Cultivarea legumelor este un lucru la care mulți oameni aspiră. Dacă doriți să învățați cum să cultivați legume în grădină, acest ghid detaliat este exact ceea ce aveți nevoie. Acesta acoperă totul, de la început, beneficii, tehnici, proiectare și planificare, până la plantare, îngrijire și recoltare.

Cum începi o grădină de legume? Dacă ești în căutarea tuturor răspunsurilor despre cum să-ți cultivi propriile legume, atunci ești în locul potrivit!

Odată ce veți descoperi cât de ușor este să cultivați singur legume, veți fi încântat să începeți.

Cultivarea legumelor este un subiect foarte vast, însă, și nu pot acoperi toate detaliile într-un singur articol.

Așadar, acest ghid va fi punctul de plecare pentru tot ceea ce trebuie să știți despre cum să cultivați legume proaspete în grădină.

În acest ghid detaliat de cultivare a legumelor vă voi prezenta totul în bucăți mici. De asemenea, am inclus link-uri către articole suplimentare unde puteți afla totul despre subiecte mai detaliate.

Cultivarea legumelor pentru începători

Dacă nu ți-ai mai cultivat niciodată propriile legume, s-ar putea să te simți nervos sau copleșit. Nu-ți face griji, nu ești singur!

Gândul de a cheltui o mulțime de timp sau de bani și apoi de a eșua este o preocupare comună pentru începători.

Visul de a-ți cultiva propriile legume este foarte atrăgător și este ușor să te entuziasmezi să plantezi totul. Dar întreținerea unei grădini de legume poate dura ceva timp pentru a te obișnui cu ea.

Cea mai frecventă greșeală pe care o fac noii grădinari este să încerce să facă prea multe. Așadar, cel mai mare sfat al meu este să începi cu puțin.

Alegeți câteva dintre legumele dvs. preferate și plantați-le într-un strat de grădină existent.

Sau, mai bine, cultivați câteva containere cu legume pe terasă sau în curte. Apoi, vă puteți extinde grădina pe măsură ce veți căpăta mai multă încredere.

O grădină simplă pentru a începe să crească legume

Beneficiile cultivării legumelor

Cultivarea legumelor în propria curte nu este doar distractivă, ci are și o mulțime de beneficii. Iată câteva dintre cele mai importante...

• Sănătos - Îngrijirea legumelor este un bun exercițiu fizic și te face să ieși afară. În plus, vei mânca ceea ce crești, ceea ce înseamnă că tu și familia ta veți mânca probabil mai multe legume decât de obicei.

• Economisește bani - Cultivarea propriilor legume vă va ajuta să reduceți costul facturii de alimente. Puteți cultiva produse organice pentru mult mai puțin decât ați plăti la supermarket.

• Ajută mediul înconjurător - Plantarea unei grădini de legume este o modalitate excelentă de a vă reduce amprenta de carbon. În plus, grădinile de legume din curtea din spate ajută la susținerea albinelor și a altor polenizatori pe cale de dispariție.

• Are un gust mai bun - Dacă ați mâncat vreodată o roșie sau o căpșună caldă și suculentă direct din grădină, știți că nimic nu întrece gustul celor cultivate în casă! Legumele pe care le cumpărați de la magazinul alimentar pur și simplu nu au un gust la fel de bun ca cele pe care le cultivați în propria curte.

Legume crescute în casă din grădina mea

Tehnici de cultivare pentru grădinarii de legume

Există o mulțime de moduri de a cultiva legume, chiar dacă nu aveți o curte sau o grădină. Mai jos am enumerat câteva tehnici pe care le puteți încerca.

Fiecare dintre ele are propriile beneficii unice, iar multe dintre aceste tehnici pot fi combinate pentru a cultiva și mai multe legume. Iată câteva dintre cele mai populare tehnici de cultivare pentru grădinarii de legume și beneficiile lor...

Grădinăritul vertical

Cel mai mare beneficiu al cultivării legumelor pe verticală este că puteți cultiva mai multă hrană în mai puțin spațiu. În plus, atunci când vă creșteți culturile sus și departe de sol, acestea sunt mai puțin predispuse la probleme legate de dăunători și boli.

Poți deveni foarte creativ cu ea (ceea ce este lucrul meu preferat). Folosește suporturi amuzante pentru a pune spalier pentru legumele cățărătoare din grădina ta.

Sau cultivați legume în ghivece suspendate sau în ghivece verticale pe terasă sau pe terasă. Aflați totul despre cultivarea pe verticală aici.

Ghivece & Containere

Cele mai multe tipuri de legume pot fi cultivate în ghivece, ceea ce înseamnă că puteți cultiva o grădină de legume oriunde.

Există o mulțime de plante de legume de mărimea unui recipient, făcute special pentru ghiveci, astfel încât să puteți cultiva toate plantele preferate.

Nici măcar nu trebuie să aveți o curte sau o grădină! Plantați legume pe terasă, pe terasă, pe balcon sau chiar pe alee, dacă acolo aveți cel mai mult soare. Aflați mai multe despre grădinăritul în containere aici.

Cultivarea legumelor în ghivece lângă casă

Paturi supraînălțate

Dacă aveți un sol de calitate slabă sau dacă solul este format din pietre sau rădăcini, atunci paturile supraînălțate sunt soluția.

De asemenea, paturile supraînălțate sunt foarte ușor de început. Nu este nevoie să dezgropați iarba sau să lucrați solul, ci doar să le construiți chiar deasupra.

Paturile supraînălțate facilitează, de asemenea, întreținerea. Deoarece plantele de legume sunt cuprinse în paturi, nu trebuie să erbicidăm și să udăm întreaga parcelă de grădină.

Rotația culturilor

Dacă plantați totul în același loc, an de an, puteți cauza probleme majore în grădina de legume. Aici intervine rotația culturilor.

Rotirea plantațiilor în fiecare an este importantă pentru a ajuta totul să rămână sănătos. De exemplu, unii dăunători și boli atacă doar anumite culturi. Astfel, rotirea plantelor va ajuta la prevenirea problemelor recurente.

De asemenea, unele plante legumicole se hrănesc foarte mult, ceea ce poate epuiza rapid nutrienții din sol, în timp ce alte legume vor adăuga nutrienți în sol.

Plantarea culturilor în locuri diferite în fiecare an va ajuta la prevenirea deficiențelor de nutrienți.

Plantarea de succesiune

Dacă plantați toate legumele în același timp, acestea vor începe să producă în același timp, așa că de ce să nu le împrăștiați puțin cu plantarea succesivă.

Termenul "plantare succesivă" înseamnă că plantarea legumelor se face la un moment mai îndepărtat, ceea ce înseamnă că și recoltele vor fi mai îndepărtate.

Grădina ta de legume va produce mai mult timp și nu vei mai fi atât de copleșită în momentul recoltei.

Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a profita la maximum de spațiu. Puteți interplanta culturi cu creștere rapidă (cum ar fi salata verde) cu altele mai lente (cum ar fi varza de Bruxelles sau fasolea).

Apoi, după ce ați terminat de recoltat legumele timpurii, culturile târzii se vor umple - oferindu-le suficient spațiu pentru a crește.

Plantarea companionilor

Unele legume cresc bine împreună, iar altele nu. Așadar, pentru a avea cea mai uimitoare grădină de legume posibilă, este o idee bună să învățați despre plantarea în comun.

Plantarea însoțitoare constă în gruparea legumelor care sunt benefice una pentru cealaltă și în evitarea oricăror combinații proaste.

De exemplu, însoțitorii buni pot spori aroma unei legume, pot atrage polenizatorii sau pot oferi umbră pentru culturile sensibile la căldură.

Dacă sunteți nou în cultivarea legumelor, nu vă lăsați copleșit de acest lucru. Plantarea în comun este un subiect uriaș și foarte avansat.

Dar este amuzant să experimentezi odată ce ai mai multă experiență. Dacă ești interesat să afli mai multe, citește ghidul meu pentru începători privind plantarea însoțitoare.

Cultivarea legumelor proaspete la domiciliu în grădina mea de legume DIY

Sfaturi pentru a începe o nouă grădină de legume

Există câteva lucruri importante de care trebuie să țineți cont atunci când începeți o grădină de legume DIY de la zero. Cele mai importante sunt dimensiunea, locația și solul. Iată câteva sfaturi rapide pentru a începe...

• Dimensiune - Dacă nu ați mai încercat niciodată să vă cultivați propriile legume, nu uitați să începeți de la început. În loc să săpați un pat nou, încercați să plantați câteva legume în straturile de flori sau să le cultivați în containere.

• Locație - Cele mai multe tipuri de legume cresc cel mai bine într-o zonă care are un drenaj bun și este însorită. Alegeți o locație care primește cel puțin 6 ore de lumină directă a soarelui. De asemenea, evitați zonele în care apa se adună în curte, mai ales dacă aveți un sol argilos.

• Solul - Când vine vorba de cultivarea legumelor, totul începe cu solul. Nu puteți cultiva legume sănătoase și productive fără un sol bun. Așadar, asigurați-vă că testați întotdeauna solul și că îl modificați după cum este necesar. Este ușor de făcut cu un kit de testare a solului de acasă.

Sfaturi de design

Crearea propriului design pentru grădina de legume nu trebuie să fie complicată și nu trebuie să cumpărați niciun software sofisticat.

Pentru a ușura lucrurile, luați o bucată de hârtie și un creion și faceți o schiță aproximativă a spațiului dumneavoastră.

În continuare, decideți ce tehnici veți încorpora în designul dvs. (grădinărit vertical, paturi supraînălțate, containere...etc.) și adăugați-le la desen.

Dacă nu sunteți pregătiți să încercați niciuna dintre acestea, puteți planta în rânduri tradiționale.

Asigură-te doar că adaugi câteva alei în schița ta, astfel încât să ai suficient spațiu pentru întreținere și recoltare. Află cum să îți proiectezi grădina de legume pas cu pas aici.

Odată ce aveți o schiță a amenajării, veți ști de cât spațiu dispuneți pentru a cultiva un lan de legume. Acum puteți lua acest lucru și începe să planificați ce legume veți cultiva.

Planificare

Planificarea a ceea ce doriți să cultivați în grădina de legume înainte de a începe să plantați va fi mult mai ușoară și mai puțin stresantă pentru dumneavoastră.

Dacă te duci și cumperi toate acele plante sau crești o tonă de răsaduri, doar pentru a realiza că nu ai suficient spațiu pentru toate... ei bine, poate fi foarte frustrant.

Alegerea a ceea ce se cultivă poate fi stresantă pentru unii. Dacă vă străduiți să vă dați seama, iată cum să decideți ce să plantați într-o grădină de legume.

Dacă sunteți nou în cultivarea unei grădini de legume, începeți cu această listă a celor mai ușor de cultivat legume. Nu uitați să începeți cu puțin și să plantați doar câteva dintre preferatele dvs. pentru a nu vă simți copleșit.

Legume de casă care cresc în grădina mea de legume

Cum să crească legume

Planificarea și amenajarea terenului de legume este un lucru, dar să înveți cum să faci legumele să crească este, de obicei, momentul în care poate apărea anxietatea.

Nu vă faceți griji, totuși, pentru că, dacă o descompuneți, nu este foarte complicat. Există trei faze principale pentru cultivarea unei grădini de legume - plantarea, îngrijirea & întreținerea și recoltarea.

Așa că, pentru a face acest lucru foarte ușor pentru tine, mai jos îți voi vorbi în detaliu despre fiecare dintre ele. Îți voi da tone de sfaturi despre cultivarea legumelor, îți voi spune ce trebuie să faci în fiecare fază și îți voi da link-uri către articole conexe, astfel încât să poți citi și mai multe informații. Începem...

Plantare

După ce ați terminat de proiectat și planificat, acum vine partea distractivă... plantarea tuturor lucrurilor! Mai jos sunt câteva sfaturi simple pentru dumneavoastră.

• Înainte de a începe - Asigurați-vă că solul este umed, dar nu îmbibat. Dacă este uscat, udați-l cu o noapte înainte de a începe să plantați. Dacă este saturat sau foarte lipicios, așteptați până se usucă puțin înainte de a planta legumele.

• Pregătirea solului - Înainte de a planta orice legume, trebuie să pregătiți solul. Acum este momentul să adăugați orice amendamente de care are nevoie solul. Apoi slăbiți-l prin afânare sau întoarcere, îndepărtând orice iarbă sau buruieni prezente. Aflați exact cum să pregătiți solul grădinii de legume aici.

• Când să începeți să plantați - Este important să plantați fiecare tip de legumă la momentul potrivit. Trebuie să aflați zona de creștere pentru a ști exact când să începeți. Căutați sau întrebați la centrul de grădinărit local data medie a ultimului îngheț.

• Distanța dintre plante - Legumele au nevoie de mult spațiu pentru a crește. Înghesuirea plantelor poate să le împiedice creșterea, ceea ce înseamnă o recoltă mai mică (sau deloc). Așadar, asigurați-vă că respectați instrucțiunile de plantare de pe pachetul de semințe sau de pe eticheta plantei și că le oferiți legumelor dvs. mult spațiu pentru a crește și a produce.

Legumele care cresc în grădina mea de legume de casă DIY

Îngrijire & Întreținere

Fără îndoială, cultivarea legumelor necesită timp și muncă, dar nu este prea dificil și există o mulțime de scurtături pe care le veți învăța pe parcurs.

Cele mai mari trei mari probleme cu care vă veți confrunta atunci când vă veți cultiva propria grădină de legume sunt udarea și controlul buruienilor și al dăunătorilor. Pentru a vă ajuta să începeți, iată câteva sfaturi rapide de îngrijire...

• Udare - Legumele au nevoie de multă apă pentru a produce recolte sănătoase. Udarea inconsecventă poate cauza probleme precum putrezirea sau crăparea capătului florilor. Udarea necorespunzătoare poate cauza, de asemenea, probleme cu mucegaiul și bolile. Aflați totul despre udarea grădinii de legume aici.

• Fertilizare - Multe tipuri de legume se hrănesc greu și trebuie fertilizate în mod regulat pentru a produce cea mai bună și mai mare recoltă. Renunțați la mărcile chimice, însă, produsele naturale și organice funcționează mult mai bine. Aflați cum să vă fertilizați grădina de legume aici.

• Controlul buruienilor - Buruienile nu numai că arată rău, dar pot fura nutrienți, apă și lumina soarelui de la legumele tale. Cel mai bun mod de a controla buruienile este să pui mulci, care le împiedică să crească. Află cum să pui mulci într-o grădină de legume aici.

• Controlul dăunătorilor - O altă luptă uriașă cu cultivarea legumelor este să împiedici insectele și animalele să se bucure de recoltele tale înainte ca tu să poți. Dar un lucru important de reținut este că doar o mână de insecte sunt de fapt rele. Deci, cel mai bun lucru de făcut este să păstrezi un echilibru între insectele bune și cele rele. Află mai multe despre controlul dăunătorilor din grădină aici.

Cultivarea legumelor la domiciliu într-o grădină de legume de bază

Recoltare

Odată ce legumele încep să producă, veți observa că unele vor trebui recoltate mai des decât altele.

Așadar, este bine să știți cum și când să recoltați tipul de legume pe care îl cultivați. Aflați mai multe despre recoltarea legumelor aici.

Iată câteva lucruri de care trebuie să țineți cont pentru a ști la ce să vă așteptați în momentul recoltării...

• Recolta consistentă de legume - Unele plante vă vor oferi un flux constant de legume proaspete pe tot parcursul sezonului lor. Culturi precum fasolea verde, dovleacul de vară, mazărea, broccoli, salata verde și castraveții sunt câteva exemple.

• Legume de o singură bucată - Plantele care îți dau o singură recoltă sunt ceea ce îmi place să numesc legume cu o singură recoltă, cum ar fi, de exemplu, coliba, varza, usturoiul, ceapa, ridichile, cartofii, conopida, morcovii și sfecla.

• Culturi pentru sezonul rece - Legumele din sezonul rece își produc recoltele în timpul primăverii și toamnei, iar în timpul verii mor în timpul căldurii. Câteva exemple sunt salata, spanacul, napii, ridichile, mazărea și rucola.

• Legume din sezonul cald - Legumele care preferă căldura nu vor începe să își producă recoltele până când nu se încălzește suficient de mult vara. Tomatele, fasolea, dovleacul, vinetele, castraveții, ardeii și tomatillos sunt exemple.

Legume proaspete recoltate din grădina mea de legume de acasă

Unelte de grădină vegetală & Consumabile

Nu este nevoie să cumpărați o grămadă de echipamente scumpe pentru a cultiva legume acasă. Vă puteți descurca cu ușurință doar cu o lopată și cu mâinile goale.

Dar există câteva lucruri care vă vor face mult mai ușor să plantați, să întrețineți și să vă recoltați legumele. Iată câteva dintre cele mai importante. Puteți vedea lista mea completă a celor mai esențiale instrumente și consumabile aici.

• Lopata cu lopată - Dacă vă cumpărați o singură unealtă, alegeți o lopată. Veți avea nevoie de ea pentru săpat, desigur, dar o puteți folosi și pentru a întoarce pământul, pentru a planta, pentru a erbicida, pentru a umple ghivecele și pentru multe alte sarcini de bază.

• Clippers - Dacă aveți posibilitatea de a vă procura două unelte de grădinărit, atunci faceți din a doua o pereche de foarfece de grădinărit. Le veți găsi esențiale atunci când vine timpul pentru tăiere și recoltare.

• Compost - Indiferent dacă solul dvs. este argilos sau nisipos, compostul este un amendament bun pentru toate tipurile de sol. Ajută la aerisirea solului, reține umiditatea, hrănește plantele și atrage organisme benefice (cum ar fi viermii!).

• Îngrășământ organic - Folosiți întotdeauna îngrășăminte organice în grădina dvs. de legume. Produsele chimice dăunează solului, pot arde plantele și sunt dăunătoare pentru dvs. Puteți alege fie granule, fie un îngrășământ lichid, sau le puteți combina.

• Trowel sau cuțit de grădină - Poate că vă place să vă folosiți mâinile pentru a săpa în pământ, dar vă va fi mult mai ușor cu ajutorul unui cuțit de grădină sau al unei lopeți de mână.

• Instrument de plivit - Îngrășunatul grădinii este cu siguranță o corvoadă, dar un instrument de plivit va face acest lucru mult mai ușor.

Depanarea problemelor comune

Când vine vorba de cultivarea legumelor, există o mulțime de probleme cu care vă puteți confrunta. Vestea bună este că toate aceste probleme comune pot fi rezolvate cu ușurință.

• Flori, dar fără fructe - Acesta este un semn sigur că legumele dvs. nu sunt polenizate. Cea mai bună modalitate de a rezolva această problemă este atragerea albinelor și a altor polenizatori. Aflați cum să atrageți polenizatorii în grădina de legume aici.

• Plante vegetale sănătoase, dar fără flori - Dacă plantele de legume sunt sănătoase și verzi, dar nu cresc flori, atunci este timpul să testați solul. Probabil că este vorba de un dezechilibru de nutrienți, cum ar fi prea mult azot sau utilizarea unui tip greșit de îngrășământ.

• Plantele de legume nu au crescut - Acest lucru este cauzat, de obicei, de un sol prost, de lipsa soarelui sau a apei, sau chiar de prea mult soare pentru anumite tipuri de legume. Testați solul, apoi verificați expunerea la soare și obiceiurile de udare.

• Plante de legume slabe, galbene sau cu aspect nesănătos - Aceasta este o altă problemă frecventă care este probabil cauzată de un sol acid sau infertil și care poate fi rezolvată cu ușurință cu amendamente simple. O sondă de pH a solului face foarte ușor de verificat aciditatea. Iar un test rapid al solului vă va spune dacă trebuie să adăugați ceva.

Grădina de legume din curtea din spate, unde îmi cultiv propria mâncare

Întrebări frecvente despre cultivarea legumelor

În această secțiune, voi răspunde la unele dintre cele mai frecvente întrebări legate de cultivarea legumelor. Dacă mai aveți o întrebare după ce ați citit acest ghid de cultivare a legumelor și aceste întrebări frecvente, vă rugăm să o puneți în secțiunea de comentarii de mai jos.

Care sunt cele mai bune legume pe care să le cultivați în grădină?

Acest lucru va fi diferit pentru toată lumea și, de multe ori, este vorba de preferințe personale.

Când ar trebui să vă plantați grădina de legume?

Datele exacte de plantare a legumelor depind de locul în care locuiți și de ceea ce doriți să cultivați. În plus, legumele pot fi plantate în momente diferite pe parcursul sezonului.

Așadar, cel mai bine este să respectați perioadele de plantare recomandate pe pachetul de semințe sau pe eticheta plantei.

De cât soare are nevoie o grădină de legume?

Majoritatea legumelor cresc cel mai bine în plin soare, ceea ce înseamnă că beneficiază de cel puțin 6 ore de lumină solară liberă pe zi.

Cum se cultivă o grădină perfectă?

Nu există o grădină de legume perfectă, așa că este o idee bună să renunțați la această așteptare. Aceasta vă va ușura cu adevărat presiunea! Îngrijirea adecvată: udarea consistentă, controlul dăunătorilor și al buruienilor, un sol sănătos și fertil și o expunere adecvată la soare vă vor oferi întotdeauna cel mai bun succes.

Legumele care cresc în grădina mea comunitară

Cele mai bune cărți de grădinărit de legume

Există o mulțime de cărți despre cultivarea legumelor și este minunat să avem atât de multe resurse disponibile. Dacă sunteți în căutarea mai multor informații, atunci cărțile sunt o modalitate excelentă de a merge. Iată câteva dintre preferatele mele...

Cultivarea legumelor în grădină este distractivă și plină de satisfacții. Cel mai bun mod de a începe este să plantezi câteva dintre preferatele tale și să adaugi altele pe măsură ce câștigi experiență. Odată ce vei vedea toate aceste legume crescând în grădină și te vei bucura de legume proaspete direct din plante, va merita fiecare minut pe care îl petreci!

Mai multe despre grădinăritul de legume

Împărtășiți sfaturile dvs. despre cultivarea legumelor la domiciliu în secțiunea de comentarii de mai jos.