роста.

Посадка растений-компаньонов

Некоторые овощи хорошо растут вместе, а некоторые - нет. Поэтому, чтобы иметь самый замечательный огород, на который вы только способны, полезно узнать о компаньонной посадке.

Комбинированная посадка - это объединение овощей, которые приносят пользу друг другу, и исключение неудачных сочетаний.

Например, хорошие компаньоны могут улучшить вкусовые качества овощей, привлечь опылителей или обеспечить тень для чувствительных к жаре культур.

Если вы только начинаете заниматься выращиванием овощей, не спешите расстраиваться. Комбинированные посадки - это огромная и очень сложная тема.

Если вы хотите узнать больше, прочтите мое руководство для начинающих по посадке растений-компаньонов.

Выращивание свежих овощей в домашних условиях на своем огороде DIY

Советы по созданию нового овощного сада

При создании собственного огорода с нуля необходимо учитывать несколько важных моментов: размер, местоположение и почва. Вот несколько кратких советов по началу работы...

• Размер - Если вы никогда не пробовали выращивать свои овощи, не забывайте начинать с малого: вместо того чтобы копать новую грядку, попробуйте посадить несколько овощей на клумбе или выращивать их в контейнерах.

• Расположение - Большинство видов овощей лучше всего растут на участках с хорошим дренажем и полным солнечным светом, поэтому выбирайте место, которое освещается прямыми солнечными лучами не менее 6 ч. Также не допускайте мест, где вода скапливается, особенно если у вас глинистая почва.

• Почва - При выращивании овощей все начинается с почвы. Без хорошей почвы невозможно вырастить здоровые и урожайные овощи. Поэтому обязательно проверяйте почву и при необходимости вносите в нее изменения. Это легко сделать с помощью домашнего набора для проверки почвы.

Советы по проектированию

Создание собственного дизайна огорода не обязательно должно быть сложным, и для этого не нужно покупать какое-либо модное программное обеспечение.

Чтобы упростить задачу, возьмите лист бумаги и карандаш и набросайте примерный эскиз вашего помещения.

Затем решите, какие приемы вы будете использовать в своем дизайне (вертикальное озеленение, приподнятые грядки, контейнеры... и т.д.), и добавьте их к своему рисунку.

Если вы не готовы попробовать что-то из этого, то можно просто посадить растения традиционными рядами.

Только не забудьте добавить в эскиз дорожки, чтобы у вас было достаточно места для ухода и сбора урожая. О том, как пошагово спроектировать овощной сад, читайте здесь.

Набросав план участка, вы узнаете, сколько места у вас есть для выращивания овощей. Теперь можно приступить к планированию того, какие овощи вы будете выращивать.

Планирование

Планирование того, что вы хотите вырастить на своем огороде, до начала посадки будет гораздо проще и менее напряженным для вас.

Если вы купите все эти растения или вырастите тонну рассады, а потом поймете, что для всего этого у вас не хватит места... что ж, это может быть очень обидно.

Если вам трудно определиться с выбором, то вот как решить, что посадить в огороде.

Если вы только начинаете выращивать овощи на своем огороде, начните с этого списка самых простых в выращивании овощей. Не забывайте начинать с малого и сажать только несколько своих любимых культур, чтобы не перегружать себя.

Домашние овощи, растущие на моей грядке

Как выращивать овощи

Планирование и проектирование овощной грядки - это одно, а вот обучение тому, как заставить овощи расти, обычно вызывает беспокойство.

Не волнуйтесь, ведь, если разобраться, все не так уж и сложно. Существует три основных этапа выращивания огорода - посадка, уход, содержание и сбор урожая.

Чтобы облегчить вам задачу, ниже я подробно расскажу о каждом из них, дам массу советов по выращиванию овощей, расскажу, что нужно делать на каждом этапе, и поделюсь ссылками на соответствующие статьи, чтобы вы могли прочитать еще больше информации. Итак, начнем...

Посадка

После завершения проектирования и планирования наступает самое интересное - посадка растений. Ниже приведены несколько простых советов.

• Перед началом работы - Если почва сухая, то полейте ее накануне посадки, если же она насыщенная или очень липкая, то подождите, пока она немного подсохнет, прежде чем высаживать овощи.

• Подготовка почвы - Перед посадкой овощей необходимо подготовить почву: внести в нее все необходимые поправки, разрыхлить, обработать, удалить траву и сорняки. О том, как именно нужно готовить почву для огорода, читайте здесь.

• Когда начинать посадку - Для того чтобы точно определить время посадки каждого вида овощей, необходимо выяснить зону их произрастания: посмотрите ее или узнайте в садовом центре среднюю дату последнего заморозка.

• Расстояние между растениями - Овощам необходимо много места для роста, скученность растений может замедлить их рост, что приведет к меньшему урожаю (или вообще к его отсутствию). Поэтому обязательно следуйте инструкциям по посадке, указанным на пакете с семенами или на бирке растения, и предоставьте овощам достаточно места для роста и плодоношения.

Овощи, растущие в моем домашнем огороде "Сделай сам

Уход и техническое обслуживание

Несомненно, выращивание овощей потребует времени и труда, но это не так уж сложно, и есть много коротких путей, которые вы узнаете по ходу дела.

Три основные проблемы, с которыми вы столкнетесь при выращивании собственного огорода, - это полив, борьба с сорняками и вредителями. Чтобы начать работу, вот несколько советов по уходу...

• Полив - Для получения здорового урожая овощам необходимо много воды. Непостоянный полив может привести к таким проблемам, как гниение или растрескивание кончиков цветков. Неправильный полив также может привести к появлению плесени и болезней. О том, как поливать огород, читайте здесь.

• Внесение удобрений - Многие виды овощей являются тяжелыми кормовыми культурами, и для получения максимального урожая их необходимо регулярно удобрять. Откажитесь от химических удобрений - натуральные и органические продукты работают гораздо лучше. О том, как удобрять огород, читайте здесь.

• Борьба с сорняками - Сорняки не только плохо выглядят, они могут отнимать у ваших овощей питательные вещества, воду и солнечный свет. Лучший способ борьбы с сорняками - мульчирование, которое предотвращает их рост. О том, как мульчировать огород, читайте здесь.

• Борьба с вредителями - Еще одна серьезная проблема при выращивании овощей - не дать жукам и животным раньше времени полакомиться урожаем. Но важно помнить, что лишь немногие жуки действительно вредны. Поэтому лучше всего поддерживать баланс между хорошими и плохими жуками. Подробнее о борьбе с вредителями в саду читайте здесь.

Выращивание овощей в домашних условиях на базовом огороде

Сбор урожая

Как только овощи начнут плодоносить, вы заметите, что некоторые из них нужно будет собирать чаще, чем другие.

Поэтому полезно знать, как и когда собирать урожай конкретного вида овощей, которые вы выращиваете. Подробнее об уборке овощей читайте здесь.

Вот несколько моментов, которые следует иметь в виду, чтобы знать, чего ожидать в период сбора урожая...

• Овощи с постоянным урожаем - Некоторые растения дают постоянный приток свежих овощей в течение всего сезона. В качестве примера можно привести такие культуры, как стручковая фасоль, летний сквош, горох, брокколи, салатная зелень и огурцы.

• Овощи с одной стороны - К таким растениям относятся кольраби, капуста, чеснок, лук, редис, картофель, цветная капуста, морковь и свекла, которые дают только один урожай.

• Культуры холодного времени года - Овощи холодного сезона дают урожай в прохладную погоду весной и осенью, а в летнюю жару отмирают. Примером могут служить салат, шпинат, репа, редис, горох и руккола.

• Овощи теплого сезона - Овощи, предпочитающие жару, начнут давать урожай только после того, как летом станет достаточно тепло: томаты, фасоль, кабачки, баклажаны, огурцы, перец и томатиллос.

Свежие овощи, собранные с моего домашнего огорода

Садовый инвентарь и принадлежности для овощей

Для выращивания овощей в домашних условиях не обязательно приобретать кучу дорогостоящего оборудования, вполне можно обойтись лопатой и голыми руками.

Но есть несколько вещей, которые значительно облегчат вам посадку, уход и сбор урожая овощей. Вот несколько наиболее важных из них. Полный список самых необходимых инструментов и принадлежностей вы можете посмотреть здесь.

• Лопата-лопата - Если вы приобретаете только один инструмент, пусть это будет лопата. Она, конечно, понадобится вам для копания, но вы также сможете использовать ее для переворачивания почвы, посадки, прополки, наполнения горшков и многих других основных работ.

• Клипперы - Если у вас есть возможность приобрести два садовых инструмента, пусть вторым будет секатор. Он будет незаменим, когда придет время обрезки и сбора урожая.

• Компост - Независимо от того, глинистая у вас почва или песчаная, компост является универсальным удобрением для почвы. Он помогает аэрировать почву, удерживает влагу, питает растения и привлекает полезные организмы (например, червей!).

• Органические удобрения - Химические удобрения вредят почве, могут сжечь растения и вредны для здоровья. Вы можете выбрать гранулированное или жидкое удобрение, а также комбинировать их.

• Совок или садовый нож - Возможно, вам нравится копать землю руками, но с помощью садового ножа или ручного совка это будет гораздо проще.

• Инструмент для прополки - Прополка огорода - это, безусловно, хлопотное занятие, но инструмент для прополки значительно облегчит его.

Устранение распространенных проблем

Когда речь идет о выращивании овощей, возникает множество проблем, с которыми можно столкнуться. Хорошая новость заключается в том, что все эти распространенные проблемы легко устранимы.

• Цветы, но без плодов - Это верный признак того, что овощи не опыляются. Лучший способ решить эту проблему - привлечь пчел и других опылителей. О том, как привлечь опылителей на огород, читайте здесь.

• Здоровые овощные растения, но без цветов - Если ваши овощные культуры здоровы и зелены, но на них не растут цветы, значит, пришло время проверить почву. Возможно, дело в дисбалансе питательных веществ, например, в избытке азота или использовании неправильного типа удобрений.

• Овощные культуры не росли -. Обычно это происходит из-за плохой почвы, недостатка солнца или воды, или даже слишком большого количества солнца для некоторых видов овощей. Проверьте свою почву, а затем проверьте солнечное воздействие и привычки полива.

• Слабые, желтые или нездоровые на вид овощные растения - Это еще одна распространенная проблема, которая, скорее всего, вызвана кислой или неплодородной почвой и легко устраняется простыми поправками. Проверить кислотность почвы очень просто с помощью pH-зонда, а быстрый тест почвы подскажет, нужно ли что-то добавить.

Огород на заднем дворе, где я выращиваю свои собственные продукты

Часто задаваемые вопросы о выращивании овощей

В этом разделе я отвечу на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о выращивании овощей. Если после прочтения данного руководства по выращиванию овощей и этих часто задаваемых вопросов у вас остались вопросы, пожалуйста, задайте их в разделе комментариев ниже.

Какие овощи лучше всего выращивать на своем огороде?

Для каждого это свой вариант, и во многих случаях все сводится к личным предпочтениям.

Когда сажать огород?

Точные сроки посадки овощей зависят от того, где вы живете и что хотите выращивать. Кроме того, овощи можно сажать в разное время в течение сезона.

Поэтому лучше всего соблюдать рекомендуемые сроки посадки, указанные на упаковке семян или на бирке растения.

Сколько солнца необходимо огороду?

Большинство овощей лучше всего растут на полном солнце, то есть получают не менее 6 часов беспрепятственного солнечного света в день.

Как вырастить идеальный сад?

Идеального огорода не бывает, поэтому лучше избавиться от этих ожиданий. Это действительно снимет напряжение! Правильный уход: постоянный полив, борьба с вредителями и сорняками, здоровая плодородная почва и правильное солнечное освещение - все это обеспечит наилучший успех.

Овощи, растущие на моем участке в общественном саду

Лучшие книги по овощеводству

Существует множество книг о выращивании овощей, и это здорово, что есть столько ресурсов. Если вы ищете более подробную информацию, то книги - это отличный выход. Вот несколько моих любимых...

Выращивание овощей на своем огороде - увлекательное и полезное занятие. Лучше всего начать с посадки нескольких любимых овощей и добавлять их по мере накопления опыта. Когда вы увидите, как все эти овощи растут на вашем огороде, и сможете наслаждаться свежими овощами прямо с грядки, это будет стоить каждой потраченной минуты!

Подробнее об овощеводстве

Поделитесь своими советами по выращиванию овощей в домашних условиях в разделе комментариев ниже.